Тепловой стол для карамели

Тепловой стол размером. Раземеры 40х60 см и 60х80 см. Стол тепловой для ручной обработки карамельной массы с подогреваемой поверхностью предназначен для поддержания карамели в теплом состоянии. Подготовленную охлажденную карамельную массу после проминки помещают на теплый стол с тем, чтобы карамель сохранила рабочую температуру и на ней не образовывалась застывшая корочка. Подогреваемый стол предназначен для сохранения рабочей температуры карамельной массы в диапазоне 30 - 80 °С. Для предотвращения прилипания карамельной массы подогреваемый стол покрывается силиконовым ковриком. Регулировка температуры теплового стола производится при помощи термостата. Внутри корпуса смонтирован трубчатый электронагреватель (ТЭН) — электронагревательный прибор в виде металлической трубки, заполненной теплопроводящим электрическим изолятором, передающий тепло поверхности стола, на которую укладывается подготовленная для последующей обработки карамельная масса. Органы управления включают в себя кнопку включения/отключения питания и регулятор нагрева - электронное устройство, предназначенное для изменения температуры поверхности стола.

Технические характеристики:

Тип установки: настольный;

Корпус выполнен из нержавеющей стали пищевого назначения;

Покрытие рабочей поверхности стола силиконовым ковриком 40х60 см.

Питание от сети переменного тока 220 В;

Потребляемая мощность, максимальная до 1000 Вт;

Диапазон рабочих температур: +30…+80°С

Габаритные размеры: ширина 40 см, длина 60 см., высота 7,5 см.

Масса Нетто 5 кг.Производитель: Собственное производство
Вид оборудования: Тепловой стол