Олег ООО Руснаб-трейд

ИНСТАМИЛ крахмал модифицированный кукурузный

Назначение - Продукт применяется в различных отраслях пищевой промышленности как структурообразователь -загуститель при производстве пищевых концентратов, хлебопекарных и кондитерских изделий, продукции консервной, масложировой и других отраслей, а также на технические цели: в клеевых растворах, строительных смесях, нефтебурении, литейном производстве и др. Способ получения - Получен гидротермической обработкой крахмала на вальцевой сушилке КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: * Внешний вид — Однородный порошок * Цвет — Белый, допускается кремовый, желтый и сероватый оттенок. * Запах — Свойственный крахмалу. * Массовая доля влаги — не более 12 % * Набухаемость — не менее 12 см3/г * Крупность помола — проход через сито с круглыми ячейками диаметром 3 мм — не менее 99 % Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 20 кг Способ упаковки: Бумажный мешок

138 руб.

Москва

Лецитин соевый Е 322

Лецитин соевый Адлек представляет собой нативный соевый лецитин (Е 322) - поверхностно активный агент с уникальными свойствами. Действует как смачивающий и диспергирующий агент. При производстве глазури и кондитерких изделий используется в качестве эмульгатора. Область применения Используется для хлебопекарной, кондитерской и масложировой продукции. Рекомендуемые дозировки: 0,30-0,50 % - шоколад, шоколадная глазурь, кондитерские изделия 0,10-0,30% - маргарин 0,10-0,30% к массе муки - хлебобулочные и мучные кондитерские изделия Технологические рекомендации Рекомендуется вносить в тесто, предварительно смешивая с жировым продуктом, разогретым до 40-50°С. Продукт прекрасно растворяется в масле, поэтому может быть внесен в эмульсию. Преимущества * Создает устойчивую эмульсию, предотвращая расслоение маргарина. * Структура хлеба становится более однородной. * Увеличивает объем и улучшает структуру хлебобулочных изделий, продлевает срок хранения. * Вафли приобретают замечательный цвет, прекрасную хрупкость, при этом уменьшается ломкость. * Улучшает смачиваемость поверхности изделия, тем самым создавая легкий съем с форм. * Способствует снижению вязкости и порога текучести в шоколадных глазурях. * Предотвращает комкование, слипание и выделение жира при изготовлении карамели, ириса и конфет. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 60 см Ширина: 60 см Высота: 90 см Вес: 200 кг Способ упаковки: Бочка

405 руб.

Москва

Масло пальмовое

Продукт предназначен для применения в кондитерской, хлебопекарной промышленности, молочной промышленности, в производстве продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов, для обжарки кулинарных изделий и других отраслях пищевой промышленности, для промышленной переработки Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 40 см Ширина: 40 см Высота: 45 см Вес: 20 кг Способ упаковки: коробка

159 руб.

Москва

Молочная кислота 80% Е 270

Молочная кислота — беловатая, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом. Растворима в воде, этаноле, плохо — в бензоле, хлороформе и других галогенуглеводородах. В присутствии минеральных кислот происходит самоэтерификация молочной кислоты с образованием циклического дилактида, а также линейных полилактидов. Молочную кислоту получают путем брожения. Ее относят к категории пищевых консервантов в виду ее способности обеспечивать более длительную сохранность продуктов путем предотвращения размножения и развития болезнетворных бактерий и вредоносных грибков. Молочную кислоту в пищевой промышленности часто используют в качестве подкислителя, регулятора рН и/или вкусовой добавки. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: * в детском питании; * кондитерской промышленности; * консервной промышленности; * масложировой промышленности; * молочной промышленности мясоперерабатывающей промышленности; * в алкогольных и безалкогольных напитках; * рыбной промышленности; * хлебобулочной промышленности. ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА В качестве пищевой добавки в хлебопечении молочную кислоту используют чаще всего для профилактики в борьбе с картофельной болезнью, которая вызывается картофельными палочками Bacillus mesentericus, стойкими к высокой температуре, и для улучшения вкуса изделий из пшеничной муки. Подкисление среды молочной кислотой ускоряет созревание теста перед разделкой, не допуская развития в нем посторонних микроорганизмов. Хлеб, полученный ускоренным способом, содержит большое количество сахаров, водорастворимых углеводов и бисульфит связывающих соединений, что выражается в увеличении пористости хлеба, улучшении свойств мякиша, аромата, вкуса и повышении стойкости к очерствению. Молочная кислота регулирует кислотность в оливках, сыре, замороженных десертах, газированных напитках, препятствует порчи оливок, уравновешивает кислотность в производстве сыров и придает кислотность замороженным десертам, газированным напиткам с фруктовым вкусом и другим пищевым продуктам. В кондитерской промышленности молочная кислота используется при изготовлении мармелада, пастилы, зефира, карамели с фруктовой начинкой, халвы подсолнечной, пряников и других изделий. Молочная кислота, предпочтительнее других, так как является слабо инвертирующей кислотой и легко распределяется в вязких кондитерских массах, обладая высокой скоростью диффузии. Молочную кислоту применяют в производстве мяса и мясопродуктов благодаря высоким диффузионным свойствам, антимикробному действию, способности пластифицировать белки, ускорять созревание мяса, разрыхлять коллагеновые пучки, регулировать рН и вкус. Обработка мяса и мясных продуктов водными растворами молочной кислоты, обеспечивает содержание рН на уровне 4,0-5,4, способствует образованию на поверхности, пропитанной кислотой «защитного слоя» от 5 до 20 мм, препятствующего развитию гнилостных микробов. Молочная кислота также используется для контроля рН при консервировании различных морепродуктов, рыбы и креветок для продления срока их хранения без изменения вкуса и запаха. В пивобезалкогольной промышленности молочную кислоту используют при приготовлении сырцового солода или затора для снижения жесткости воды, создания оптимального уровня рН, улучшения физиологического состояния дрожжей, увеличения выхода экстрактивных веществ из солода, а также для регулирования вкуса и аромата Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 28 см Ширина: 23 см Высота: 30 см Вес: 25 кг Способ упаковки: канистра

155 руб.

Москва

Сорбат калия (Е 202) гранулы и порошок

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует сорбат калия Е 202 производства Китай. Сорбат калия - белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха, с горьковатым вкусом. Применяется для консервирования рыбных, фруктовых продуктов, колбасных изделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерский изделий и т. п. в количестве до 0,2% (в пересчете на кислоту), в винах с остаточным сахаром для предотвращения перебраживания в количестве до 200 мг/л (в пересчете на кислоту), для обработки против плесени желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: бумажный мешок.

399 руб.

Москва

Ксантановая камедь (Е 415) mesh 80, mesh 200.

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует Ксантановую камедь Е415 производства Китай. Ксантановая камедь e415 является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и механического воздействия. Так, вязкость раствора ксантановой камеди не меняется в интервале рН от 2 до 12. При взаимодействии с другими загустителями, особенно с камедью рожкового дерева, ксантан образует плавящиеся при 80…90°C гели. Благодаря химической стабильности и независимости от внешних воздействий ксантан особенно пригоден для загущения и/или желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов. В производстве продуктов переработки мяса и рыбы ксантановая камедь используется главным образом для загущения жидких маринадов, заливок, соусов. Ксантан также иногда добавляют в рассолы для шприцевания. При нагревании раствора ксантаиа выше 65 °С вязкость его немного уменьшается, но при повторном охлаждении снова возрастает до первоначального значения. Широко известен синергизм смеси гуаровой (70%) и ксантановой (30%) камедей. Такие смеси широко применяются в производстве мясо- и рыбопродуктов. Самой популярной областью применения ксантановой камеди e415 в пищевой промышленности является производство соусов, майонезов, кетчупов и т .п..  Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри

599 руб.

Москва

Гуаровая камедь (Е 412)

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует Гуаровая камедь Е412 производства Китай В пищевой промышленности при производстве мясных продуктов в качестве натурального загустителя, стабилизатора, при изготовлении соусов, кетчупов, сыров, мороженого, макаронных и хлебобулочных изделий, начинок для пирогов, безалкогольных напитков, кормов для животных Расход гуаровой камеди при изготовлении: - мясных продуктов 200-400 г на 100 кг сырья - соусов и майонезов, 50 –500 г на 100 кг массы - хлебо-булочных и кондитерских изделий, глазурей 100-1000 г на 100 кг массы - фруктовые соки и концентраты 200-250 г на 100 кг массы - леденцы и конфитюры 100-200 г на 100 кг массы - молочные продукты, мороженое, сыры 200-400 г на 100 кг - замороженные продукты 100-200 г на 100 кг - салатные заправки 100-150 г на 100 кг - супы 150-250 г на 100 кг Свойства и технологические рекомендации по использованию гуаровой камеди при производстве мясных продуктов: Гуаровая камедь используется в качестве загустителя, структурообразователя, стабилизатора при производстве: - вареных колбасных изделий; - полукопченых колбас; - рубленных охлажденных и замороженных полуфабрикатов; Гуаровая камедь хорошо диспергирует, набухает в горячей и холодной воде с образованием вязких коллоидных растворов. При набухании в холодной воде максимальная вязкость может быть достигнута через 1-2 часа. Растворы гуаровой камеди стабильны при температуре не выше 90 оС и рН выше 4. Гуаровая камедь может быть использована в смеси с другими гидроколлоидами, такими как агар, каррагинан, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и другими. Комбинации гидроколлоидовв большинстве случаев способствуют взаимному усилению проявляемых функционально-технологических свойств. Добавление гуаровой камеди при производстве мясных продуктов обеспечивает: - значительное увеличение вязкости фарша; - снижение синерезиса гелей каррагинанов в составе продуктов при хранении; - уменьшение потерь влаги при термообработке продуктов и в процессе последующего хранения. В большинстве случае гуаровая камедь рекомендована для использования в продуктах, изготавливаемых с каррагинанами. При использовании камедей фарши колбас с каррагинанами приобретают вязкую и плотную консистенцию. В результате исключаются нарушения процесса шприцевания фарша в оболочку и возможные дефекты продуктов. Введение камеди в состав колбасных изделий, вырабатываемых с каррагинаном, способствует также образованию плотной эластичной структуры колбас, стабильной при хранении. Особое значение это имеет для сосисок и сарделек, вырабатываемых в проницаемых оболочках с заменой мясного сырья. Добавление камедей в фарш полукопченых колбаспозволяет получить монолитную структуру продуктов. Гуаровую камедь добавляют при фаршесоставлении продуктов на начальном этапе процесса после закладки нежирного сырья, раствора нитрита натрия, фосфатов и каррагинанов. Набухание камеди происходит в процессе фаршесоставления, к концу которого фарш приобретает необходимые структурно-механические характеристики, однако максимальная вязкость фарша с гуаровой камедью достигается через 1 – 4 часа выдержки и зависит от количества камеди, температуры выдержки, размера частиц камеди, скорости перемешивания фарша. Расход гуаровой камеди при производстве мясных продуктов составляет 0,5 % к массе фарша. В смеси с каррагинанами гуаровую камедь рекомендуется использовать в соотношении 1 часть камеди на 3 части каррагинана, при этом рецептурное количество гидроколлоидов не изменяется. Например: на 100 кг основного сырья для увеличения выхода и получения стабильной структуры продукта добавляют 200 г каррагинана с гидратацией 1 : 60 и 12 литров воды. Для удешевления продукта и стабилизации структуры колбасных изделий рекомендуется использовать 150 г каррагинана (гидратация 1 : 60) и 50 г гуаровой камеди. Количество воды, добавляемой на гидроколлоиды, в этом случае составит 11 л Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

259 руб.

Москва

Бензоат натрия Е211

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует бензоат натрия Е221 производства Китай Область применения: консервант для пищевых продуктов, подавляет рост дрожжей, плесеней и активность масляно-кислых бактерий. Применяется при производстве вареных колбасных изделий; п/к, в/к, с/к колбас; реструктурированных мясопродуктов из свинины, говядины, мяса птицы (ветчин в оболочке и форме); деликатесной продукции; для замачивания оболочек Дозировка и технологические рекомендации: общие рекомендации по дозировке в процентах к общему количеству конечного продукта согласно рецептурам – 0,015-0,05%; Можно смешивать с другими сухими ингредиентами перед добавлением в водную фазу. Обычно бензоат натрия используется в концентрациях 5-25%. Бензоат натрия растворяют в кипяченой воде при 50-80°C, рекомендуется отфильтровать раствор через слой х/б ткани. Для увеличения срока годности наиболее эффективно сочетание бензоата натрия и сорбата калия (1:2) Преимущества · полностью растворимый продукт · увеличивает сроки хранения; · сохраняет цвет мясопродуктов в процессе хранения; · предотвращает развитие плесневых грибов и дрожжей; · не изменяет органолептические свойства готового продукта Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри

169 руб.

Москва

Цитрат натрия Е331

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует цитрат натрия производства Китай. Цитрат натрия это натуральная пищевая добавка, ее еще называют натриевой солью лимонной кислоты. Вкус имеет специфический соленокислый, выглядит как порошкообразное вещество белого цвета. Применяют цитрат натрия в качестве усилителя вкусовых ощущений при производстве газированных напитков, которые имитируют цитрусовые. В энергетики также добавляют эту добавку. В качестве регулятора уровня кислотности цитрат натрия используется при изготовлении кисломолочных продуктов и йогурта, желе и мармелада, суфле и пастилы, плавленного сыра. Возможно использовать в качестве приправы к блюдам. Активно применяют при осуществлении стерилизации, пастеризации молока, консервов с применением молока, сухого молока и молочных смесей. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

129 руб.

Москва

Сахар (категория ТС2) ГОСТ 33222-2015

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует сахар белый кристалический (категория ТС2) ГОСТ 33222-2015 производство Россия. Упаковка: полипропиленовый мешок Вес упаковки: 50 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Углеводы – 99,7. Энергетическая ценность: 398 кКал/1666 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 20 см Вес: 50 кг Способ упаковки: Мешок

55 руб.

Москва

Глутамат натрия Е621

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует глутамат натрия Е 621 производства Китай. Глутамат натрия представляет собой мононатриевую соль глутаминовой кислоты - белый кристаллический порошок, растворимый в воде. В пищевой промышленности глутамат натрия носит название «усилителя вкуса» и зарегистрирован под кодом Е621. Свойства: * Улучшение вкуса, изготовленных продуктов из замороженного сырья; * Нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха; * Сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения; * Усиление естественного вкуса и аромата продуктов; * Формирование выраженного вкуса и аромата при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного сырья. Глутамат натрия широко применяется в составе мясных, колбасных изделий, бульонных кубиков, приправ, соусов, замороженных и консервированных полуфабрикатов, сухариков промышленного производства, чипсов, «фаст-фуда» и многих других продуктов. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: Мешок

143 руб.

Москва

Лимонная кислота Е 330

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует лимонную кислоту Е330 производства Китай. Лимонная кислота - органическая кислота, содержащаяся во многих растениях, использующаяся в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е330 Общая формула лимонной кислоты C6H8O7 Вещество представляет собой бесцветный белый кристаллический порошок без запаха, имеющий кислый вкус. Применение лимонной кислоты Разрешена для применения в РФ как пищевая добавка Е 330. Лимонную кислоту используют в качестве подкислителя, регулятора кислотности, стабилизатора окраски, синергиста антиоксидантов, катализатора гидролиза и инверсии. Лимонная кислота применяется для производства кондитерских изделий, джемов и подобных изделий из плодово-ягодного сырья, консервированных и замороженных овощей и фруктов, растительных и животных жиров, алкогольных и безалкогольных напитков, сыров, мясных полуфабрикатов, для обработки свежей рыбы. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Б.Ж.У. - 0 г. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

92 руб.

Москва

Фруктоза

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует фруктозу производства Турция. Фруктоза - натуральный фруктовый сахар, представляющий собой моносахарид, который вместе с глюкозой входит в состав сахарозы. Хорошо растворяется в воде. Имеет форму кристаллов, со сладким вкусом. Слаще глюкозы почти в 3 раза, а сахарозы – в 1,5–2,1. Фруктоза используется в кулинарии как: заменитель сахара, позволяет блюдам дольше не высыхать, поскольку является гигроскопичным веществом, консервант и усилитель ягодного аромата при изготовлении следующей продукции: молочных изделий; сладких напитков; выпечки; варенья; десертов с пониженной калорийностью; ягодных салатов; мороженного; консервированных овощей, фруктов; соков; джемов; сладостей для диабетиков (шоколада, печенья, конфет). Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Углеводы – 98 г. Энергетическая ценность: 388 кКал/1624 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

128 руб.

Москва

Крахмал кукурузный

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует крахмал кукурузный нативный. Благодаря своим уникальным свойствам кукурузный крахмал получил широкое применение в различных областях: * в фармацевтической промышленности, как наполнитель при таблетировании лекарственных средств; * в кондитерском производстве при изготовлении бисквитов, пирожных, мороженого, как формовочный материал при отливке помадных и ликерных конфет; * в мясоперерабатывающей промышленности; * в хлебопекарном производстве; * в молочной промышленности; * в целлюлозной бумажной промышленности; * в текстильной промышленности Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 1,0г. Жиры – 0,6г. Углеводы – 83,5г. Энергетическая ценность: 343 кКал/1436кДж. Срок годности – 2 года. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

47 руб.

Москва

Яичный белок

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует яичный белок сухой Яичный белок уникальный продукт для Вашего производства или дома, хороший пено- структурообразователь. В сухом яичном белке параметры взбиваемости и стойкости пены, полученные после взбивания, соответствуют нативному яичному белку. Помимо вышеуказанных свойств, необходимых для кондитерского производства, сухой яичный белок является также оптимальным связующим компонентом в производстве мясных и рыбных полуфабрикатов, колбас, так же применяется при производстве кремов, пирож­ных, суфле, безе и т.д. Позволяет значительно сократить себестоимость продукции и упростить технологию применения на производстве по сравнению с куриным яйцом. Упаковка: коробка с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 80,0г. Энергетическая ценность: 320 кКал/1340 кДж. Восстановление: 1 весовая часть яичного белка развести в 6-8 частях воды. 1кг сухого яичного белка заменяет 315 куриных белков. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 45 см Ширина: 45 см Высота: 45 см Вес: 25 кг Способ упаковки: Коробка

795 руб.

Москва

Декстроза

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует декстрозу моногидрат производства Россия, Франция, Италия и Китай. Декстроза пищевая моногидратная представляет собой белый кристаллический порошок, полученный путем полного гидролиза кукурузного крахмала. Этот продукт характеризуется утонченной сладостью, высокой растворимостью и чистотой раствора. В пищевой промышленности декстрозу используют: - производство продуктов диетического и лечебного питания; – производство спортивного питания; – продукты детского питания; – производство сахарных и кондитерских изделий (шоколад, мягкие и другие виды конфет, начинка вафель, пралине, диетические бисквиты, мучные кондитерские изделия, торты, при изготовлении мармелада 20 % от количества сахара берется глюкозы); – производство пива и вина, напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в производстве напитков из порошков; – производство слабоалкогольных и безалкогольных напитков, ликеров (для модификации и усиления вкуса); – производство фруктовых и овощных консервов (например, маринованные огурчики) - для сохранения натурального цвета; – хлебопечение (для ускорения брожения, придания вкуса и аромата, цвета корочке, замедляет очерствение); – производство мороженого (занижает точку замерзания, увеличивает его твердость, обладает гигроскопичностью) и сгущенного молока; – производство БАД (в качестве носителя-наполнителя и питательного вещества). Упаковка: полипропиленовый или 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Углеводы – 94,21г. Энергетическая ценность: 377,19 кКал/1578 кДж. Срок годности – 2 года. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 500 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: полипропиленовый или 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

75 руб.

Москва

Мальтодекстрин

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует мальтодекстрин производства Россия и Китай. мальтодекстрин — это продукт неполного гидролиза крахмала Главный показатель мальтодекстрина — это DE (декстрозный эквивалент) DE — это величина, которая показывает какую восстанавливающую способность имеет мальтодекстрин относительно глюкозы на 100 г сухого вещества. При этом ДЭ для глюкозы принимается равным 100. Основные свойства мальтодекстрина: – создание структуры продукта (в зависимости от ДЭ мальтодекстрин может иметь свойства эмульгатора, сгущать и изменять вязкость продукта) – повышение интенсивности вкуса, – усиление сладкого вкуса продукта, – носитель, – объемный агент; – повышение содержания сухих веществ; – антикристализационный агент (тормозит кристаллизацию сахара); – снижение точки замерзания; Упаковка: полипропиленовый или 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Углеводы – 97,26г. Энергетическая ценность: 377,94 кКал/1582 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 500 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: полипропиленовый или 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

70 руб.

Москва

Крахмал картофельный

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует крахмал картофельный нативный ГОСТ. Картофельный крахмал представляет собой продукт механической переработки свежих клубней картофеля Картофельный крахмал применяется в различных отраслях пищевой промышленности (кондитерской, концентратной, мясо-молочной, хлебопекарной и др.) в качестве товара народного потребления; в химико-фармацевтической промышленности в качестве наполнителя в таблетированных лекарственных средствах и присыпках, а также для технических целей (производство декстрина, в текстильной, бумажной и других отраслях промышленности). Упаковка: полипропиленовый мешок. Вес упаковки: 35 и 40 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок – 0,1. Углеводы – 78,2г. Энергетическая ценность: 313 кКал/1310,46 кДж. Срок годности – 2 года. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 40 кг Способ упаковки: полипропиленовый мешок

99 руб.

Москва

Крахмал пшеничный

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует крахмал пшеничный нативный. Благодаря своим уникальным свойствам пшеничный крахмал получил широкое применение в различных областях: * в кондитерском производстве при изготовлении желейных продуктов, рахат-лукум, бисквиты и пр. * в мясоперерабатывающей промышленности при производстве колбас, сосисок и т.д. * в хлебопекарном производстве; * в молочной промышленности; * в целлюлозной бумажной промышленности; * в текстильной промышленности. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 30 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок – 0,1. Углеводы – 78,2г. Энергетическая ценность: 313 кКал/1310,46 кДж. Срок годности – 2 года. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 500 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 30 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

60 руб.

Москва

Яичный порошок ГОСТ

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует яичный порошок барабанной и распылительной сушки. Яичный порошок уникальный продукт для Вашего производства или дома. Качество не уступает куриному яйцу, но при этом позволяет значительно выигрывать по себестоимости выпускаемой продукции. Обладает длительным сроком годности. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 20 и 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 45,0г., Жир – 38г., Углеводы – 5г. Энергетическая ценность: 522 кКал/2185 кДж. Восстановление: 1 весовая часть яичного порошка развести в 3 частях воды. 1кг сухого яичного порошка заменяет 90 куриных яиц. 250гр яичного порошка и 750 гр воды заменяют 1л жидкого яйца (в 1л жидкого яйца около 20 яиц). Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 500 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 20 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри

55 руб.

Москва

Лактоза

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует лактозу производства Euroserum Франция. Лактоза (от лат. lac — молоко) — углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах. Молекула лактозы состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы. Лактозу иногда называют молочным сахаром.  применения Лактозы * хлебобулочная промышленность * цельномолочная продукция * кондитерская промышленность * детское питание * сгущенное молоко * мясная промышленность * пивоваренная промышленность * ароматизаторы, стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки * сухие смеси * алкогольная промышленность * напитки * фармакология * замороженные продукты, полуфабрикаты, супы, закуски, кремы, соусы, продукты сложного состава Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белки – 3,21 г., Жиры – 1,5 г., Углеводы – 4,33 г. Энергетическая ценность: 43,53 кКал/182 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

155 руб.

Москва

Яичный желток ферментированный (термостабильный)

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует яичный желток ферментированный (термостабильный) сухой Яичный желток ферментированный уникальный продукт для Вашего производства или дома. Качество не уступает куриному яйцу, но при этом позволяет значительно выигрывать по себестоимости выпускаемой продукции. Обладает длительным сроком годности до 2-х лет. Сухой яичный желток получают после механического разделения свежих яиц и последующей фильтрации, пастеризации и сушки распылительным методом. В процессе производства проходит цикл обработки ферментом, что придает конечному продукту свойства термостабильности. Используется при производстве майонеза горячим методом, в кондитерском производстве позволяет выпекать при более высоких температурах. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 20 и 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 35,0г., Жир – 53,0., Углеводы – 4,7г. Энергетическая ценность: 636 кКал/2263 кДж. Восстановление: 1 весовая часть яичного желтка развести в 1,25 частях воды. 1кг сухого яичного желтка заменяет 125 куриных желтков. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 45 см Ширина: 45 см Высота: 45 см Вес: 25 кг Способ упаковки: Коробка

569 руб.

Москва

Яичный желток сухой

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует яичный желток сухой. Яичный желток уникальный продукт для Вашего производства или дома. Качество не уступает куриному яйцу, но при этом позволяет значительно выигрывать по себестоимости выпускаемой продукции. Обладает длительным сроком годности до 2-х лет. Сухой яичный желток получают после механического разделения свежих яиц и последующей фильтрации, пастеризации и сушки распылительным методом. Желток состоит из двух основных фракций: плазмы, составляющей 38%, и взвешенных в ней гранул -12 % Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 20 и 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 35,0г., Жир – 53,0., Углеводы – 4,7г. Энергетическая ценность: 636 кКал/2263 кДж. Восстановление: 1 весовая часть яичного желтка развести в 1,25 частях воды. 1кг сухого яичного желтка заменяет 125 куриных желтков. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 45 см Ширина: 45 см Высота: 45 см Вес: 25 кг Способ упаковки: Коробка

855 руб.

Москва

Сыворотка подсырная молочная

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует сыворотку сухую молочную . Сыворотка обладает кисловато-солоноватым послевкусием, делая вашу продукцию выразительной. Насыщенный молочный оттенок позволяет заместить молоко в рецептуре и значительно снизить себестоимость выпускаемой продукции, без потери ее качества, а распылительная сушка сохраняет максимум витаминов. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 20 и 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 12,0г., Жир – 1,5г., Углеводы – 72г. Энергетическая ценность: 332,4 кКал/1390 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

69 руб.

Москва

Сыворотка подсырная деминерализованная

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует сыворотку сухую молочную со степенью деминерализации 50%. Насыщенный молочный оттенок позволяет заместить молоко в рецептуре и значительно снизить себестоимость выпускаемой продукции, без потери ее качества, а распылительная сушка сохраняет максимум витаминов. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 20 и 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 12,0г., Жир – 1,5., Углеводы - 75г. Энергетическая ценность: 415,6 кКал/1739 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 20 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

80 руб.

Москва

Сливки молочные ГОСТ

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует сливки молочный с м.д.ж. 42% ГОСТ 33922-2016 Сливки получают из натурального цельного молока путем его сепарирования. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 19,0г. Жиры – 42г. Углеводы – 30,2г. Энергетическая ценность: 574,8 кКал/2390,4 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 15 см Высота: 50 см Вес: 25 кг Способ упаковки: Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

469 руб.

Москва

Сухое цельное молоко с м.д.ж. 26% ГОСТ 33629-2015

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует Российское и Белорусское сухое цельное молоко с м.д.ж. 26% ГОСТ 33629-2015 Качественное молоко с насыщенным молочным вкусом станет не заменимым помощником в период снижения надоев живого молока. Идеально подходит требовательным молочным предприятиям, а так же кондитерской и мясоперерабатывающей промышленности. Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 34,0г., Жир - 26г., Углеводы - 38,7г. Энергетическая ценность: 484 кКал/2026,4кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Производитель: Республика Беларусь Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

330 руб.

Москва

Сухое обезжиренное молоко с м.д.ж. 1,5% ГОСТ 33629-2015

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует Российское и Белорусское сухое обезжиренное молоко с м.д.ж. 1,5% ГОСТ 33629-2015 Качественное молоко станет не заменимым помощником в период снижения надоев живого молока. Позволит снизить себестоимость выпускаемой продукции, снизить расходы на хранение и стабилизировать качество выпускаемой продукции. Идеально подходит требовательным молочным предприятиям, а так же кондитерской и мясоперерабатывающей промышленности. Пищевая ценность в 100г продукта: Белок - 34,0г., Жир - 1,5г., Углеводы - 48г. Энергетическая ценность: 337 кКал/1431 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. САМОВЫВОЗ: - Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00 Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Производитель: Республика Беларусь Длина: 50 см Ширина: 15 см Высота: 80 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри.

219 руб.

Москва

Глютен (Клейковина) Пшеничный

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует глютен (клейковина) пшеничный производства Россия. Основными направлениями применения клейковины остаются мукомольная и хлебопекарная отрасли. Применение клейковины позволяет повысить водопоглощение при замесе теста; укрепить физические и реологические свойства теста; улучшить физико - химические и органолептические показатели качества хлеба; увеличить срок сохранения свежести готовых изделий; улучшить структурно - механические свойства мякиша; увеличить выход готовых изделий. Упаковка: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри. Вес упаковки: 25 кг Пищевая ценность в 100г продукта: Углеводы – 13,8г., Белки -75,16г., Жиры-1,85г. Энергетическая ценность: 370 кКал/1549 кДж. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок

159 руб.

Москва