ГОМОГЕНИЗАТОР ПЛУНЖЕРНОГО ТИПА - 5000

Гомогенизаторы - это многоплунжерные насосы высокого давления с гомогенизирующей головкой. Гомогенизаторы состоят из: кривошипно-шатунного механизма с системой смазки и охлаждения, плунжерного блока с гомогенизирующей и манометрическими головками и предохранительным клапаном, станины. Привод осуществляется от электродвигателя с помощью клиноременной передачи. Гомогенизация предназначены для раздробления (диспергирование) жировых шариков путем воздействия на молоко или сливки высоким давлением с пропусканием через узкую щель. В процессе обработки средний размер шариков уменьшается с 3,5…4 до 0,7…0,8 мкм. Такой продукт характеризуется высокими органолептическими свойствами и однородностью продукта.

2. Конструктивные особенности

* - десятилетиями зарекомендовавшая система насоса высокого давления плунжерного типа, 25 МПа;
* - 100 % гомогенизация продукта, нет эффекта частичной гомогенизации как у диспергаторов, дезинтеграторов и т.д.
* - массивная, литая, чугунная (низкая вибрация);
* - уплотнительные кольца на основе армированного фторопласта-4;
* - клапана и плунжера изготовлены из инструментальной нержавеющей стали (долгий срок эксплуатации);
* - обшивка из нержавеющей стали AISI 304;
* - в коленчатый вал масло поступает под давлением отдельного масленого насоса (Bosch), а не методом разбрызгивания.
3. Технические характеристики:

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОБОРУДОВАНИЯ

Напряжение

В/Гц

380/50

Потребляемая мощность

кВт

37

Гомогенизирующая головка

шт

2

Давление

МПа

25

Пневмооборудование

произв.

ГЛВ (Россия)

Габаритные размеры автомата

мм

2100*1300*1450

Вес

кг

2500

Количество рядов

шт

3 плунжера

Ременный привод

шт

6 ремнейПроизводитель: Собственное производство