Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI® PRO 6-2/1 Е

Интеллектуальные функции

Интеллектуальное управление микроклиматом с точными до процента измерением, настройкой и регулировкой влажности
Фактически замеренная в рабочей камере влажность регулируется и поддерживается
Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере благодаря 3 интеллектуальным реверсивным высокопроизводительным вентиляторам с 5 интеллектуально запускаемыми и вручную программируемыми скоростями вентиляторов
Интеллектуальный контроль путей приготовления с автоматической адаптацией этапа приготовления к установленному результату. подрумянивание и степень приготовления, с целью безопасного и эффективного достижения результата. Независимо от оператора, размера блюд и количества загруженных порций
Посекундный контроль и расчет подрумянивания на основании реакцию Майяра с целью воспроизведения оптимального результата приготовления
Меняйте интеллектуальные пути приготовления или переключитесь с iCookingSuite на iProductionManager, чтобы обеспечить себе максимальную гибкость работы
Интеллектуальные шаги приготовления для идеальной выпечки
Индивидуальное программирование перетаскиванием до 1 200 программ приготовления, включающих в себя до 12 шагов.
Простота переноса программ приготовления на другие аппараты по надежному облачному соединению ConnectedCooking или через USB-накопитель
Инструмент автоматического планирования и контроля iProductionManager обеспечивает оптимальную организацию нескольких процессов приготовления и смешанную загрузку. Автоматически закрывает пробелы в планировании. Автоматически планирует время и расход энергии, приготовление к заданному времени, позволяя начинать и заканчивать приготовление в то же время.
Автоматическое возобновление и оптимальное завершение процесса приготовления независимо от перебоев в подаче электроэнергии менее чем на 15 минут
Интеллектуальная система очистки предлагает программы очистки и необходимое количество средств по уходу в зависимости от степени загрязнения аппарата
Отображается текущий статус очистки и удаления накипи
Конденсационные вытяжные зонты (аксессуар) с ситуативной регулировкой мощности воздухоотвода и передачей сервисных сообщений.

Функции приготовления

Мощный парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100°C
Power-Steam-Funktion: повышенная мощность пара для использования в Азии
Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра.
Функция «Охлаждение обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры с возможностью выбора дополнительного быстрого охлаждения с экономией воды
Термозонд с 6 точками измерения и автоматическим исправлением ошибок в случае обнаружения неправильного положения Опциональное позиционирующее устройство для мягких или очень маленьких блюд (аксессуар)
Метод приготовления Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями
Точная подача пара, количество воды регулируется на 4 уровнях, регулируемые в диапазоне температур от 30 °C до 260 °C для режима сухого жара или комбинации пара и сухого жара
Цифровая индикация температуры настраивается для отображения в °C или °F, для целевых и текущих значений
Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений
Возможность выбора отображения времени в формате 24 часа или 12 часов
Часы реального времени, 24 часа с автоматическим переходом с летнего на зимнее время при подключении ConnectedCooking
Автоматическая предварительная установка времени включения (можно задать дату и время)
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи
Энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей для быстрого определения состояния блюда
Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine)




Подключение:
380 В / 220В / Газ


Мощность:
22.4 кВт


Количество уровней:
6


Тип противня / гастроемкости:
GN 2/1


Панель управления:
Электронная


Способ образования пара:
Бойлер


Температурный режим:
от 30 до 300 °C


Ширина:
1072 мм


Глубина:
1042 мм


Высота:
804 мм


Вес (без упаковки):
144 кг



Производитель: Rational
Страна производитель: Германия
Вид оборудования: Пароконвектомат
Гарантийный срок: 12 мес
Источник питания: Электричество
Противень: GN 1/1
Тип управления: Сенсорное
03.05.2025

Другие объявления автора: менеджер Профессиональное оборудование для HoReCa

Ларь-бонета морозильный Марихолодмаш Корсика ЛХН-2100

Ларь-бонета морозильный Марихолодмаш Корсика ЛХН-2100

Основные характеристики Бонета морозильная, холодильная Температурный режим от -24 до 10 °C Охлаждение статическое Холодильный агрегат встроенный Крышка прозрачная Напряжение 220 В Потребляемая мощность 0.35 кВт Ширина 2100 мм Глубина 850 мм Высота 870 мм Вес (без упаковки) 145 кг Вес (с упаковкой) 240 кг Страна-производитель Россия Описание ⭐⭐⭐⭐⭐ Морозильный ларь-бонета Марихолодмаш Корсика ЛХН-2100 предназначен для демонстрации, заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из окрашенной оцинкованной стали с пенополиуретановым заполнением, внутренняя облицовка и полки - из стали, окрашенной белой порошковой краской. Особенности: Способ оттаивания: горячим газом Компрессор: Embraco Контроллер: Carel, Evco, Danfoss, Dixell Прозрачный раздвижной верх Дополнительные характеристики: Глубина выкладки: 570 мм Температурный режим: от -18 °С до -24 °С / от -6 °С до 6 °С / от 0 °С до 10 °С Полезный объем выкладки: 0,7 м3 Охлаждаемая площадь поддонов и полок для выкладки продуктов: 1,4 м2 Температура окружающей среды: от 12 до 30 °С Энергопотребление: 8,5 кВт/сутки Номинальная мощность ламп: 32 Вт Габариты в упаковке: 2300х1100х1050 мм Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: Марихолодмаш Страна производитель: Россия Вид оборудования: Морозильный ларь Гарантийный срок: 12 мес Цена 95959 руб. за шт.

95 959 руб.
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02

ВНИМАНИЕ!!!!! АКЦИОННАЯ ПОЗИЦИЯ ОСТАЛАСЬ НА СКЛАДАХ: "БАРНАУЛ", "НОВОСИБИРСК" Основные характеристики Количество уровней 8 Формат емкостей гастроемкость GN1/2 Расстояние между уровнями 75 мм Температурный режим от 30 до 85 °С Напряжение 220 В Ширина 520 мм Глубина 688 мм Высота 800 мм Вес (без упаковки) 42 кг Страна-производитель Россия Описание Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали. Дополнительные характеристики: Потребляемая мощность: 0,8 кВт Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,45 кВт*ч Количество ТЭНов: 1 Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3 Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 20 мин. Уровень влажности в камере: от 50 до 95% Совместимость с конвекционными печами: КПП-4-1/2П КПП-4-1/2Э Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Обращаем ваше внимание, что цены, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Вес: 42 кг Вид оборудования: Расстоечный шкаф Время выхода на рабочую температуру: 20 мин Высота: 800 мм Гарантийный срок: 12 мес Длина: 688 мм Источник питания: Электричество Количество направляющих: 8 шт. Максимальная рабочая температура: 85 град. Материал двери: Стекло Минимальная рабочая температура: 30 град. Номинальная потребляемая мощность: 0.8 кВт Номинальное напряжение: 220 В Расстояние между направляющими: 75 мм Сфера использования: Торговые магазины, HoReCa, Уличная торговля, Пищевая промышленность, Fast-food Тип управления: Механическое Формат емкостей: GN 1/2 Ширина: 520 мм Цена 42590 руб. за шт.

42 590 руб.
Гладильный каток HELEN H 100.20

Гладильный каток HELEN H 100.20

Основные характеристики Производительность 20 кг/ч Вид нагрева электро Температура нагрева от 80 до 180 °С Прижим механический Ширина зоны глажения 1000 мм Диаметр барабана 200 мм Напряжение 220 В, 380 В Мощность нагрева 3.6 кВт Ширина 1180 мм Глубина 450 мм Высота 970 мм Вес (без упаковки) 95 кг Страна-производитель Россия Описание Гладильный каток HELEN H 100.20 используется в прачечных, гостиницах, салонах красоты, больницах и детских учреждениях для глажения различного белья с относительной влажностью от 10 до 15%. Оборудование имеет простую конструкцию, безопасно, надежно и подходит для применения даже неопытными работниками. Выглаженное белье возвращается в сторону оператора, позволяя устанавливать каток у стены. Мульда выполнена из нержавеющей стали, обмотка вала - из хлопка. Особенности: Электрический нагрев мульды Регулировка температуры и скорости глажения Конструкция мульды обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности Вентилируемый барабан для дополнительного отвода пара Высококачественный мотор-редуктор с асинхронным двигателем Опции (заказываются отдельно): Обмотка вала с металлической шерстью Термостойкое покрытие вала Nomex Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.Производитель: HELEN Страна производитель: Россия Длина валка: 1000 мм Гарантийный срок: 24 мес Цена 88000 руб. за шт.

88 000 руб.
Котел пищеварочный Abat КПГМ-100/9Т

Котел пищеварочный Abat КПГМ-100/9Т

Технические характеристики котла пищеварочного Abat КПГМ-100/9Т Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Россия Производитель Abat Тип Газовый Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Стационарный Сливной кран Да Объем, л 100 Диаметр котла, мм 650 Миксер Нет Время разогрева до рабочей t 75 Напряжение, В 220 Мощность, кВт 13.5 Вес без упаковки, кг 134 Высота, см 103 Ширина, см 84.1 Глубина, см 101.8 Описание Abat КПГМ-100/9Т Котел пищеварочный стационарный Abat КПГМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.​ Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Модель входит в состав ТЕПЛОВОЙ ЛИНИИ 900 Особенности 2 горелки Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304 По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 Номинальный объем варочного сосуда 100 л - реальный объем варочного сосуда 110л Сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели Кран залива воды в варочный сосуд Плавная регулировка мощности нагрева Аналоговая панель управления - крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом - электроконтактный манометр Предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке" Вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке" Встроенный воздуховод Максимальная температура варочного сосуда +100°С Диаметр варочного сосуда 650 мм Система газ-контроля Пъезорозжиг Регулируемые по высоте ножки Стационарный котел можно до оснастить пароварочным комплектом КП-100 Характеристики Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,5 Номинальная тепловая мощность, кВт 13,5 Номинальное напряжение, В 230 Количество газовых горелок, шт. 2 Расход газа, м3/ч 1,429 Номинальный объем, л 100 Опрокидывание - Миксер - Время необходимое для повышения температуры воды на 70 °C, мин, не более 75 Рабочее давление пара Производитель: Abat Страна производитель: Россия Тип пищеварочного котла: Неопрокидывающийся Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Газ/Электричество Номинальное напряжение: 220 В Цена 206280 руб. за шт.

206 280 руб.
Ферментатор Abat ФТ-100

Ферментатор Abat ФТ-100

Описание Ферментатор Abat ФТ-100 предназначен для приготовления и хранения различных жидких заквасок на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена 4 колесами, 2 из которых со стопорами. Конструкция выполнена из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Особенности: Сенсорная панель управления с TFT-экраном контролирует и настраивает конфигурацию циклов смешивания, ферментации и консервации Холодильная установка в задней части машины 2 сливных крана: Верхнее отверстие для слива полезного объема закваски Нижнее отверстие для полного опустошения резервуара Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия Характеристики: Объем: Общий: 210 л Полезный: 105 л Материнская закваска: 32,5 л Хладагент: R404a Напряжение: 380 В Мощность: 3,6 кВт Габариты: 754x1350x1596 мм Вес: 248 кг Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Производитель: Abat Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Источник питания: Электричество Номинальное напряжение: 380 В Цена 531000 руб. за шт.

531 000 руб.
Котел пищеварочный Kayman КПЭ-60

Котел пищеварочный Kayman КПЭ-60

Описание Котел пищеварочный электрический KAYMAN КПЭ-60 представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, наружного корпуса также выполненного их нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от "сухого хода. Характеристики Мощность ТЭНа: 2х 5 кВт Рабочее давление в пароводяной рубашке: 50 кПа Время разогрева: 50 мин. Диаметр водопровода: 1/2 Срок гарантии, мес 12 Страна-производитель Беларусь Производитель Kayman Тип Электрический Способ нагрева Косвенный Опрокидывание Стационарный Сливной кран Да Объем, л 60 Миксер Нет Макс. t режим, ºС +95 Время разогрева до рабочей t 50 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 10 Вес без упаковки, кг 80 Высота, см 95 Ширина, см 80 Глубина, см 70Производитель: KAYMAN Страна производитель: Россия Гарантийный срок: 12 мес Цена 89525 руб. за шт.

89 525 руб.
Коммунальная техника МТЗ

Коммунальная техника МТЗ

erid: 2SDnje45rKd Реклама. Белтракт. ООО "Доминант", ИНН: 772З4З2460, ОГРН 116774618З956 https://beltrakt.ru/traktory/?erid=2SDnje45rKd Коммунальная техника МТЗ - порядок круглый год! Уборка улиц и тротуаров, очистка дорог от снега, погрузка материалов, вывоз мусора или засыпка траншей - в «Белтракт» найдётся техника для самых разных коммунальных задач. В каталоге представлены уборочно-погрузочные, подметальные и снегоуборочные машины, а также компактные модели на базе МТЗ-320. Надёжные, функциональные и удобные в обслуживании - они готовы к ежедневной интенсивной работе. Расскажите нам о своих задачах - поможем подобрать подходящую модель и комплектацию.

Москва
Разработка сайта-каталога

Разработка сайта-каталога

📚 Разрабатываем сайты-каталоги для производителей, поставщиков, оптовых компаний и организаций с большим ассортиментом продукции. Создаем удобную навигацию, фильтрацию и структуру карточек, чтобы посетители могли быстро найти нужный товар или услугу. 🧾 В состав работ входит: • разработка структуры каталога • создание категорий и карточек • настройка фильтров и поиска • разработка адаптивного дизайна • подключение форм запроса стоимости • подготовка к SEO-продвижению ✅ Создаем понятные сайты-каталоги, которые упрощают знакомство с ассортиментом и помогают получать обращения клиентов. 🌐 Подробнее: разработка-сайта-каталога.рф

Краснодар
Разработка сайта для компании

Разработка сайта для компании

Создаем сайты для компаний различных направлений: строительство, производство, услуги, торговля, консалтинг и другие отрасли. Разрабатываем ресурс с учетом бизнес-процессов, конкурентной среды и задач по привлечению клиентов. В состав работ входит: • изучение деятельности компании • разработка логичной структуры • создание индивидуального дизайна • оформление услуг и преимуществ • подключение заявок и аналитики • адаптация сайта под поисковое продвижение Сайт становится полноценным инструментом презентации компании, коммуникации с клиентами и развития продаж. Подробнее: разработка-сайта-компании.рф

Краснодар
Ищем самосвальные полуприцепы на постоянную работу

Ищем самосвальные полуприцепы на постоянную работу

Ищем самосвальные полуприцепы на постоянную работу Подключаем самосвальные полуприцепы к постоянной работе. Работаем круглосуточно, объемы большие. Стабильная загрузка без длительных простоев. Выплаты — вовремя, по согласованному графику. Работа 24/7, большие объемы перевозок и стабильные выплаты по расписанию.

Петрозаводск
Линия помола цемента 1000 т/сутки

Линия помола цемента 1000 т/сутки

Группа компаний "СТТС" (STTS Group) предлагает производственную линию по помолу цемента 1000 т/сутки (300 000 т/год). Данный комплекс предназначен для помола цемента и имеет производительность 1000-1100 тонн в сутки. Исходные материалы - цементный клинкер, гипс, добавки. Цена линии по помолу цемента рассчитана с доставкой до Москвы, таможенной очисткой и НДС (при курсе покупки юаня 11,5 руб. и прямом контракте с фабрикой). Приблизительная себестоимость 1 тонны цемента составляет около 5873 руб. Окупаемость линии около 3-4 месяцев. Описание линии помола цемента 1000 тонн в сутки: Модель 300KTYCG; Прогнозируемая производительность: 40-45 тонн в час (300 000-330 000 тонн в год) портландцемента из цементного клинкера и гипса; Суточное потребление клинкера 1030 тонн; Суточное потребление гипса около 500 тонн (влажностью 8%); Установленная мощность 2150 кВт; Суточное потребление электроэнергии около 48000 кВт•ч; Суточное потребление газа около 5000 Нм3; Персонал – 2-4 человек в смену; Размеры установки в собранном состоянии около 100x30x35 метров (не включает склад подготовки и хранения сырья); Содержание частиц в фильтруемом воздухе составляет около 20 мг/м³ (возможно снижение при помощи использования более современной системы фильтрации); Режимы управления: ручной, полуавтоматический, полностью автоматический; Тип сборки: модульный; Комплектация линии помола цемента 1000 тонн в сутки: 1. Секция дробления клинкера и известняка, сушки (опционально, при крупности исходных материалов выше 20 мм и высокой влажности): 1.1 Приемный бункер для гипса с дозирующим конвейером; 1.2 Молотковая дробилка для гипса; 1.3 Силос хранения гипса с фильтром с загрузкой по ковшовому элеватору; 1.4 Приемный бункер для цементного клинкера; 1.5 Роликовая дробилка для клинкера; 1.6 Сушильный барабан для клинкера диаметром 2,6 м, длиной 24 м; 1.7 Силос хранения клинкера с фильтром с загрузкой по ковшовому элеватору; 2. Секция дозирования сырья: 2.1 Премный бункер 3x4 м - 3 ед.; 2.2 Весовой ленточный питатель - 3 ед.; 2.3 Подающий ленточный конвейер; 3. Секция измельчения: 3.1 Шаровая мельница диаметром 3,2 м, длиной 13 м; мощность двигателя 1600 кВт; 3.2 Устройство подачи жидкой добавки; 3.3 Ковшовый элеватор (для выгрузки измельченного материала из мельницы в классификатор); 3.4 Классификатор (мощность 200 + 55 кВт); 3.5 Пылеуловитель - 2 ед.; 3.6 Воздушный желоб (для возврата недоизмельченного материала назад в мельницу); 4. Секция хранения и упаковки: 4.1 Ковшовый элеватор цемента (для загрузки готового цемента из классификатора в силос; 4.2 Силос готового продукта 2000 т - изготавливается заказчиком; 4.3 Фильтр силоса готового продукта; 4.4 Устройство для заполнения цементовоза; 4.5 Линия упаковки в мешки бумажные клапанные по 25 и 50 кг; 4.6 Устройство упаковки в биг-бэги; 5. Электрический шкаф и система управления 5.1 Электрический шкаф секции подготовки сушки сырья 1 ед.; 5.2 Электрический шкаф секции помола и хранения 1 ед.; 5.3 Компьютерная система управления. 6. Опциональное оборудование (не входит в поставку): 6.1 Сушильный барабан для клинкера диаметр 2.6 м, длина 24 м; 6.2 Стальные шары и цильпебсы для мельницы - 133 тонны; 6.3 Весовая платформа; 6.4 Операторская; 6.5 Генератор 120 кВт (для питания секции отгрузки и операторской); 6.6 Комплект лабораторного оборудования (рекомендуется к приобретению на локальном рынке); 6.7 Компрессор (рекомендуется к приобретению на локальном рынке).

149 000 000 р.
Москва