Шитикова Ирина Ивановна ООО "Лакта-Сервис"

Фермент закваска для приготовления Брынзы и Сыра

Фермент закваска для производства Брынзы и Сыра своими руками Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Молокосертывающий энзим доминирующий в четвертом отделе желудка телят, в возрасте до 14 дней, до недавнего времени занимал господствующее положение в сыроделии. Он получил название "химозин", на английском языке его называют "реннин" (от "реннет - сычуг"). Международная номенклатура энзимов рекомендует для него название "химозин", птому что реннин легко спутать с названием другого энзима - "ренин", образующего в почках. Доля химозина в экстрактах из сычуга уменьшается с возрастом животного: в экстрактах сычугов коровы его содержится в семь раз меньше, чем в экстрактах сычугов телят. В связи с недостатком сычужного порошка в сыроделии начали применять другие препараты, которые можно разделить на две группы: пепсины - желудочные протеазы жвачных и некоторых других животных и кислые протеазы микробиального происхождения. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикрробиальный бензоат натрия. Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы!Тип закваски: Для твердого сыра Цена 270 руб. / упаковка

270 руб.

Белгород

Закваска для Сыра и Брынзы

Закваска фермент для Сыра и Брынзы Жидкий фермент закваска «Super-Maya» применяется для изготовления мягкиx и твёрдыx сыров в домашниx условияx: Брынза, Сыр Российский, Голландский, Моцарелла, Сулугуни. В основу молокосвертывающего Фермента закваски ТМ «Super-Maya» входит: вода, соль15%, микробиальная протеаза(M.miehei 1%) Только этот фермент закваска ТМ «Super-Maya» рекомендован для лактовегетарианской кухни. Преимуществом фермента закваски ТМ «Super-Maya» является низкая себестоимость готового продукта Срок хранения фермента закваски ТМ «Super-Maya» для приготовления брынзы и сыра 2года. Сыр и брынза, приготовленная в домашних условиях с помощью фермента закваски ТМ Super-Maya» содержит в себе максимальное количество белка. Обладает естественным сырным ароматом! Благодаря ферменту закваске ТМ «Super-Maya» приготовить домашнюю брынзу, сыры может любой начинающий сыровар. Выход готовой продукции - брынзы из 5-ти литров молока в среднем 1кг -1400кг брынзы , в зависимости от жирности молока. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ruТип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. / ящик

187 руб.

Белгород

Фермент для Брынзы и Сыров с высокой активностью

Фермент для Брынзы и Сыров с высокой активностьюФермент молокосвертывающий для приготовления Брынзы и Сыров в домашних условиях, супер активный :1+8000+ 500ед. В нашем интернет магазине Вы можете приобрести широкий ассортимент ферментов для приготовления мягких и твердых сыров в домашних условиях, а также и на мини производствах. Даннный фермент рассчитан в среднем на 150л молока. Вам потребуется одна чайная ложка жидкого фермента на пять литров молока для того чтобы сделать домашнюю ароматную брынзу. Выход готовой продукции брынзы из пяти литров молока с добавлением фермента закваски СуперМайя в среднем 1-1,25кг. Срок годности жидкого фермента 2года. Фермент закваска не требует особого температурного хранения. Упаковка фермента: 12шт, ящик - 96шт Отгрузка осуществляется только оптом. Полезно знать о сыре! Сыр лучше других молочных продуктов влияет на здоровье зубов: после употребления небольшого кусочка уровень PH повышается, что обеспечивает защиту эмали от разрушения и предупреждает развитие кариеса. для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждении этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров, фермерские хозяйства ит.д. По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. / шт.

187 руб.

Белгород

Сухой и жидкий фермент Незаменимый продукт в домашних условиях

Страна производитель: Турция Цена 270 руб. / ящик

270 руб.

Белгород

Сыр "Сулугуни"

Жидкий молокосвертывающий фермент-закваска "Super Maya", для приготовления Сыра "Моцарелла"и Сыра "Сулугуни" Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях и на производствах. Данный фермент закваска торговой марки "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер и т.д. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьёма закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. / ящик

208 руб.

Белгород

Рассольные сыры

Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления рассольных сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас жидкий молокосвертывающий фермент в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров, фермерские хозяйства ит.д. По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 180 руб. / ящик

180 руб.

Белгород

Сухой фермент для приготовления сыра и брынзы (реннин) на 25л молока

Сухой фермент для приготовления сыра и брынзы (реннин) на 25л молокаПредлагаем Вам сухой фермент (реннин) ТМ "Super Maya" для приготовления различных Сыров и Брынзы. 1г фермента (реннин) ТМ "Super Maya" рассчитан на 25л молока. Активность 260 000ед. Высокое качество данного продукта (не дает горечи при созревании сыров). Не требует особых условий хранения. Срок годности 2года. Сыр - это пищевой продукт, вырабатываемый из молока путем коагуляции белков, обработки полученного белкового сгустка и последующего созревания сырной массы.Среди продуктов питания сыр занимает одно из первых мест по пищевой и энергетической ценности. Пищевая ценность сыра и брынзы определяется высоким содержанием в нем белка, молочного жира, минеральных солей и витаминов в легкопереваримой форме. Сыры делятся на твердые и мягкие (рассольные ). Твердые сыры способствуют к длительному созреванию, мягкие рассольные к которкому сроку созревания. Многие мягкие сыры в отличие от твердых сыров имеют нежную, мягкую консистенциюи повышенное содержание влаги в период созревания и в готовом продукте. для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Цена 10 руб. / шт.

10 руб.

Белгород

Твердый Сыр

Твердый сыр Обладает высокой активностью 1:8000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент ТМ "СуперМайя" - является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 8 000 Mu/g. Предназначение: Жидкий высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Европейские твердые сыры. Упаковка: Стеклянная тара упакована в картонной коробке по 12шт. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 4 до30°С, в течение 2-х лет. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ruСтрана производитель: Турция Тип закваски: Для мягкого сыра Цена 160 руб. / шт.

160 руб.

Белгород

Закваска для молочных продуктов

Закваска фермент для молочных продуктов Предназначен для приготовление Сыров и Брынзы. Состав: вода, соль15%,микробиальная протеаза (M.miehei; 1%) антимикробиальный (бензоат натрия). Ферменты и закваски для приготовления твердых, мягких, рассольных сортов сыра в домашних условиях. Применяется в пищевой промышленности как альтернатива сычужных ферментов животного происхождения. По аминокислотному составу микробиальный реннин сравним с сычужным говяжьим пепсином (в народе многие так и называют его - ",сычужный пепсин", или ",сычуг",), который выделяют из слизистой желудка (сычуга) молодых жвачных животных (телят, ягнят). В свою очередь микробиальный реннин ",Супер Майя", не содержит в своём составе ферментов животного происхождения. Микробиальнй фермент реннин, является исключительно растительным продуктом. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. / ящик

187 руб.

Белгород

Коагулянт- жидкий фермент Супер Майя

Фермент для приготовления Сыров и Брынзы Легко и быстро в домашних условиях. Предлагаем Вам фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Особенно применим в производстве рассольных сыров.Вы можете приготовить сыр Моцарелла,сулугуни, адыгейский. Из пяти литров домашнего, некипяченого молока, выход готового продукта в среднем- 1350кг Брынзы. Молокосертывающий энзим доминирующий в четвертом отделе желудка телят, в возрасте до 14 дней, до недавнего времени занимал господствующее положение в сыроделии. Он получил название "химозин", на английском языке его называют "реннин" (от "реннет - сычуг"). Международная номенклатура энзимов рекомендует для него название "химозин", потому что реннин легко спутать с названием другого энзима - "ренин", образующего в почках. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикрробиальный бензоат натрия. Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов, производителей молочной продукции, фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы! Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. / шт.

187 руб.

Белгород

Фермент для сыра активность 4500ед.

Фермент для сыра Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Молокосертывающий энзим доминирующий в четвертом отделе желудка телят, в возрасте до 14 дней, до недавнего времени занимал господствующее положение в сыроделии. Он получил название "химозин", на английском языке его называют "реннин" (от "реннет - сычуг"). Международная номенклатура энзимов рекомендует для него название "химозин", птому что реннин легко спутать с названием другого энзима - "ренин", образующего в почках. Доля химозина в экстрактах из сычуга уменьшается с возрастом животного: в экстрактах сычугов коровы его содержится в семь раз меньше, чем в экстрактах сычугов телят. В связи с недостатком сычужного порошка в сыроделии начали применять другие препараты, которые можно разделить на две группы: пепсины - желудочные протеазы жвачных и некоторых других животных и кислые протеазы микробиального происхождения. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикрробиальный бензоат натрия. Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +903323550355 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. / шт.

208 руб.

Белгород

Сухие ферменты для приготовления Брынзы и Сыра

Сухие ферменты для приготовления Брынзы и Сыра Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту.Фермен закваска Супермайя, в своем составе не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра. Фермент закваска реннин поставляется в виде порошка или гранул. Он является препаратом исключительно растительного происхождения. Рекомендован к лактовегетарианской кухни. Преимущества нашего продукта: 1. Доступные цены 2. Высокое качество данного продукта (не дает горичи при созревании сыров) 3. Плотный сгусток; 4. Увеличение выхода сыра; 5. Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); 6. Не требует особых условий хранения; 7.Срок годности 2года. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 24 руб. / шт.

24 руб.

Белгород

Домашний Сыр

Фермент для приготовления домашнего сыраПредлагаем Вашему вниманию жидкий молокосвертывающий фермент для приготовления Сыров иБрынзы в домашних условиях В нашем интернет магазине Вы можете приобрести широкий ассортимент ферментов для приготовления мягких и твердых сыров в домашних условиях, а также и на мини производствах. Даннный фермент рассчитан в среднем на 150л молока. Вам потребуется одна чайная ложка жидкого фермента на пять литров молока для того чтобы сделать домашнюю ароматную Брынзу. Выход готовой продукции Брынзы из пяти литров молока с добавлением фермента закваски Супер Майя в среднем от 1-1,25кг. Срок годности жидкого фермента 2года. Фермент закваска не требует особого температурного хранения. Упаковка фермента: 12шт, ящик - 96шт Отгрузка осуществляется только оптом. Полезно знать о сыре! Сыр лучше других молочных продуктов влияет на здоровье зубов: после употребления небольшого кусочка уровень PH повышается, что обеспечивает защиту эмали от разрушения и предупреждает развитие кариеса. для оптовых покупателей цена зависит от обьёма закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров, фермерские хозяйства,дистрибьюторов ветеринарных препаратов ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Цена 208 руб. / шт.

208 руб.

Белгород

Жидкий микробиальный фермент реннин

Жидкий фермент закваска для Сыра и Брынзы Сыр - это не только вкусно, но и очень полезно! Всего двести граммов продукта удовлетворяет суточную норму человека в белках, жирах и углеводах. Регулярное употребление сыра и брынзы оказывает неоценимую поддержку здоровью человеку! Фермент закваска ТМ "Super Maya" для приготовления Российских и Голландских сыров. Рецепт: 10л. домашнего (не кипяченого молока) нагреваем до 75С, охлаждаем до температуры 37-38С. Добавляем один пакетик мезофильной закваски (сыр российский, сыр голландский), перемешиваем и оставляем на 30мин. Добавляем фермент: Жидкого фермента 2ч.л. или сухого фермента на кончике чайной ложки растворить в 2ст.л. холодной кипяченой воды. Перемешиваем 3мин и оставляем для сквашивания на один час. Нарезаем сгусток на кубики 8-10мм и оставляем на 5мин. Вымешиваем 10-15мин, оставляем на 5мин. Отбираем 20-30% сыворотки, вымешиваем 10минут Добавляем один литр горячей воды (температурой не более 45-50С), вымешиваем 15 минут. Сливаем часть сыворотки. Помещаем полученный продукт в форму с оставшейся сывороткой, оставляя под прессом на 30мин. Постепенно, увеличивая давление для того, чтобы не запрессовать сыворотку в сыр. 10. Переворачиваем сыр, увеличиваем давление и прессуем ещё 40мин. 11. Снова переворачиваем и прессуем 6-10часов. 12. Достаем полученный сыр из формы и погружаем в рассол. Рассол: 1л. воды, 200г соли (закипятить, охладить, процедить). Солим сыр 12-24часа. 13. Достаем сыр из рассола, высушиваем 2-3дня.Температура в помещении должна быть не более 22С 14.Покрываем сыр парафином или воском. Оставляем для дозревания на 2-6месяцев при температуре 8-12С. Приятного аппетита! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждениие этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. / шт.

208 руб.

Белгород

Фермент для брынзы

Фермент для брынзы Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Упаковка: Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. / шт.

208 руб.

Белгород

Молокосвертывающий фермент

Молокосвертывающий фермент СуперМайя Важно: Продукция поставляется исключительно в стеклянной таре (стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет никаких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основной продукции). Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления всех видов сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Молокосвертывающий фермент, для свертывания молока, применяется при производстве мягких и твердых сыров. Позволяет экономить затраты на производстве качественных сыров, так как поставляется в жидкой форме. Рекомендуется для всех видов твердых и мягких сыров. Превосходно подходит для молока с нестабильными качественными показателями. Характеризуется: высокой активностью, економической эффективностью, полной целостностью ферментного комплекса, однородностью, растворяемостью и длительным хранением без добавления консервантов. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Тип закваски: Для твердого сыра Цена 230 руб. / шт.

230 руб.

Белгород

Cырный сычужный фермент

Cырный Фермент для всех видов сыров Дозировка внесения 5г- 1тонну молока. Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g. Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры. Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы Упаковка: Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ruТип закваски: Для твердого сыра Цена 1500 руб. / шт.

1 500 руб.

Белгород

Фермент закваска

Фермент закваска Жидкий фермент закваска «Super-Maya» применяется для изготовления мягкиx и твёрдыx сыров в домашниx условияx: Брынза, Сыр Российский, Голландский, Моцарелла, Сулугуни. В основу молокосвертывающего Фермента закваски ТМ «Super-Maya» входит: вода, соль15%, микробиальная протеаза(M.miehei 1%) Только этот фермент закваска ТМ «Super-Maya» рекомендован для вегетарианской кухни. Преимуществом фермента закваски ТМ «Super-Maya» является низкая себестоимость готового продукта Срок хранения фермента закваски ТМ «Super-Maya» для приготовления брынзы и сыра 2года. Сыр и брынза, приготовленная в домашних условиях с помощью фермента закваски ТМ Super-Maya» содержит в себе максимальное количество белка. Обладает естественным сырным ароматом! Благодаря ферменту закваске ТМ «Super-Maya» приготовить домашнюю брынзу, сыры может любой начинающий сыровар. Выход готовой продукции - брынзы из 5-ти литров молока в среднем 1кг -1400кг брынзы , в зависимости от жирности молока. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ruСтрана производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 300 руб. / шт.

300 руб.

Белгород

Закваска для сыра

Закваска для Сыра и Брынзы Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Упаковка: Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +903323550355 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы! Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. / ящик

187 руб.

Белгород

Голландский сыр

Фермент "Супер Майя" для приготовления Голландского сыра Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикробиальный бензоат натрия. Использование данного продукта не требует профессиональных навыков в приготовлении, удобен в использовании, не требует особых условий хранения. Приготовление Голландского сыра: Берем 10л молока, нагреваем до 75С, охлаждаем до t37-38C. Добавляем 1пакет (1г) мезофильной закваски, перемешиваем и оставляем на 30 мин. Добавляем фермент ТМ "СуперМайя", перемешиваем 3 мин. и оставляем для сквашивания на один час. Нарезаем сгусток на кубики 8-10мм и оставляем на 5 мин. Вымешиваем 10-15 мин, и оставляем на 5 мин. отбираем 20-30%сыворотки Вымешиваем 10-15 мин. Добавляем 1л горячей воды( не более t 45C-50C), вымешиваем 15 мин. Сливаем часть сыворотки Помещаем полученный продукт в форму с оставшейся сывороткой Оставляем сыр под прессом на 30мин.ПостепенноЮ увеличивая давление для того чтобы не запрессовать сыворотку в сыр. переворачиваем сыр, увеличиваем давление и прессуем ещё 40 мин. Снова переворачиваем и прессуем 6-10 часов. Достаём полученный сыр из формы и погружаем в рассол. Рассол: на 1л воды- 200г соли.Солим сыр 12-24 часа. Достаем сыр из рассола, высушиваем 2-3дня.Температура в помещении должна быть не более 22С Покрываем сыр парафином или воском. Оставляем для дозревания на срок от 2 до 6 месяцев при t 8-12С. Приятного Аппетита! Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке! Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов, производителей молочной продукции, фермерские хозяйства! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru Цена 208 руб. / шт.

208 руб.

Белгород

Жидкий сырный фермент Super Maya

Жидкий сырный фермент Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g. Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры. Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы Упаковка: Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы! Страна производитель: Турция Цена 208 руб. / ящик

208 руб.

Белгород

Сухой фермент Super Maya

Сухой фермент Super Maya Дозировка фермента 5г- 1тонну молока. Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g. Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры. Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы Упаковка: Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ruТип закваски: Для твердого сыра Цена 1500 руб. / шт.

1 500 руб.

Белгород

Сухой и жидкий фермент

Сухой и жидкий фермент Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g. Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры. Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы Упаковка: Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет. для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы! Страна производитель: Турция Цена 270 руб. / ящик

270 руб.

Белгород

Сухой молокосвертывающий фермент "Super Maya"

Сухой молокосвертывающий фермент "Super Maya" Сухой молокосвертывающий фермент закваска " Super Maya" применяется для приготовления мягких и твердых сыров в домашних условиях: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский,Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Только этот фермент закваска ТМ "Super Maya" рекомендован для вегетарианской кухни. Преимущество фермента закваски является низкая себестоимость готового продукта! Срок хранения сухого фермента закваски - 2года. Рецепт приготовления Брынзы в домашних условиях с помощью фермента ТМ "Super Maya": Благодаря ферменту закваски ТМ "Super Maya" приготовить домашнюю брынзу и сыры может любой начинающий сыровар. 1. Нагреваем молоко до температуры 38°С - 40°С (рекомендуем не кипяченое домашнее молоко) 2. Выливаем фермент - закваску ТМ «Super Maya» в молоко: для жидкого фермента - закваски ТМ «Super Maya»: 1колпачок фермента на 8-10л молока. для сухого фермента - закваски ТМ «Super Maya»: 1/10 пакета на 8-10л молока Берем сухой фермент - закваску ТМ «Super Maya» на кончике чайной ложки, растворяем в 2 ст. л. холодной кипяченой воды и добавляем полученный раствор в молоко. Оставляем кастрюлю в тёплом месте на 40-50-мин., до полного свертывания молока. 3. Разрезаем полученный сгусток на кубики 10х10 мм 4. Выливаем массу в дуршлаг, (предварительно застелив марлей или фильтровальной тканью) или поместив в специальную форму для отделения сыворотки. Для приготовления брынзы: 5. Подвешиваем полученную массу фильтровальной ткани и ждем, когда стечет сыворотка. Для получения сыра: 6. Полученный в фильтровальной ткани или форме продукт ставим под пресс (ёмкость с водой, которая тяжелее, чем сырная масса в 6-8раз) на 1-1,5часа 7. Полученный продукт помещаем в рассол (2ст.л. соли на один литр холодной кипяченой воды) Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Тип закваски: Для твердого сыра Цена 18 руб. / шт.

18 руб.

Белгород

Жидкий молокосвертывающий фермент-закваска "Super Maya", для приготовления Брынзы и Сыра

Жидкий молокосвертывающий фермент-закваска "Super Maya", для приготовления Брынзы и Сыра. Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьёма закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 170 руб. / ящик

170 руб.

Белгород

Фермент для Брынзы и Сыров с высокой активностью

Фермент для Брынзы и Сыров с высокой активностьюФермент молокосвертывающий для приготовления Брынзы и Сыров в домашних условиях, супер активный :1+8000+ 500ед. В нашем интернет магазине Вы можете приобрести широкий ассортимент ферментов для приготовления мягких и твердых сыров в домашних условиях, а также и на мини производствах. Даннный фермент рассчитан в среднем на 150л молока. Вам потребуется одна чайная ложка жидкого фермента на пять литров молока для того чтобы сделать домашнюю ароматную брынзу. Выход готовой продукции брынзы из пяти литров молока с добавлением фермента закваски СуперМайя в среднем 1-1,25кг. Срок годности жидкого фермента 2года. Фермент закваска не требует особого температурного хранения. Упаковка фермента: 12шт, ящик - 96шт Отгрузка осуществляется только оптом. Полезно знать о сыре! Сыр лучше других молочных продуктов влияет на здоровье зубов: после употребления небольшого кусочка уровень PH повышается, что обеспечивает защиту эмали от разрушения и предупреждает развитие кариеса. для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждении этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров, фермерские хозяйства ит.д. По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. за шт.

187 руб.

Белгород

Сухой молокосвертывающий фермент "Super Maya"

Сухой молокосвертывающий фермент "Super Maya" Сухой молокосвертывающий фермент закваска " Super Maya" применяется для приготовления мягких и твердых сыров в домашних условиях: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский,Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Только этот фермент закваска ТМ "Super Maya" рекомендован для вегетарианской кухни. Преимущество фермента закваски является низкая себестоимость готового продукта! Срок хранения сухого фермента закваски - 2года. Рецепт приготовления Брынзы в домашних условиях с помощью фермента ТМ "Super Maya": Благодаря ферменту закваски ТМ "Super Maya" приготовить домашнюю брынзу и сыры может любой начинающий сыровар. 1. Нагреваем молоко до температуры 38°С - 40°С (рекомендуем не кипяченое домашнее молоко) 2. Выливаем фермент - закваску ТМ «Super Maya» в молоко: для жидкого фермента - закваски ТМ «Super Maya»: 1колпачок фермента на 8-10л молока. для сухого фермента - закваски ТМ «Super Maya»: 1/10 пакета на 8-10л молока Берем сухой фермент - закваску ТМ «Super Maya» на кончике чайной ложки, растворяем в 2 ст. л. холодной кипяченой воды и добавляем полученный раствор в молоко. Оставляем кастрюлю в тёплом месте на 40-50-мин., до полного свертывания молока. 3. Разрезаем полученный сгусток на кубики 10х10 мм 4. Выливаем массу в дуршлаг, (предварительно застелив марлей или фильтровальной тканью) или поместив в специальную форму для отделения сыворотки. Для приготовления брынзы: 5. Подвешиваем полученную массу фильтровальной ткани и ждем, когда стечет сыворотка. Для получения сыра: 6. Полученный в фильтровальной ткани или форме продукт ставим под пресс (ёмкость с водой, которая тяжелее, чем сырная масса в 6-8раз) на 1-1,5часа 7. Полученный продукт помещаем в рассол (2ст.л. соли на один литр холодной кипяченой воды) Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Тип закваски: Для твердого сыра Цена 18 руб. за шт.

18 руб.

Белгород

Фермент закваска для приготовления Брынзы и Сыра

Фермент закваска для производства Брынзы и Сыра своими руками Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Молокосертывающий энзим доминирующий в четвертом отделе желудка телят, в возрасте до 14 дней, до недавнего времени занимал господствующее положение в сыроделии. Он получил название "химозин", на английском языке его называют "реннин" (от "реннет - сычуг"). Международная номенклатура энзимов рекомендует для него название "химозин", птому что реннин легко спутать с названием другого энзима - "ренин", образующего в почках. Доля химозина в экстрактах из сычуга уменьшается с возрастом животного: в экстрактах сычугов коровы его содержится в семь раз меньше, чем в экстрактах сычугов телят. В связи с недостатком сычужного порошка в сыроделии начали применять другие препараты, которые можно разделить на две группы: пепсины - желудочные протеазы жвачных и некоторых других животных и кислые протеазы микробиального происхождения. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикрробиальный бензоат натрия. Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы!Тип закваски: Для твердого сыра Цена 270 руб. за упаковка

270 руб.

Белгород

Сухой и жидкий фермент

Сухой и жидкий фермент Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g. Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры. Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы Упаковка: Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет. для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы! Страна производитель: Турция Цена 270 руб. за ящик

270 руб.

Белгород

Сухие ферменты для приготовления Брынзы и Сыра

Сухие ферменты для приготовления Брынзы и Сыра Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту.Фермен закваска Супермайя, в своем составе не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра. Фермент закваска реннин поставляется в виде порошка или гранул. Он является препаратом исключительно растительного происхождения. Рекомендован к лактовегетарианской кухни. Преимущества нашего продукта: 1. Доступные цены 2. Высокое качество данного продукта (не дает горичи при созревании сыров) 3. Плотный сгусток; 4. Увеличение выхода сыра; 5. Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); 6. Не требует особых условий хранения; 7.Срок годности 2года. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 24 руб. за шт.

24 руб.

Белгород

Сухой фермент Super Maya

Сухой фермент Super Maya Дозировка фермента 5г- 1тонну молока. Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g. Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры. Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы Упаковка: Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ruТип закваски: Для твердого сыра Цена 1500 руб. за шт.

1 500 руб.

Белгород

Сухой и жидкий фермент Незаменимый продукт в домашних условиях

Страна производитель: Турция Цена 270 руб. за ящик

270 руб.

Белгород

Закваска для молочных продуктов

Закваска фермент для молочных продуктов Предназначен для приготовление Сыров и Брынзы. Состав: вода, соль15%,микробиальная протеаза (M.miehei; 1%) антимикробиальный (бензоат натрия). Ферменты и закваски для приготовления твердых, мягких, рассольных сортов сыра в домашних условиях. Применяется в пищевой промышленности как альтернатива сычужных ферментов животного происхождения. По аминокислотному составу микробиальный реннин сравним с сычужным говяжьим пепсином (в народе многие так и называют его - ",сычужный пепсин", или ",сычуг",), который выделяют из слизистой желудка (сычуга) молодых жвачных животных (телят, ягнят). В свою очередь микробиальный реннин ",Супер Майя", не содержит в своём составе ферментов животного происхождения. Микробиальнй фермент реннин, является исключительно растительным продуктом. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. за ящик

187 руб.

Белгород

Молокосвертывающий фермент

Молокосвертывающий фермент СуперМайя Важно: Продукция поставляется исключительно в стеклянной таре (стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет никаких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основной продукции). Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления всех видов сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Молокосвертывающий фермент, для свертывания молока, применяется при производстве мягких и твердых сыров. Позволяет экономить затраты на производстве качественных сыров, так как поставляется в жидкой форме. Рекомендуется для всех видов твердых и мягких сыров. Превосходно подходит для молока с нестабильными качественными показателями. Характеризуется: высокой активностью, економической эффективностью, полной целостностью ферментного комплекса, однородностью, растворяемостью и длительным хранением без добавления консервантов. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Тип закваски: Для твердого сыра Цена 230 руб. за шт.

230 руб.

Белгород

Сухой фермент для приготовления сыра и брынзы (реннин) на 25л молока

Сухой фермент для приготовления сыра и брынзы (реннин) на 25л молокаПредлагаем Вам сухой фермент (реннин) ТМ "Super Maya" для приготовления различных Сыров и Брынзы. 1г фермента (реннин) ТМ "Super Maya" рассчитан на 25л молока. Активность 260 000ед. Высокое качество данного продукта (не дает горечи при созревании сыров). Не требует особых условий хранения. Срок годности 2года. Сыр - это пищевой продукт, вырабатываемый из молока путем коагуляции белков, обработки полученного белкового сгустка и последующего созревания сырной массы.Среди продуктов питания сыр занимает одно из первых мест по пищевой и энергетической ценности. Пищевая ценность сыра и брынзы определяется высоким содержанием в нем белка, молочного жира, минеральных солей и витаминов в легкопереваримой форме. Сыры делятся на твердые и мягкие (рассольные ). Твердые сыры способствуют к длительному созреванию, мягкие рассольные к которкому сроку созревания. Многие мягкие сыры в отличие от твердых сыров имеют нежную, мягкую консистенциюи повышенное содержание влаги в период созревания и в готовом продукте. для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Цена 10 руб. за шт.

10 руб.

Белгород

Рассольные сыры

Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления рассольных сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас жидкий молокосвертывающий фермент в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров, фермерские хозяйства ит.д. По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 180 руб. за ящик

180 руб.

Белгород

Фермент для брынзы

Фермент для брынзы Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Упаковка: Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. за шт.

208 руб.

Белгород

Сыр "Сулугуни"

Жидкий молокосвертывающий фермент-закваска "Super Maya", для приготовления Сыра "Моцарелла"и Сыра "Сулугуни" Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях и на производствах. Данный фермент закваска торговой марки "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер и т.д. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьёма закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. за ящик

208 руб.

Белгород

Жидкий микробиальный фермент реннин

Жидкий фермент закваска для Сыра и Брынзы Сыр - это не только вкусно, но и очень полезно! Всего двести граммов продукта удовлетворяет суточную норму человека в белках, жирах и углеводах. Регулярное употребление сыра и брынзы оказывает неоценимую поддержку здоровью человеку! Фермент закваска ТМ "Super Maya" для приготовления Российских и Голландских сыров. Рецепт: 10л. домашнего (не кипяченого молока) нагреваем до 75С, охлаждаем до температуры 37-38С. Добавляем один пакетик мезофильной закваски (сыр российский, сыр голландский), перемешиваем и оставляем на 30мин. Добавляем фермент: Жидкого фермента 2ч.л. или сухого фермента на кончике чайной ложки растворить в 2ст.л. холодной кипяченой воды. Перемешиваем 3мин и оставляем для сквашивания на один час. Нарезаем сгусток на кубики 8-10мм и оставляем на 5мин. Вымешиваем 10-15мин, оставляем на 5мин. Отбираем 20-30% сыворотки, вымешиваем 10минут Добавляем один литр горячей воды (температурой не более 45-50С), вымешиваем 15 минут. Сливаем часть сыворотки. Помещаем полученный продукт в форму с оставшейся сывороткой, оставляя под прессом на 30мин. Постепенно, увеличивая давление для того, чтобы не запрессовать сыворотку в сыр. 10. Переворачиваем сыр, увеличиваем давление и прессуем ещё 40мин. 11. Снова переворачиваем и прессуем 6-10часов. 12. Достаем полученный сыр из формы и погружаем в рассол. Рассол: 1л. воды, 200г соли (закипятить, охладить, процедить). Солим сыр 12-24часа. 13. Достаем сыр из рассола, высушиваем 2-3дня.Температура в помещении должна быть не более 22С 14.Покрываем сыр парафином или воском. Оставляем для дозревания на 2-6месяцев при температуре 8-12С. Приятного аппетита! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждениие этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. за шт.

208 руб.

Белгород

Твердый Сыр

Твердый сыр Обладает высокой активностью 1:8000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент ТМ "СуперМайя" - является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 8 000 Mu/g. Предназначение: Жидкий высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Европейские твердые сыры. Упаковка: Стеклянная тара упакована в картонной коробке по 12шт. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 4 до30°С, в течение 2-х лет. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ruСтрана производитель: Турция Тип закваски: Для мягкого сыра Цена 160 руб. за шт.

160 руб.

Белгород

Фермент закваска

Фермент закваска Жидкий фермент закваска «Super-Maya» применяется для изготовления мягкиx и твёрдыx сыров в домашниx условияx: Брынза, Сыр Российский, Голландский, Моцарелла, Сулугуни. В основу молокосвертывающего Фермента закваски ТМ «Super-Maya» входит: вода, соль15%, микробиальная протеаза(M.miehei 1%) Только этот фермент закваска ТМ «Super-Maya» рекомендован для вегетарианской кухни. Преимуществом фермента закваски ТМ «Super-Maya» является низкая себестоимость готового продукта Срок хранения фермента закваски ТМ «Super-Maya» для приготовления брынзы и сыра 2года. Сыр и брынза, приготовленная в домашних условиях с помощью фермента закваски ТМ Super-Maya» содержит в себе максимальное количество белка. Обладает естественным сырным ароматом! Благодаря ферменту закваске ТМ «Super-Maya» приготовить домашнюю брынзу, сыры может любой начинающий сыровар. Выход готовой продукции - брынзы из 5-ти литров молока в среднем 1кг -1400кг брынзы , в зависимости от жирности молока. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ruСтрана производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 300 руб. за шт.

300 руб.

Белгород

Фермент для сыра активность 4500ед.

Фермент для сыра Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Молокосертывающий энзим доминирующий в четвертом отделе желудка телят, в возрасте до 14 дней, до недавнего времени занимал господствующее положение в сыроделии. Он получил название "химозин", на английском языке его называют "реннин" (от "реннет - сычуг"). Международная номенклатура энзимов рекомендует для него название "химозин", птому что реннин легко спутать с названием другого энзима - "ренин", образующего в почках. Доля химозина в экстрактах из сычуга уменьшается с возрастом животного: в экстрактах сычугов коровы его содержится в семь раз меньше, чем в экстрактах сычугов телят. В связи с недостатком сычужного порошка в сыроделии начали применять другие препараты, которые можно разделить на две группы: пепсины - желудочные протеазы жвачных и некоторых других животных и кислые протеазы микробиального происхождения. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикрробиальный бензоат натрия. Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +903323550355 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. за шт.

208 руб.

Белгород

Закваска для сыра

Закваска для Сыра и Брынзы Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Упаковка: Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +903323550355 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы! Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. за ящик

187 руб.

Белгород

Коагулянт- жидкий фермент Супер Майя

Фермент для приготовления Сыров и Брынзы Легко и быстро в домашних условиях. Предлагаем Вам фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Особенно применим в производстве рассольных сыров.Вы можете приготовить сыр Моцарелла,сулугуни, адыгейский. Из пяти литров домашнего, некипяченого молока, выход готового продукта в среднем- 1350кг Брынзы. Молокосертывающий энзим доминирующий в четвертом отделе желудка телят, в возрасте до 14 дней, до недавнего времени занимал господствующее положение в сыроделии. Он получил название "химозин", на английском языке его называют "реннин" (от "реннет - сычуг"). Международная номенклатура энзимов рекомендует для него название "химозин", потому что реннин легко спутать с названием другого энзима - "ренин", образующего в почках. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикрробиальный бензоат натрия. Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов, производителей молочной продукции, фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы! Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. за шт.

187 руб.

Белгород

Cырный сычужный фермент

Cырный Фермент для всех видов сыров Дозировка внесения 5г- 1тонну молока. Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода. Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью. При созревании сыра фермент не образует горечи. Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt; Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g. Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом); Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры. Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы Упаковка: Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения. Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ruТип закваски: Для твердого сыра Цена 1500 руб. за шт.

1 500 руб.

Белгород

Закваска для Сыра и Брынзы

Закваска фермент для Сыра и Брынзы Жидкий фермент закваска «Super-Maya» применяется для изготовления мягкиx и твёрдыx сыров в домашниx условияx: Брынза, Сыр Российский, Голландский, Моцарелла, Сулугуни. В основу молокосвертывающего Фермента закваски ТМ «Super-Maya» входит: вода, соль15%, микробиальная протеаза(M.miehei 1%) Только этот фермент закваска ТМ «Super-Maya» рекомендован для лактовегетарианской кухни. Преимуществом фермента закваски ТМ «Super-Maya» является низкая себестоимость готового продукта Срок хранения фермента закваски ТМ «Super-Maya» для приготовления брынзы и сыра 2года. Сыр и брынза, приготовленная в домашних условиях с помощью фермента закваски ТМ Super-Maya» содержит в себе максимальное количество белка. Обладает естественным сырным ароматом! Благодаря ферменту закваске ТМ «Super-Maya» приготовить домашнюю брынзу, сыры может любой начинающий сыровар. Выход готовой продукции - брынзы из 5-ти литров молока в среднем 1кг -1400кг брынзы , в зависимости от жирности молока. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ruТип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. за ящик

187 руб.

Белгород

Жидкий молокосвертывающий фермент-закваска "Super Maya", для приготовления Брынзы и Сыра

Жидкий молокосвертывающий фермент-закваска "Super Maya", для приготовления Брынзы и Сыра. Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьёма закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 170 руб. за ящик

170 руб.

Белгород