Аппараты скороморозильные плиточные АСМП-У3 (от 11 до 17т/сутки)

Аппараты скороморозильные плиточные АСМП-У3 от (11 до 17т/сутки)

Плиточные скороморозильные аппараты АСМП относятся к классу горизонтально-плиточных аппаратов и предназначены для замораживания мяса, рыбы и рыбо-мясопродуктов в блоках заданных линейных размеров на судах (исполнение ОМ5) и береговых предприятиях (исполнение У3) рыбной и мясной промышленности.

Аппарат АСМП представляет собой стеллаж морозильных плит, установленный в теплоизолированном корпусе.

Внутри морозильных плит циркулирует хладагент, охлаждая их до температуры кипения хладагента.

Стеллаж морозильных плит оборудован гидравлической системой, позволяющей сжимать и разжимать плиты. Для управления сжиманием и разжиманием плит используется гидроманипулятор с ручным управлением, установленный сбоку аппарата.

Для подачи масла в гидросистему применяется выносная гидростанция СГН.

Продукт помещается в блок-формы - металлические ящики (противень с ручкой, крышка).

Блок-формы с продуктом помещаются между плитами аппарата, которые для загрузки разжимаются.

После загрузки аппарата блок-формами, плиты сжимаются, обеспечивая подпрессовку продукта в блок-формах для обеспечения качественного теплового контакта.

Заморозка происходит контактным путем, т.е. непосредственно от морозильной плиты охлаждается блок-форма, а от поверхности блок-формы - продукт.

Время цикла заморозки - 2…2,5 часа. Фактическое время заморозки определяется опытным путем в зависимости от вида продукта.

После окончания процесса заморозки плиты разжимаются, блок-формы извлекаются из аппарата.

Для выбивки замороженного блока из блок-формы поверхность блок-формы отепляют, например, кратковременно опуская блок-форму в теплую воду, после чего крышка легко снимается, а блок вынимается из противня.

В зависимости от заказа корпус аппарата может быть выполнен как с односторонней загрузкой-выгрузкой, так и с двухсторонней.

Аппараты предназначены для работы в составе систем централизованного холодоснабжения.

Аппараты по желанию Заказчика могут комплектоваться блок-формами отечественного (размер блока 800х250х60 мм) и/или европейского стандарта (485х255х60 мм), а также блок-формами других размеров.

Двери аппаратов выполнены по типу "шторки", по желанию Заказчика могут быть выполнены распашными или раздвижными.

Преимущества: 

- простота, надёжность, безопасность; 

- минимальные затраты на обслуживание; 

- высокая скорость замораживания, позволяющая сохранить не менее 97% веса исходного продукта; 

- компактная конструкция, жёсткий каркас; 

- шланги подачи хладагента из нержавеющей стали; 

- гидравлическое регулирование усилия подпрессовки.

Технические характеристики:

Производительность за 23 часа при замораживании рыбопродуктов от tнач=+10°C до tкон=-18°C

Параметры

Модель

АСМП-11-У3

Модель

АСМП-14-У3

Модель

АСМП-17-У3

Производительность, тонн/сутки

11

14

17

Разовая загрузка, кг

1232

1430

1848

Количество блок-форм в аппарате, шт. (отечественного стандарта 11кг)

112

130

168

Количество блок-форм в аппарате, шт. (евро стандарта 7,5 кг)

140

-

224

Холодопотребление, кВт

54

71,6

93,5

Хладагент

R717, R22

R717, R22

R717, R22

Емкость по хладагенту, л

255

290

305

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм

2831х1360х2187

3506х1155х2137

3840х1430х2245

Масса, кг

3060

4000

4000

Блок-формы 800х250х60 мм включены в стоимость АСМП.

Стоимость аппаратов с нестандартными размерами блок-форм - по запросу.

По вопросам приобретения, обращайтесь в отдел продаж Компании ООО «ХолодПрофи»