Бензоат натрия Е211

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует бензоат натрия Е221 производства Китай

Область применения: консервант для пищевых продуктов, подавляет рост дрожжей, плесеней и активность масляно-кислых бактерий. Применяется при производстве вареных колбасных изделий; п/к, в/к, с/к колбас; реструктурированных мясопродуктов из свинины, говядины, мяса птицы (ветчин в оболочке и форме); деликатесной продукции; для замачивания оболочек

Дозировка и технологические рекомендации: общие рекомендации по дозировке в процентах к общему количеству конечного продукта согласно рецептурам – 0,015-0,05%; Можно смешивать с другими сухими ингредиентами перед добавлением в водную фазу. Обычно бензоат натрия используется в концентрациях 5-25%. Бензоат натрия растворяют в кипяченой воде при 50-80°C, рекомендуется отфильтровать раствор через слой х/б ткани. Для увеличения срока годности наиболее эффективно сочетание бензоата натрия и сорбата калия (1:2)

Преимущества

· полностью растворимый продукт
· увеличивает сроки хранения;

· сохраняет цвет мясопродуктов в процессе хранения;

· предотвращает развитие плесневых грибов и дрожжей;

· не изменяет органолептические свойства готового продукта

Склад находится рядом с МКАД.

БЕСПЛАТНО:

- доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг.

- образцы реализуемой продукции от 300 гр.

- курьерская доставка образцов по России в руки.

Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см
Ширина: 50 см
Высота: 15 см
Вес: 25 кг
Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри