Камера дефростации КФТЕХНО с отдельным блоком подготовки воздуха

Теплоносителем для дефростеров является электричество или пар высокого давления, возможен газ. Дефростация проводится за счет повышения температуры в камере и создания повышенной влажности. Влажность повышается с помощью специальных форсунок и в камере создается «холодный туман», который не обжигает по-верхность дефростируемого продукта. Температура в камере повышается до определенного, заданного значения, пока температура поверхности дефростируемого продукта не достигнет заданного значения (как правило, +6°С), после чего нагрев прекращается, пока температура поверхности не снизится на 2-3°С. И так происходит до достижения температуры в центре дефростируемого продукта заданного значения (как правило -1°С). Компания ООО КФТЕХНО производит два вида дефростеров: 1. Дефростеры с осевыми вентиляторами и нагревательными элементами, размещенными непосредственно в камере дефростации. 2. Дефростеры с отдельным блоком подготовки воздуха, который вынесен из помещения дефростации. Для получения подробной консультации связывайтесь - проконсультируем.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Массажер вакуумный КФТЕХНО

Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости предварительно прошприцованных рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков. Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана. Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья. Технические характеристики: 1. Рабочий объем массажора от 50 до 700 литров 2. Вакуум -0,85 бар 3. Электропитание - ~50 Гц, 380 В 4. Номинальная электрическая мощность от 1,5 до 8 кВт Массажер может быть изготовлен с охлаждающей рубашкой, горизонтальной или вертикальной загрузкой продукта.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Камеры сушки и вяления КФТЕХНО для рыбы встраиваемые в готовое помещение заказчика

Камера сушки и вяления рыбы встраиваемая в готовое помещение заказчика. Блок подготовки воздуха размещается за пределами помещения. Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности. Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управления и регулирования осуществляется на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7 дюйма. Может быть электрический или паровой разогрев. Загрузка рыбы в камеру на еврорамах от 6 до 40 рам.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Головоруб пневматический КФТЕХНО

Головоруб пневматический Данное оборудование используется для обезглавливания крупных пород рыб (тресковые, лососевые, пр.), устанавливается в комплексно-механизированную линию по первичной переработке рыбы в разделочных цехах рыбоперерабатывающих предприятий. Устройство обеспечивает V-образный вид реза Основные технические характеристики: Производительность от 25 до 35 рыб/мин Размер по длинне до 600мм Толщина обрабатываемой рыбы до 100мм Технологическое потребление сжатого воздуха при максимальной производительности, Нм3/ч, не более 25 м3/ч Давление воздуха в пневмосистемы (кгс/см2) от 0,6(6) до 0,9(9)МПа Ход штока пневмоцилиндра 250мм Количество обслуживающего персонала 1чел Габаритные размеры 980х800х1750мм Масса 150кгПроизводитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Площадка производственая КФТЕХНО

Производственная площадка. Изготовлена из алюминия, с креплением для двух лестниц, с открывающимися калитками с двух сторон для следующей площадки.Производитель: Собственное производство

—

Малоярославец

Разделочный стол на одно рабочее место, со сбросом

Стол разделочный на одно рабочее место, со сбросом 1200х680х900мм, с отбортовкой на три стороны. Столешница изготовлена из полипропилена 40мм. Предусмотрено отверстие для сброса с креплением для мешка. Под столом решетчатая полка под ящик.Производитель: Собственное производство Тип: Стол Вид: Пристенные Конструкция стола: Цельносварная Назначение: Для обработки и разделывания пищевых продуктов

—

Малоярославец