Фермент закваска для приготовления Брынзы и Сыра

Фермент закваска для производства Брынзы и Сыра своими руками Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Молокосертывающий энзим доминирующий в четвертом отделе желудка телят, в возрасте до 14 дней, до недавнего времени занимал господствующее положение в сыроделии. Он получил название "химозин", на английском языке его называют "реннин" (от "реннет - сычуг"). Международная номенклатура энзимов рекомендует для него название "химозин", птому что реннин легко спутать с названием другого энзима - "ренин", образующего в почках. Доля химозина в экстрактах из сычуга уменьшается с возрастом животного: в экстрактах сычугов коровы его содержится в семь раз меньше, чем в экстрактах сычугов телят. В связи с недостатком сычужного порошка в сыроделии начали применять другие препараты, которые можно разделить на две группы: пепсины - желудочные протеазы жвачных и некоторых других животных и кислые протеазы микробиального происхождения. Данный фермент закваска "Супер Майя" микробиального происхождения, в его состав входит: вода, соль (15%), Микробиальная протеаза (M. miehei. 1%), антимикрробиальный бензоат натрия. Качество нашего фермента закваски ТМ "Супер Майя" порадует эффективностью сыроделов - любителей и профессионалов! Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru к.т. +7920 596 6562 Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы!Тип закваски: Для твердого сыра Цена 270 руб. / упаковка

270 руб.

Белгород

Закваска для Сыра и Брынзы

Закваска фермент для Сыра и Брынзы Жидкий фермент закваска «Super-Maya» применяется для изготовления мягкиx и твёрдыx сыров в домашниx условияx: Брынза, Сыр Российский, Голландский, Моцарелла, Сулугуни. В основу молокосвертывающего Фермента закваски ТМ «Super-Maya» входит: вода, соль15%, микробиальная протеаза(M.miehei 1%) Только этот фермент закваска ТМ «Super-Maya» рекомендован для лактовегетарианской кухни. Преимуществом фермента закваски ТМ «Super-Maya» является низкая себестоимость готового продукта Срок хранения фермента закваски ТМ «Super-Maya» для приготовления брынзы и сыра 2года. Сыр и брынза, приготовленная в домашних условиях с помощью фермента закваски ТМ Super-Maya» содержит в себе максимальное количество белка. Обладает естественным сырным ароматом! Благодаря ферменту закваске ТМ «Super-Maya» приготовить домашнюю брынзу, сыры может любой начинающий сыровар. Выход готовой продукции - брынзы из 5-ти литров молока в среднем 1кг -1400кг брынзы , в зависимости от жирности молока. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ruТип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. / ящик

187 руб.

Белгород

Фермент для Брынзы и Сыров с высокой активностью

Фермент для Брынзы и Сыров с высокой активностьюФермент молокосвертывающий для приготовления Брынзы и Сыров в домашних условиях, супер активный :1+8000+ 500ед. В нашем интернет магазине Вы можете приобрести широкий ассортимент ферментов для приготовления мягких и твердых сыров в домашних условиях, а также и на мини производствах. Даннный фермент рассчитан в среднем на 150л молока. Вам потребуется одна чайная ложка жидкого фермента на пять литров молока для того чтобы сделать домашнюю ароматную брынзу. Выход готовой продукции брынзы из пяти литров молока с добавлением фермента закваски СуперМайя в среднем 1-1,25кг. Срок годности жидкого фермента 2года. Фермент закваска не требует особого температурного хранения. Упаковка фермента: 12шт, ящик - 96шт Отгрузка осуществляется только оптом. Полезно знать о сыре! Сыр лучше других молочных продуктов влияет на здоровье зубов: после употребления небольшого кусочка уровень PH повышается, что обеспечивает защиту эмали от разрушения и предупреждает развитие кариеса. для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждении этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров, фермерские хозяйства ит.д. По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 187 руб. / шт.

187 руб.

Белгород

Сухой и жидкий фермент Незаменимый продукт в домашних условиях

Страна производитель: Турция Цена 270 руб. / ящик

270 руб.

Белгород

Сыр "Сулугуни"

Жидкий молокосвертывающий фермент-закваска "Super Maya", для приготовления Сыра "Моцарелла"и Сыра "Сулугуни" Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях и на производствах. Данный фермент закваска торговой марки "Super-Maya" используется для приготовления сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер и т.д. Сыры с плесенью: Камамбер, Бри и т.д. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьёма закупки! Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров ! По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: shitikova.irisha@yandex.ru Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 208 руб. / ящик

208 руб.

Белгород

Рассольные сыры

Гарантия качества от производителя(прямые поставки) Предлагаем Вам новый микробиальный фермент- закваску ТМ "Super Maya" для приготовления сыров и брынзы в домашних условиях! Фермент закваска "Super-Maya" используется для приготовления рассольных сыров: Брынза, Моцарелла, Сулугуни, Российский, Голландский, Эдам, Гауда, Костромской, Буковинский, Звенигородский, Пошехонский, Швейцарский, Алтайский, Украинский, Мааздамер. Преимущества: Прямое внесение в молоко; Плотный сгусток; Увеличение выхода сыра; Не даёт горечи при созревании сыров; Относится к категории халяльного продуктов (подтверждено наличием сертификатов); Не требует особых условий хранения. Срок годности 24мес. Net88ml-100g. Очень Важно! Только у нас жидкий молокосвертывающий фермент в стекле! Стеклянная тара является самым надежным вариантом для хранения, поскольку не выделяет ни каких веществ, не имеет своего запаха, который может передаваться основному продукту. Уважаемые клиенты! для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки! Внимание! Остерегайтесь подделок! Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300 Приглашаем к сотрудничеству региональных дилеров, фермерские хозяйства ит.д. По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru или по телефону: +79205966562 Страна производитель: Турция Тип закваски: Для твердого сыра Цена 180 руб. / ящик

180 руб.

Белгород