Талдом: Московская область: 212 объявлений

Комплект оборудования КМЦ-0802 (производство посола и копчения рыбы)

Комплект оборудования КМЦ-0802 (производство посола и копчения рыбы) Предназначен для посола и копчения рыбы. Технические характеристики: - Объем перерабатываемой продукции 1000 кг/сутки; - Установленная мощность 63,4кВт; - Обслуживающий персонал 5 человек; - Необходимая производственная площадь не менее 70м2. Комплектация: - Пресс-тележка -3шт; - Ванна длительной пастеризации -1шт; - Тележка технологическая (рикша) -3шт; - Стол рабочий (островной) -1шт; - Стол рабочий (обвалочный) -3шт; - Камера термодымовая КТД-250 – 2шт; - Рама для продуктов к камере термодымовой КТД-250 – 2шт; - Машина вакуум-упаковочная -1шт; - Камера холодильная (среднетемпературная) * - 1шт. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит). По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0613 производство консервирования овощных салатов

Комплект оборудования КМЦ-0613 производство консервирования овощных салатов Предназначен для консервирования овощных салатов в стеклянные банки.  Технические характеристики: - Производительность (по банкам 650мл) 1100 банок/смену; - Установленная мощность 83кВт; - Обслуживающий персонал 4чел.; - Необходимая производственная площадь, не менее 40кв.м. Комплектация: - Ванна моечная (передвижная) модель-114ЦМ(Н) – 1шт; - Машина очистки корнеплодов МОК-300 – 1шт; - Машина резательная Гамма-5А – 1шт; - Котел пищеварочный КПЭМ-250 – 1шт; - Установка мойки и стерилизации банок (стеклянных) модель -124С(Н) – 1шт; - Машина укупорочная ("Твист-Офф") модель-127В/5Cт – 1шт; - Дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива) модель-071ГР(Н) – 1шт; - Автоклав модель -128-500 – 1шт; - Устройство загрузочное для автоклава * - 1шт; - Стол рабочий (обвалочный) модель-075-1,4ОБ(Н) – 2шт; - Стол рабочий (островной) модель-075-1,5(Н) – 2шт; - Ванна моечная (цельнотянутая) модель-114-2Ц(Н) – 2шт; - Тележка технологическая (чан посолочный) модель-117Ч-100(Н) – 4шт; - Тележка технологическая (рикша) модель-117Р-150(Н) – 2шт; - Установка нанесения этикеток модель -099Ц – 1шт; - Парогенератор (регулируемый) модель-129-100Р – 1шт; - Лоток пластмассовый – 10шт; - Аппарат упаковки в термоусадочную пленку ТПЦ-450 – 1шт; - Компрессор воздушный CIAO 6/1850 1,1кВт; 8бар * - 1шт. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит).  По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Куттер (вакуумный, регулируемый) модель-032ВР(Н)

Куттер (вакуумный, регулируемый) модель-032ВР(Н) Предназначен для приготовления в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. Технологически наиболее полное исполнение: - с вакуумированием продукта в процессе куттерования для получения плотного, качественного фарша; - с возможностью плавного регулирования скорости вращения ножей для получения требуемой структуры фарша за счет управления интенсивностью измельчения и перемешивания. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования. Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Закрепление верхней крышки дежи на каркасе куттера. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность по куттерованию мясного фарша, не менее, кг/ч 450 Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не менее, кг/ч 310 Объем чаши, не менее, л 50 Максимальный коэффициент заполнения чаши 0,7 Частота вращения вала ножей, (регулируемая), об/мин 1500-3000 Насос вакуумный, мощность, не более, кВт 1,1 Предельное остаточное давление, кгс/см.кв -0,8 Количество ножей (серповидные), шт 3 Установленная мощность, кВт 9,0 Габаритные размеры, не более мм 900x600x1300 Масса, не более, кг 150Вид: Куттер

—

Талдом

Фритюрница для обжарки картофеля модель-073-01(Н)

Фритюрница для обжарки картофеля модель-073-01(Н) Предназначена для обжарки картофеля и других продуктов во фритюре. Может оснащаться корзинами для жарки модель-073-04 и приставкой для стекания жидкости модель-073-07. Изготовлена на основе цельнотянутой ванны из пищевой нержавеющей стали, имеет встроенный электронагреватель и блок управления, позволяющий поддерживать температуру теплоносителя. Выполнена из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность: – по хрустящему картофелю, кг/час – по мучным изделиям, кг/час 10 45 Объем ванны не менее, л 70 Рабочий объем ванны не более, л 50 Диапазон рабочих температур, °С 140-190 Установленная мощность, кВт 21,0 Габаритные размеры, не более, мм 850х650х950 Масса, не более, кг 45

—

Талдом

Ванна охлаждения молока модель-024-1000(Н)

Ванна охлаждения молока модель-024-1000(Н) Предназначена для приема, охлаждения и хранения в охлажденном виде молока и других жидкостей, сходных с ним по вязкости.  Ванна имеет внутренний теплоизолированный резервуар для молока, две установленные на газовых амортизаторах верхние крышки, мотор-редуктор с рамной мешалкой для перемешивания охлаждаемого продукта, патрубок диаметром 35мм для верхней подачи продукта, сливной кран из нержавеющей стали диаметром 50мм, а также две форсунки для автоматизированной мойки. Ванна комплектуется фреоновым холодильным агрегатом, трубчатый испаритель которого припаян к внешней стороне внутреннего резервуара. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Объем ванны, не менее, л 1120 Рабочий объем ванны, не более, л 1000 Температура молока: - охлажденного ,°С - поступающего, °С 4 35 Время охлаждения при заполнении 50%, не более, ч 3 Частота вращения мешалки, об/мин 35 Холодопроизводительность агрегата, кВт 6,0 Диаметр сливного отверстия, мм 50 Установленная мощность (без хол.агрегата), кВт 0,5 Установленная мощность (с хол.агрегатом), кВт 4,0 Габаритные размеры (без хол.агрегата) не более, мм 1700х1200х1200 Масса (без холодильного агрегата) не более, кг 250

—

Талдом

Маслоизготовитель модель-030(Н)

Маслоизготовитель модель-030(Н) Предназначен для производства сливочного масла методом периодического сбивания сливок и формирования масляного зерна; имеет вымешивающее устройство лопастного типа для эффективной механической обработки масляного зерна; оснащен краном для слива пахты. Дежа имеет герметично прилегающую крышку из прозрачного пластика, что позволяет визуально контролировать все стадии технологического процесса. Маслоизготовитель имеет четыре поворотные колесные опоры (диаметром 100 мм) со стопором, позволяющие, при необходимости, легко перемещать его по производственному помещению. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность, не менее, кг/смену 100 Объем дежи, не менее, л 80 Коэффициент заполнения, не более 0,4 Частота вращения мешалки, об/мин 70 Установленная мощность, кВт 0,6 Габаритные размеры, не более мм 800х650х1100 Масса, не более, кг 60

—

Талдом

Ванна творожная модель-021-П(Н)

Ванна творожная модель-021-П(Н) Предназначена для сквашивания молока при производстве различных видов творога. Оснащена - специальным трубчатым инжектором для работы с паром, - одностенными крышками, - имеет отвод, - сливной кран из нержавеющей стали с диаметром проходного отверстия 100 мм. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Параметры Модель-021-1250П(Н) Модель-021-2500П(Н) Объем ванны, не менее, л 1350 2750 Рабочий объем ванны, не более, л 1250 2500 Время нагрева продукта до температуры сквашивания, не более, мин. 15 30 Давление пара на входе в ванну, не более, кгс/ см2 2,0 2,0 Расход пара на нагрев, не менее, кг 60 120 Диаметр сливного отверстия, мм 100 100 Габаритные размеры, не более, мм 2100х1200х1100 3600х1200х1100 Масса, не более, кг 245 430

—

Талдом

Модульный цех горячего и холодного копчения рыбы ММЦ 100 КР ( загрузка 100кг.)

Модульный цех горячего и холодного копчения рыбы ММЦ 100 КР ( загрузка 100кг.) Модульный цех на базе контейнера, предназначен для приемки, разделки, посола, горячего или холодного копчения рыбы а так-же последующего хранения. Разовая загрузка до 100кг. Исполнение цеха: - Модульный цех сварной конструкции, состоит из контейнера, наружная часть профлист (цинк). - Утеплитель – пенополиуритан 100мм; - Пол – алюминиевый лист "Квинтет"; - Стены и потолок – нержавеющая сталь. Комплектация:  - электронагреватель - 2шт.; - водонагреватель - 1шт.; - мойка для рук – 1 шт., - ванна моечная 710х580х900мм. – 1 шт., - стол технологический 900х600х1000мм. (с тремя полками) – 2 шт., - ящик пластиковый - 18шт.; - мойка передвижная - 1шт.; стол складной ? 1шт.; - шкаф холодильный среднетемпературный ШХС-0,6 – 1 шт.; - шкаф холодильный для засолки на 12 ящиков – 1 шт.; - камера термодымовая универсальная КТДУ-100– 1 шт., - рама загрузочная - 1шт.; - весы до 15кг – 1 шт.; - весы до 60кг – 1 шт.; - шкаф для одежды – 1шт., - щит с электросчетчиком – 1 шт. По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Модульный цех ММЦ 400/250 СХГКР сушка, вялка, горячее и холодное копчение

Модульный цех ММЦ 400/250 СХГКР Сушка, вялка рыбы загрузка до 400кг. Горячее и холодное кочение загрузка до 250кг. Мини-цех состоит из двух контейнеров, исполнение: Два контейнера сварной конструкции, наружная часть профлист (цинк). Утеплитель – пенополиуритан 100мм; Пол – алюминиевыйлист "Квинтет"; Стены и потолок – нержавеющая сталь. 1-й Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. 2-й Контейнер для для сушки, вялки, горячего и холодного копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции. В контейнере встроенная камера сушки-вялки с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки продукции, осуществляется автоматически. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали. Так-же в данном контейнере, установлена универсальная термодымова камера КТДУ250 предназначенная для горячего и холодного копчения. Исполнение корпуса камеры КТДУ250: - Внутри нерж.сталь./наружная черн.мет., - Загрузка камеры 250кг.; - Температура в камере с холодильным агрегатом 18-125°С., - Холодильно/Дымовая моноблочная установка. Контроль параметров: - Температура внутри камеры, - Температура внутри продукта; - Влажность; - Время работы; - Режим работы камеры – полуавтоматический. Комплектация цеха: - электронагреватель - 2шт.; - водонагреватель - 1шт.; - мойка для рук – 1шт.; - стол технологический 1300х600х900мм. (с тремя полками) – 2шт.; - стол технологический 1000х500х900мм. – 1шт.; - ванна моечная 2-х секционная (1380х580х900мм.) – 1шт.; - шкаф для одежды – 1шт.; - ящик пластиковый - 18шт.; - шкаф холодильный для засолки на 300кг. – 1шт.; - КСХК с двумя рамами в комплекте; - Универсальная термодымова камера КТДУ250 с двумя рамами в комплекте, - Щит с электросчетчиком – 1шт. - Энергопотребление 35,0кВт.; 380V. - Габ. размер: 8000х4800х2900мм. - Предусмотрен подвод и слив воды. Товар Сертифицирован!! По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей КМЦ-0205

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей КМЦ-0205 Предназначен для производства замороженных котлет и тефтелей и упаковки их в полиэтиленовую пленку. Технические характеристики: - Производительность 1300кг/сутки; - Установленная мощность 6кВт; - Обслуживающий персонал 4 человека; - Необходимая производственная площадь не менее 35м2. Комплектация: - Мясорубка МИМ-300 – 1шт; - Фаршемешалка -1шт; - Автомат для производства котлет и тефтелей -1шт; - Камера шоковой заморозки -1шт; - Горячий стол SW-450* - 1шт; - Камера холодильная (низкотемпературная) -1шт; - Стол рабочий (островной) -2шт; - Тележка технологическая (чан посолочный) -4шт; - Ящик мясо-молочный – 5шт. * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит). По вопросам подбора и приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0116 Производство мягких и твердых сыров

Комплект оборудования КМЦ-0116 Производство мягких и твердых сыров Данный комплект предназначен для производства мягких и твердых сортов сыра и упаковки в пластиковые стаканы сметаны. Технические характеристики: Объем переработки молока 2000л/сутки.; Установленная мощность 131кВт.; Обслуживающий персонал 3-4чел.; Необходимая производственная площадь не менее 96кв.м. Выпускаемая продукция: – сметана (30%) 40кг/сутки; – сыры твердые 200кг/сутки; – сыры мягкие 240кг/сутки. В комплект входит: - Комплект оборудования для учета и фильтрации молока модель-0121-6000УФ, произв. по учёту 12000 л/ч, произв. по фильтрации 6000л. (1шт); - Насос центробежный модель-017-ОНЦ-2,0/20, произв. 2,0куб.м/ч. (2шт.); - Ванна сыродельная модель -022(Н), объем 700л. (2шт.); - Ванна длительной пастеризации модель-072-100(Н), объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления. (1шт.); - Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ, произв. 1000л/ч. (1шт.); - Ванна модель-053-200(Н), объем 200л. (1шт.); - Стол рабочий (островной) модель-075-1,2(Н), размер 1200x600x850мм. . (2шт.); - Форма для сыра. (24шт.); - Пресс для сыра пневматический ПВ-12, на 12 сырных головок. (1шт.); - Ванна охлаждения модель-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12,0кВт, объем 2000л. (1шт.); - Комплект оборудования для пастеризации модель -013-1500, с регистрацией, произв. 1500л/ч. (1шт.); - Установка фасовочно-упаковочная модель-122УС, произв. до 900 стаканов/ч. (1шт.); - Ванна длительной пастеризации (заквасочник) модель-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт. (1компл.); - Комплект оборудования для циркуляционной мойки модель -0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6,0куб.м/ч. (1шт.); - Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6кг. (1шт.); - Бланширователь (ванна термоусадочная) модель -073-06-150(Н), объем 150л. (1шт.); - Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160л/мин * - Машина вакуум-упаковочная HenkelmanSuperJumbo 350, произв. 2-4 упаковок/мин, шов 1x350 мм, насос 16,0куб.м/ч * Примечание: * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит) По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0107 приемка и первичная обработка молока

Комплект оборудования КМЦ-0107 приемка и первичная обработка молока Данный комплект оборудования предназначен для приемки, механической очистки, охлаждения и резервирования молока в условиях приемного пункта. Технические характеристики: - Производительность 500-2000 л/сутки; - Установленная мощность 4,0кВт.; - Обслуживающий персонал 2чел.; - Необходимая производственная площадь не менее 8,0кв.м Комплектация: - Насос центробежный модель-017-ОНЦ-6,3/20 - 1шт. (Предназначены для перекачивания молока, воды, моющих, дезинфицирующих и других жидкостей) - Комплект оборудования для учета и фильтрации молока модель-0121-6000УФ – 1компл. (Предназначены для приемки, учета и фильтрации молока в потоке) - Ванна охлаждения модель-024-2000(Н), холодопроизводительностью 12кВт. (Предназначены для приема, охлаждения и хранения в охлажденном виде молока и других жидкостей, сходных с молоком по вязкости); - Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока – 1компл. (Предназначен для организации контроля содержания жира, кислотности в молоке и других молочных продуктах, а также плотности, степени чистоты, бактериальной обсемененности и эффективности пастеризации молока) По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Комплект оборудования КМЦ-0119 Производство колбасного сыра

Комплект оборудования КМЦ-0119 Производство колбасного сыра Данный комплект оборудования предназначен для производства плавленого колбасного сыра. Технические характеристики: - Производительность 2000 кг/смену; - Установленная мощность 32 кВт.; - Обслуживающий персонал 3 чел.; - Необходимая производственная площадь не менее 30 кв.м. Комплектация оборудования: - Мясорубка МИМ-300, произв. 300 кг/ч, 1,5кВт, 680х370х500мм. (1 шт.); - Плавитель модель-070(Н), объем 100 л. (1 шт.); - Шприц вакуумный модель-047, произв. 800 кг/ч. (1 шт.); - Клипсатор настольный ручной односкрепочный КН-6Р, диаметр оболочки 40-120 мм. (1 шт.); - Стол рабочий (островной) модель-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм.; (2 шт.); - Камера термодымовая КТД-250, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками (1 шт.); - Ящик мясо-молочный (10 шт.); - Камера холодильная (среднетемпературная) модель-033 СТ-3, объем 3 куб.м, от -10 до +8°С * Примечание: * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит). По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Льдогенераторы чешуйчатого льда серии ЛГА от 60 до 100 кг/час

Льдогенераторы чешуйчатого льда серии ЛГА от 60 до 100 кг/час Предлагаем Вашему вниманию льдогенераторы чешуйчатого льда серии ЛГА которые предназначены для получения чешуйчатого льда с температурой -2...-7°С, толщиной частиц 1,5±0,5 мм. Лёд, вырабатываемый на наших льдогенераторах, используется:  - в рыбной промышленности с целью сохранения улова в свежем виде при транспортировке, хранении и продаже;  - в сельском хозяйстве для возможности длительного сохранения в свежем виде овощей, зелени, фруктов, ягод;  - в колбасной промышленности для получения высококачественного фарша;  - для оформления витрин, шведского стола, на выставках и презентациях, а также с целью получения холодной воды, а также в ресторанах, кафе и местах общественного питания для охлаждения и приготовления соков и фруктовых напитков. Льдогенератор состоит из следующих основных частей:  - льдогенераторный модуль;  - агрегат компрессорно-конденсаторный;  - щит автоматического управления. Основные узлы льдогенераторного модуля:  - неподвижный вертикальный барабан с двойными стенками, с наружной теплоизоляцией;  - система распределения воды;  - вращающаяся фреза для скалывания льда;  - рама с постоянным уровнем воды, регулируемым поплавковым клапаном;  - привод фрезы с мотор редуктором;  - водяной насос, обеспечивающий циркуляцию воды. Преимущества нашего оборудования:  - прочная и компактная конструкция, устойчивая к внешним воздействиям и коррозии;  - простота в уходе и удобство в эксплуатации при невысокой стоимости и исключительном качестве продукции;  - высокие эксплуатационные характеристики и производительность. Технические характеристики: Параметры Модель ЛГА-60 Модель ЛГА-80 Модель ЛГА-100 Производительность, кг/час 60 80 100 Компрессор "Maneurop" (Франция) Марка воздушного конденсатора КВ-501В КВ-501Е КВ-502В Масса, кг 500 600 600 Потребляемая мощность, кВт/А 9,4 / 20,5 12,0 / 23,2 15,8 / 27,5 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм (исполнение на единой раме) 1750х1045х1275 1750х1045х1275 1850х1280х1495 Род тока и напряжение питания - переменный, 380±5%В, 50 Гц. Хладагент - R22, возможно исполнение льдогенераторов на R507. По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»Вид льда: Чешуйчатый

—

Талдом

Фаршемешалка модель-019(Н)

Фаршемешалка модель-019(Н) Предназначена для перемешивания мясного фарша и других измельченных пищевых продуктов; имеет вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание продукта. Крышка фаршемешалки конструктивно закреплена на каркасе, выполнена из оргстекла и оснащена устройством блокировки. Выполнена из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность, не менее, кг/ч. 400 Объем дежи, не менее, л 80 Коэффициент заполнения, не более 0,7 Частота вращения мешалки, об/мин 35 Установленная мощность, кВт 0,8 Габаритные размеры, не более мм 850х650х1100 Масса, не более, кг 70

—

Талдом

Стол разделочный островной «СРО-СТ-1,85/1,25-8ТО-П10»

Стол разделочный островной «СРО-СТ-1,85/1,25-8ТО-П10» для разделки тушек птицы, мяса животных.   Столы предназначены для установки на участках производства полуфабрикатов при разделке тушек птицы и животных.   Стол для разделки двухсторонний, 8 технологических отверстий.   Столешница толщиной 10мм. и все рабочие органы: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования).    Поверхность абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь.    Материал из которого изготовлен стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.      Параметры:   Размеры (ДхГхВ): 1850*1350*900 мм.   Вес: ≈ 55 кг.   Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей ударопрочной полипропиленовой трубы. Дополнительные опции к столам: - Регулировка ножек по высоте (позволяет удобно регулировать положение стола на неровной поверхности либо определять уклон для стока жидкости со столешницы)Тип: Стол Вид: Островные

—

Талдом

Ванна длительной пастеризации модель-011(Н)

Ванна длительной пастеризации модель-011(Н) Предназначена для подогрева или пастеризации молока и сливок, приготовления кисломолочных продуктов, для получения и обработки творожного и сырного сгустка, а также для приготовления многокомпонентных смесей в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Оснащена - съемной рамной мешалкой, - нержавеющим краном с диаметром проходного отверстия 50 мм, - одностенной крышкой, - встроенными электронагревателями и - электронным блоком управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Объем ванны, л 125 Рабочий объем не более, л 100 Максимальная температура нагрева продукта, °С 95 Время нагрева продукта до температуры пастеризации 76°С, мин. 60 Частота вращения мешалки, об/мин 35 Диаметр сливного отверстия, мм 50 Установленная мощность, кВт 12,5 Габаритные размеры, мм 800х900х1700 Масса, не более, кг 110

—

Талдом

Модульный мини-цех убоя мелкого рогатого скота ММЦ-50МРС

Модульный мини-цех ММЦ-50МРС  (цех убоя мелкого рогатого скота, в контейнерном исполнении, с холодильной камерой охлаждения тушь) Предназначен для убоя и хранения туш мелкого рогатого скота Представляет собой сварную конструкцию с размерами 6000х2400х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, Утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: Стены, потолок – лист нержавеющий; Пол – алюминиевый рифленый лист. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды; Имеется освещение и обогрев. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 220 В. Установленная мощность - 13,5 кВт. Модульный цех убоя ММЦ-50МРС  Для производства на небольших предприятиях, в собственных фермерских хозяйствах выпускаются специальные модульные бойни для мелкого рогатого скота. Они позволяют прямо на месте получать готовый продукт для дальнейшего применения. Компания ООО «ХолодПрофи» занимается поставками на Российский рынок, страны ближнего и дальнего зарубежья, готовых модульных боен для кроликов, а также принимаем заказы на изготовление конструкций на заказ, с учетом всех особенностей Вашего предприятия. Контейнерные бойни представляют собой полноценный цех для убоя, разделки и хранения полученных тушек. Автономный модуль полностью оснащен необходимым современным оборудованием. Применение новых технологий и наличие нужных приспособлений позволяют оптимизировать рабочий процесс и сократить количество привлеченного персонала. Убой осуществляется одним из наиболее щадящих методов – оглушение электрошокером. Животное не успевает испытать чувство страха, поэтому адреналин в кровь не выбрасывается, и вкусовые качества продукции, остаются высокими. Простота устройства электрошокера не вызывает трудностей при его эксплуатации, даже начинающий работник может справиться с прибором, не испытывая стресса от процесса убоя. Модульная бойня хороша еще тем, что поставляется на место установки в собранном виде, для начала работы достаточно подвести к контейнеру инженерные коммуникации: электроэнергию, воду, канализацию. В сравнении со стационарными, модульные бойни имеют ряд преимуществ: - Сборка, монтаж, оснащение оборудованием контейнеров осуществляется в заводских условиях, а не на открытых строительных площадках. - Внешние и внутренние материалы, применяемые для изготовления модулей, изначально полностью соответствуют санитарным и гигиеническим нормам; - Высокая скорость и удобство монтажа конструкции, простота транспортировки; - Производство можно осуществлять, сразу после установки и подключения к коммуникациям мобильного цеха; - Мобильность и возможность многоразовой перевозки конструкции без потери ее изначальных характеристик. В контейнер устанавливается необходимый заказчику набор оборудования. Каркас полностью состоит из сэндвич-панелей, так как данный стройматериал характеризуется не только высоким уровнем термо-звукоизоляции, но и хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температур, возгоранию, а также имеет антибактериальные и противогрибковые свойства. Стены и потолок внутренней части модуля с покрытием из нержавеющей стали. Покрытие пола, алюминиевыми рифлеными листами «квинтет». Оконные профили и двери изготовлены из алюминия. Внутри модуль условно разграничивается на три функциональных отсека: - Санитарно-пропускная зона персонала; - Зона убоя – здесь осуществляется убой МРС и обескровливание туш; - Зона обработки – проводится нутрирование, разделка, укладка готовых тушек в холодильные камеры на хранение. Убойный отсек оборудован электрооглушающим устройством для оглушения, баком для сбора крови и разгонными устройствами, для обеспечения фиксации туши. Устройство электрооглушения выполнено в удобном компактном варианте с эргономичной ручкой и оснащено дополнительной защитой от прямого воздействия тока на человека. Устройство производит оглушение МРС обеспечивая при этом работу сердца и хорошее обескровливание тушки. Сток крови направлен в специальный бак из нержавеющей стали, расположенный внутри стола под чашей сбора крови. В зоне шкуросъёмки и нутровки расположена раковина для ополаскивания рук, здесь же имеется стерилизатор ножей. Стол выполнен из нержавеющей стали. Так же бойня включает в себя холодильную камеру (охлаждение тушь). Электрощитовая смонтированная в модульном цехе, включает в себя электрокомпоненты европейского производства. Вся проводка уложена в герметичные полипропиленовые трубы или короба. Имеются предохранительные датчики, электросчетчик и схемы защиты. Подводка воды к оборудованию осуществляется по герметичным полипропиленовым трубам сечения 3/4”. Подключение трубопроводов осуществляется с внешней стороны к двум вентилям горячей и холодной воды. В зависимости от требования, вентили могут иметь различный присоединительный диаметр. Для обеспечения цеха горячей водой, предусмотрена установка водонагревателя. Подвесной путь для транспортировки тушек, подвешенных на крючках во время различных стадий обработки, выполнен по линейной схеме. Поддержание необходимых климатических условий осуществляется с помощью специального оборудования, установленного в модульном цехе. Дезинфекция осуществляется комплексом мер и приспособлений: - Применение нержавеющей стали; - Дезинфицирующие коврики при входе в цех; - Ультрафиолетовые лампы, включаемые на определённое время после окончания работы и уборки; С бойней для крупнорогатого скота предоставляются, все необходимые сертификаты: ГОСТ Р и СЭЗ Техническая документация Гарантия 12 месяцев с момента отгрузки. Комплектация модульного цеха убоя ММЦ-50МРС: Поз. на рис. Наименование 1 Бокс убоя – 1шт. 2 Оглушающее устройство – 1шт. 3 Электротельфер – 1шт. 4 Мойка со стерилизатором инструмента – 2шт. 5 Стол разборки ливера – 1шт. 6 Ванна моечная 2-х секционная – 1шт. 7 Камера холодильная с вешалами – 1шт. 8 Холодильный моноблок – 1шт. 9 Пластиковая завеса – 2шт. 10 Трубчатый подвесной путь – 1шт. 11 Трап слива – 1шт. 12 Бак для крови – 1шт. 13 Электорощит 220В – 1шт. 14 Бак пластиковый – 5шт. 15 Ящик пластиковый – 5шт. Разгонка для МРС – 15шт. Душирующее устройство Заключительная часть предложения: Всё оборудование производства России и имеется весь пакет сертификатов!!! По желанию Заказчика, могут быть внесены изменения в комплектацию данного предложения!!! В стоимость не входят: Доставка, Таможенные расходы, Расходные материалы, Монтаж оборудования и пуско-наладочные работы. Стандартная схема оплаты при поставке оборудования без монтажа, при разноске платежа: - 70% по заключению контракта; - 30% перед отгрузкой, после уведомления Поставщиком о готовности оборудования к отгрузке. Срок изготовления оборудования 35-45 рабочих дней. Отгрузка, после поступления 100% оплаты, на условиях самовывоза со складов Поставщика или путем привлечения транспортных компаний. По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК

Модульный мини-цех ММЦ-100УК (цех убоя кроликов, в контейнерном исполнении, с холодильной камерой охлаждения до 100 шт. кроликов) Предназначен для убоя и хранения туш кроликов Представляет собой сварную конструкцию с размерами 6000х2400х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом,  Утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм.  Внутренняя отделка:  Стены, потолок – лист нержавеющий;  Пол – алюминиевый рифленый лист. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды;  Имеется освещение и обогрев. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 220 В.  Установленная мощность - 11 кВт.  Подготовка кроликов к убою Убой кроликов осуществляется, когда животное достигает возраста 4-4,5 месяца.  Также важным показателем является степень упитанности.  Если животное не дотягивает до определенных показателей, его отправляют на усиленный откорм. Но самым важным критерием для определения времени убоя является период линьки, так как получить качественную шкурку можно только по завершению стадии линьки. Длительность первой линьки 2-2,5 месяца, начинается она после достижения животным 1 месяца и продолжается до возраста 3-3,5 месяцев.  Затем наступает перерыв, и примерно через 2 недели начинается второй период линьки, который длится до возраста 5-5,5 месяцев. Когда линька заканчивается, можно приступать убою.  За 12 часов до убоя кролика не следует кормить, чтобы кишечник животного полностью очистился. Давать можно только воду, тогда крольчатина не будет иметь посторонних неприятных запахов. Модульный цех убоя кроликов ММЦ-100УК Для производства крольчатины на небольших предприятиях, в собственных фермерских хозяйствах выпускаются специальные модульные бойни для кроликов.  Они позволяют прямо на месте получать готовый продукт для дальнейшего применения. Компания ООО «ХолодПрофи» занимается поставками на Российский рынок, страны ближнего и дальнего зарубежья, готовых модульных боен для кроликов, а также принимаем заказы на изготовление конструкций на заказ, с учетом всех особенностей Вашего предприятия.  Контейнерные бойни представляют собой полноценный цех для убоя кроликов, разделки и хранения полученных тушек.  Автономный модуль полностью оснащен необходимым современным оборудованием.  Применение новых технологий и наличие нужных приспособлений позволяют оптимизировать рабочий процесс и сократить количество привлеченного персонала. Убой осуществляется одним из наиболее щадящих методов – оглушение электрошокером.  Животное не успевает испытать чувство страха, поэтому адреналин в кровь не выбрасывается, и вкусовые качества крольчатины остаются высокими.  Простота устройства электрошокера не вызывает трудностей при его эксплуатации, даже начинающий работник может справиться с прибором, не испытывая стресса от процесса убоя кроликов. Модульная бойня хороша еще тем, что поставляется на место установки в собранном виде, для начала работы достаточно подвести к контейнеру инженерные коммуникации: электроэнергию, воду, канализацию. В сравнении со стационарными, модульные бойни имеют ряд преимуществ: - Сборка, монтаж, оснащение оборудованием контейнеров осуществляется в заводских условиях, а не на открытых строительных площадках. - Внешние и внутренние материалы, применяемые для изготовления модулей, изначально полностью соответствуют санитарным и гигиеническим нормам; - Высокая скорость и удобство монтажа конструкции, простота транспортировки; - Производство крольчатины можно начинать осуществлять сразу после установки и подключения к коммуникациям мобильного цеха; - Мобильность и возможность многоразовой перевозки конструкции без потери ее изначальных характеристик. В контейнер устанавливается необходимый заказчику набор оборудования.  Каркас полностью состоит из сэндвич-панелей, так как данный стройматериал характеризуется не только высоким уровнем термо-звукоизоляции, но и хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температур, возгоранию, а также имеет антибактериальные и противогрибковые свойства. Стены и потолок внутренней части модуля с покрытием из нержавеющей стали. Покрытие пола, алюминиевыми рифлеными листами «квинтет». Оконные профили и двери изготовлены из алюминия.  Внутри модуль условно разграничивается на три функциональных отсека: - Санитарно-пропускная зона персонала; - Зона убоя – здесь осуществляется убой кроликов и обескровливание туш; - Зона обработки крольчатины – проводится нутрирование, разделка, укладка готовых тушек в холодильные камеры на хранение. Сток для воды в полу и предназначен для сбора и слива воды во время мойки.  Убойный отсек оборудован приёмным столом для оглушения, чашей сбора крови и 5-ю вешалами для обеспечения фиксации туши кролика.  Сток крови направлен в специальный бак из нержавеющей стали, расположенный внутри стола под чашей сбора крови. Устройство электрооглушения кроликов выполнено в удобном компактном варианте с эргономичной ручкой и оснащено дополнительной защитой от прямого воздействия тока на человека.  Устройство производит оглушение кролика на время до двух минут, обеспечивая при этом работу сердца и хорошее обескровливание тушки. В зоне шкуросъёмки и нутровки расположена раковина для ополаскивания рук, здесь же имеется стерилизатор.  Стол выполнен из нержавеющей стали. Так же бойня включает в себя холодильную камеру (охлаждение крольчатины). Электрощитовая смонтированная в модульном цехе, включает в себя электрокомпоненты европейского производства.  Вся проводка уложена в герметичные полипропиленовые трубы или короба.  Имеются предохранительные датчики, электросчетчик и схемы защиты. Подводка воды к оборудованию осуществляется по герметичным полипропиленовым трубам сечения 3/4”.  Подключение трубопроводов осуществляется с внешней стороны к двум вентилям горячей и холодной воды.  В зависимости от требования, вентили могут иметь различный присоединительный диаметр.  Для обеспечения цеха горячей водой, предусмотрена установка водонагревателя. Подвесной путь для транспортировки тушек кроликов, подвешенных на крючках во время различных стадий обработки, выполнен по линейной схеме. Поддержание необходимых климатических условий осуществляется с помощью специального оборудования, установленного в модульном цехе.  Все комплектующие имеют легкосъёмные кожуха для простоты обслуживания и дезинфекции. Дезинфекция осуществляется комплексом мер и приспособлений: - Применение нержавеющей стали; - Дезинфицирующие коврики при входе в цех; - Ультрафиолетовые лампы, включаемые на определённое время после окончания работы и уборки; Комплектация модульного цеха убоя ММЦ-100УК: Поз. на рис. Наименование 1 Оглушающее устройство, 2 Стол с ванной для сбора крови, 3 Стерилизатор ножей, 4 Ванна для нутровки, 5 Стол технологический, 6 Ванна моечная, 7 Подвесной путь с 5-ю разногами, 8 Холодильная камера с вешалами, 9 Моноблок, 10 Ванна 2-х секционная, 11 Шкаф для одежды, 12 Водонагреватель, 13 Ванна для мойки рук, 14 Электрощит, 15 Обогреватели – 2 шт., 16 Пластиковая завеса, 17 Трап слива. Дополнительно в комплектацию цеха включено: Весы на 60 кг Баки для сбора крови ? 2 шт. Ящики с крышками – 13 шт. Ящики для ливера – 2 шт. Ножи – 5 шт. Муссат Коврик дезинфекционный Крюки на 2 кролика – 60 шт. Ножницы для отрезания конечностей Фартук – 2 шт.  Заключительная часть предложения: Всё оборудование производства заводов России и имеется весь пакет сертификатов!!! По желанию Заказчика, могут быть внесены изменения в комплектацию данного предложения!!! В стоимость не входят:  Доставка, Таможенные расходы, Расходные материалы, Монтаж оборудования и пуско-наладочные работы. С бойней для кроликов предоставляются, все необходимые сертификаты: ГОСТ Р и СЭЗ Техническая документация. Срок изготовления оборудования 35-45 рабочих дней. Отгрузка, после поступления 100% оплаты, на условиях самовывоза со складов Поставщика или путем привлечения транспортных компаний. Гарантия на все оборудование – 12 месяцев. По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом

Модульный цех убоя свиней ММЦ-12УС

Модульный пункт убоя свиней ММЦ-12УС в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения и оперативного хранения на 12 туш Предназначен для убоя, охлаждения и оперативного хранения до 12 туш свиней. Представляет собой сборную конструкцию с габ. размерами 12000х2400х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан (ППУ), толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка стен – лист нержавеющий; пол – алюминиевый рифленый лист. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды; имеется освещение. Присоединительные размеры для подвода воды - Труба ½’’ Присоединительные размеры для отвода воды в канализацию - Труба 1½’’ Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети - 3ф/380V/50гц. Установленная мощность - 44,0 кВт.  Состав изделия и комплект поставки: Поз. на чертеже Наименование Количество, шт. 1 Электротельфер 2 шт. 2 Подвесной трубчатый путь 1 компл. 3 Бокс убоя 1 шт. 4 Щипцы для оглушения скота 1 шт. 5 Электронагреватель 2 шт. 6 Площадка-подъемник (гидравлическая) 1 шт. 7 Стол технологический, размер 900*600*900мм. 1 шт. 8 Вешало 4 шт. 9 Весы напольные до 150 кг. 1 шт. 10 Мойка 1-секционная, размер 750*600*400*900мм. 1 шт. 11 Мойка со стерилизатором инструмента (на 10 ножей) 1 шт. 12 Водонагреватель 1 шт. 13 Душирующее устройство 1 шт. 14 Горелка газовая 1 шт. 15 Зонт вытяжной с вентилятором 1 шт. 16 Стол опалки, размер 2000*800*900мм. 1 шт. 17 Пила для распиловки туш (привод Bosh) 1 шт. 18 Шпарчан ПМ-ФЧШ-С2Щ 1 шт. 19 Электротельфер (подвижный) 1 шт. 20 Емкость для сбора крови 2 шт. 21 Щит с элекросчетчиком 1 шт. 22 Шкаф холодильный 1 шт. 23 Стол для разборки ливера 1 шт. *** Крюк для вешал 25 шт. *** Емкость пластиковая для отходов 3 шт. *** Ящик пластиковый 10 шт. *** Разгонка 2 шт. *** Пута 2 шт. *** Троллей с зацепом 6 щт. *** Комплект ножей 1 комл. *** Фартук 2 шт. *** Коврик дезинфекционный 2 шт. *** Перчатки диэлектрические 1 шт. *** Коврик диэлектрический 1 шт. *** Шкаф для газового баллона 1 шт.  Назначение. Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения на 15 туш представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока в пределах которого производят операции: - оглушение и убой Свиней - подвешивание туши на подвесной путь с помощью тельфера - ошпаривание туш - опалка, душирование - нутровка - разделка на полутуши - взвешивание и оперативное хранение полутуш. Продолжительность срока службы изделия и безотказность его в работе зависит от соблюдения правил эксплуатации и использования его по прямому назначению, бережного содержания и чистоты. За технический уход его организацию и своевременный ремонт изделия ответственность несет лицо, назначенное руководителем предприятия, эксплуатирующего изделие, он же следит за выполнением графика профилактических работ. В случае неисправности или поломки оборудования необходимо немедленно сообщить об этом администрации, которая устанавливает причины поломки, принимает меры для ремонта и пуска камеры в работу. Описание конструкции. Модульный пункт убоя скота в контейнерном исполнении с холодильной камерой охлаждения и оперативного хранения представляет собой сварную конструкцию контейнера. Снаружи контейнера облицованы оцинкованным профнастилом.  Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала – пенополиуретана, толщина стенок 100мм. Стены и потолок контейнеров изготовлены из нержавеющей стали, полы из рифленой нержавеющей стали. В модуле предусмотрено подвод и отвод воды; имеется внутреннее и наружное освещение. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации , а также средства санитарии и гигиены , мойка для стерилизации и пилы. Компоновка модуля убоя и удобство использования оборудования позволяют осуществлять убой скота с использованием небольшого количества персонала и получать на выходе высококачественное мясо. Перемещение туши и полутушей с одной позиции на другую в пределах пункта убоя производится с помощью скользящего крюка на трубчатом подвесном пути, который находится в верхней части. В модульном пункте убоя предусмотрен сток, который предназначен для сбора и удаления жидких отходов. Сток изготовлен из нержавеющей стали, он укомплектован съемной перфорированной крышкой. Для дезинфекции и стерилизации ножей имеется мойка со стерилизацией. Она изготовлена из нержавеющей стали в ней предусмотрена регулировка температуры. Для поддержания определенной температуры в камере охлаждения имеется выносная сплит система , она навешена снаружи модуля.  В камере охлаждения имеются вешала с крючками для полутуш и четвертин. В холодильной камере охлаждения предусмотрена пластиковая затеса для поддержания определенной температуры, также имеется светильник. Для работы с устройством для оглушения скота предусмотрены коврики диэлектрические и перчатки диэлектрические. Для поддержание определенной температура в пункте убоя имеются электронагреватели, также имеется водонагреватель. В комплектацию модульного пункта входят – разноги, путы , комплект ножей , фартуки , весы на 150 кг., дезинфекционные коврики. В модульном пункте убоя внутри установлены светодиодные светильники.  Размещение и монтаж. - Установить модульный пункт на ровный фундамент . - Подключить холодную воду к трубе ввода воды в модуль убоя .  - Подсоединить наружную канализацию к стоку из модуля убоя. - Провести силовые кабеля. Все работы должны выполняться с соблюдением соответствующих правил техники безопасности по транспортировке грузов, монтажных работ, электромонтажных работ профессиональными специалистами в соответствии с рисунками настоящего паспорта и паспортов на комплектующие изделия. При соединении трубопроводов применять герметизирующие прокладки. Болты и гайки затягивать до наибольшего уплотнения прокладок и получения герметичности соединений. Все электрические соединения должны выполняться с необходимой изоляцией и закрытием крышек распределительных коробок.  Техническое обслуживание. Виды и периодичность технического обслуживания. В зависимости от назначения, мероприятия по техническому обслуживанию подразделяются на: - обслуживание при использовании, производится ежедневно; - техническое обслуживание, производится 1 раз в месяц; Обслуживание при использовании выполняется работниками предприятия, непосредственно работающими у оборудования. Ежедневному осмотру подлежат:  - герметичность соединения трубопроводов; - герметичность уплотнения дверей; - целостность заземляющего провода; - инспекция и очистка стока; - проверка исправности механизма тали и тормозов; - проверка смазки каната. - проверка на герметичность гидравлического устройства. Технический осмотр производить 1 раз в месяц (или после наработки 200 часов). При техническом осмотре производится:  - проверка электрических соединений; - проверка герметичности проводки; - проверка заземления (значение сопротивления между заземляющим болтом и каждой доступной прикосновению металлической нетоковедущей частью изделия, которая может оказаться под напряжением, не должно превышать 0,1Ом.); - проверка работы талей, канального вентилятора, смазка подшипников вентилятора и дверных петель; - проверка наличия масла в редукторе тали; - проверка прочности соединения трубчатого подвесного пути. Результаты технического обслуживания обязательно заносятся в соответствующие таблицы паспорта. Правила эксплуатации и технического обслуживания оборудования указаны в их паспортах. Правила безопасности. К эксплуатации оборудования модульного пункта должны допускаться только лица, прошедшие техническое обучение и инструктаж по технике безопасности, знакомые с устройством оборудования и правилами обращения с ним. К работе на эл. устройствах (талях, устройстве оглушения) допускаются лица имеющие допуск электробезопасности не ниже 2 группы и изучившими паспорта на эл. устройства. Электрощит должен быть установлен не выше 2м. от пола. Все провода защищены полипропиленовыми герметичными кабельными каналами от механических повреждений. Все электромонтажные работы должны производиться специалистами с соблюдением электротехнических правил и норм. Корпуса контейнеров и пусковые приборы должны быть заземлены, шина провода заземления должна быть видимая, без изоляции 80 кв.мм. min. Сопротивление изоляции проводников электрооборудования должно быть не менее 0,1 Мом. Внимание: - Запрещается поднимать груз массой превышающей номинальную грузоподъемность талей. Внимание: - Запрещается проводить ремонт эл. талей при поднятом грузе. Внимание: - Санитарную обработку, техническое обслуживание, наладочные и ремонтные работы оборудования производить только при отключении от электроэнергии. При этом на электрооборудовании должны быть установлены таблички «НЕ ВКЛЮЧАТЬ». Внимание: - При обнаружении повреждений электропроводки и заземляющего контура, необходимо отключить электропитание и сообщить о неисправности дежурному электромеханику. По вопросам подбора и приобретения оборудования, обращайтесь в отдел продаж ООО «ХолодПрофи»

—

Талдом