Яичный белок

Яичный белок — фото 1

795 руб.

Москва
ooo-rusnab-treyd.promportal.su
Олег ООО Руснаб-трейд
+79067731442
ooo-rusnab-treyd.promportal.su
Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует яичный белок сухой

Яичный белок уникальный продукт для Вашего производства или дома, хороший пено- структурообразователь. В сухом яичном белке параметры взбиваемости и стойкости пены, полученные после взбивания, соответствуют нативному яичному белку. Помимо вышеуказанных свойств, необходимых для кондитерского производства, сухой яичный белок является также оптимальным связующим компонентом в производстве мясных и рыбных полуфабрикатов, колбас, так же применяется при производстве кремов, пирож­ных, суфле, безе и т.д. Позволяет значительно сократить себестоимость продукции и упростить технологию применения на производстве по сравнению с куриным яйцом.

Упаковка: коробка с полиэтиленовым вкладышем внутри.

Вес упаковки: 25 кг

Пищевая ценность в 100г продукта:

Белок - 80,0г.

Энергетическая ценность: 320 кКал/1340 кДж.

Восстановление: 1 весовая часть яичного белка развести в 6-8 частях воды.

1кг сухого яичного белка заменяет 315 куриных белков.

Склад находится рядом с МКАД.

БЕСПЛАТНО:

- доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг.

- образцы реализуемой продукции от 300 гр.

- курьерская доставка образцов по России в руки.

САМОВЫВОЗ:

- Московская обл, Мытищинский район, д. Беляниново, Промышленный проезд, д. 22 ПН-ПТ с 10-00 до 17-00

Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 45 см
Ширина: 45 см
Высота: 45 см
Вес: 25 кг
Способ упаковки: Коробка
06.05.2025

Другие объявления автора: Олег ООО Руснаб-трейд

ИНСТАМИЛ крахмал модифицированный кукурузный

ИНСТАМИЛ крахмал модифицированный кукурузный

Назначение - Продукт применяется в различных отраслях пищевой промышленности как структурообразователь -загуститель при производстве пищевых концентратов, хлебопекарных и кондитерских изделий, продукции консервной, масложировой и других отраслей, а также на технические цели: в клеевых растворах, строительных смесях, нефтебурении, литейном производстве и др. Способ получения - Получен гидротермической обработкой крахмала на вальцевой сушилке КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: * Внешний вид — Однородный порошок * Цвет — Белый, допускается кремовый, желтый и сероватый оттенок. * Запах — Свойственный крахмалу. * Массовая доля влаги — не более 12 % * Набухаемость — не менее 12 см3/г * Крупность помола — проход через сито с круглыми ячейками диаметром 3 мм — не менее 99 % Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 20 кг Способ упаковки: Бумажный мешок

138 руб.
Москва
Лецитин соевый Е 322

Лецитин соевый Е 322

Лецитин соевый Адлек представляет собой нативный соевый лецитин (Е 322) - поверхностно активный агент с уникальными свойствами. Действует как смачивающий и диспергирующий агент. При производстве глазури и кондитерких изделий используется в качестве эмульгатора. Область применения Используется для хлебопекарной, кондитерской и масложировой продукции. Рекомендуемые дозировки: 0,30-0,50 % - шоколад, шоколадная глазурь, кондитерские изделия 0,10-0,30% - маргарин 0,10-0,30% к массе муки - хлебобулочные и мучные кондитерские изделия Технологические рекомендации Рекомендуется вносить в тесто, предварительно смешивая с жировым продуктом, разогретым до 40-50°С. Продукт прекрасно растворяется в масле, поэтому может быть внесен в эмульсию. Преимущества * Создает устойчивую эмульсию, предотвращая расслоение маргарина. * Структура хлеба становится более однородной. * Увеличивает объем и улучшает структуру хлебобулочных изделий, продлевает срок хранения. * Вафли приобретают замечательный цвет, прекрасную хрупкость, при этом уменьшается ломкость. * Улучшает смачиваемость поверхности изделия, тем самым создавая легкий съем с форм. * Способствует снижению вязкости и порога текучести в шоколадных глазурях. * Предотвращает комкование, слипание и выделение жира при изготовлении карамели, ириса и конфет. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 60 см Ширина: 60 см Высота: 90 см Вес: 200 кг Способ упаковки: Бочка

405 руб.
Москва
Масло пальмовое

Масло пальмовое

Продукт предназначен для применения в кондитерской, хлебопекарной промышленности, молочной промышленности, в производстве продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов, для обжарки кулинарных изделий и других отраслях пищевой промышленности, для промышленной переработки Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 40 см Ширина: 40 см Высота: 45 см Вес: 20 кг Способ упаковки: коробка

159 руб.
Москва
Молочная кислота 80% Е 270

Молочная кислота 80% Е 270

Молочная кислота — беловатая, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом. Растворима в воде, этаноле, плохо — в бензоле, хлороформе и других галогенуглеводородах. В присутствии минеральных кислот происходит самоэтерификация молочной кислоты с образованием циклического дилактида, а также линейных полилактидов. Молочную кислоту получают путем брожения. Ее относят к категории пищевых консервантов в виду ее способности обеспечивать более длительную сохранность продуктов путем предотвращения размножения и развития болезнетворных бактерий и вредоносных грибков. Молочную кислоту в пищевой промышленности часто используют в качестве подкислителя, регулятора рН и/или вкусовой добавки. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: * в детском питании; * кондитерской промышленности; * консервной промышленности; * масложировой промышленности; * молочной промышленности мясоперерабатывающей промышленности; * в алкогольных и безалкогольных напитках; * рыбной промышленности; * хлебобулочной промышленности. ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА В качестве пищевой добавки в хлебопечении молочную кислоту используют чаще всего для профилактики в борьбе с картофельной болезнью, которая вызывается картофельными палочками Bacillus mesentericus, стойкими к высокой температуре, и для улучшения вкуса изделий из пшеничной муки. Подкисление среды молочной кислотой ускоряет созревание теста перед разделкой, не допуская развития в нем посторонних микроорганизмов. Хлеб, полученный ускоренным способом, содержит большое количество сахаров, водорастворимых углеводов и бисульфит связывающих соединений, что выражается в увеличении пористости хлеба, улучшении свойств мякиша, аромата, вкуса и повышении стойкости к очерствению. Молочная кислота регулирует кислотность в оливках, сыре, замороженных десертах, газированных напитках, препятствует порчи оливок, уравновешивает кислотность в производстве сыров и придает кислотность замороженным десертам, газированным напиткам с фруктовым вкусом и другим пищевым продуктам. В кондитерской промышленности молочная кислота используется при изготовлении мармелада, пастилы, зефира, карамели с фруктовой начинкой, халвы подсолнечной, пряников и других изделий. Молочная кислота, предпочтительнее других, так как является слабо инвертирующей кислотой и легко распределяется в вязких кондитерских массах, обладая высокой скоростью диффузии. Молочную кислоту применяют в производстве мяса и мясопродуктов благодаря высоким диффузионным свойствам, антимикробному действию, способности пластифицировать белки, ускорять созревание мяса, разрыхлять коллагеновые пучки, регулировать рН и вкус. Обработка мяса и мясных продуктов водными растворами молочной кислоты, обеспечивает содержание рН на уровне 4,0-5,4, способствует образованию на поверхности, пропитанной кислотой «защитного слоя» от 5 до 20 мм, препятствующего развитию гнилостных микробов. Молочная кислота также используется для контроля рН при консервировании различных морепродуктов, рыбы и креветок для продления срока их хранения без изменения вкуса и запаха. В пивобезалкогольной промышленности молочную кислоту используют при приготовлении сырцового солода или затора для снижения жесткости воды, создания оптимального уровня рН, улучшения физиологического состояния дрожжей, увеличения выхода экстрактивных веществ из солода, а также для регулирования вкуса и аромата Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 28 см Ширина: 23 см Высота: 30 см Вес: 25 кг Способ упаковки: канистра

155 руб.
Москва
Сорбат калия (Е 202) гранулы и порошок

Сорбат калия (Е 202) гранулы и порошок

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует сорбат калия Е 202 производства Китай. Сорбат калия - белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха, с горьковатым вкусом. Применяется для консервирования рыбных, фруктовых продуктов, колбасных изделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерский изделий и т. п. в количестве до 0,2% (в пересчете на кислоту), в винах с остаточным сахаром для предотвращения перебраживания в количестве до 200 мг/л (в пересчете на кислоту), для обработки против плесени желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов. Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: бумажный мешок.

399 руб.
Москва
Ксантановая камедь (Е 415) mesh 80, mesh 200.

Ксантановая камедь (Е 415) mesh 80, mesh 200.

Компания ООО Руснаб-трейд на постоянной основе реализует Ксантановую камедь Е415 производства Китай. Ксантановая камедь e415 является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и механического воздействия. Так, вязкость раствора ксантановой камеди не меняется в интервале рН от 2 до 12. При взаимодействии с другими загустителями, особенно с камедью рожкового дерева, ксантан образует плавящиеся при 80…90°C гели. Благодаря химической стабильности и независимости от внешних воздействий ксантан особенно пригоден для загущения и/или желирования сильнокислых и солесодержащих продуктов. В производстве продуктов переработки мяса и рыбы ксантановая камедь используется главным образом для загущения жидких маринадов, заливок, соусов. Ксантан также иногда добавляют в рассолы для шприцевания. При нагревании раствора ксантаиа выше 65 °С вязкость его немного уменьшается, но при повторном охлаждении снова возрастает до первоначального значения. Широко известен синергизм смеси гуаровой (70%) и ксантановой (30%) камедей. Такие смеси широко применяются в производстве мясо- и рыбопродуктов. Самой популярной областью применения ксантановой камеди e415 в пищевой промышленности является производство соусов, майонезов, кетчупов и т .п..  Склад находится рядом с МКАД. БЕСПЛАТНО: - доставим продукцию своим транспортом по Москве (до ТТК) и Московской области от 1000 кг. - образцы реализуемой продукции от 300 гр. - курьерская доставка образцов по России в руки. Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных клиентов!Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 15 см Вес: 25 кг Способ упаковки: 4-х слойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем внутри

599 руб.
Москва
Гофролотки

Гофролотки

Использование гофролотков позволяет хранить продукцию в условиях повышенной влажности, выдерживая значительные нагрузки при штабелировании. Повышает сохранность продукции за счет вентиляционных отверстий на стенках короба. Гофрокороб устойчив при штабелировании. Поставляется в плоском виде, что позволяет эффективно использовать складские площади. Простая сборка. Изготавливается из материалов, безопасных для контакта с пищевыми продуктами. *в зависимости от размера заказа, возможны скидки. ✅Лоток Огуречный Т-23, 535 х 380 х 115 по 59 руб. ( от 250 штук) ✅Лоток Яблочный П-32, 535 х 380 х 115 по 63 руб. ( от 250 штук) ✅Лоток Томатный П-32, 400 х 300 х 170 по 47 руб. ( от 500 штук) ✅Лоток Томатный Т-24, 390 х 330 х 115 по 45 руб. ( от 500 штук) ✅Лоток Томатный Т-23, 388 х 246 х 100 по 38 руб. ( от 500 штук)

39 р.
Санкт-Петербург
Микрокальцит (молотый мрамор, мраморная мука)

Микрокальцит (молотый мрамор, мраморная мука)

"Микрокальцит, или мраморная мука, — это мелкодисперсный порошок белого или светло-серого цвета, получаемый путем сухого помола натурального мрамора. Он на 98% состоит из карбоната кальция (CaCO₃), не растворяется в воде и устойчив к агрессивным средам, механическим воздействиям. Эти свойства делают микрокальцит востребованным в различных отраслях промышленности. В строительстве: * В сухих строительных смесях, таких как шпатлевки, штукатурки и наливные полы, микрокальцит уменьшает усадку, повышает трещиностойкость и облегчает нанесение. * Применяется в керамической плитке, искусственном камне, облегченном портландцементе, кровельных материалах и изоляции. Сельское хозяйство. Используется как раскислитель почв, источник кальция в кормах для скота и птицы. В промышленности: * В лакокрасочных материалах мраморная пудра заменяет часть полимерных смол, снижая себестоимость краски без ущерба для качества. Она улучшает укрывистость, износостойкость и насыщенность цвета. * В пластмассах и полимерах (ПВХ, полиэстер, полиолефины) микрокальцит придает дополнительную твердость, термостойкость и защиту от ультрафиолета. * В производстве резины он делает её более износостойкой, улучшает эластичность и повышает температуру плавления, используется в шинах, конвейерных лентах, уплотнителях и других изделиях. * Применяется в линолеуме и напольных покрытиях. В специальных отраслях: * В бумажной продукции микрокальцит используется для отбеливания, повышения плотности и прочности. * В стекольной промышленности, буровых растворах, фармакологии (как источник кальция) и бытовой химии (в чистящих порошках). Доставляем по всей России!

3 500 р.
Березники
Гипсовое вяжущее ГОСТ 125-2018 «Гипс строительный. Гипс высокопрочный».

Гипсовое вяжущее ГОСТ 125-2018 «Гипс строительный. Гипс высокопрочный».

"Гипсовое вяжущее выпускается по ГОСТ 125-2018 «Вяжущие гипсовые. Технические условия». *Гипс строительный имеет предел прочности Г-3, Г-4 и Г-5. Он подходит для создания всех видов строительных изделий, а также для ремонта и восстановления поврежденных поверхностей, заделки сколов, выбоин и электромонтажных работ. Используется внутри помещений. С его помощью изготавливают: * наливные полы, * шпаклевку и штукатурку, * быстрозатвердевающие пластичные массы для выравнивания поверхностей, * заделки трещин и швов. Гипс также применяют для отделки фасадов зданий, облицовки декоративным камнем и плиткой, а также при производстве гипсокартона, перегородочных плит и декоративных элементов, таких как решетки и плиты. *Гипс высокопрочный — предел прочности Г-10; Г-13; Г-16. Предназначен для изготовления водостойких быстротвердеющих композиционных вяжущих, применяемых для строительных работ без тепловлажностной обработки, для производства строительных изделий повышенного качества. Для затирки швов, трещин, иных дефектов в основаниях; производства деталей интерьера (лепнины, карнизов, декоративных плит и др.); производства форм для фарфоровой, фаянсовой и керамической промышленности. Доставляем по всей России! "

4 953 р.
Березники
Сульфат аммония (капролактамовый)), Кристал

Сульфат аммония (капролактамовый)), Кристал

"Сульфат аммония (NH4)2SO4 – не имеющие запаха бесцветные или белые кристаллы либо порошок. Продукт соответствует ТУ 2181-073-05761695-2016 «Сульфат аммония. Технические условия» Сернокислый аммоний с успехом применяют и в других сферах: - на химических предприятиях в процессе очистки белка; - для обработки питьевой воды - как средство, позволяющее уменьшить в ней содержание хлора и для предупреждения процесса коррозии металлических труб; - в искусственных водоемах, где разводят рыбу; - в ходе производства материалов для обеспечения изоляции; как составляющую при изготовлении кормов для животноводческих предприятий; - на одном из этапов изготовления кожаных изделий; на химических предприятиях в процессе очистки белка; - на химических предприятиях в процессе выделения и очистки белка; в ходе получения вискозы; - на предприятиях, где возможны промышленные процессы, требующие снижения степени самовоспламенения веществ; при получении марганца. Доставляем по всей России! "

32 200 р.
Березники
Удобрение Карбамид марка "А" (мочевина) (NH2)2CO

Удобрение Карбамид марка "А" (мочевина) (NH2)2CO

"Карбамид марки А (мочевина) — используется в различных отраслях. Он выпускается в гранулированном виде, содержит около 46% азота. Применение: производство пластмасс, смол, клеёв, меламина, полимеров, перерабатываемых в волокна (полимочевина), красителей, моющих средств. Фармацевтическая промышленность. Очистка выбросов. Депарафинизация смазочных масел. В животноводстве. Карбамид добавляют в корма жвачных животных как заменитель белка. В нефтедобывающей промышленности. Используется для очистки нефти от избыточных парафинов. Доставляем по всей России!

36 000 р.
Березники