 |
|
Дата: 14.07.2024 г. Цена: 250 000 руб. В сыроварне с функцией охлаждения, процесс изготовления сырного зерна полностью автоматизирован. Установлен сенсорный экран со встроенным PLC, в котором прописана технология производства. В контроллере сыроварни запрограммировано несколько видов программ молочной продукции. Емкость объемом на 100 литров, изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Нагрев установки производится с помощью бойлера с ТЭНовыми нагревателями, теплоноситель насосом подается в анкерную рубашку. Анкерная рубашка расположена по бокам и днище емкости. Данный вариант нагрева значительно ускоряет процесс работы установки и экономит энергозатраты. Охлаждение производится с помощью встроенной фреоновой холодильной установки с воздушным конденсатором.
Достоинства данной сыроварни:
- встроенная автономная фреоновая холодильная система (не нужна вода для охлаждения);
- установлен электронный технолог, можно производить несколько видов разнообразной молочной продукции, от сыров до кисломолочной;
- возможность плавного управления работой мешалки (частотный преобразователь);
- термоизоляция емкости сыроизготовителя;
- для нагрева используеюся ТЭН из нержавеющей стали, управление нагрева с помощью твердотельного реле по PID закону;
- нагрев сыроварни осуществляется с помощью панельной рубашки, которая выдерживает давление до 5 атмосфер, что дает возможность нагревать продукт до 95 - 100 градусов цельсия с помощью перегретой воды с температурой 113 гр.С (важно при производстве РИКОТЫ);
- механизм подъема крышки изготовлен на газ-лифтах, которые установлены за поверхностью рабочего стола, что устраняет трудносмываемые зоны, уменьшается осеменение);
- крышка изготовлена из двух частей, одна половина имеет меньший размер, что позволяет при ее открывании не захватывать осеменный воздух из цеха, что улучшает качество сыра;
- установлен маслоотбойник на вале мешалки (при поломке мотор-редуктора масло не попадет в сыроизготовитель);
- устанавливается двойная планетарная лира (100 % нарезка сырного зерна);
- обшивка изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, толщиной 2 мм;
Можно изменять следующие параметры установки:
- скорость и направление вращения мешалки;
- скорость пастеризации;
- температуру и время пастеризации;
- скорость охлаждения;
- температуру и время охлаждения.Производитель: Собственное производство
Длина: 1500 см
Ширина: 1010 см
Высота: 1200 см
Вес: 300 кг
|
 |
Ультрапастеризатор 6000 л/час
Ультрапастеризатор предназначен для пастеризации и стерилизации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как...
Рубцовск
Цена: 3 156 000 руб.
|
|
 |
Ультрапастеризатор 1000 л/час
Ультрапастеризатор предназначен для пастеризации и стерилизации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как...
Рубцовск
Цена: 1 998 000 руб.
|
|
 |
Модульные молочные заводы 3000
ММЗ-3000-предназначен для приемки, предварительного охлаждения молока и производства молочных продуктов, а также упаковку произведенных молочных продуктов.
Компактный молочный завод ММЗ-3000– автономное...
Рубцовск
Цена: 7 150 000 руб.
|
|
 |
Модульный молочный завод 1000
Сырье
Цельное молоком д.ж. 3,8% -500,0кг
Готовая продукция* (пример)
Молоко пастеризованное м.д.ж. 2,5% -480,0кг;
Масло крестьянское м.д.ж. 72,5% -10,0кг.или сметана
Упаковка
Поли Пак, фольга
Установленная мощность, кВт
Не более...
Рубцовск
Цена: 8 000 000 руб.
|
|
 |
Автоцистерна-термос под молоко, квас, пиво
Автоцистерна-термос » – это теплоизолированный бак, изготовленный из качественной пищевой нержавеющей стали, оснащенный люком для залива молока и сливным краном. Качественная изоляция резервуара помогает...
Рубцовск
Цена: договорная
|
|
 |
Плавитель сыра(сыроплавитель)-300
Сыроплавитель 300 литров, предназначен для плавления сырных масс и иных компонентов, для приготовления плавдленного сыра. Работает в автоматическом режиме.
ТЕХНИЧЕСКИЕ...
Рубцовск
Цена: договорная
|
|
 |
Сыроизготовитель(дубль-0)-5000
Мощность, кВт
4,0
Теплоноситель
горячая вода, 95°C
Давление теплоносителя, МПа
0,3 (3,0 кгс/см2)
Частота вращения мешалки, об/мин
4-20
Опорожнение ванны
донный клапан
Д*Ш*В, мм
3400*2400*2700
Масса емкости (не более)...
Рубцовск
Цена: договорная
|
|
 |
Маслоизготовитель-100
* Производительность, не менее, 100 кг/смену
* Объем дежи, не менее, 80 л
* Коэффициент заполнения, не более 0,4
* Частота вращения мешалки, 70 об/мин
* Установленная мощность, 0,6 кВтПроизводитель: Собственное...
Рубцовск
Цена: 115 000 руб.
|
|
 |
Ванна творожная-3000
* Рабочая вместимость творожной ванны — 3000л
* Максимальная температура нагрева, 95ºС
* Диаметр трубопровода подачи воды, 25G
* Диаметр переливной трубы, 25мм
* Диаметр сливной трубы...
Рубцовск
Цена: договорная
|
|
 |
Ванна творожная-2500
* Рабочая вместимость творожной ванны — 3000л
* Максимальная температура нагрева, 95ºС
* Диаметр трубопровода подачи воды, 25G
* Диаметр переливной трубы, 25мм
* Диаметр сливной трубы...
Рубцовск
Цена: договорная
|
|
 |
Семинар по производству колбас
ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
С 25.05. 2024. по 26.05.2024г. г. Москва, 105523, Щелковское шоссе д 100 корпус 108
Участник семинара, включается...
Омск
Цена: 25 000 руб.
|
|
 |
Влагомер зерна «Фауна-М»
Звоните, пишите +79518689678 WhatsApp, Viber, Telegram или на емейл 22884009@mail.ru
Влагомер зерна «Фауна-М»
Измеряемые...
Воронеж
Цена: 22 200 руб.
|
|
 |
Бункер ТБО 8М3
Конструкция
* Корпус - металлический лист Ст3 толщиной 2 или 3 мм.
* В верхней части каркаса изделие усиливается швеллером.
* В передней...
Красноярск
Цена: 86 000 руб.
|
|
|
|
 |
Стальные канаты для башенных кранов
Стальные канаты для башенных кранов купить
Стальные канаты для башенных кранов являются тяговым органом при работе с грузами или...
Красноярск
Цена: 150 руб.
|
|
|
|
 |
HYDRANTULA G1
Монофитинг для мокрых гаражей. Используется совместно с фитингами M11, X32 или M13.Производитель: Собственное...
Владивосток
Цена: 16 000 руб.
|
|
|
|
|
|
|
|
