|
Дата: 25.07.2024 г. - Цена: договорная Оборудование для замешивания теста со стационарной дежой и передвижной квадратной спиралью в качестве месильного инструмента. Машина подходит для любого теста.
ОСОБЕННОСТИ МАШИНЫ:
* Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину.
* Стационарная дежа на 40-160 кг теста.
* Автоматическое управление.
* 10 задаваемых и сохраняемых месильных авто-программ.
* Перманентное измерение температуры теста.
* Первая ступень 90 сек. с опцией движения дежи против движения спирали для быстрого и интенсивного перемешивания.
* Авто-переход на вторую ступень.
* Авто-отключение по установленному времени или температуре.
* Поднятый центр дежи для оптимальной обработки также и малого количества теста.
* Эргономически удобное, поднятое расположение дежи облегчает выемку теста.СЕРИЙНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:
* Корпус из нержавеющей стали
* Отдельный двигатель для вращения дежи
* Дежа из нерж. стали с равномерным распределением давления
* Поднимающаяся крышка дежи из PETG, противоударная, с окном впереди и функцией безопасности
* Спираль из нержавеющей стали, с квадратным сечением для снижения температуры тестаТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Модель S 40 E S 80 E S 120 E S 160 E
Вместимость дежи (л) 72 123 184 270
Рабочая емкость (кг теста)* 40 80 120 160
Рабочая емкость (кг муки)* 25 50 75 100
Подключение (В / Гц) 400 / 50 400 / 50 400 / 50 400 / 50
Мощность (кВт) 2,4 / 4,4 2,4 / 4,4 3,5 / 8,6 3,5 / 8,6
Предохранитель (А) 20 20 32 32
Длина (мм) 990 1065 1250 1354
Ширина (мм) 556 675 782 897
Ширина крышки (мм) 617 430 790 800
Высота (мм) 1177 1193 1320 1320
Высота без крышки (мм) 815 870 910 940
Высота с открытой крышкой (мм) 1492 1560 1670 1775
Высота тележки без учета дежи (мм) 465 481 455 455
Вес (кг) 430 480 660 700
*при обычных видах теста, его полной водонасыщенности и нормальной t˚.
Ссылка на сайт: https://lehrmanngmbh.de/ru/equipment/dough-kneading-machine-maximat-
|
