Алексей Александрович ООО "КФТЕХНО"

Камера дефростации КФТЕХНО с отдельным блоком подготовки воздуха

Теплоносителем для дефростеров является электричество или пар высокого давления, возможен газ. Дефростация проводится за счет повышения температуры в камере и создания повышенной влажности. Влажность повышается с помощью специальных форсунок и в камере создается «холодный туман», который не обжигает по-верхность дефростируемого продукта. Температура в камере повышается до определенного, заданного значения, пока температура поверхности дефростируемого продукта не достигнет заданного значения (как правило, +6°С), после чего нагрев прекращается, пока температура поверхности не снизится на 2-3°С. И так происходит до достижения температуры в центре дефростируемого продукта заданного значения (как правило -1°С). Компания ООО КФТЕХНО производит два вида дефростеров: 1. Дефростеры с осевыми вентиляторами и нагревательными элементами, размещенными непосредственно в камере дефростации. 2. Дефростеры с отдельным блоком подготовки воздуха, который вынесен из помещения дефростации. Для получения подробной консультации связывайтесь - проконсультируем.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Массажер вакуумный КФТЕХНО

Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости предварительно прошприцованных рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков. Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана. Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья. Технические характеристики: 1. Рабочий объем массажора от 50 до 700 литров 2. Вакуум -0,85 бар 3. Электропитание - ~50 Гц, 380 В 4. Номинальная электрическая мощность от 1,5 до 8 кВт  Массажер может быть изготовлен с охлаждающей рубашкой, горизонтальной или вертикальной загрузкой продукта.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Камеры сушки и вяления КФТЕХНО для рыбы встраиваемые в готовое помещение заказчика

Камера сушки и вяления рыбы встраиваемая в готовое помещение заказчика. Блок подготовки воздуха размещается за пределами помещения. Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности. Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управления и регулирования осуществляется на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7 дюйма. Может быть электрический или паровой разогрев. Загрузка рыбы в камеру на еврорамах от 6 до 40 рам.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Головоруб пневматический КФТЕХНО

Головоруб пневматический Данное оборудование используется для обезглавливания крупных пород рыб (тресковые, лососевые, пр.), устанавливается в комплексно-механизированную линию по первичной переработке рыбы в разделочных цехах рыбоперерабатывающих предприятий. Устройство обеспечивает V-образный вид реза Основные технические характеристики: Производительность от 25 до 35 рыб/мин Размер по длинне до 600мм Толщина обрабатываемой рыбы до 100мм Технологическое потребление сжатого воздуха при максимальной производительности, Нм3/ч, не более 25 м3/ч Давление воздуха в пневмосистемы (кгс/см2) от 0,6(6) до 0,9(9)МПа Ход штока пневмоцилиндра 250мм Количество обслуживающего персонала 1чел Габаритные размеры 980х800х1750мм Масса 150кгПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Площадка производственая КФТЕХНО

Производственная площадка. Изготовлена из алюминия, с креплением для двух лестниц, с открывающимися калитками с двух сторон для следующей площадки.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Разделочный стол на одно рабочее место, со сбросом

Стол разделочный на одно рабочее место, со сбросом 1200х680х900мм, с отбортовкой на три стороны. Столешница изготовлена из полипропилена 40мм. Предусмотрено отверстие для сброса с креплением для мешка. Под столом решетчатая полка под ящик.Производитель: Собственное производство Тип: Стол Вид: Пристенные Конструкция стола: Цельносварная Назначение: Для обработки и разделывания пищевых продуктов

—

Малоярославец

Термоусадочная установка КФТН 412.016

Термоусадочная установка предназначена для завершающего процесса обработки пищевой продукции в термоусадочной упаковочной пленке методом ее усадки под действием горячей воды. После вакуумирования на обычных вакуум-упаковочных машинах пакеты погружаются в данное устройство, где происходит их усадка. Это позволяет удалить оставшиеся пустоты внутри пакета, где могут размножаться бактерии. Таким образом, достигается увеличение срока хранения продукта и придание ему эстетического вида. Подъемная площадка с пневматическим приводом обеспечивает грузоподъемность до 20 кг. Технические характеристики: Номинальный объем воды 100 литров Рабочий объем воды 70 ± 5 литров Габаритные размеры установки Д х Ш х В – 610 х 880 х 1170 мм Размер подъемной площадки 600 х 400 мм Ход подъемной площадки 250 мм Установочная мощность тэнов 9 кВт (3х3 кВт) Диапазон регулирования температур 0о … +90оС Рабочая температура воды + 70оС … +90оС Время выхода на рабочий режим не более 1 часа Продолжительность цикла 2 сек Масса установки без воды 95 кг Необходимые подключения: К электросети: 380 V, 50-60 Гц, 3 фазы К водопроводу с холодной водой с давлением не менее 0,2 Мпа К системе подачи сжатого воздуха с давлением не менее 0,6 Мпа

—

Малоярославец

Термокамера для горячего и холодного копчения

Термокамера для копчения однорамная с загрузкой 300 кг.  Коптильная камера с полуавтоматическим управлением и электрическим разогревом.  В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее и холодное копчение продукции.  Данная модель камеры изготовлена с внешним испарителем и внешним конденсатором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16оС. Телефон 8-919-035-77-55

—

Малоярославец

Устройство для иньектирования филе рыбы

Устройство для иньектирования филе рыбы, мяса, филе птицы Насадка многоигольчатая на 140 игл Рабочая платформа для филе рассчитана на max толщину филе до 70мм, длинну до 550мм, ширину до 230мм. Изготовлена из полипропилена. Диаметр игл от 0,8 до 1,2 мм. Иглы входят в комплект поставки.

—

Малоярославец

Иньектор электромеханический КФТН.40.015.0000

Инъектор применяется на предприятиях пищевой промышленности для подачи рассола из бака-накопителя (в состав изделия не входит) к точкам инъектирования. Инъектированию могут подвергаться следующие продукты и их полуфабрикаты: мясо (говядина, свинина, баранина и т.д.), птица, рыба. К инъектору могут подключаться различные виды игл, многоигольчатых насадок, распределителей. Основные технические характеристики и свойства приведены в табл. 1.1. Наименование параметра Единица измерения Значение параметра Габаритные размеры (без приемника): - длина; мм 650 - ширина; мм 430 - высота. мм 400 Габаритные размеры приемника: - диаметр; мм 155 - высота. мм 350 Длина шлангов приемника м 3 Снаряженная масса кг 35 Материалы изготовления - Коррозионная-стойкая сталь Количество выходов - 2 Электропитание - ~ 380 В, 50 Гц Суммарная электрическая мощность кВт 1 Максимальное давление насоса бар 4,5 Максимальный расход насоса л/мин 70 Максимальная глубина всасывания м 8 Максимальная температура жидкости °С 45 Табл. 1.1. 1.3. Состав изделия. Инъектор состоит из следующих основных частей: пластины основания поз. 8; насоса поз. 7; кожуха поз. 9; пускателя поз. 10; приемного патрубка поз. 3; выходного коллектора, включающего ветку подачи с манометром поз. 5 и тройником поз. 2, и перепускную ветку с регулировочным краном поз. 6 и штуцером поз. 4; приемника поз. 1. Дополнительно инъектор может комплектоваться штуцером с пробкой для заполнения насоса жидкостью, реле давления, обратным клапаном на приемнике. Подключение к сети производится при помощи шнура с трехфазным разъемом. В комплект поставки так же входит ответная часть трехфазного разъема. 1.1.4. Описание. Для подачи рассола к местам инъектирования используется центробежный насос. Инъектор имеет возможность регулировки выходного давления за счет перепускной ветки. При работе приемник помещается в бак с рассолом (рассол не должен содержать крупные нерастворенные частицы). Питание на насос подается при помощи пускателя. Регулировка производится при помощи крана поз. 6 по манометру поз. 5.

—

Малоярославец

Ручной многоигольчатый иньектор на два рабочих места

Комплект оборудования для иньектирования на два рабочих места. В комплект входит: стол из нержавеющей стали, 1500х1200х900мм (ДхШхВ) емкость передвижная "чебурашка" 200 л две насадки многоигольчатые по 140 игл насосная станция с давлением 4,5 бар, мощность 0,75 кВт Рабочая платформа для филе рыбы рассчитана на max толщину филе до 70мм, длинну до 550мм, ширину до 230мм.

—

Малоярославец

Вешало для туш передвижное

Вешало для разделки полутушь, передвижное, со съемным поддоном. Изготовлено из пищевой нержавеющей стали. В комплекте 5 крючков для подвешивания.

—

Малоярославец

Емкость передвижная 200 литров "чебурашка"

Емкость передвижная 200 литров "чебурашка" с захватами под опрокидаватель. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Толщина стенки 2,0 мм.  Отбортовка по периметру емкости нержавеющий квадрат 10х10 мм.  Дно емкости усилено крестообразной накладкой толщиной 4,0 мм.  Колеса полиамидные жаростойкие диаметром 160 мм.

—

Малоярославец

Наконечник на вал ворошителя дымогенератора REX pol

Наконечник на вал ворошителя дымогенератора Рекспол. Изготовлен из нержавеющей стали.

—

Малоярославец

Термокамеры коптильно-варочные с паровым разогревом

Техническое описание: высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 1 до 12 штук теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до +250оС вытяжной вентилятор с возможностью регулирования до 16 скоростей встроенная автоматическая мойка с насосной станцией микропроцессорная система управления и регулирования «MIКSTER» INDU iMAX 500 (Польша) циркуляционные вентиляторы 3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей дымогенератор с индивидуальной системой управления siemensLOGO увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров

—

Малоярославец

Термоусадочная установка КФТН 412.016

Термоусадочная установка предназначена для окончательной термоусадки упаковочной пленки. Работает с термоусадочными пленками всех видов. При погружении продукта в горячую воду происходит усадка полостей, образовавшихся при вакуумировании, что позволяет избежать размножения в них микроорганизмов и продлить срок годности готовой продукции. Технические характеристики: Объем воды 100 литров Габариты Д х Ш х В – 610 х 880 х 1170 мм Подъемная площадка 600 х 400 мм Ход подъема 250 мм Установочная мощность 9 кВт (3х3 кВт) Диапазон регулирования температур 0о … +90оС Рабочая температура воды + 70оС … +90оС Время рабочего цикла 2 сек Масса установки 95 кг Необходимые подключения: К электросети: 380 V, 50-60 Гц, 3 фазы К водопроводу с холодной водой с давлением не менее 0,2 Мпа К системе подачи сжатого воздуха с давлением не менее 0,6 МпаПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Термокамера коптильно-варочная КФТЕХНО

Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим разогревом и автоматическим управлением загрузкой на две колбасные рамы. В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, жарка, копчение и варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы. Технические характеристики: * высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм * количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 2 штуки * теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород * одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри * дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до +250оС * вытяжной вентилятор с возможностью регулирования до 16 скоростей * встроенная автоматическая мойка с насосной станцией * микропроцессорная система управления и регулирования «MICSTER» INDU iMAX 500 (Польша) * циркуляционные вентиляторы 3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей * дымогенератор с индивидуальной системой управления siemens LOGO * увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров Контактный телефон 8-919-035-77-55Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Термокамера коптильно-варочная КФТЕХНО

Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим разогревом и автоматическим управлением загрузкой на две колбасные рамы. В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, жарка, копчение и варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы. Технические характеристики:Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Психрометр для коптильных камер от компании КФТЕХНО

Психрометр для коптильных камер от компании КФТехно Предназначен для измерения температуры и относительной влажности в термокамере. Работа психрометра основана на зависимости разностей температур сухого и «смоченного» термодатчика с целью последующего вычисления параметров влажности воздуха по специальному психрометрическому графику, а температура воздуха - по показаниям сухого термометра. В комплект поставки входит кабель 5м.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Тележка для перевозки вешал (колбасных палок)

Тележка для перевозки вешал (колбасных палок) Тележка для перевозки вешал (колбасных палок) изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304.  Предназначены для перевозки колбасных палок (вешало) от участка копчения к участку мойки колбасных палок.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Решетка для копчения (сетка для копчения)

Решетка для копчения (сетка для копчения) Решетка для копчения (сетка для копчения) 500х900 мм размер ячейки сетки 20х20 мм. Сетка рифленая. Рамка изготовлена из нержавеющей сали AISI 430, сетка из нержавеющей стали AISI 304.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Тележка для перевозки колбасных палок (вешал)

Тележка для перевозки колбасных палок (вешал) Тележка для перевозки колбасных палок (вешал) изготовлена из нержавеющей стали. Загрузка 150 шт. Габаритные размеры 400х400х1150мм.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Решетка (сетка) для копчения

Решетка (сетка) для копчения Решетка для копчения (сетка для копчения) 500х900 мм размер ячейки сетки 30х30 мм. Сетка рифленая. Рамка изготовлена из нержавеющей сали AISI 430, сетка из нержавеющей стали AISI 304.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Пресс-тележка для творога

Пресс-тележка для творога Пресс-тележка для творога механическая с двумя винтами. Предназначена для отделения сыворотки от творога.  Объем 100 литров.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Датчик температуры внутри батона

Датчик температуры внутри батона Датчик температуры внутри продукта Pt100 - используются для измерения температуры мяса, теста, фарша, колбас и других пищевых продуктов при термической обработке в коптильных камерах. Измерительный элемент изготовлен из нержавеющей стали. Диаметр иглы от 3,0 мм, длина провода 3 и 5 метров.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Рама для варки колбас

Рама для варки колбас Рама для варки колбас 10 уровней на 6 ложементов под диаметр батона 90 мм. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI304. Габариты рамы 1000х1000х2000. Можно изготовить только съемные ложементы размером 500х940 мм, которые подходят к обычное колбасной раме РН- 6 уровнейПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Пресс-рама для сырокопченых колбас от компании КФТехно

Пресс-рама для сырокопченых колбас от компании КФТехно Пресс-рама 15 уровней предназначена для прессования сырокопченых колбас. прессование осуществляется за счет электродвигателя. Пресс-рама может иметь различное количество уровней, для разных размеров и формы батонаПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Пресс-рама для пресования мясных деликатесов

Пресс-рама для пресования мясных деликатесов Пресс-рама для прессования деликатесов из мяса, изготовлена из просечно-вытяжного листа нержавеющей стали AISI 304, Размер формы для продукта 200х100х950мм, в одну форму можно укладывать несколько батонов. Количество уровней в раме можно регулировать. Прижим осуществляетсяза счет пневматической системы с подъемом вверх.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Ванна длительной пастеризации (ВДП-250)

Ванна длительной пастеризации (ВДП-250) Ванна длительной пастеризации (ВДП) предназначена для пастеризации жидких и вязких продуктов, в т. ч. молока, сливок, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях.  Максимальная температура нагрева 95 оС. Установочная мощность 20 кВт.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Стол технологический для взвешивания

Стол технологический для взвешивания Стол технологический 600х1000х860 изготовлен из нержавеющей стали. Столешница с отбортовкой вверх по одной из сторон, внизу решетчатая полкаПроизводитель: Собственное производство Тип: Стол

—

Малоярославец

Камера для созревания сырокопченых колбас на 10 рам КФТЕХНО

Камера для созревания сырокопченых колбас на 10 рам КФТЕХНО Термокамера Климатическая с автоматическим управлением и электроразогревом на десять загрузочных рам, предназначена для созревания и сушки сырокопченых колбас и других мясных продуктов с системой поддержания заданной влажности.  Контактный телефон 8-919-035-77-55Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Переоборудование газовых камер на электрические

Переоборудование газовых камер на электрические ООО "КФТехно", молодая, динамично развивающаяся компания, созданная коллективом инициативных и квалифицированных специалистов. С самого начала развития мы сделали приоритетом своей деятельности максимально возможное удовлетворение потребностей клиентов по подбору, производству и срокам поставки оборудования. Мы предлагаем широкий спектр технологического оборудования, комплектующих, расходных материалов, технологического инвентаря и аксессуаров для предприятий пищевой промышленности. Мы предлогаем пищевое оборудование для мясопереработки, для переработки рыбы, овощей, для производства сыра, переработки мяса птицы и комплектующие для предприятий пищевой отрасли.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Стол разделочный со сбросом

Стол разделочный со сбросом Стол разделочный со сбросом, размер 600х1200х860. Столешница изготовлена из полипропилена 20 мм. Под сбросом предусмотрено крепление для мешка, внизу расположена решетчатая полка.Производитель: Собственное производство Тип: Стол

—

Малоярославец

Емкость передвижная для сбора потрохов

Емкость передвижная для сбора потрохов Емкость передвижная для сбора потрохов изготовлена из перфорированного листа пищевой нержавеющей стали AISI304. Имеет 12 отверстий в днище диаметром 12 мм для стока жидкости. Габаритные размеры 700х700х700. Днище усилено крестовиной из листа 4,0 мм.Производитель: Собственное производство Длина: 70 см Ширина: 70 см Высота: 70 см Способ упаковки: без упаковки

—

Малоярославец

Тележка для перевозки тарных ящиков на два ящика в длину

Тележка для перевозки тарных ящиков на два ящика в длину Тележка для перевозки тарных ящиков на два ящика а два тарных ящика. в длину с габаритными размерами 1300х400 мм. Тележка изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 430, колеса полиамидные диаметром 160 мм. Тележка имеет отбортовку вверх, для фиксации ящиков во время движения.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Рабочее колесо для термокамеры Аутотерм

Рабочее колесо для термокамеры Аутотерм Рабочее (циркуляционное) колесо для термокамеры Аутотерм 8 лопаток 3000 оборотов в минутуПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Устройство накалывания мелкой рыбы

Устройство накалывания мелкой рыбы Устройства (кассета) для наколки мелкой рыбы подразделяются на 3 типа по длине рабочей части: 41 см (под шампур 500 мм), 61 см (под шампур 700 мм) и 92 см рабочей части (под шампур 1000 мм).  На длину шампура есть устройство на 30 ячеек (под более мелкую рыбу) и 21 ячейку, для более крупной рыбы. Там указан размер ячейки для головы рыбы. Диаметр шампура для устройства на 61 см на длину 1 метр 48 ячеек и 32 ячейки соответственно. Рекомендуем шампур не более 5 мм в диаметре.  Устройство (кассета) может комплектоваться специальным столом с ванной, в которую размещается рыбы для удобства накалывания в комплекте с нижней подножкой, с пружиной. Оператор нажатием на педаль открывает кассету и вынимает нанизанную на шампур рыбу. Обратно в рабочее положение его возвращает пружина.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Инъектор пневматический КФТЕХНО ручной

Инъектор пневматический ручной Применяется для инъекций мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозиостойкими быстроразъёмными соединениями. Горловина бака и крышка изготовлены из нержавеющей стали.Производитель: Собственное производство Тип: Для шприцевания Вид: Ручные

—

Малоярославец

Рама для варки колбасы

Рама для варки колбасы Рама для варки колбасы под диаметр батона 90 мм.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Щепа для копчения

Щепа для копчения Щепа для копчения ольховая, дубовая, буковая, фруктовых деревьев. Фракция 7-12 мм, влажность естественнаяПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Тележка для перевозки тарных ящиков

Тележка для перевозки тарных ящиков Тележка для перевозки тарных ящиков на один ящик (размер тележки 600х400) и на два ящика (рамер тележки 600х800).  Изготовлены из нержавеющей стали.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Игла для автоматического инъектора Schroeder

Игла для автоматического инъектора Schroeder Игла для автоматического инъектора Schroeder со скошенным острием диаметр 3 мм длина 352 мм. Применяются для инъектирования рыбы. Иглы производятся из нержавеющего капиляра высокой прочности. Возможно изготовление игл по эскизам заказчика к любым моделям инъекторовПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Игла для автоматического инъектора Suhner

Игла для автоматического инъектора Suhner Игла двойная для автоматического инъектора Suhner. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Диаметр иглы 3-4 мм. Длина 230-400 мм. Штуцер разборный.  Предоставляем услуги по ремонту игл. Вы можете прислать нам сломанные иглы, а мы заменим на них капилляр и изготовим новые наконечники.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Тележка уборщицы для пищевых производств

Тележка уборщицы для пищевых производств Тележка уборщицы для пищевых производств. Габаритные размеры тележки 800х450х1100 мм. Тележка предназначена для перевозки моющих средств, инструментов для уборки и других средств гигиеныПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Камера дефростации загрузкой 6 тонн от компании КФТЕХНО

Компания КФТЕХНО производит оборудование для камеры дефростации, встраиваемое в помещение с электрическим или паровым разогревом максимальной загрузкой 6 тонн. Предназначение: размораживание (дефростация) замороженных блоков из мяса или рыбы до заданной температуры внутри блока. Преимущества камер дефростации КФТЕХНО: - высокая скорость дефростации продукциии - равномерное размораживание достигается за счет равномерного распределения воздушных потоков по сторонам камеры и применения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора - минимальный расход энергопотребление на один килограмм готовой продукции - простота и удобство использования  - надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования - адаптация условий эксплуатации оборудования в российских условиях - удобное техническое обслуживание оборудования - индивидуальный подход к требованиям клиента Конструктивные и технические характеристики  - размер (в метрах): ширина 4,0; глубина 5,0; высота камеры 2,5. Высота с учетом воздуховодов, высоты вытяжного вентилятора и трубопроводной арматуры – 2,8 - высота помещения в месте установки камеры (с учетом обслуживания): не менее 3,30 метра - продукт размещается на передвижных еврорамах 1,0х1,0х2,0.  - количество загружаемой продукции – 6 000 кг. - автоматическая система управления и регулирования блоком подготовки и циркуляции воздуха с возможностью программирования технологических процессов.  - датчик температуры и влажности среды внутри камере - датчик температуры поверхности дефростируемого продукта - датчик температуры в центре дефростируемого продукта   Контактный телефон 8-919-035-77-55Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Игла для автоматического инъектора Injectstar

Игла для автоматического инъектора Injectstar Игла для автоматического инъектора Injectstar, одинарная, диаметр 4 мм длина 240мм Резьба штуцера М10 (возможно изготовление М10х1).  Иглы производятся из нержавеющего капилляра.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Установка для душирования колбас

Установка для душирования колбас Установка для душирования колбас представляет собой сварную конструкции из труб и форсунок. Установка предназначена для охлаждения путем душирования свежесваренных колбасных изделий.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Вешало для туш передвижное

Вешало для туш передвижное Вешало на 5 туш передвижное с поддоном изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Применяется на небольших убойных цехах.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Рабочее колесо для термокамеры Маутинг

Рабочее колесо для термокамеры Маутинг Рабочее (циркуляционное) колесо для термокамеры Маутинг 13 лопаток 3000 оборотов в минуту.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Игла двойная для автоматического инъектора Fomaco

Игла двойная для автоматического инъектора Fomaco Игла двойная для автоматического инъектора Fomaco со скошенным краем для инъектирования филе рыбы. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Диаметр иглы 2-3 мм. Длина от 230 до 400 мм. Штуцер разборный.  Предоставляем услуги по ремонту игл. Вы можете прислать нам сломанные иглы, а мы заменим на них капилляр и изготовим новые наконечники.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Емкость передвижная 200 литров "чебурашка"

Емкость передвижная 200 литров "чебурашка" Емкость передвижная 200 литров "чебурашка" с захватами изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщина стенки 2,0 мм, отбортовка по периметру емкости нержавеющий квадрат 10х10 мм. Дно емкости усилено крестообразной накладкой толщиной 4,0мм. Колеса полиамидные жаростойкие диаметром 160 мм.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

ТЭН для дымогенератора термокамеры PSS

ТЭН для дымогенератора термокамеры PSS ТЭН изготовлен из цельнотянутой нержавеющей трубки диаметром 10мм. Напряжение 1 кВт, 220 вольт

—

Малоярославец

Стол разделочный на 6 рабочих мест

Стол разделочный на 6 рабочих мест Стол разделочный на 6 рабочих мест 2900х1500х860 с двумя разделочными досками 500х2800. Доски полипропиленовые толщиной 20мм, съемные, можно использовать с двух сторон. Материал изготовления: Ножки - профильная труба 40х40х1,5 Обвязка - профильная труба 40х20х1,5 Столешница - лист 1,5мм, усиленная швеллерами 20х40х20 Опоры регулируемые, изготовлены из нерж. ст.  Внизу решетчатая полка.Производитель: Собственное производство Тип: Стол

—

Малоярославец

ТЭН для дымогенератора Маутинг

ТЭН для дымогенератора Маутинг Мощность ТЭНа 700Вт, напряжение 380 V. ТЭН отечественного производства адаптирован для работы на импортных термокамерах. Изготовлен из нерж. стали.

—

Малоярославец

Стол для просеивания изюма от компании КФТЕХНО

Стол для просеивания изюма предназначен для механической очистки изюма от плодоножек, для этого в столешнице предусмотрены отверстия диаметром 3 мм. Габаритные размеры ДхШхВ: 900х600х150 Стол изготовлен из нержавеющей стали. Столешница имеет отбортовку вверх, одна из сторон борта имеет наклон под углом 45 градусов для удобства сброса просеянного изюма.Производитель: Собственное производство Тип: Стол

—

Малоярославец

Вешало настенное для разделки голов

Вешало настенное для разделки голов Вешало настенное для разделки голов свиней изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Применяется на участках убоя и разделки в фермерских хозяйствах.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Солеконцентратор (солемешалка) от компании КФТЕХНО.

Установка для приготовления солевого раствора переливного типа СМПТ (Солеконцентратор) Солеконцентратор предназначен для приготовления солевого раствора требуемой плотности и с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м. Солеконцентратор представляет собой емкость, выполненную из нержавеющей стали разделенную на 2 секции: солевую и секцию готового раствора. На боковой части солеконцентратора установлен многоступенчатый насос, выполненный из нержавеющей стали с системой трубопроводов и кранов. Внутри солевой секции установлена гребенка для подачи воды и прокачки её через солевой слой. Принцип работы: В солевую секцию насыпается соль. В секцию готовой продукции –наливается вода. Включается насос. Вода, проходя по трубопроводу и гребенку через солевую секцию, растворяет соль, и раствор переливается в секцию готового раствора через встроенный сетчатый фильтр. Фильтр препятствует попаданию в секцию готового раствора мусора (кусков мешковины, веток и др.). Фильтр легко снимается и моется, при необходимости его можно заменить. За счет многократной прокачки воды через солевой слой происходит быстрое и качественное приготовление солевого раствора. В базовый комплект поставки входит: - установка выпускается с напряжением 220V или 380V - провод 5м с вилкой - трехкулачковый размыкатель с защитой IP 65 - встроенный сетчатый фильтр - уровнемер - предусмотрена защита от холостого пуска Дополнительно может быть установлен ареометрПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Мойка из нержавеющей стали.

Мойки технологический из нержавеющей стали для предприятий пищевой промышленности. Изготавливаем мойки различного рамера и конфигурации.

—

Малоярославец

Дымогенератор кассетного типа ДКТ-8

Дымогенератор кассетного типа представляет собой агрегат для сжигания коптильной щепы , с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру. Принцип работы: до начала работы необходимо вынуть кассету дымогенератора, наполнить её щепой, вставить в дымогенератор. Разжечь загруженную щепу. Отрегулировать заслонкой тягу. Конструктивные особенности: - дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали - корпус дымогенератора оснащен водяной рубашкой, благодаря которой, дымогенератр охлаждается

—

Малоярославец

Рамка для копчения мелкой рыбы

Рамка для копчения мелкой рыбы Рамка для копчения мелкой рыбы изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Имеет 30 пазов под шампур 3-5 мм диаметром.

—

Малоярославец

Пресс-сетка ФСР-08

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 250х125х135 Загрузка, кг 1,5

—

Малоярославец

Пресс-сетка "Треугольная" ФСР-10

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 440х155х125 Загрузка, кг 2,2

—

Малоярославец

Пресс-сетка прямоугольная ФСР-011

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Размер, мм 325х145х65 Загрузка, кг 2Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Пресс-сетка круг ФСР-05

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, ммПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Пресс-сетка полукруг ФСР-031

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 325х145х95 Загрузка, кг 3

—

Малоярославец

Пресс-сетка прямоугольная рельефная ФСР-01

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 325х145х110 Загрузка, кг 3

—

Малоярославец

Крючки для подвешивания продукции на коптильных палках

Крючки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI304. Размер крючка 12х6 см, диаметр 4,0 мм. Выдерживает нагрузку до 3 кг. Возможно изготовление крючков по Вашим размерам и конфигурации, соответствующих необходимым нагрузкам.

—

Малоярославец

Солеконцентратор СМПТ-800

Установка для приготовления солевого раствора переливного типа СМПТ (Солеконцентратор) Солеконцентратор предназначен для приготовления солевого раствора требуемой плотности и с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м. Солеконцентратор представляет собой емкость, выполненную из нержавеющей стали разделенную на 2 секции: солевую и секцию готового раствора. На боковой части солеконцентратора установлен многоступенчатый насос, выполненный из нержавеющей стали с системой трубопроводов и кранов. Внутри солевой секции установлена гребенка для подачи воды и прокачки её через солевой слой. Принцип работы: В солевую секцию насыпается соль. В секцию готовой продукции –наливается вода. Включается насос. Вода, проходя по трубопроводу и гребенку через солевую секцию, растворяет соль, и раствор переливается в секцию готового раствора через встроенный сетчатый фильтр. Фильтр препятствует попаданию в секцию готового раствора мусора (кусков мешковины, веток и др.). Фильтр легко снимается и моется, при необходимости его можно заменить. За счет многократной прокачки воды через солевой слой происходит быстрое и качественное приготовление солевого раствора. В базовый комплект поставки входит: - установка выпускается с напряжением 220V или 380V - провод 5м с вилкой - трехкулачковый размыкатель с защитой IP 65 - встроенный сетчатый фильтр - уровнемер - предусмотрена защита от холостого пуска Дополнительно может быть установлен ареометр Контактный телефон 8-919-035-77-55Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Установка для рассолов и маринадов

Установка для приготовления рассолов, маринадов, Время приготовления рассола 3 – 7 минут. Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола основано на физическом принципе Вентури. Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Диаметр трубопровода 40 мм. Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса). Преимущества использования установки: Для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей. Короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры. Высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора. Обеспечивается максимальный выход стабилизаторов при минимальных затратах. Получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъектирования. Обеспечивается стабильное и однородное качество продукта.

—

Малоярославец

Дробилка для приготовления щепы для копчения

Предназначена для переработки древесных отходов в щепу, настраиваемой фракции. Технические характеристики Производительность, кг/час. ------- 600- 1200 Установленная мощность двигателя, кВт ------- 5,5 Напряжение питающей сети, В ------- 380 (±5-10%) Максимальный размер полена, мм ------- 150х80х700 Размер древесной щепы АхВхС, мм --- (2…13)х(13…2)х(1,5…2,5) Влажность полена ------- 30-40% Габаритные размеры, мм ------- 800 х 1100 х 1200 Масса не более кг. ------- 567 Ссылка на видео: https://www.youtube.com/watch?v=KrJIWd7trjA

—

Малоярославец

Пресс-сетка "орех" двойной ФСР-04

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 325х145х135 Загрузка, кг 2х1,3Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Пресс-сетка овальная ФСР-03

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Размер, мм 325х145х132 Загрузка, кг 4Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Пресс-сетка "Овал" ФСР-09

Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 250х135х60 Загрузка, кг 1Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Форсунка для душирования

Форсунки изготовлены из нержавеющей стали. Могут быть изготовлены с резьбой или под сварку. Угол раскрытия зонтика 90 градусов. Давление воды в системе должно быть не менее 3 атм.

—

Малоярославец

Стол технологический

Стол технологический 600х1000х860 изготовлен из нержавеющей стали. Столешница с отбортовкой вверх по одной из сторон, внизу решетчатая полка.Тип: Стол Материал корпуса верстака: Сталь

—

Малоярославец

Стол для наколки рыбы

Стол для наколки мелкой рыбы оборудован двумя устройствами для наколки длиной 1000мм, каждое устройство рассчитано на 32 или 48 рыбок (в зависимости от размера). Рекомендуется использовать шампур на более 5 мм. Открытие устройства происходит при нажатии на педаль.

—

Малоярославец

Стол для наколки мелкой рыбы

Стол для наколки мелкой рыбы оборудован двумя устройствами для наколки длиной 1000мм, каждое устройство рассчитано на 32 или 48 рыбок (в зависимости от размера). Рекомендуется использовать шампур на более 5 мм. Открытие устройства происходит при нажатии на педаль.

—

Малоярославец

Стол для наколки мелкой рыбы на два места

Стол для наколки мелкой рыбы оборудован двумя устройствами для наколки длиной 1000мм, каждое устройство рассчитано на 32 или 48 рыбок (в зависимости от размера). Рекомендуется использовать шампур на более 5 мм. Открытие устройства происходит при нажатии на педаль.

—

Малоярославец

Стеллаж для дефросации 9 уровней

Стеллаж для дефростации передвижной 9 уровней размер 1000х1000х2000. Отбортовка полки вверх с трех сторон. Изготовлен из нерж. стали. Нагрузка на уровень 50 кг (на два блока).Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Стеллаж для дефростации рыбы

Стеллаж для дефростации рыбы. Изготовлен из нержавеющей стали. Материал изготовления: Стойки - профильная труба 40х40х1,5 Обвязка - профильная труба 40х20х1,5 Полка - лист 1,5 мм, усилена швеллерами. Полки имеют отбортовку вверх по трем сторонамПроизводитель: Собственное производство Материал полок: Нержавеющая сталь

—

Малоярославец

Стол технологический для рыбы

Стол технологический 1200х600х860 с отбортовкой вверх по трем сторонам. Материал изготовления: Ножки - профильная труба 40х40х1,5 Обвязка - профильная труба 25х25х1,5 Столешница - лист 1,5мм, усиленная швеллерами 20х40х20 Опоры регулируемые, изготовлены из нерж. ст.Производитель: Собственное производство Тип: Стол

—

Малоярославец

Солеконцентратор СМПТ

Установка для приготовления рассолов, маринадов, тузлука Время приготовления рассола 3 – 7 минут. Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола основано на физическом принципе Вентури. Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Диаметр трубопровода 40 мм. Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса). Преимущества использования установки: Для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей. Короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры. Высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора. Обеспечивается максимальный выход стабилизаторов при минимальных затратах. Получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъектирования. Обеспечивается стабильное и однородное качество продукта

—

Малоярославец

Солеконцентратор (солемешалка) от компании КФТЕХНО

Установка для приготовления солевого раствора переливного типа СМПТ (Солеконцентратор) Солеконцентратор предназначен для приготовления солевого раствора требуемой плотности и с возможностью доставки раствора на расстояние до 100 м. и высоту до 30 м. Солеконцентратор представляет собой емкость, выполненную из нержавеющей стали разделенную на 2 секции: солевую и секцию готового раствора. На боковой части солеконцентратора установлен многоступенчатый насос, выполненный из нержавеющей стали с системой трубопроводов и кранов. Внутри солевой секции установлена гребенка для подачи воды и прокачки её через солевой слой. Принцип работы: В солевую секцию насыпается соль. В секцию готовой продукции –наливается вода. Включается насос. Вода, проходя по трубопроводу и гребенку через солевую секцию, растворяет соль, и раствор переливается в секцию готового раствора через встроенный сетчатый фильтр. Фильтр препятствует попаданию в секцию готового раствора мусора (кусков мешковины, веток и др.). Фильтр легко снимается и моется, при необходимости его можно заменить. За счет многократной прокачки воды через солевой слой происходит быстрое и качественное приготовление солевого раствора. В базовый комплект поставки входит: - установка выпускается с напряжением 220V или 380V - провод 5м с вилкой - трехкулачковый размыкатель с защитой IP 65 - встроенный сетчатый фильтр - уровнемер - предусмотрена защита от холостого пуска Дополнительно может быть установлен ареометр

—

Малоярославец

Рама колбасная РН-6 уровней

Рама для камеры жарки и запекания 6 уровней со съемными поддонами. Поддоны изготовлены таким образом, чтобы их было легко мыть, без создания зон для размножения микробов. Материал изготовления пищевая нерж. ст. AISI304.

—

Малоярославец

Психрометр

Предназначен для измерения температуры и относительной влажности в термокамере. Работа психрометра основана на зависимости разностей температур сухого и «смоченного» термодатчика с целью последующего вычисления параметров влажности воздуха по специальному психрометрическому графику, а температура воздуха - по показаниям сухого термометра. В комплект поставки входит кабель 5м.

—

Малоярославец

Насадка для ручного инъектора многоигольчатая

Насадка для инъектора многоигольчатая предназначена для инъектирования мяса, рыбы, филе птицы. Изготовлена из полипропилена с количеством игл 140 или 210. Диаметр игл от 0,8 до 1,2 мм. Входят в комплект поставки.

—

Малоярославец

Насадка для инъектора трехигольчатая

Насадка для ручного инъектора трехигольчатая может быть использована для инъектирования мяса на кости и без, птицы, рыбы. Насадка изготовлена из полипропилена. Комплектуется иглами различной длины и диаметром.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Насадка для ручного инъектора 140 игл

Насадка для инъектора многоигольчатая предназначена для инъектирования мяса, рыбы, филе птицы. Изготовлена из полипропилена с количеством игл 140 . Входят в комплект поставки.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Инъектор пневматический ручной для рыбы

Применяется для инъекций мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозиостойкими быстроразъёмными соединениями. Горловина бака и крышка изготовлены из нержавеющей стали.

—

Малоярославец

Емкость подогрева воды паром

Емкость подогрева воды паром 400 литров. Изготовлена из нерж. стали. Подвод паровой ветки с давлением до 8 атм. Данная емкость установлена на заводе Nestle промзона Ворсино Калужская обл.

—

Малоярославец

Тележка для перевозки тарных ящиков

Тележка для перевозки тарных ящиков на один ящик (размер тележки 600х400) и на два ящика (рамер тележки 600х800). Изготовлены из нержавеющей стали.

—

Малоярославец

Стол разделочный

Стол разделочный 2900х1500х860 с двумя разделочными досками 500х2800. Доски полипропиленовые толщиной 20мм, съемные, можно использовать с двух сторон. Материал изготовления: Ножки - профильная труба 40х40х1,5 Обвязка - профильная труба 40х20х1,5 Столешница - лист 1,5мм, усиленная швеллерами 20х40х20 Опоры регулируемые, изготовлены из нерж. ст. Внизу решетчатая полка.Тип: Стол

—

Малоярославец

Стол для разделки рыбы (разделочный стол)

Стол для разделки рыбы 1200х600х860 с отбортовкой вверх, сбросом и решетчатой полкой. Снизу под сбросом предусмотрены крепления для мешка. Доска полипропиленовая толщиной 20мм, съемная, можно использовать с двух сторон. Материал изготовления: Ножки - профильная труба 40х40х1,5 Обвязка - профильная труба 40х20х1,5 Столешница - лист 1,5мм, усиленная швеллерами 20х40х20 Опоры регулируемые, изготовлены из нерж. ст. Внизу решетчатая полка.Тип: Стол Назначение: Для обработки и разделывания пищевых продуктов

—

Малоярославец

Стеллаж для камеры жарки и запекания

Рама для камеры жарки и запекания 10 уровней со съемными поддонами. Габаритные размеры рамы 1000х1000х2000, размер поддона 470х950. Поддоны изготовлены таким образом, чтобы их было легко мыть, без создания зон для размножения микробов. Материал изготовления пищевая нерж. ст. AISI304. Данная модель рамы изготовлена под камеру жарки и запекания Rex-Pool и КФТехно.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Стеллаж для дефростации 7 уровней

Стеллаж для дефростации 7 уровней 800х1200х1800 с нагрузкой на полку 60 кг. Изготовлен из нерж. стали. Предназначен для дефростации (размораживания) продуктов.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Дымогенератор автоматический АДГ-100

Назначение дымогенератора АДГ-100 предназначено для получения плотной смеси дыма и воздуха, а так же продвижения его в камеру копчения и осуществления режимов копчения. В процессе копчения мясной, рыбной и других видов продукции. Используется совместно с термокамерами, климатическими камерами, камерами сушки и вяления, коптильно-варочными камера-ми отечественного и импортного производства с единовременной загрузкой до 12 колбасных еврорам. Основные конструктивные особенности дымогенератора: – изготовление дымогенератора из нержавеющей стали; – комплектация пневмоэлектрической исполнительной системой фирмы «Camozzi» (Италия); – простота и удобство обслуживания; – Микроконтроллер жидкокристаллическая панель оператора Siemens(Германия); – рекомендуемая фракция щепы 5-15 мм; – наполнение камеры дымом до рабочей концентрации за 3-4 мин.; – автоматическая подача щепы из загрузочного бункера в зону тления; – автоматический поджег щепы; – автоматический контроль температуры дыма; – автоматический контроль температуры тления щепы; – автоматическое затухание тления щепы; – автоматическое аварийное тушение щепы при превышении температуры дыма заданного значения; – регулировка плотности подаваемого дыма. Контактный телефон 8-919-035-77-55Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Атомизатор для жидкого дыма КФТЕХНО

Атомизатор для жидкого дыма – это один из видов дымогенерации, при котором используется жидкий дым. Применяется там, где по санитарным нормам невозможно использовать классический дымогенератор (вблизи жилых домов). Атомизатор полностью заменяет традиционное копчение. Экологически безопасен. Для работы атомизатора требуется подключение к компрессору. Концентрат жидкого дыма смешивается со сжатым воздухом и подается на продукт через форсунку. При таком смешивании образуется мелкодисперсные частицы одинакового размера гомогенные по составу. Бочек 20лПроизводитель: КФТЕХНО

—

Малоярославец

Промышленная сушилка для сапог с бактерицидной лампой

Электрическая сушка для сапог, с бактерицидной лампой на 24 пары. Изготовлена из нержавеющей стали. Максимальный нагрев до 45 градусов С. Общая потребляемая мощность 5 кВт.

—

Малоярославец

Лотки канализационные из нержавеющей стали

Лотки изготавливаются из нержавеющей стали различных гидравлических сечений и под разные механические нагрузки. Для удобства эксплуатации лоток имеет внутренний уклон, что препятствует застаиванию воды в лотке.

—

Малоярославец

Оборудование камеры созревания КФТЕХНО (100).

Оборудование предназначено для производства мясных деликатесов в автоматическом режиме, второй этап ферментации продукта. Постоянные или цикличные потоки.

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная КФТЕХНО (99)

Термокамера полностью автоматическая предназначена для производства мясных деликатесов в промышленных масштабах.

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная разогрев электрический КФТЕХНО (98).

Термокамера полностью автоматическая предназначена для производства мясных деликатесов в промышленных масштабах.

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная разогрев дизельный КФТЕХНО (96).

Термокамера полностью автоматическая предназначена для производства мясных деликатесов в промышленных масштабах.

—

...

Камера сушки и вяления КФТЕХНО (93).

Камера полностью автоматическая предназначена для производства рыбных деликатесов в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно оборудование, корпус из сэндвич-панелей, холодильное оборудование, рамы для продукции.

—

...

Игла для ручного инъектора 300мм., КФТЕХНО (90).

Стандартная игла для установки в пистолеты для инъектирования имеет диаметр капилляра 3 мм, длину 300мм. Штуцер под резьбу ¼. Материал изготовления игл - специальная высоколегированная нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т, применяемая в пищевой и медицинской промышленности, которая допускает использовать любые растворы, включая агрессивные. Дополнительно занимаемся ремонтом (восстановлением) игл, выполняем замену капилляра(ов), оставляя штуцер, что позволяет сэкономить бюджет. Также практикуем изготовление игл по эскизам заказчиков. Работаем с капилляром диаметром от 2 мм и более.

—

...

Испаритель по чертежу или эскизу КФТЕХНО (86)

Изготовим из оребренной нержавеющей трубки испарители любой формы и размера. Расчетная мощность испарителя зависит от габаритов готового изделия. Труба оребренная предназначена для использования в качестве теплообменных элементов в конструкциях охлаждающих батарей, калориферов, воздухонагревателей и воздухоохладителей систем охлаждения, отопления и кондиционирования воздуха. При необходимости трубы могут комплектовать калачами. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальное решение под решение Ваших задач. Приятных Вам покупок!

—

...

Оборудование камеры дефростации КФТЕХНО (83).

Оборудование предназначено для дефростации продукта в блоках, мешках или россыпью. Можно настроить достижение заданной температуры внутри продукта в двух вариантах за минимальное время или к определенному времени. Есть возможность добавить опцию хранения. Продукт размещается на стеллажах, нагрузка на каждый в среднем до 500 кг. Компания готова предложить два вида дефростеров воздушно-капельного типа. Первый с отдельным блоком подготовки воздуха для равномерной дефростации продукции по всей камере, который может быть размещен рядом с корпусом или сверху, над потолком (для экономии пространства). Второй вариант - в корпусе с осевыми вентиляторами, поэтапная дефростация продукции. Применяемые типы разогрева: - электрический; - паровой. Дополнительную информацию и нюансы просим уточнять при обращении в отдел продаж компании по телефонам указанным в объявлении, специалисты отдела расспросят подробнее о задачах которые стоят перед Вами и совместными усилиями подберете наиболее оптимальный вариант для их решения. Ждем Ваших звонков!

—

...

Оборудование климатической камеры КФТЕХНО (81).

Оборудование предназначено для производства мясных деликатесов в автоматическом режиме, первый этап ферментации продукта. Постоянные или цикличные потоки. Низкие потери или быстрое приготовление конечного продукта.

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная разогрев паровой КФТЕХНО (97).

Термокамера полностью автоматическая предназначена для производства мясных деликатесов в промышленных масштабах.

—

...

Корпусная термокамера интенсивного охлаждения КФТЕХНО (95).

Термокамера предназначена для оперативного снижения температуры продукта, сокращая время подачи готового продукта на упаковку, быстрое снижение температуры увеличивает срок хранения выпускаемой продукции.

—

...

Камера дефростации разогрев паровой КФТЕХНО (94).

Дефростер воздушно-капельного типа осевые вентиляторы предназначен для менее равномерной дефростации продукции, что позволяет постепенно изымать из камеры крайние стеллажи, те что расположены ближе к центру "доходят". Не требуется использование установки для поддержания температуры в камере. Подробности уточняйте у наших менеджеров.

—

...

Инъектор пневматический 50 литров КФТЕХНО (89).

Применяется для инъекций мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору, которые не входит в комплектацию!). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозиостойкими быстроразъёмными соединениями. Горловина бака и крышка изготовлены из нержавеющей стали. Серийно выпускаются инъекторы с объемом бака 24,50,100 литров. Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать опимальное решение под Ваши задачи. Приятных покупок!

—

...

Колосник дымогенератора, аналог, КФТЕХНО (85)

Колосник является одним из основных конструкционных элементов, функциональное назначение которого – поддержка щепы в процессе горения. Для изготовления колосников используется нержавеющая сталь. Имеем опыт изготовления данных изделий для термокамер отечественного и импортного производства. Также у нас можно заказать и наконечники на вал ворошителя. Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать оптимальное оборудование под решение ваших задач. Желаем приятных покупок! Компания имеет возможность изготовить колосник по образцу, чертежу и эскизу Заказчика, для восстановления работоспособности имеющегося оборудования.

—

...

Камера холодного копчения КФТЕХНО (92).

Камера полностью автоматическая предназначена для производства рыбных деликатесов в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно оборудование, корпус из сэндвич-панелей, холодильное оборудование, рамы для продукции.

—

...

Оборудование для камеры душирования КФТЕХНО (82).

Менее оперативный этап охлаждения продукта в сравнении с камерой интенсивного охлаждения, многие производители применяют многочасовой метод охлаждения.

—

...

Камера холодного копчения рыбы КФТЕХНО (91).

Камера полностью автоматическая предназначена для производства рыбных деликатесов в промышленных масштабах, можем предложить приобретение отдельно оборудование, корпус из сэндвич-панелей, холодильное оборудование, рамы для продукции.

—

...

Инъектор электромеханический КФТЕХНО (88).

Инъектор применяется на предприятиях пищевой промышленности для подачи рассола из бака-накопителя (в состав изделия не входит) к точкам инъектирования. Инъектированию могут подвергаться следующие продукты и их полуфабрикаты: мясо (говядина, свинина, баранина и т.д.), птица, рыба. В комплект входят два пистолета и две иглы (длина иглы 100, 200, 300мм) Габаритные размеры (без приемника): - длина; мм 650 - ширина; мм 430 - высота. мм 400 Длина шлангов приемника м 3 Снаряженная масса кг 35 Материалы изготовления - Коррозионная-стойкая сталь Количество выходов - 2 Электропитание - ~ 220 В, 50 Гц Суммарная электрическая мощность кВт 1 Максимальное давление насоса бар 3,5 Максимальный расход насоса л/мин 70 Максимальная глубина всасывания м 8 Максимальная температура жидкости 45°С Для подачи рассола к местам инъектирования используется центробежный насос. Инъектор имеет возможность регулировки выходного давления за счет перепускной ветки. При работе приемник помещается в бак с рассолом (рассол не должен содержать крупные нерастворенные частицы). Питание на насос подается при помощи пускателя. Регулировка производится при помощи крана по манометру. Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут грамотно укомплектовать приобретаемое оборудование. Желаем Вам приятных покупок!

—

...

Корпусная термокамера варочная КФТЕХНО (84).

Термокамера предназначена для производства вареной колбасы, сарделек, сосисок и иных мясных деликатесов, где основным технологическим процессом является термическая обработка продукта во влажной среде близкой к 98°C. Для ускорения цепочки производства и оперативного выпуска готовой продукции, можем предложить в дополнение камеру интенсивного охлаждения продукта, что позволит Вам значительно сократить цикл производства конечного продукта.

—

...

Инъектор электромеханический для плашек КФТЕХНО (87).

Инъектор электромеханический для подключения плашек. В отличие от устройства для пистолетов внутри устанавливается более мощный насос. Инъектор применяется на предприятиях пищевой промышленности для подачи рассола из бака-накопителя (в состав изделия не входит) к точкам инъектирования. Инъектированию подвергается мясо (говядина, свинина, баранина и т.д.), птица, рыба. Для плашек на 33,40, 140,210 игл, приобретаются отдельно. Габаритные размеры (без приемника): - длина; мм 650 - ширина; мм 430 - высота. мм 400 Длина шлангов приемника м 3 Снаряженная масса кг 35 Материалы изготовления - Коррозионная-стойкая сталь Количество выходов - 2 Электропитание - ~ 380 В, 50 Гц Суммарная электрическая мощность кВт 1 Максимальное давление насоса бар 4,5 Максимальный расход насоса л/мин 70 Максимальная глубина всасывания м 8 Максимальная температура жидкости 45°С Подключение к сети производится при помощи шнура с трехфазным разъемом. В комплект поставки так же входит ответная часть трехфазного разъема. Для подачи рассола к местам инъектирования используется центробежный насос. Инъектор имеет возможность регулировки выходного давления за счет перепускной ветки. При работе приемник помещается в бак с рассолом (рассол не должен содержать крупные нерастворенные частицы). Питание на насос подается при помощи пускателя. Регулировка производится при помощи крана по манометру. Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут грамотно укомплектовать приобретаемое оборудование. Желаем Вам приятных покупок!

—

...

Дымогенератор кассетный КФТЕХНО (80).

Дымогенератор кассетного типа предназначен для беспламенного образования дыма путем тления щепы не смолистых пород деревьев. Особенности дымогенератора: -кассета каждой модели рассчитана с учетом рабочего объема коптильной камеры; -наличие дефлекторов на крышке кассеты дымогенератора, позволяет регулировать интенсивность тления; -от перегрева корпус защищен водяной рубашкой; -очистка от отработанной щепы производится через зольник, расположенный под дном корпуса. Для работы дымогенератора в автономном режиме устанавливается система принудительного нагнетания дыма в коптильную камеру. Серийно выпускаются две модели, одна - с кассетой на 8 литров щепы, вторая - с двумя кассетами суммарно на 33 литра щепы

—

...

Дымогенератор автоматический АДГ-140 КФТЕХНО (79).

Предназначен для получения дымовоздушной смеси и ее подачи в процессе копчения мясной, рыбной и других видов продукции. Используется совместно с универсальными термокамерами, климатическими камерами, коптильно-варочными камерами отечественного и импортного производства

—

...

Головорез электрический КФТЕХНО (78).

Оборудование используется для обезглавливания крупных пород рыб (тресковые, лососевые, пр.), может встраиваться в комплексно-механизированную линию по первичной переработке рыбы в разделочных цехах рыбоперерабатывающих предприятий. Устройство обеспечивает полукруглый вид реза, рез осуществляется только на замороженном сырье.

—

...

Головоруб пневматический КФТЕХНО (77).

Данное оборудование используется для обезглавливания крупных пород рыб (тресковые, лососевые, пр.), устанавливается в комплексно-механизированную линию по первичной переработке рыбы в разделочных цехах рыбоперерабатывающих предприятий. Устройство обеспечивает V-образный вид реза. Основные технические характеристики: - производительность от 25 до 35 рыб/мин; - диапазон размеров обрабатываемых рыб по длине от 340 до 800 мм.; - технологическое потребление сжатого воздуха не более 15 м3/ч.; - давление воздуха в пневмосистемы (кгс/см2) от 0,6(6) до 0,9(9)МПа; - ход штока пневмоцилиндра 290 мм.; - диаметр цилиндра 125 мм.; - количество обслуживающего персонала 1 чел.; - габаритные размеры 1020х1100х1910 мм.; - масса 150 кг.

—

...

Датчик Pt-100 5 метров, аналог КФТЕХНО (76)

Датчик температуры внутри продукта Pt100 - используется для контроля температуры мяса, теста, фарша, колбас и других пищевых продуктов при термической обработке в термокамере. Измерительный элемент изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Кабель трехконтактный. Стандартный диаметр иглы 3,0 мм, рабочая поверхность иглы – 100 мм., длина провода 5 метров. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальное решение под Ваши задачи. Желаем приятных покупок!

—

...

Датчик температуры дыма КФТЕХНО (75).

Датчик температуры дымовых газов РТ – 1000 , предназначен для измерения температуры дыма в дымогенераторе, кабель трехконтактный длина 5 метров, аналог

—

...

Датчик уровня щепы КФТЕХНО (74).

Датчик уровня щепы. Используется для сигнализации низкого уровня щепы в бункере дымогенератора. Датчик емкостной, бесконтактный. Защита IP 67 длина кабеля 2 метра, трехконтактный.

—

...

Дробилка для приготовления щепы КФТЕХНО (73).

Предназначена для переработки древесных отходов в щепу, настраиваемой фракции. Технические характеристики Производительность, кг/час. - 600-1200 Установленная мощность двигателя, кВт - 5,5 Напряжение питающей сети, В - 380 (±5-10%) Максимальный размер полена, мм - 150х80х700 Размер древесной щепы АхВхС, мм - (2…13)х(13…2)х(1,5…2,5) Влажность полена -30-40% Габаритные размеры, мм - 1100 х 800 х 1200 Масса не более, кг - 567

—

...

Игла для ручного инъектора 100 КФТЕХНО (72).

Стандартная игла для установки в пистолеты для инъектирования имеет диаметр капилляра 3 мм, длину 100мм. Штуцер под резьбу ¼. Материал изготовления игл - специальная высоколегированная нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т, применяемая в пищевой и медицинской промышленности, которая допускает использовать любые растворы, включая агрессивные. Дополнительно занимаемся ремонтом (восстановлением) игл, выполняем замену капилляра(ов), оставляя штуцер, что позволяет сэкономить бюджет. Также практикуем изготовление игл по эскизам заказчиков. Работаем с капилляром диаметром от 2 мм и более.

—

...

Игла для ручного инъектора 200 КФТЕХНО (71).

Стандартная игла для установки в пистолеты для инъектирования имеет диаметр капилляра 3 мм, длину 200мм. Штуцер под резьбу ¼. Материал изготовления игл - специальная высоколегированная нержавеющая сталь марки 12Х18Н10Т, применяемая в пищевой и медицинской промышленности, которая допускает использовать любые растворы, включая агрессивные. Дополнительно занимаемся ремонтом (восстановлением) игл, выполняем замену капилляра(ов), оставляя штуцер, что позволяет сэкономить бюджет. Также практикуем изготовление игл по эскизам заказчиков. Работаем с капилляром диаметром от 2 мм и более.

—

...

Пресс-рама 7 уровней КФТЕХНО (70).

Пресс-рама для прессования деликатесов из мяса, изготовлена из сетки нержавеющей стали AISI 304. Размер формы для продукта 400х210х60мм. Количество уровней в раме можно регулировать. Используется для придания готовому продукту определенной формы, которая позволяет выделить его, отстроиться от конкурентов, сделать привлекательным для покупателя

—

...

Установка для душирования КФТЕХНО (69).

Установка для душирования колбас представляет собой сварную конструкцию из труб и форсунок, которая подключается напрямую к чистой водопроводной воде. Предназначена для охлаждения свежесваренных колбасных изделий путем душирования. Для стандартной рамы 1000х1000х1970мм, возможны два варианта исполнения - Н-образная либо квадратная. Материалы: коррозийно-стойкая сталь Требования к воде: чистая питьевая вода без твердых примесей и взвеси. Жесткость воды: 2…8 G Давление в коллекторе: 0,3…0,5 Мпа Расход воды: до 0,6 м3/час Размер 1000х1000мм

—

...

Камера дефростации КФТЕХНО (68).

Компания КФТЕХНО поставляет оборудование для камеры дефростации, встраиваемое в помещение с электрическим или паровым разогревом. Предназначение: размораживание (дефростация) замороженных блоков из мяса или рыбы до заданной температуры внутри блока, достижение заданной температуры к определенному времени Преимущества камер дефростации КФТЕХНО: - высокая скорость дефростации продукции - равномерное размораживание достигается за счет равномерного распределения воздушных потоков по сторонам камеры и применения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора - минимальный расход энергопотребление на один килограмм готовой продукции - простота и удобство использования - надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования - адаптация условий эксплуатации оборудования в российских условиях - удобное техническое обслуживание оборудования - индивидуальный подход к требованиям клиента

—

...

Ванна длительной пастеризации КФТЕХНО (67).

Ванна длительной пастеризации предназначена для пастеризации жидких и вязких продуктов, в т. ч. молока, сливок, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Максимальная температура нагрева 95°C. Установочная мощность 20 кВт.

—

...

Вешало передвижное КФТЕХНО (66).

Вешало на 5 туш передвижное с поддоном изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Применяется для работы в небольших убойных цехах.

—

...

Стол технологический КФТЕХНО (65).

Стол технологический 1000х600х860мм изготовлен из нержавеющей стали. Применяется на пищевых производствах, для различных целей, данную модель заказчик планирует использовать для взвешивания выпускаемой продукции. Столешница без отбортовки, внизу решетчатая полка из швеллера, для размещения тарных ящиков.

—

...

Стол разделочный КФТЕХНО (63).

Стол разделочный на 6 рабочих мест 2900х1500х860 с двумя разделочными досками 500х2900. Доски полипропиленовые толщиной 20мм, съемные, можно использовать с двух сторон.

—

...

Камера климатическая КФТЕХНО (64).

Климатические камеры копчения производства нашей компании выполнены с учетом всех новейших технологий в производстве сырокопченых колбас. Пульты управления значительно облегчают работу технологов и термистов, а так же подключаются к персональному компьютеру, на котором можно просматривать параметры камер не только в режиме реального времени, но и архивировать все процессы в виде таблиц и графиков. В климатических камерах копчения сырокопченая колбаса проходит этап первичной ферментации. В этой камере закладывается основа приготовления сырокопченой колбасы. И именно на этом этапе колбаса проходит полный цикл копчения. Последние разработки наших специалистов позволили комбинировать процессы, проходящие в камере копчения, и с легкостью переходить, при необходимости, от процессов с постоянным движением воздуха к процессам с работой по заданным параметрам и переменным режимом работы. Это позволяет сохранять максимум плюсов обоих технологий. Все оборудование для климатических камер копчения изготавливается индивидуально для каждого заказчика.

—

...

Вешало настенное КФТЕХНО (62).

Вешало настенное для разделки голов изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Применяется на участках убоя и разделки в фермерских хозяйствах.

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная, разогрев газовый, КФТЕХНО (61)

В линейке оборудования производимого ООО «КФТЕХНО» есть автоматические термокамеры, в которых теплоносителем является газ. Причем газ может быть использован как природный, так и сжиженный. Чтобы обеспечить максимальную безопасность работы газовой термокамеры мы используем газовые горелки только проверенных производителей, таких фирм как GIERSCH (Германия) или WEISHAUPT (Германия). В газовой термокамере горелка используется для смеси воздуха и газообразного топлива с целью сжигания для образования равномерного факела, и заменяет ТЭНы или калориферы для разогрева камеры. В камере с газовым разогревом невозможно использовать функцию холода.

—

...

Тележка для колбасных палок (вешал) КФТЕХНО (60).

Тележка для перевозки колбасных палок (вешал) предназначена для оперативной транспортировки колбасных палок от термического отделения до участка мойки и обратно. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, колеса полиамидные Вместимость тележки до 150 шт. Габаритные размеры 400х400х1150мм. Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать оптимальное решение под решение ваших задач. Желаем приятных покупок!

—

...

Устройство для наколки 700мм КФТЕХНО (58).

Устройство (кассета) для наколки мелкой рыбы 61 см (под шампур 700 мм) Рекомендуем использовать шампур не более 5мм в диаметре. Устройство (кассета) может комплектоваться специальным столом с ванной, в которую размещается рыба для удобства накалывания в комплекте с нижней педалью на пружине. Оператор после накалывания продукта на шампур нажатием на педаль открывает кассету и вынимает нанизанную рыбу. Обратно в рабочее положение его возвращает пружина.

—

...

Инъектор пневматический 100 литров КФТЕХНО (57).

Применяется для инъекций рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно, два, четыре рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору, который не входит в комплект поставки). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозийностойкими быстроразъёмными соединениями. Горловина бака и крышка изготовлены из нержавеющей стали.

—

...

Психрометр для коптильной камеры КФТЕХНО (56).

Предназначен для измерения температуры и относительной влажности в термокамере. Работа психрометра основана на зависимости разностей температур сухого и «смоченного» термодатчика с целью последующего вычисления параметров влажности воздуха по специальному психрометрическому графику, а температура воздуха - по показаниям сухого термометра. Устройство комплектуется трехконтактным кабелем длиной 5м. Изделие производится серийно из комплектующих деталей высокого качества.

—

...

Датчик Pt-100, аналог, КФТЕХНО (55).

Датчик температуры внутри продукта Pt100 - используется для измерения температуры мяса, теста, фарша, колбас и других пищевых продуктов при термической обработке в коптильных камерах. Измерительный элемент изготовлен из нержавеющей стали. Диаметр иглы от 3,0 мм, длина провода 3 и 5 метров.

—

...

Пресс-рама 5 уровней КФТЕХНО (54).

Пресс-рама предназначена для прессования продукции с целью придания нестандартной формы для привлечения покупателя. Пресс-рама может иметь различное количество уровней, разные виды размеров и форм.

—

...

Тележка гигиеническая КФТЕХНО (53).

Габаритные размеры тележки 800х450х1100 мм. Тележка предназначена для перевозки моющих средств, инструментов для уборки и других средств гигиены.

—

...

Решетка для копчения рамка-уголок КФТЕХНО (52).

Решетка для копчения (сетка) 500х940 мм размер ячейки сетки 30х30х2,5мм. Сетка рифленая. Рамка изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, сетка из нержавеющей стали AISI 304.

—

...

Решетка для копчения усиленная КФТЕХНО (51).

Решётки (сетки) для копчения изготовлены из нержавеющей стали. Для того чтобы решетки (сетки) были допущены к непосредственному контакту с пищевыми продуктами, они изготавливаются из пищевой нержавеющей стали. Каркас решётки жёсткий, изготовлен из листа 1,5-2,0 мм, не деформируется в процессе эксплуатации. Решетки (сетки) изготавливаются с размером ячейки 5х5, 10х10, 20х20, 30х30. Возможно изготовление рамки решетки из уголка или на прутке.

—

...

Форма-сетка полусфера КФТЕХНО (49).

Пресс-сетка КФТН 407.004-05 применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм Ø 250 Загрузка, кг 2,5 Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать под ваши задачи оптимальное оборудование. Желаем приятных покупок!

—

...

Форма-сетка пирамида КФТЕХНО (48).

Форма-сетка КФТН 407.004-010 применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 440х155х125 Загрузка, кг 2,2 Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать под ваши задачи оптимальное оборудование. Желаем приятных покупок!

—

...

Емкость передвижная для потрохов КФТЕХНО (46).

Емкость передвижная для сбора потрохов изготовлена из перфорированного листа пищевой нержавеющей стали AISI304. Имеет 12 отверстий в днище диаметром 12 мм для стока жидкости. Габаритные размеры 700х700х700. Днище усилено крестовиной из листа 4,0 мм.

—

...

Дымогенератор кассетный ДКТ-8 КФТЕХНО (44).

Дымогенератор кассетного типа представляет собой агрегат для сжигания коптильной щепы , с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру. Принцип работы: до начала работы необходимо вынуть кассету дымогенератора, наполнить её щепой, вставить в дымогенератор. Разжечь загруженную щепу. Отрегулировать заслонкой тягу. Конструктивные особенности: - дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали - корпус дымогенератора оснащен водяной рубашкой, благодаря которой, дымогенератр охлаждается

—

...

Стол разделочный КФТЕХНО (47).

Стол разделочный со сбросом, размер 1500х700х860. Столешница изготовлена из полипропилена 20 мм. Под сбросом предусмотрено крепление для мешка, внизу расположена решетчатая полка из швеллера.

—

...

Термоусадочная установка КФТЕХНО (45).

Термоусадочная установка предназначена для окончательной термоусадки упаковочной пленки. Работает с термоусадочными пленками всех видов. При погружении продукта в горячую воду происходит усадка полостей, образовавшихся при вакуумировании, что позволяет избежать размножения в них микроорганизмов и продлить срок годности готовой продукции.

—

...

Тележка малая КФТЕХНО (42).

Габаритные размеры 600х400 мм. Тележка изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 430, колеса полиамидные диаметром 160 мм. Тележка имеет отбортовку вверх, для фиксации ящиков во время движения.

—

...

Пресс-тележка КФТЕХНО (41).

Пресс-тележка для творога механическая с двумя винтами. Предназначена для отделения сыворотки от творога при переработке молочной продукции. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Габаритные размеры 1560х960х480мм.Объем 100 литров. Изготовим любые емкости из нержавеющей стали по чертежам или эскизам заказчика. Свяжитесь с нашими менеджерами, они помогут подобрать под ваши задачи оптимальное оборудование. Желаем приятных покупок!

—

...

Стол-ванна стационарный КФТЕХНО (40).

Стол для наколки мелкой рыбы оборудован двумя устройствами для наколки длиной 1000мм. Рекомендуется использовать шампур на более 5 мм. Открытие устройства происходит при нажатии на педаль. Данный стол можно укомплектовать устройствами длиной 500 и 700мм. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, дополнительно можно оборудовать колесами для легкого перемещения стола для облегчения уборки в цехе.

—

...

Комплект оборудования на два рабочих места КФТЕХНО (30).

Комплект оборудования для инъектирования филе на два рабочих места. В комплект входит: стол из нержавеющей стали, 1500х1200х900мм (ДхШхВ) емкость передвижная "чебурашка" 200 л две насадки многоигольчатые по 140 игл насосная станция с давлением 4, 5 бар, мощность 0, 75 кВт Рабочая платформа для филе рыбы рассчитана на максимальную толщину филе до 55 мм, длину до 550 мм, ширину до 230 мм. Серийно производим оборудование на одно рабочее место Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!

—

...

Рабочее колесо Autoterm (Германия) аналог КФТЕХНО (43)

Рабочее (циркуляционное) колесо для термокамер Аутотерм 8 лопаток max 3000 оборотов в минуту

—

...

Стол технологический КФТЕХНО (39).

Стол технологический 1200х1200х860мм, в центре стола сделан слив, отбортовка по сторонам отсутствует. Внизу обвязка с полками из трубы, для установки ящиков с продукцией. Материал изготовления: Ножки - профильная труба 40х40х1,5 Обвязка - профильная труба 25х25х1,5 Столешница - лист 1,5мм, усиленная швеллерами 20х40х20 Опоры регулируемые, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и 430

—

...

Тележка для тарных ящиков КФТЕХНО (38).

Тележка для перевозки тарных ящиков на один ящик (размер тележки 600х400) и на два ящика (размер тележки 600х800). Изготовлены из нержавеющей стали. Колеса полиамидные 6 штук.

—

...

Форма-сетка прямоугольная КФТЕХНО (37).

Пресс-сетка КФТН 407.004-08 Пресс-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 250х125х135 Загрузка, кг 1,5

—

...

Форма-сетка рельефная КФТЕХНО (36).

Пресс-сетка КФТН 407.004-01 применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 325х145х110 Загрузка, кг 3

—

...

Форма-сетка полукруг КФТЕХНО (35).

Пресс-сетка КФТН 407.004-012 применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 325х145х95 Загрузка, кг 3

—

...

Форма-сетка прямоугольник КФТЕХНО (34).

Пресс-сетка КФТН 407.004-011 применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Размер, мм 325х145х65 Загрузка, кг 2

—

...

Мешалка эжекторного типа КФТЕХНО (33).

Время приготовления рассола 3 – 7 минут. Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола основано на физическом принципе Вентури. Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Диаметр трубопровода 40 мм. Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса). Преимущества использования установки: Для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей. Короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры. Высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора. Обеспечивается максимальный выход стабилизаторов при минимальных затратах. Получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъектирования. Обеспечивается стабильное и однородное качество продукта.

—

...

Насадка на три иглы КФТЕХНО (32).

Насадка-переходник к пистолету для ручного инъектора на три иглы изготовлена из фторопласта под иглы с резьбой G1/4. Может быть использована для инъектирования мяса на кости, птицы, рыбы. Расстояние между иглами от 20 до 30мм. Можно доукомплектовать иглами различной длины и диаметра. (100, 200, 300мм, капилляр 3-4мм). В комплект входит насадка и штуцер крепления к пистолету на резьбовом соединении, оснащенный резиновыми уплотнителями. Используется для увеличения точек инъектирования продукта.

—

...

Мясомассажер вакуумный КФТЕХНО (29).

Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости предварительно прошприцованных рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков. Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана. Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья. Технические характеристики: 1. Рабочий объем массажера от 100 до 1000 литров (от 50 до 500 кг.) 2. Вакуум -0,85 бар. 3. Электропитание - ~50 Гц, 380 В. 4. Номинальная электрическая мощность от 1,5 до 8 кВт. Массажер может быть изготовлен с охлаждающей рубашкой, горизонтальной или вертикальной загрузкой продукта.

—

...

Насадка на две иглы КФТЕХНО (28).

Насадка-переходник для ручного инъектора на две иглы. Применяется для инъектирования мяса в кусках или рыбы в тушах вручную. Изготовлена из пищевого полипропилена стойкого к механическим повреждениям. К насадке можно приобрести иглы различной длины 300, 200, 100 мм, Ø 3 мм., пистолеты адаптированные под иглу или насадку на две или три иглы.

—

...

Пресс-рама КФТЕХНО (26).

Пресс-рама для формирования мясных деликатесов изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Предназначена для придания готовому продукту нестандартной формы вареных, варено-копченых, сырокопченых продуктов преимущественно из мяса и птицы, с целью привлечения покупателя. Устройство имеет стандартный размер 1000х1000 мм и может применяться в термокамерах отечественного или импортного производства. Можем укомплектовать пресс-формами, прямоугольной либо полукруглой формы. При необходимости каждая форма по длине может быть разделена на несколько ячеек. Предназначена для фиксации и удерживания под давлением пресс-форм или пресс-сеток с мясопродуктом при проведении термической операции по приготовлению мясных деликатесов в термокамере.

—

...

Рамы для термокамер КФТЕХНО (25).

У нас Вы можете заказать рамы для варки и копчения мясной продукции и мясных деликатесов разных видов Z – образной, H – образной форм, под вешала и решетки, а для рыбной продукции и рыбных деликатесов модели СТ и СТ-2 под шампуры и решетки. Количество уровней у каждого вида рамы может варьироваться от 6 до 16, ширина и количество пазов на гребенке согласовывается с заказчиком. Дополнительно можете приобрести - вешала, разные виды крючков, рамки, решетки для копчения, шампуры различной длины и диаметра. Звоните, обсудим оптимальные условия совместной работы.

—

...

Форма-сетка овал КФТЕХНО (23).

Форма-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 250х135х60 Загрузка, кг 1

—

...

Форма-сетка круглая КФТЕХНО (22).

Форма-сетка применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Размер, мм 325х145х132 Загрузка, кг 4

—

...

Рама для туш и полутуш КФТЕХНО (20).

Рама передвижная для туш/полутуш применяется в цехах мясопереработки для подвешивания, транспортировки и безопасного временного хранения. Используется для грамотной организации рабочих процессов по разделке мяса и соблюдения санитарных норм. Сварной каркас выполнен из трубы, материал изготовления - нержавеющая сталь марки AISI 430. В комплект поставки входит 5 крюков 90х160мм, изготовлены из круга или полосы материал изготовления - пищевая нержавеющей стали марки AISI 304. Крюки можно приобрести дополнительно за отдельную плату. Характеристики товар

—

...

Корпусная термокамера для горячего и холодного копчения рыбы КФТЕХНО (19).

Термокамера поможет Вам производить следующие виды продуктов: - Рыбу горячего/холодного копчения. - Вяленную рыбу/снеки. - Рыбу для производства шпрот. Технологические операции: - Прогрев - Подсушка - Сушка - Копчение - Холодная сушка - Холодное копчение. Общие основные характеристики*: Режим работы: автоматический (дымогенератор собственного производства) Загрузка продукции на одну раму по сырому: от 200 до 300кг. Размер рамы: 1000х1000х1970мм. Энергоноситель на выбор: - электричество - газ - пар В индивидуальном порядке обсуждаем изготовление камер по запросу заказчика (нестандартные рамы, высота помещения, тоннельный тип, размещение агрегатов и пр.)

—

...

Корпусная термокамера с функцией жарки и запекания КФТЕХНО (18).

Термокамера коптильно-варочная для колбас и мясных деликатесов с газовым разогревом Данная модель термокамеры панельного типа полностью разборная. Газовая горелка немецкой фирмы GiERSCH, или BALTUR уже входит в базовую комплектацию. При использовании природного газа Hu 8.6 kwh/m³ расход - 2,6 м³/ч. Термокамера с газовым разогревом оптимальный вариант оборудования для мясопереработки, где необходима функция жарки и запекания так как камера быстро набирает температуру и выходит на рабочий режим, при этом имеет низкий расход газа.

—

...

Инъектор пневматический КФТЕХНО (27).

Применяется для инъекции мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно, два, четыре рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору в комплект поставки не входит). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены, быстроразъёмными соединениями с высокой стойкостью к коррозии. Горловина бака и крышка изготовлены из нержавеющей стали. Объем бака - 24, 50, 100 литров. Всегда в наличии комплектующие к инъекторам - шланги, пистолеты, насадки, иглы.

—

...

Мешалка погружная КФТЕХНО (24).

Выпускается серийно. Мешалка применяется для ускоренного приготовления рассола в любых емкостях, используется в мясо и рыбоперерабатывающей промышленности. Установка изготовлена из пищевой нержавеющей стали, работает от сети 220V, мощность электродвигателя 1,1 кВт, масса изделия 10 кг. Связывайтесь с нашими менеджерами, они помогут Вам подобрать оптимальное решение по оборудованию. Желаем приятных покупок!

—

...

Форма-сетка орех двойной КФТЕХНО (21).

Форма-сетка орех двойной Применяется для формовки и прессования мясопродуктов, в процессе приготовления ветчин, рулетов и других деликатесов из мяса. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали Размер, мм 325х145х135 Загрузка, кг 2х1,3

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная щелевая КФТЕХНО (17)

Коптильная камера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее или холодное копчение продукции. Данная модель камеры изготовлена с внешним испарителем и внешним конденсатором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16°C. Основной особенностью данной камеры является горизонтальное направление потоков вместо традиционного вертикального, это позволяет выпускать набирающие популярность у потребителей мясные чипсы, джерки. Изготовим корпусные или встроенные в помещение заказчика термокамеры. На основе параметров помещения предложим наилучший вариант размещения основных узлов и агрегатов. Учтем все нюансы, для легкого обслуживания. Звоните.

—

...

Сушилка электрическая для обуви КФТЕХНО (16)

Сушилка для обуви вместимостью 42 пары с электрическим разогревом и ультрафиолетовыми лампами. Изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304. Суммарная электрическая мощность установки 7 кВт. Электропитание 220 V. Две бактерицидные лампы по 15 Вт. Производительность 960 м3/ч. Работа сушилки настроена на постоянную работу, без возможности автоматического управления.

—

...

Решетка для копчения рамка-пруток КФТЕХНО (15).

Решётка (лоток) для копчения и термической обработки мясной, рыбной, сырной продукции в термокамере. Выпускается из пищевой нержавеющей стали. Рамка решётки выполнена из прутка, что не позволяет изделию не деформироваться в процессе эксплуатации. Сетка с небольшими размерами ячеек от 5 до 30 мм - рифленая подпрессованая, исключающая в процессе использования, перемещение проволочек друг относительно друга и возможную деформацию. Диаметр прутка сетки от 1 мм и выше, соразмерно размеру ячейки. У нас Вы можете приобрести решётки стандартных размеров для размещения на еврорамах, либо заказать их изготовление по собственным эскизам (индивидуальным размерам). Мы гаранитруем длительный срок службы изделий, выпускаемых нашей компанией. Звоните, обсудим оптимальные условия совместной работы.

—

...

Корпусная термокамера вакуумного охлаждения хлеба КФТЕХНО (14).

Предназначается для вакуумной обработки хлебобулочных и кондитерских изделий с целью сокращения времени охлаждения на 98% и повышения уровня потребительских свойств и качеств выпускаемой продукции. Преимущества камеры вакуумного охлаждения: - сокращение времени охлаждения (с температуры 96оС внутри до 30оС за 4-8 минут); - уменьшение площадей для охлаждения и фасовки хлеба; - улучшение внешнего вида и увеличение его объема; - уменьшение бактериальной обсемененности хлеба перед упаковкой; - продление сроков годности готовой продукции за счет отсутствия «свободной влаги» в хлебе. Принцип работы основан на зависимости температуры кипения воды от атмосферного давления. В вакуумной камере, в которую помещено горячее хлебобулочное изделие, при помощи вакуумного насоса создается пониженное давление, при этом вода в изделии начинает кипеть и интенсивно испаряться, забирая с собой тепловую энергию и излишки влаги. Таким образом, в течение 4-8 минут хлеб быстро остывает с 96 до 30оС. Такая скорость охлаждения позволяет преодолеть критический этап температуры от 70 до 35 оС, при котором происходит активное формирование бактерий, что может в дальнейшем привести к образованию плесени. Влажность в хлебе после вакууммирования на 2% меньше, чем влажность хлеба, остывшего обычным способом. Камера способна за один цикл охладить до 200 кг продукции. Хлеб при этом увеличивает объем и имеет хрустящую гладкую корочку, равномерную пористость, правильную форму. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!

—

...

Камера дефростации КФТЕХНО (13).

Произведем и поставим Вам оборудование для камеры дефростации воздушно-капельного типа встраиваемое в корпус из сэндвич-панелей. Разогрев электрический или паровой. Вариант исполнения – с отдельным блоком подготовки воздуха, который может быть размещен внутри помещения или за его пределами. Предназначение - равномерное по всей камере размораживание (дефростация) замороженных блоков из мяса расположенных горизонтально на стеллажах или туш и полутуш на подвесных путях до заданной температуры внутри продукта. Преимущества камер дефростации: - высокая скорость дефростации продукции; - равномерное размораживание достигается за счет равномерного распределения воздушных потоков внутри камеры и применения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора; - минимальный расход энергопотребления на один килограмм готовой продукции; - простота и удобство использования; - надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования; - адаптация к эксплуатации оборудования в российских условиях; - удобное техническое обслуживание оборудования. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!

—

...

Камера сушки и вяления рыбы КФТЕХНО (12).

Камера сушки и вяления рыбы, встраиваемая в готовое помещение заказчика. Блок подготовки воздуха может размещаться как внутри, так и за пределами помещения. Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности. Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управление и регулирование осуществляется на базе микропроцессорного контролера с сенсорным дисплеем. Можете выбрать источник разогрева - электричество или пар. Изготовим камеру любой вместимости учитывая размеры помещения, грамотно разместим основные узлы и агрегаты. В комплект поставки можем включить рамы, рамки, шампуры и другое оборудование. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!

—

...

Устройство для накалывания мелкой рыбы КФТЕХНО (11)

Устройство используется для оперативной наколки мелкой рыбы (мойва, салака) на шампур, для дальнейшей термической обработки - копчения. Скорость нанизывания зависит от количества ячеек в устройстве и ловкости операторов. Материал изготовления: пищевой полипропилен и нержавеющая сталь марки AISI 304. Комплектуется педалью для открывания колодки с креплением к столу. Серийно выпускаются устройства трёх типов, которые отличаются по длине рабочей части: - 41 см (устройство имеет 20 ячеек, под шампур длиной в 500 мм и диаметром не более 3мм); - 61 см (устройство имеет 28 ячеек, под шампур длиной в 700 мм и диаметром не более 4мм); - 92 см (устройство имеет 40 ячеек, под шампур длиной в 1000 мм и диаметром не более 5мм). Предлагаем за отдельную плату дополнительно приобрести стол-ванну на одно, два, четыре рабочих места, шампуры различной длины и диаметра, шпротные рамки разных размеров, рамы из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!

—

...

Установка жидкий дым КФТЕХНО (10).

Атомизатор жидкого дыма это один из видов дымогенерации, при котором используется жидкий дым. Применяется там, где по санитарным нормам невозможно использовать классический дымогенератор (вблизи жилых домов). Атомизатор полностью заменяет традиционное копчение. Экологически безопасен. Для работы атомизатора требуется подключение к компрессору (в комплект поставки не входит). Концентрат жидкого дыма смешивается со сжатым воздухом и подается на продукт через форсунку. При таком смешивании образуются мелкодисперсные частицы одинакового размера гомогенные по составу. Подходит для всех видов термокамер.

—

...

Бактерицидный рециркулятор воздуха КФТЕХНО (9)

Рециркулятор предназначен для обеззараживания воздуха в помещениях. Может быть использован в производственных, общественных, лечебно-профилактических, дошкольных, школьных организациях в присутствии людей и предотвращает повышение уровня микробной обсемененности воздуха (особенно в случаях высокой степени риска распространения заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем) независимо от категории помещения. Бактерицидная эффективность 99,9%

—

...

Емкость передвижная 200 литров КФТЕХНО (7)

Емкость сделана с захватами под опрокидыватель. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщина стенки 2,0 мм, отбортовка по периметру емкости нержавеющий квадрат 10х10 мм. Дно емкости усилено крестообразной накладкой толщиной 4,0мм. Колеса полиамидные жаростойкие диаметром 160 мм. За отдельную плату изготовим крышки для емкости необходимой формы или изготовим изделия по чертежам заказчика

—

...

Дымогенератор автоматический АДГ-100 КФТЕХНО (4)

Предназначен для получения дымовоздушной смеси. Работает совместно с коптильно-варочной термокамерой, климатической камерой копчения. Технические характеристики: - изготовлен из нержавеющей стали; - пневмоэлектрическая исполнительная система; - жидкокристаллическая панель. Работа осуществляется в автоматическом режиме: - подача щепы в зону тления; - поджиг щепы; - ворошение щепы; - поддержание заданной температуры дыма; - затухание щепы; - аварийное затухание щепы при изменении заданной температуры; - фракция щепы 5-15мм.

—

...

Дымогенератор кассетный ДКТ-33 КФТЕХНО (5)

Дымогенератор представляет собой агрегат для беспламенного сжигания щепы, с целью получения дыма и последующей подачей его в коптильную камеру. Принцип работы: Перед началом работы нужно вынуть кассету дымогенератора, наполнить её щепой и; вставить в дымогенератор. Разжечь загруженную щепу. Отрегулировать заслонкой тягу. Конструктивные особенности: • дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали; • корпус дымогенератора оснащен водяной рубашкой, благодаря которой, дымогенератор охлаждается (регулировка за счет давления подачи проточной воды). Метод получения дыма - ручной розжиг щепы с последующим тлением. Расход щепы 12-25 л/час. Продолжительность одного цикла от 45 до 90 мин. Производительность дыма до 1000 кубометров.

—

...

Игла двойная Fomaco (Дания), аналог КФТЕХНО (3)

Игла двойная со скошенным краем применяется для инъектирования филе рыбы, произведена из нержавеющего капилляра высокой прочности. Поможем изготовить аналоги игл к автоматическим инъекторам различных марок импортного и отечественного производства. Делаем одинарные, двойные, тройные, четверные, пятерные иглы. Дополнительно занимаемся ремонтом (восстановлением) игл, выполняем замену капилляра(ов), что позволяет сэкономить на выпуске игл, для этого нам можете прислать образец иглы либо предоставить чертеж со всеми размерами. Работаем с капилляром диаметром не менее 2 мм.

—

...

Вешало трехлучевое КФТЕХНО (8)

Вешало алюминиевое трехлучевое (коптильная или колбасная палка) применяется для размещения продукции колбасных батонов, мясных деликатесов, рыбы на рамах для выполнения термической обработки продукции. Изготавливается из пищевого алюминиевого трехлучевого профиля различной толщины. Распределенная нагрузка на вешало длиной в 1 метр может составлять до 18/25/35 кг., масса соответственно 230/292/364 грамма. Комплект на одну еврораму – 80 штук. Дополнительно к вешалам у нас Вы можете приобрести крючки. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальное решение под Ваши задачи. Желаем приятных покупок!

—

...

Датчик Pt-100 кабель 3 метра, аналог КФТЕХНО (6)

Датчик температуры внутри продукта Pt100 - используется для контроля температуры мяса, теста, фарша, колбас и других пищевых продуктов при термической обработке в термокамере. Измерительный элемент изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Кабель трехконтактный. Стандартный диаметр иглы 3,0 мм, рабочая поверхность иглы – 100 мм., длина провода 3 метра. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальное решение под Ваши задачи. Желаем приятных покупок!

—

...

Инъектор пневматический 24 литра КФТЕХНО (2)

Применяется для инъектирования мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом. Стандартные изделия рассчитаны на одно, два, либо четыре рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к компрессору, который в комплект поставки не входит). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из размеров выпускаемой заказчиком продукции. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены быстросъёмными соединениями. Горловина бака и крышка установки изготовлены из нержавеющей стали. Серийно выпускаем инъекторы с объемом бака 24, 50, 100 литров. Всегда в наличии комплектующие к данному оборудованию - шланги, пистолеты, насадки, иглы. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальное решение под Ваши задачи. Желаем приятных покупок!

—

...

Котел варочный КФТЕХНО (1)

Серийно изготавливаем варочные котлы объемом 250, 400, 700 и 1000 литров, предназначенные для варки продуктов, требующих тепловой обработки. Котел представляет собой теплоизолированную прямоугольную трехслойную емкость, закрепленную в металлическом каркасе на опорах. Внутренняя емкость находится в тепловой рубашке. Тип разогрева на выбор: электричество либо пар. Для предотвращения потерь тепла рубашка снаружи покрыта несгораемым утеплителем, а также внешними декоративными нержавеющими панелями. Подъем крышки осуществляется вручную или при помощи пневмоцилиндра. При изготовлении котла используется пищевая коррозионностойкая сталь. Применяемый синтетический теплоноситель отличается высокой стабильностью, безопасностью, длительным сроком службы. Для слива в нижней точке установлена шиберная заслонка. При необходимости котел можно оборудовать сливным насосом для быстрого опустошения емкости. Для удобства выгрузки предусмотрена погружная корзина. Свяжитесь с нашими менеджерами они помогут подобрать оптимальные варианты под решение Ваших задач. Желаем приятных покупок!

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная гибридная КФТЕХНО (59) .

Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим и газовым разогревом, автоматическим управлением загрузкой от одной до шести рам евростандарта В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, жарка, копчение и варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы. Тип разогрева настраивается программированием

—

...

Корпусная термокамера коптильно-варочная с функцией холода КФТЕХНО (50) .

Термокамера – с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее и холодное копчение продукции. Данная модель камеры изготовлена с внутренним испарителем из нержавеющей стали и внешним холодильным компрессором. В режиме холодного копчения стабильно держит температуру от 16°C

—

Москва

Рамка шпротная КФТЕХНО (31) .

Шпротная рамка предназначена для упрощения расположения мелкой рыбы на коптильных рамах. Габаритные размеры 500х940. Подходит под еврораму. Имеет 30 пазов под шампура диаметром 3, 4, 5мм. Используется совместно с устройством для наколки мелкой рыбы, которое состоит из кассеты и стола с ванной и полкой под шпротную рамку

—

Москва