|
Дата: 13.07.2024 г. Цена: 342 000 руб. Установка сублимационной сушки
Вакуумно-сублимационная сушка ВС-0,3 с подогревом (охлаждением) подложек пропиленгликолем (силиконовым маслом) – предназначена для получения сублимированных продуктов в глубоком вакууме, благодаря чему обеспечивается структурная целостность и сохранение большинства исходных свойств сырья – форма, аромат, цвет, вкус, текстура, биологическая активность, питательная ценность, витамины и минералы. Установка может использоваться в лабораториях, промышленных предприятиях для производства тестовых продуктов, производств для получения высококачественных сублимированных продуктов.
Принцип работы:
Продукт в предварительно замороженном раскладывается на поддонах, подается в сублимационную камеру, камера закрывается и выкачивается воздух, образуя вакуум c остаточным давлением от ВСС – 03 до 55 Па. Лёд , находящиеся в продукте после заморозки, переходит в газообразное состояние, минуя фазу жидкости, и поступает в испаренном состоянии в камеру десублимации. На панелях десублимации пар намораживается на испаритель, в котором испаряется фреон. После полного цикла сушки на испарителе остается лед, толщиной до 25 мм, который подвергается оттайке с помощью горячей фазы с нагнетающей линии компрессора, оттаянная вода удаляется через сервоприводной клапан в сливное отверстие.
Особенности наших сублимационных сушек:
- контактная система подогрева поддонов с продуктом;
- сушка осуществляется по непрерывному графику функции;
- встроенная низкотемпературная холодильная установка на фреоне R-410A до Т=- 47 гр. С (охлаждение десублиматора - испарителя);
- водяной конденсатор;
Состав:
1. Сублимационная установка.
2. Поддоны (4 шт. - ВСУ-0,3 Hitech)
3. Встроенная система Touch panel + CNC.
4. Встроенные программы на 3 продукта или 1 алгоритм для сложного продукта с изменяемыми параметрами.
5. Вакуумный насос (двухступенчатый роторно-пластинчатый VALUE (VRD)).
6. Инструкция по эксплуатации (паспорт).
7. Упаковка.
8. Масло вакуумное - на две заправки.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШИЛКИ ВСУ ВС-HITECH
НН/ПП
ВС-0,3 (3 кг)
Площадь полок, м2
0,3
Рабочая глубина вакуума, Па
35 - 55
Температура на поверхности сублиматора, гр. C
- 43
Масса льда на десублиматоре
до 4
Максимальная масса загружаемого продукта, кг
3
Время технологического цикла
в зависимости от продукта
Ре всех устройств и агрегатов Квт/час
1,5
Напряжение питания
220
Масса не более, кг
75
Температура эксплуатации
16 до + 33 гр. C
Максимальный уровень шума
65
Стоимость установки:
- ВС-0,3 (3 кг) с электронагревом полок – 341000 рублей;
Порядок оплаты: 50% - предоплата после заключения договора
50% - по факту готовности
Срок изготовления от 65 – 80 рабочих дней.
Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Собственное производство
|
