|
Дата: 09.07.2024 г. Цена: 4 550 руб. Описание
Формы для сыра из настоящей, нержавеющей пищевой стали AISI 316. При производстве форм используется перфорированная нержавеющая сталь из Germany. Верхняя крышка изготовлена с помощью лазерной резки (высокая точнойсть и повторяемость). Все соединения произведены с помощью высокочастотной аргонно - дуговой сварки (Germany), что позводяет сделать однородные швы (нет повторного осеменения). Формы можно использовать для производства мягких, полутвердых и твердых сыров, можно использовать для прессования под пневматическим или механическим прессами (высокая прочность форм). Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получить правильную, замкнутую структуру поверхности сыра. Диаметр крышки - поршня точно соответствует диаметру дна формы. Под заказ можно изготовить формы с любыми размерами (собственное производство).
Диаметр
формы
D, мм
Высота
h,мм
Диаметр
Кольца
поршняd1,мм
Высота
поршняl,мм
Сталь
Толщина металла, мм
Перфорация,
мм
Масса сырной головки, кг
160
100
120
20
AISI316
1
2
1,5
180
130
120
20
AISI316
1
2
2
210
130
120
20
AISI316
1
2
2,5
270
150
130
25
AISI316
1
2
6
350
160
130
25
AISI316
1
2Производитель: Собственное производство
|
