менеджер Профессиональное оборудование для HoReCa

Ларь-бонета морозильный Марихолодмаш Корсика ЛХН-2100

Основные характеристики Бонета морозильная, холодильная Температурный режим от -24 до 10 °C Охлаждение статическое Холодильный агрегат встроенный Крышка прозрачная Напряжение 220 В Потребляемая мощность 0.35 кВт Ширина 2100 мм Глубина 850 мм Высота 870 мм Вес (без упаковки) 145 кг Вес (с упаковкой) 240 кг Страна-производитель Россия Описание ⭐⭐⭐⭐⭐ Морозильный ларь-бонета Марихолодмаш Корсика ЛХН-2100 предназначен для демонстрации, заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением, внутренняя облицовка и полки - из стали, окрашенной белой порошковой краской. Особенности: Способ оттаивания: горячим газом Компрессор: Embraco Контроллер: Carel, Evco, Danfoss, Dixell Прозрачный раздвижной верх Дополнительные характеристики: Глубина выкладки: 570 мм Температурный режим: от -18 °С до -24 °С / от -6 °С до 6 °С / от 0 °С до 10 °С Полезный объем выкладки: 0,7 м3 Охлаждаемая площадь поддонов и полок для выкладки продуктов: 1,4 м2 Температура окружающей среды: от 12 до 30 °С Энергопотребление: 8,5 кВт/сутки Номинальная мощность ламп: 32 Вт Габариты в упаковке: 2300х1100х1050 мм Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Марихолодмаш Страна производитель: Россия Вид оборудования: Морозильный ларь Гарантийный срок: 12 мес Цена 95959 руб. за шт.

95 959 руб.

...

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02

ВНИМАНИЕ!!!!! АКЦИОННАЯ ПОЗИЦИЯ ОСТАЛАСЬ НА СКЛАДАХ: "БАРНАУЛ", "НОВОСИБИРСК" Основные характеристики Количество уровней 8 Формат емкостей гастроемкость GN1/2 Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим от 30 до 85 °С Напряжение 220 В Ширина 520 мм Глубина 688 мм Высота 800 мм Вес (без упаковки) 42 кг Страна-производитель Россия Описание Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали. Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: 0,8 кВт Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч Количество ТЭНов: 1 Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3 Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин. Уровень влажности в камере: от 50 до 95% Совместимость с конвекционными печами: КПП-4-1/2П КПП-4-1/2Э Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Обращаем ваше внимание, что цены, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Вес: 42 кг Вид оборудования: Расстоечный шкаф Время выхода на рабочую температуру: 20 мин Высота: 800 мм Гарантийный срок: 12 мес Длина: 688 мм Источник питания: Электричество Количество направляющих: 8 шт. Максимальная рабочая температура: 85 град. Материал двери: Стекло Минимальная рабочая температура: 30 град. Номинальная потребляемая мощность: 0.8 кВт Номинальное напряжение: 220 В Расстояние между направляющими: 75 мм Сфера использования: Торговые магазины, HoReCa, Уличная торговля, Пищевая промышленность, Fast-food Тип управления: Механическое Формат емкостей: GN 1/2 Ширина: 520 мм Цена 42590 руб. за шт.

42 590 руб.

...

Гладильный каток HELEN H 100.20

Основные характеристики Производительность 20 кг/ч Вид нагрева электро Температура нагрева от 80 до 180 °С Прижим механический Ширина зоны глажения 1000 мм Диаметр барабана 200 мм Напряжение 220 В, 380 В Мощность нагрева 3.6 кВт Ширина 1180 мм Глубина 450 мм Высота 970 мм Вес (без упаковки) 95 кг Страна-производитель Россия Описание Гладильный каток HELEN H 100.20 используется в прачечных, гостиницах, салонах красоты, больницах и детских учреждениях для глажения различного белья с относительной влажностью от 10 до 15%. Оборудование имеет простую конструкцию, безопасно, надежно и подходит для применения даже неопытными работниками. Выглаженное белье возвращается в сторону оператора, позволяя устанавливать каток у стены. Мульда выполнена из нержавеющей стали, обмотка вала - из хлопка. Особенности: Электрический нагрев мульды Регулировка температуры и скорости глажения Конструкция мульды обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности Вентилируемый барабан для дополнительного отвода пара Высококачественный мотор-редуктор с асинхронным двигателем Опции (заказываются отдельно): Обмотка вала с металлической шерстью Термостойкое покрытие вала Nomex Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: HELEN Страна производитель: Россия Длина валка: 1000 мм Гарантийный срок: 24 мес Цена 88000 руб. за шт.

88 000 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПГМ-100/9Т

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПГМ-100/9Т Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Газовый Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Стационарный Сливной кран Да Объем, л 100 Диаметр котла, мм 650 Миксер Нет Время разогрева до рабочей t 75 Напряжение, В 220 Мощность, кВт 13.5 Вес без упаковки, кг 134 Высота, см 103 Ширина, см 84.1 Глубина, см 101.8 Описание Abat КПГМ-100/9Т Котел пищеварочный стационарный Abat КПГМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.​ Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 900 Особенности 2 горелки Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304 По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Номинальный объем варочного сосуда 100 л - реальный объем варочного сосуда 110л Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели Кран залива воды в варочный сосуд Плавная регулировка мощности нагрева Аналоговая панель управления - крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом - электроконтактный манометр Предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке" Вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке" Встроенный воздуховод Максимальная температура варочного сосуда +100°С Диаметр варочного сосуда 650 мм Система газ-контроля Пъезорозжиг Регулируемые по высоте ножки Стационарный котел можно до оснастить пароварочным комплектом КП-100 Характеристики Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,5 Номинальная тепловая мощность, кВт 13,5 Номинальное напряжение, В 230 Количество газовых горелок, шт. 2 Расход газа, м3/ч 1,429 Номинальный объем, л 100 Опрокидывание - Миксер - Время необходимое для повышения температуры воды на 70 °C, мин, не более 75 Рабочее давление пара Производитель: Abat Страна производитель: Россия Тип пищеварочного котла: Неопрокидывающийся Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Газ/Электричество Номинальное напряжение: 220 В Цена 206280 руб. за шт.

206 280 руб.

...

Ферментатор Abat ФТ-100

Описание Ферментатор Abat ФТ-100 предназначен для приготовления и хранения различных жидких заквасок на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорами. Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Сенсорная панель управления с TFT-экраном контролирует и настраивает конфигурацию циклов смешивания, ферментации и консервации Холодильная установка в задней части машины 2 сливных крана: Верхнее отверстие для слива полезного объема закваски Нижнее отверстие для полного опустошения резервуара Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия Характеристики: Объем: Общий: 210 л Полезный: 105 л Материнская закваска: 32,5 л Хладагент: R404a Напряжение: 380 В Мощность: 3,6 кВт Габариты: 754x1350x1596 мм Вес: 248 кг Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 531000 руб. за шт.

531 000 руб.

...

Котел пищеварочный Kayman КПЭ-60

Описание Котел пищеварочный электрический KAYMAN КПЭ-60 представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, наружного корпуса также выполненного их нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от "сухого хода. Характеристики Мощность ТЭНа: 2х 5 кВт Рабочее давление в пароводяной рубашке: 50 кПа Время разогрева: 50 мин. Диаметр водопровода: 1/2 Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Беларусь Производитель Kayman Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Стационарный Сливной кран Да Объем, л 60 Миксер Нет Макс. t режим, ºС +95 Время разогрева до рабочей t 50 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 10 Вес без упаковки, кг 80 Высота, см 95 Ширина, см 80 Глубина, см 70Производитель: KAYMAN Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 89525 руб. за шт.

89 525 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-200-ОМП со сливным краном

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 200 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 9 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1101 мм Высота 1306 мм Вес (без упаковки) 330 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-200-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 27,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 28,7 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 80 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Диаметр сливного крана: 40 мм Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 625230 руб. за шт.

625 230 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-160-ОМП со сливным краном

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 160 л Диаметр котла 652 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 6 шт. Ширина 1363 мм Глубина 980 мм Высота 1150 мм Вес (без упаковки) 277 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-160-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 18,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 21 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 60 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Диаметр сливного крана: 40 мм Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 568350 руб. за шт.

568 350 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-250-ОМП со сливным краном

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 250 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 9 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1101 мм Высота 1306 мм Вес (без упаковки) 350 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-250-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 27,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 28,7 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 80 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Диаметр сливного крана: 40 мм Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 640170 руб. за шт.

640 170 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-250-О

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 250 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 30 до 120 °C Количество ТЭНов 9 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1061 мм Высота 1306 мм Вес (без упаковки) 290 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-250-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Особенности: Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" Ручной душ Кнопка управления заливом воды Таймер до 10 часов Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Объем варочного сосуда: 250 л Цена 363050 руб. за шт.

363 050 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-250-ОМП

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 250 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 9 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1061 мм Высота 1306 мм Вес (без упаковки) 347 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-250-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном и пультом программного управления. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 27,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 28,7 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 80 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 631530 руб. за шт.

631 530 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-200-ОМ2 со сливным краном

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 200 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 9 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1101 мм Высота 1306 мм Вес (без упаковки) 328 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-200-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед с паузой Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 27,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 28,7 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Диаметр сливного крана: 40 мм Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Тип пищеварочного котла: Опрокидывающийся Цена 512910 руб. за шт.

512 910 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-350-ОМП со сливным краном

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 350 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 12 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1101 мм Высота 1306 мм Вес (без упаковки) 3 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-350-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 36,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 37,7 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 100 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Диаметр сливного крана: 40 мм Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 672570 руб. за шт.

672 570 руб.

...

ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ AIRHOT CG

Основные характеристики Количество зон нагрева 1 Структура верхней поверхности рифленая Структура нижней поверхности рифленая Размер верхней рабочей поверхности 220х230 мм Размер нижней рабочей поверхности 220х230 мм Температурный режим от 50 до 300 °C Напряжение 220 В Мощность 1.8 кВт Материал жарочной поверхности чугун Ширина 400 мм Глубина 300 мм Высота 210 мм Вес (без упаковки) 13.8 кг Вес (с упаковкой) 15 кг Страна-производитель Китай Описание Прижимной гриль Airhot CG предназначен для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей на предприятиях общественного питания и торговли. Высокая скорость приготовления достигается благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту. Модель оснащена терморегулятором и съёмным поддоном для сбора жира и крошек. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием. Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Airhot Страна производитель: Китай Вес: 14 кг Гарантийный срок: 6 мес Сфера использования: Fast-food Цена 7475 руб. за шт.

7 475 руб.

...

Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® PRO 6-2/1 Е

Интеллектуальные функции Интеллектуальное управление микроклиматом с точными до процента измерением, настройкой и регулировкой влажности Фактически замеренная в рабочей камере влажность регулируется и поддерживается Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря 3 интеллектуальным реверсивным высокопроизводительным вентиляторам с 5 интеллектуально запускаемыми и вручную программируемыми скоростями вентиляторов Интеллектуальный контроль путей приготовления с автоматической адаптацией этапа приготовления к установленному результату. подрумянивание и степень приготовления, с целью безопасного и эффективного достижения результата. Независимо от оператора, размера блюд и количества загруженных порций Посекундный контроль и расчет подрумянивания на основании реакцию Майяра с целью воспроизведения оптимального результата приготовления Меняйте интеллектуальные пути приготовления или переключитесь с iCookingSuite на iProductionManager, чтобы обеспечить себе максимальную гибкость работы Интеллектуальные шаги приготовления для идеальной выпечки Индивидуальное программирование перетаскиванием до 1 200 программ приготовления, включающих в себя до 12 шагов. Простота переноса программ приготовления на другие аппараты по надежному облачному соединению ConnectedCooking или через USB-накопитель Инструмент автоматического планирования и контроля iProductionManager обеспечивает оптимальную организацию нескольких процессов приготовления и смешанную загрузку. Автоматически закрывает пробелы в планировании. Автоматически планирует время и расход энергии, приготовление к заданному времени, позволяя начинать и заканчивать приготовление в то же время. Автоматическое возобновление и оптимальное завершение процесса приготовления независимо от перебоев в подаче электроэнергии менее чем на 15 минут Интеллектуальная система очистки предлагает программы очистки и необходимое количество средств по уходу в зависимости от степени загрязнения аппарата Отображается текущий статус очистки и удаления накипи Конденсационные вытяжные зонты (аксессуар) с ситуативной регулировкой мощности воздухоотвода и передачей сервисных сообщений. Функции приготовления Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100°C Power-Steam-Funktion: повышенная мощность пара для использования в Азии Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра. Функция «Охлаждение обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры с возможностью выбора дополнительного быстрого охлаждения с экономией воды Термозонд с 6 точками измерения и автоматическим исправлением ошибок в случае обнаружения неправильного положения Опциональное позиционирующее устройство для мягких или очень маленьких блюд (аксессуар) Метод приготовления Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями Точная подача пара, количество воды регулируется на 4 уровнях, регулируемые в диапазоне температур от 30 °C до 260 °C для режима сухого жара или комбинации пара и сухого жара Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений Возможность выбора отображения времени в формате 24 часа или 12 часов Часы реального времени, 24 часа с автоматическим переходом с летнего на зимнее время при подключении ConnectedCooking Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время) Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine) Подключение: 380 В / 220В / Газ Мощность: 22.4 кВт Количество уровней: 6 Тип противня / гастроемкости: GN 2/1 Панель управления: Электронная Способ образования пара: Бойлер Температурный режим: от 30 до 300 °C Ширина: 1072 мм Глубина: 1042 мм Высота: 804 мм Вес (без упаковки): 144 кг Производитель: Rational Страна производитель: Германия Вид оборудования: Пароконвектомат Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Противень: GN 1/1 Тип управления: Сенсорное

—

...

Кипятильник проточного типа с цифровым термостатом с производительностью 23л/ч Kocateq EB black 4L/10L

Кипятильник непрерывного действия с производительностью 23 л/ч. Корпус кипятильника из черной нержавеющей стали Aisi202, танк из нержавеющей стали Aisi304. Тепловая изоляция из пенополиуретана. Танк объемом 10 л. Единовременный слив кипятка 2,7 л. Электронная панель управления, LED дисплей с отображением температуры воды в танке. Один кран. Возможность программирования ежедневного времени включения и выключения кипятильника. Датчики безопасности. Без встроенной системы фильтрации. Необходимо подключение к водопроводу. Бренд Kocateq Страна Южная Корея Мощность, кВт. 2.5 Длина упаковки, см. 38.5 Ширина упаковки, см. 26 Высота упаковки, см. 63.5 Срок гарантии 12 месяцев Глубина, см. 26 Ширина, см. 19 Высота, см. 57.5 Напряжение 220/1/50 Водоснабжение Подсоединяется к водопроводу с давлением воды от 0,1-0,6 Па. Подсоединительный размер 1/2", длиной шланга 1 м. Принцип работы с подключением к водопроводу Вес брутто, кг 6.9 Производитель: Kocateq Страна производитель: Южная Корея Гарантийный срок: 6 мес Цена 12759 руб. за шт.

12 759 руб.

...

Блинная станция ТТМ БСХВ-01М

Описание Блинная станция ТТМ БСХВ-01М предназначена для осуществления приготовления и последующей раздачи блинов на предприятиях фаст-фуда и в розничных торговых точках. Модуль снабжен закрытым с 3 сторон стендом, специальной нишей под блинный аппарат, охлаждаемой ванной, предназначенной для установки гастроемкостей с начинками для готовых блинов, гнездами для емкостей с маслом и тестом и гнездом с емкостью для палочки, используемой для выравнивания теста. Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали. 4 поворотных колеса, оснащенные тормозами, позволяют легко осуществлять перемещение блинной станции. Блинный аппарат и гастроемкости в комплект поставки не входят. Особенности: Вытяжной вентилятор Фильтр Защитное остекление Съемные поручни для передвижения модуля, расположенные по бокам Характеристики: Вместимость охлаждаемой ванны: 8х GN 1/6-150 Вместимость гнезда для емкости с маслом: 1х GN 1/9 Вместимость гнезда для емкости с тестом: 1х GN 1/3 Напряжение: 220 В Мощность: 0,6 кВт Размер ниши под блинный аппарат: 880х470х200 мм Габариты: 1730х850х1260 мм Вес: 90 кг Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: ТТМ Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 187000 руб. за шт.

187 000 руб.

...

Дезинфектор для рук бесконтактный напольный объемом 10 л Arismo БиоСТОП Турбо ArD-06

Дезинфектор для рук напольный автоматический бесконтактный для быстрого уничтожения любых микроорганизмов, включая вирусы, бактерии и грибковые инфекции. Корпус из окрашенной особойстойкой порошковой краской стали (базовый цвет- белый (RAL-9003) c рамками серого цвета (RAL-9006)). Прочный антивандальный корпус. При помещении рук в специальную камеру автоматика активизирует инжекторный блок. Мощная форсунка создает направленное аэрозольное облако жидкого антисептика. Минимальный размер капель антисептика гарантирует проникновение препарата в мельчайшие складки кожи и полное покрытие поверхности. Регулируемое время распыления (доза распыления). Объема антисептика на одно распыление 0,44-1,4 мл. Стандартные настройки дозирования 0,3 секунды. Резервуар автоматического санитайзера вмещает от 1 до 10 литров жидкого, негелевого и немыльного антисептика. При такой настройке емкости объемом 1 литр достаточно приблизительно на 1430 распылений, 5 литров — на 7140, а 10 литров — 14290 распылений. Дополнительно при заказе: изменение цвета, нанесение логотипа или рисунка. Бренд Arismo Страна Россия Мощность, кВт. 0.014 Длина упаковки, см. 30 Ширина упаковки, см. 38 Высота упаковки, см. 116 Требует монтажа Нет Срок гарантии 12 месяцев Глубина, см. 28.3 Ширина, см. 36.3 Высота, см. 110.2 Напряжение 220/1/50 Вес брутто, кг 45 Производитель: Kocateq Страна производитель: Россия Цена 82255 руб. за шт.

82 255 руб.

...

Холодильные витрины Carboma ODA для проведения промоакций PF07-12 VM 0,7-2 9006

Небольшая мобильная витрина ODA идеально подойдет для организации импульсных продаж и проведения промоакций. Великолепный обзор представленных в ней продуктов, компактность и мобильность сделают ее незаменимым помощником промо-продаж в магазинах любых форматов. Витрина ODA легко регулируется по высоте и имеет различный угол наклона. В моделях PF полку можно установить на необходимой высоте, в зависимости от выкладываемых продуктов. Большой обзор витрины ODA достигается за счет ударопрочных прозрачных боковин из ПММА и стекол, расположенных с фронтальной и задней стороны. Система воздуховодов позволяет равномерно распределить холод по всему внутреннему объему. Витрина должна быть установлена не ближе 2 м от отопительных приборов. Запрещается эксплуатация витрины при попадании на нее прямых солнечных лучей, воздушных потоков от кондиционеров, вентиляторов и обогревателей. Необходимо загружать витрину предварительно охлажденными до температуры полезного объема продуктами, равномерно располагая их на поддонах и полках. Высота выкладки продуктов должна быть не более 125 мм на поддонах, не более 170 мм на полке, а расстояние до ограждения витрины по периметру не менее 40 мм. Нагрузка на полку не более 3 кг на погонный метр распределенной нагрузки. Запрещается загораживать воздуховоды. При невыполнении требований нарушается циркуляция воздуха, эксплуатационные характеристики изделия ухудшаются, что может привести к порче пищевых продуктов. НЕКОТОРЫЕ ДЕТАЛИ ИМЕЮТ ЗАЩИТНОЕ ПОКРЫТИЕ (ПЛЕНКУ), КОТОРОЕ НЕОБХОДИМО УДАЛИТЬ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРЕДУСМОТРЕТЬ ВЫВОД ПЕРЕЛИВА ВАННОЧКИ ВЫПАРИВАНИЯ В ОБЩУЮ ДРЕНАЖНУЮ СИСТЕМУ ПОМЕЩЕНИЯ! При дождливой или влажной погоде на витрине может выпадать конденсат. Это не является неисправностью. В этом случае время от времени протирайте витрину мягкой тканью. Стандартное исполнение - СТАЛЬ RAL9006 ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Номинальное напряжение 220 В, 50 Гц Тип охлаждения – динамический Климатический класс оборудования: 3 Хладагент R404a Витрины предназначены для эксплуатации в закрытом помещении с естественной вентиляцией при температуре окружающей среды от +12 до +25 и относительной влажности не более 60% ГЛУБИНА ВЫКЛАДКИ: 515 (+1 полка)  Длинна 700 мм Ширина 745 мм Высота 1150(1200) Температурный режим 0+4Производитель: Полюс Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 72255 руб. за шт.

72 255 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-60-ОМП со сливным краном

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 60 л Диаметр котла 425 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 3 шт. Ширина 1132 мм Глубина 821 мм Высота 1156 мм Вес (без упаковки) 237 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 9,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 9,9 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 80 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Диаметр сливного крана: 40 мм Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 509040 руб. за шт.

509 040 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-100-О

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 100 л Диаметр котла 652 мм Температурный режим от 20 до 120 °C Количество ТЭНов 6 шт. Ширина 1363 мм Глубина 980 мм Высота 1150 мм Вес (без упаковки) 214 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-100-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Особенности: Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" Ручной душ Кнопка управления заливом воды Таймер до 10 часов Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 18,2 кВт Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 55 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Тип пищеварочного котла: Опрокидывающийся Цена 286380 руб. за шт.

286 380 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-160-О

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 160 л Диаметр котла 652 мм Температурный режим от 30 до 120 °C Количество ТЭНов 6 шт. Ширина 1363 мм Глубина 980 мм Высота 1150 мм Вес (без упаковки) 228 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-160-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Особенности: Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" Ручной душ Кнопка управления заливом воды Таймер до 10 часов Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 18,2 кВт Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 60 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 300420 руб. за шт.

300 420 руб.

...

КОТЕЛ ВАРОЧНЫЙ ABAT КПЭМ-100-ОМР СО СЛИВНЫМ КРАНОМ

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном: - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 100 л; - опрокидывание с помощью ручного привода; - сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели; - аналоговая панель управления; - температура приготовления продукта до +100 С; - кран залива воды в варочный сосуд; - откидная крышка фиксируется в верхнем положении; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин; - реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном: - «Вперед»; - «Вперед - Назад». Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-100-ОМР со сливным краном: - Слабый - "1"; - Средний - "2"; - Сильный - "3". Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2 Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц Номинальный объем, л100 Опрокидывание ручное Миксер + Время разогрева до +95 °C, мин, не более 55 Диаметр котла, мм 652 Габаритные размеры, мм 1266х922х1170(1843) Масса, кг 154 С помощью котлов серии ОМР Вы можете приготовить любые супы, соусы, компоты, каши, в том числе: - яичницу-скрэмбл: яйца, молоко, сливочное масло перемешиваются с помощью миксера; одновременно происходит нагрев массы; яичная масса, перемешиваясь, заваривается, превращается в скрэмбл; довести до готовности; - плов: морковь и лук обжарить в котле на растительном масле при непрерывном перемешивании миксером; добавить кусочки мяса, обжарить вместе с овощами; залить водой, тушить под крышкой; добавить рис, довести до готовности; - жаркое: овощи обжарить (лук, морковь) на растительном масле при непрерывном перемешивании; не прекращая мешать, добавить мясо, поджарить, добавить воду и тушить мясо, добавить томатную пасту, потушить; поместить в смесь картофель, довести до готовности; - гуляш: обжарить морковь и лук, добавить мясо, продолжать обжаривать, добавить воду и тушить под крышкой до готовности; - овощное рагу: морковь и лук обжарить на масле при работающем миксере, добавить кабачки, баклажаны, перец сладкий, томаты, тушить под закрытой крышкой, периодически перемешивая с помощью миксера, довести до готовности; - курицу тушеную: кусочки курицы обжарить на масле при непрерывном перемешивании, добавить воду, специи, томатную пасту, довести до готовности; - суп-пюре из бобовых: зеленый горошек либо чечевицу отварить в котле на воде, довести до готовности, слить воду, взбить овощи с помощью миксера, добавить специи по вкусу; - пюре картофельное: картофель отварить в котле, слить воду, добавить масло, взбить, добавить молоко, взбить до однородной консистенции; - кашу манную: воду довести до кипения, добавить масло сливочное и молоко, кипятить; в кипящую смесь добавить манную крупу, перемешать с помощью миксера; варить кашу 5 минут, затем отключить нагрев и дать крупе набухнуть, миксер при этом продолжает работать; - соус болонез: обжарить лук с морковью на растительном масле при работающем миксере, добавить фарш, не прекращая мешать, добавить воду или бульон, томатную пасту, специи и довести соус до готовности; - капусту тушеную: лук, морковь спассеровать при работающем миксере, добавить фарш, добавить капусту, воду по необходимости, перемешать; тушить до готовности либо до полуготовности, если капуста будет использоваться как начинка для пирога; - гарниры из круп: промытую крупу залить водой, варить до готовности; в зависимости от того, вязкая это каша или рассыпчатая, добавить воду.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 233910 руб. за шт.

233 910 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-250-О со сливным краном

КПЭМ-250-О со сливным краном Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-250-О со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-250-О со сливным краном: - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 250 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели; - электронная панель управления; - таймер до 10 часов; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - кнопка управления заливом воды в варочный сосуд; - крышка фиксируется в верхнем положении; - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 27,2 Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц Количество ТЭН-ов, шт. 9 Номинальный объем, л 250 Опрокидывание электропривод Миксер - Время разогрева до +95 °C, мин, не более 80 Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +30...+120 Максимальная температура нагрева продукта, °C +110 Диаметр котла, мм 790 Габаритные размеры, мм 1510х1101х1306(2180) Масса, кг 298 Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 371520 руб. за шт.

371 520 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Ручное Сливной кран Да Объем, л 100 Диаметр котла, мм 648 Миксер Да Макс. t режим, ºС +125 Время разогрева до рабочей t 55 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 19.7 Вес без упаковки, кг 219 Высота, см 127.6 Ширина, см 131 Глубина, см 97.9 Описание Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР-ВК с функциями ручного опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМР-ВК можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Особенности Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами Объем варочного сосуда 100 л Опрокидывание с помощью ручного привода Электронная панель управления (мембранная клавиатура) Температура приготовления продукта до +125 °C Кран залива воды в варочный сосуд Откидная крышка фиксируется в верхнем положении Легкосъемный миксер Сливной кран d 40 мм Характеристики миксера Ужеточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Назад» Режимы работы котла Слабый - "1" Средний - "2" Сильный - "3" Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 334530 руб. за шт.

334 530 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-200-ОМП

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 200 л Диаметр котла 790 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 9 шт. Ширина 1510 мм Глубина 1061 мм Высота 1306 мм Вес (без упаковки) 327 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-200-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном и пультом программного управления. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 27,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 28,7 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 80 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 616500 руб. за шт.

616 500 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-100-ОМП со сливным краном

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 100 л Диаметр котла 652 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер есть Количество ТЭНов 6 шт. Ширина 1363 мм Глубина 980 мм Высота 1150 мм Вес (без упаковки) 264 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 18,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 21 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 55 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Диаметр сливного крана: 40 мм Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Цена 542250 руб. за шт.

542 250 руб.

...

Котел пищеварочный ПЕНЗМАШ КПЭ-250

ОПИСАНИЕ ТОВАРА Котел пищеварочный ПЕНЗМАШ КПЭ-250 предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. ХАРАКТЕРИСТИКИ: Бренд Страна-производитель Россия Длина, мм 1210 Ширина, мм. 1150 Высота, мм 1310 Вес нетто, кг 270 Объем, л 250 Производитель: Пензмаш Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Объем варочного сосуда: 250 л Цена 148255 руб. за шт.

148 255 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7Т

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-60/7Т Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Стационарный Сливной кран Да Объем, л 60 Диаметр котла, мм 425 Миксер Нет Время разогрева до рабочей t 45 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 9.1 Вес без упаковки, кг 129 Высота, см 104 Ширина, см 80 Глубина, см 87 Габариты в упаковке, мм 940х890х1243 Вес в упаковке, кг 129 Описание Abat КПЭМ-60/7Т Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-60/7Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 700 Особенности Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Стационарный котел можно дооснастить пароварочным комплектом КП Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 123300 руб. за шт.

123 300 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-О со сливным краном

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-160-О со сливным краном Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Электропривод Сливной кран Да Объем, л 160 Диаметр котла, мм 652 Миксер Нет Макс. t режим, ºС +30...+120 Время разогрева до рабочей t 60 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 18.2 Вес без упаковки, кг 244 Высота, см 115 Ширина, см 136.3 Глубина, см 99.1 Описание Abat КПЭМ-160-О со сливным краном Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии О можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии О торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 160 л Опрокидывание с помощью электропривода Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели Электронная панель управления Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 310140 руб. за шт.

310 140 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-100-ОМР Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагреваКосвенный Опрокидывание Ручное Сливной кран Нет Объем, л 100 Диаметр котла, мм 652 Миксер Да Макс. t режим, ºС +100 Время разогрева до рабочей t 55 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 19.7 Вес без упаковки, кг 213 Высота, см 117 Ширина, см 126.6 Глубина, см 86.1 Габариты в упаковке, мм 1360х980х1439 Вес в упаковке, кг 213 Описание Abat КПЭМ-100-ОМР Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМР с функциями ручного опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Особенности Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 100 л Опрокидывание с помощью ручного привода Аналоговая панель управления Температура приготовления продукта до +100 С Кран залива воды в варочный сосуд Откидная крышка фиксируется в верхнем положении Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Назад» Режимы работы котла Слабый - "1" Средний - "2" Сильный - "3" Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 232560 руб. за шт.

232 560 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-60-ОМР Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Ручное Сливной кран Нет Объем, л 60 Диаметр котла, мм 425 Миксер Да Макс. t режим, ºС +100 Время разогрева до рабочей t 40 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 10.2 Вес без упаковки, кг 183 Высота, см 116.3 Ширина, см 103.6 Глубина, см 68.3 Габариты в упаковке, мм 1120х810х1354 Вес в упаковке, кг 183 Описание Abat КПЭМ-60-ОМР Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОМР с функциями ручного опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМР можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Особенности Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 60 л Опрокидывание с помощью ручного привода Аналоговая панель управления Температура приготовления продукта до +100 С Кран залива воды в варочный сосуд Откидная крышка фиксируется в верхнем положении Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Назад» Режимы работы котла Слабый - "1" Средний - "2" Сильный - "3" Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 207900 руб. за шт.

207 900 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-200-ОМ2

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-200-ОМ2 Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Электропривод Сливной кран Нет Объем, л 200 Диаметр котла, мм 790 Миксер Да Макс. t режим, ºС +3...+110 Время разогрева до рабочей t 80 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 28.7 Вес без упаковки, кг 325 Высота, см 130.6 Ширина, см 151 Глубина, см 106.1 Описание Abat КПЭМ-200-ОМ2 Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-200-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 200 л Опрокидывание с помощью электропривода Электронная панель управления Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления До 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Пауза» «Вперед - Назад» Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С «Охлаждение» от +110 до +3 С «Программа» до 50 пятиэтапных программ Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 504900 руб. за шт.

504 900 руб.

...

Котел пищеварочный Grill Master Ф1КпГ/60 (13026)

Технические характеристики котла пищеварочного Grill Master Ф1КпГ/60 (13026) Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Grill Master Тип Газовый Способ нагрева Прямой Опрокидывание Стационарный Сливной кран Да Объем, л 60 Миксер Нет Напряжение, В 220 Мощность, кВт 13 Вес без упаковки, кг 98 Высота, см 104 Ширина, см 76 Глубина, см 90 Габариты в упаковке, мм 910х1050х1230 Описание Grill Master Ф1КпГ/60 (13026) Котел пищеварочный газовый Grill Master Ф1КпГ/60 используется на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Характеристики Подключение 1/2" Расход газа, м3/ч: природного 1.75 / сжиженного 0.65 Электророзжиг Газконтроль Сливной кран Кран для мойки Материал изготовления полностью из н/сталиПроизводитель: Grill Master Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 119255 руб. за шт.

119 255 руб.

...

Котел GRILL MASTER Ф1КПГ/150 13063 ГАЗ

Описание товара: 860х930х1050 специальная газовая горелка 20 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 150 литров, прямой нагрев с системой конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто 860х930х1050мм, 170кг, г.брутто: 1000х1100х1300, 195кг. ехнические характиристики: Мощность, кВт 20 Длина, мм 860 Ширина, мм 930 Высота, мм 1050 Вес, кг 120 Длина в упаковке, мм 1000 Ширина в упакове, мм 1100 Высота в упаковке, мм 1300 Вес в упаковке, кг 145 Производитель: Grill Master Страна производитель: Россия Источник питания: Газ Объем варочного сосуда: 150 л Цена 169255 руб. за шт.

169 255 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-100-ОМР -В

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-В: - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами; - объем варочного сосуда 100 л; - опрокидывание с помощью ручного привода; - электронная панель управления (мембранная клавиатура); - температура приготовления продукта до +125 °C; - кран залива воды в варочный сосуд; - откидная крышка фиксируется в верхнем положении; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-В: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин; - реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-В: - «Вперед»; - «Вперед - Назад». Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР-В можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-100-ОМР-В: - Слабый - "1"; - Средний - "2"; - Сильный - "3". С помощью котлов серии ОМР-В Вы можете приготовить любые супы, соусы, компоты, каши, в том числе: - яичницу-скрэмбл: яйца, молоко, сливочное масло перемешиваются с помощью миксера; одновременно происходит нагрев массы; яичная масса, перемешиваясь, заваривается, превращается в скрэмбл; довести до готовности; - плов: морковь и лук обжарить в котле на растительном масле при непрерывном перемешивании миксером; добавить кусочки мяса, обжарить вместе с овощами; залить водой, тушить под крышкой; добавить рис, довести до готовности; - жаркое: овощи обжарить (лук, морковь) на растительном масле при непрерывном перемешивании; не прекращая мешать, добавить мясо, поджарить, добавить воду и тушить мясо, добавить томатную пасту, потушить; поместить в смесь картофель, довести до готовности; - гуляш: обжарить морковь и лук, добавить мясо, продолжать обжаривать, добавить воду и тушить под крышкой до готовности; - овощное рагу: морковь и лук обжарить на масле при работающем миксере, добавить кабачки, баклажаны, перец сладкий, томаты, тушить под закрытой крышкой, периодически перемешивая с помощью миксера, довести до готовности; - курицу тушеную: кусочки курицы обжарить на масле при непрерывном перемешивании, добавить воду, специи, томатную пасту, довести до готовности; - суп-пюре из бобовых: зеленый горошек либо чечевицу отварить в котле на воде, довести до готовности, слить воду, взбить овощи с помощью миксера, добавить специи по вкусу; - пюре картофельное: картофель отварить в котле, слить воду, добавить масло, взбить, добавить молоко, взбить до однородной консистенции; - кашу манную: воду довести до кипения, добавить масло сливочное и молоко, кипятить; в кипящую смесь добавить манную крупу, перемешать с помощью миксера; варить кашу 5 минут, затем отключить нагрев и дать крупе набухнуть, миксер при этом продолжает работать; - соус болонез: обжарить лук с морковью на растительном масле при работающем миксере, добавить фарш, не прекращая мешать, добавить воду или бульон, томатную пасту, специи и довести соус до готовности; - капусту тушеную: лук, морковь спассеровать при работающем миксере, добавить фарш, добавить капусту, воду по необходимости, перемешать; тушить до готовности либо до полуготовности, если капуста будет использоваться как начинка для пирога; - гарниры из круп: промытую крупу залить водой, варить до готовности; в зависимости от того, вязкая это каша или рассыпчатая, добавить воду. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 314100 руб. за шт.

314 100 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Электропривод Сливной кран Да Объем, л 350 Диаметр котла, мм 790 Миксер Да Макс. t режим, ºС +3...+120 Время разогрева до рабочей t 100 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 37.7 Вес без упаковки, кг 387 Высота, см 133 Ширина, см 151 Глубина, см 110.1 Габариты в упаковке, мм 1555х1240х1628 Вес в упаковке, кг 507 Описание Abat КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-350-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 350 л Опрокидывание с помощью электропривода Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели Электронная панель управления Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления До 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Пауза» «Вперед - Назад» Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С «Охлаждение» от +110 до +3 С «Программа» до 50 пятиэтапных программ Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Вид нагрева: Косвенный Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Тип пищеварочного котла: Опрокидывающийся Цена 586170 руб. за шт.

586 170 руб.

...

Котел GRILL MASTER Ф1КПГ/250 13064 ГАЗ

Описание товара: 1050х1050х1050 специальная газовая горелка 36 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 250 литров, прямой нагрев с системой конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто 1050х1050х1050мм, 170кг, г.брутто: 1100х1200х1418, 195кг. Технические характиристики: Мощность, кВт 36 Длина, мм 1050 Ширина, мм 1050 Высота, мм 1050 Вес, кг 170 Длина в упаковке, мм 1100 Ширина в упакове, мм 1200 Высота в упаковке, мм 1418 Вес в упаковке, кг 198 Производитель: Grill Master Страна производитель: Россия Источник питания: Газ Объем варочного сосуда: 150 л Цена 218255 руб. за шт.

218 255 руб.

...

Котел пищеварочный Grill Master Ф3КпЭ (24017)

Технические характеристики котла пищеварочного Grill Master Ф3КпЭ (24017) Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Grill Master Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Стационарный Сливной кран Да Объем, л 100 Миксер Нет Время разогрева до рабочей t 50 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 12 Вес без упаковки, кг 78 Высота, см 90 Ширина, см 96 Глубина, см 80 Описание Grill Master Ф3КпЭ (24017) Котел пищеварочный электрический Grill Master Ф3КпЭ используется на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Характеристики Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 0,001-0,045 МПа / 0,01-0,45 кгс/см Время разогрева от 20 °С до 95 °С, не более, мин: 50 Электронное управление с 3 режимами Материал изготовления: полностью из н/сталиПроизводитель: Grill Master Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Тип пищеварочного котла: Неопрокидывающийся Цена 129655 руб. за шт.

129 655 руб.

...

Котел GRILL MASTER Ф1КПГ/100 13058 ГАЗ

Представляем новый газовый продукт 900S линии. Газовый пищеварочный котел прямого нагрева! Новый котел выполнен полностью из нержавеющей стали, снабжен системой газ-контроля и электророзжига горелки. Благодаря высокоэффективной горелке и специальной системы теплоотвода, приготовление продукта происходит максимально быстро. Газовый пищеварочный котел Ф1КпГ/100 может эксплуатироваться как на природном, так и на баллонном газе. Продукт сертифицирован и доступен для заказа с ноября 2013 года. специальная газовая горелка 16 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 100 литров, прямой нагрев, система конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто: 860Х1000Х1120 мм, 102кг, г.брутто: 950х1100х1370, 136кг. Габаритные размеры, мм 860Х1000Х1120 Габариты брутто, мм 950х1100х1370 Масса нетто/брутто 102/136кг Газовая мощность, кВт 16 Газконтроль + Материал изготовления полностью из н/стали Расход газа, природный 1,75 Расход газа, пропан-бутан 0,65 Подключение к газопроводу 1/2" Объем, л 100 Рабочее напряжение (для электророзжига горелок) 220 Сливной кран + Кран для мойки + Диаметр сливного крана 43 мм Производитель: Grill Master Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Газ Тип пищеварочного котла: Неопрокидывающийся Цена 155255 руб. за шт.

155 255 руб.

...

КОТЁЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ ABAT КПЭМ 160 ОМР СО СЛИВНЫМ КРАНОМ

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160-ОМР со сливным краном предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён аналоговой панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - аустенитной нержавеющей стали без сварных швов AISI 304. Ключевые особенности: Опрокидывание с помощью ручного привода 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный Максимальный нагрев продукта до +100 °C Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 60 минут Кран залива воды Кран слива воды Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения в «пароводяной рубашке» Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов) Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами Режимы работы миксера: Вперёд Вперёд - Назад Характеристики миксера: Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту Нижний привод Функция реверса Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине) Ужесточённая конструкция - толщина рёбер 3 мм Комплектация: Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100 Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно): Сливное сито Взбивальная решётка Комплект скребков Тип котла электрический Объём, л 160 Диаметр крана, мм 40 Диаметр котла, мм 652 Макс. температура продукта, °C 100 Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C +3 ... +120 Количество режимов нагрева 3 Нагрев до +95 °C, мин 60 Опрокидывание ручное Панель управления аналоговая Программирование нет Охлаждение нет Встроенный миксер есть Кран для слива воды есть USB-порт нет Напряжение, В 380 Мощность, кВт 19.2 Вес (без упаковки), кг 166 Ширина, мм 1266 Глубина, мм 922 Высота, мм 1243 Страна производства Россия Гарантия, мес 12 Внимание! Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой в ст. 437 п. 1 ГК РФ. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 251280 руб. за шт.

251 280 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП-В

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-100-ОМП-В Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Электропривод Сливной кран Нет Объем, л 100 Миксер Да Макс. t режим, ºС +3...+120 Время разогрева до рабочей t 55 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 21 Вес без упаковки, кг 261 Высота, см 115 Ширина, см 136.3 Глубина, см 98 Вес в упаковке, кг 320 Описание Abat КПЭМ-100-ОМП-В Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМП-В с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМП можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии ОМП торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 100 л Опрокидывание с помощью электропривода Панель управления - TFT-экран Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления До 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения Возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Короткая пауза» «Вперед - Пауза» «Вперед - Назад - Пауза» «Вперед - Назад (медленно)» «Вперед - Назад» Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С «Охлаждение» от +110 до +3 С «Программа» до 50 пятиэтапных программ Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 556920 руб. за шт.

556 920 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-60-ОМП

Основные характеристики Подключение 380 В Формат опрокидывающийся Опрокидывание автоматическое Объем 60 л Диаметр котла 425 мм Температурный режим от 3 до 120 °C Миксер Количество ТЭНов 3 шт. Ширина 1132 мм Глубина 821 мм Высота 1156 мм Вес (без упаковки) 234 кг Страна-производитель Россия Описание Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления с электронным TFT-экраном и пультом программного управления. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Нагрев (от 3 до 110 °C) Охлаждение (от 110 до 3 °C) Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе) Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Короткая пауза Вперед - Пауза Вперед - Назад - Пауза Вперед - Назад (медленно) Вперед - Назад Особенности: Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой Охлаждение до заданной температуры Смеситель миксера с плавной регулировкой скорости вращения и функцией реверса Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем Ручной душ Таймер с установкой до 10 часов Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления Перенос программ с памяти контроллера на USB и наоборот Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: В режиме варки: 9,1 кВт В режиме варки с перемешиванием: 9,9 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не боле: 45 мин. Время опрокидывания, не более: 0,6 мин. Максимальный угол опрокидывания: 100° Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Высота: 1156 мм Гарантийный срок: 12 мес Диаметр котла: 425 мм Длина: 821 мм Источник питания: Электричество Количество ТЭНов: 3 шт. Максимальное время разогрева до рабочей температуры: 45 мин Наличие миксера: Да Номинальная потребляемая мощность: 9.9 кВт Объем варочного сосуда: 60 л Программирование: Да Сфера использования: HoReCa, Fast-food Тип пищеварочного котла: Опрокидывающийся Ширина: 1132 мм Цена 500220 руб. за шт.

500 220 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-160-П

Варочный котел Abat КПЭМ-160-П предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта. Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Работа от внешнего парогенератора Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки" Предохранительные клапаны от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Дополнительные характеристики: Время разогрева воды в сосуде: 35 мин. Расход пара на разогрев: 40 кг/час Опции (заказываются отдельно): Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Обращаем ваше внимание, что цены, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Тип пищеварочного котла: Неопрокидывающийся Объем варочного сосуда: 60 л Максимальное время разогрева до рабочей температуры: 35 мин Вес: 111 кг Гарантийный срок: 12 мес Сфера использования: HoReCa, Fast-food Источник питания: Электричество Ширина: 925 мм Длина: 925 мм Диаметр котла: 652 мм Высота: 1030 мм Цена 136260 руб. за шт.

136 260 руб.

...

Котел варочный газовый Abat КПГМ-60/9Т

Основные характеристики Подключение газ Формат стационарный Объем 66 л Диаметр котла 425 мм Температурный режим от 0 до 100 °C Мощность 0.5 кВт Ширина 641 мм Глубина 1018 мм Высота 1030 мм Вес (без упаковки) 117 кг Страна производства Россия Описание Варочный котел Abat КПГМ-60/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания и торговли как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Модель оснащена газовой горелкой. Цельнотянутый варочный сосуд, корпус и конструкция выполнены из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304. Особенности: Аналоговая панель управления Плавная регулировка мощности нагрева Кран залива воды в варочный сосуд Фиксация крышки под любым углом Электроконтактный манометр Предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении Вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении Встроенный воздуховод Система газ-контроля Пъезорозжиг Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Номинальная тепловая мощность: 8 кВт Диаметр сливного крана: 40 мм Расход газа: 0,847 м3/ч Номинальный объем: 60 л Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке": до 50 КПа Время разогрева воды в сосуде до 70 °C: 70 мин. Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Газ Цена 182070 руб. за шт.

182 070 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-60-ОМР со сливным краном

Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМР с функциями опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама. Режимы работы котла: Слабый Средний Сильный Режимы работы миксера: Вперед Вперед - Назад Особенности: Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса Ручной залив воды Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм Легкосъемный миксер Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Дополнительные характеристики: Номинальная потребляемая мощность: 10,2 кВт Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин. Время разогрева воды в сосуде: 40 мин. Диаметр сливного крана: 40 мм Обращаем ваше внимание, что цены, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Вес: 136 кг Высота: 1163 мм Гарантийный срок: 12 мес Диаметр котла: 425 мм Длина: 759 мм Источник питания: Электричество Максимальное время разогрева до рабочей температуры: 40 мин Наличие миксера: Да Номинальная потребляемая мощность: 10.2 кВт Номинальное напряжение: 380 В Объем варочного сосуда: 60 л Сфера использования: HoReCa, Fast-food Тип пищеварочного котла: Опрокидывающийся Ширина: 1036 мм Цена 213120 руб. за шт.

213 120 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-100-ОМ2 Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Электропривод Сливной кран Нет Объем, л 100 Диаметр котла, мм 652 Миксер Да Макс. t режим, ºС +3...+110 Время разогрева до рабочей t 60 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 21 Вес без упаковки, кг 266 Высота, см 115 Ширина, см 136.3 Глубина, см 98 Описание Abat КПЭМ-100-ОМ2 Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-100-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 100 л Опрокидывание с помощью электропривода Электронная панель управления Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления До 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Пауза» «Вперед - Назад» Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С «Охлаждение» от +110 до +3 С «Программа» до 50 пятиэтапных программ Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 437220 руб. за шт.

437 220 руб.

...

Котел варочный Abat КПЭМ-250

Варочный котел Abat КПЭМ-250 предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена механической панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта и регулируемыми по высоте ножками. Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности: 3 режима работы Нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки" Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке" Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении Дополнительные характеристики: Объем воды: 36 л Номинальная потребляемая мощность: 18,2 кВт Время разогрева воды в сосуде: 80 мин. Опции (заказываются отдельно): Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Обращаем ваше внимание, что цены, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Вес: 142 кг Высота: 1116 мм Гарантийный срок: 12 мес Диаметр котла: 800 мм Длина: 1135 мм Источник питания: Электричество Количество ТЭНов: 6 шт. Номинальная потребляемая мощность: 18.2 кВт Номинальное напряжение: 380 В Объем варочного сосуда: 250 л Сфера использования: HoReCa, Fast-food Ширина: 1111 мм Цена 175033 руб. за шт.

175 033 руб.

...

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Электропривод Сливной кран Да Объем, л 160 Диаметр котла, мм 425 Миксер Да Макс. t режим, ºС +3...+120 Время разогрева до рабочей t 60 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 21 Вес без упаковки, кг 277 Высота, см 116.4 Ширина, см 136.3 Глубина, см 98 Описание Abat КПЭМ-160-ОМ2 со сливным краном Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Крепление к полу фундаментными болтами М10х100. Благодаря своему функционалу при помощи котла Abat серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котел серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данный котел выпускается в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Особенности Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Объем варочного сосуда 160 л Опрокидывание с помощью электропривода Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели Электронная панель управления Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления До 5 шагов в каждой программе USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения Таймер до 10 часов Температура "пароводяной рубашки" до +120 С Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной Крышка фиксируется в верхнем положении Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда Легкосъемный миксер Характеристики миксера Ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм Нижний привод Плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов) Реверс Режимы работы миксера «Вперед» «Вперед - Пауза» «Вперед - Назад» Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котле серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет. Режимы работы котла «Нагрев» от +3 до +110 С «Охлаждение» от +110 до +3 С «Программа» до 50 пятиэтапных программ Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Тип пищеварочного котла: Опрокидывающийся Цена 460260 руб. за шт.

460 260 руб.

...