|
Дата: 15.07.2024 г. Цена: 235 513 руб. Описание товара
Пароконвектомат UNOX (Унокс) XV 393 это печь инжекторного типа парообразования с механической панелью управления. Всего три основных регулятора на панели управления унокса серии XV позволяют задать 3 основных параметра процесса приготовления: температуру, влажность, время.
Может показаться, что данный пароконвектомат уступает аналогам с программируемыми панелями управления, однако стоит отметить, что пароконвектоматы серии XV изначально предназначены для стандартных задач на пищеблоках школ, заводов, детских садов и прочих предприятий питания с простым и незамысловатым меню. Кроме того, пользователь данного оборудования не обязательно должен быть семи пядей во лбу для того, чтобы научиться пользоваться данной серией - любой человек, способный управляться с домашней духовкой справится и с этим аппаратом.
Низкая цена обусловлена исключительно функциональными ограничениями в управлении печью, все остальные потребительские качества модельный ряд пячей XV имеет в той же степени, что и другие модели - он надёжный, гигиеничный, энергоэффективный и конечно же предлагает 100% результат качества выходного продукта в любом режиме приготовления.
Основные особенности пароконвектомата:
Функции готовки:
Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»
Запатентованная дверца:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Дополнительные аксессуары:
Нейтральный шкаф XR 260
Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей: XR 260/ XR 168
Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей: XV 893/ XV 593
UNOX XC 208 - устройство душирующее
Пароконвектоматы серии XV имеют широкий диапазон функций и возможностей, включая:
Конвекция: Функция конвенции позволяет равномерно распределять тепло по всей рабочей камере, что обеспечивает быстрое и равномерное приготовление пищи.
Пароконвекция: Пароконвекция позволяет готовить пищу с использованием пара, что позволяет достичь более сочного и ароматного вкуса.
Управление: Пароконвектоматы имеют интуитивно понятное управление, позволяющее легко настраивать параметры приготовления.
Автоматические программы: Пароконвектоматы оснащены автоматическими программами для различных типов блюд, что упрощает процесс приготовления и снижает риск ошибок.
Безопасность: Пароконвектоматы обладают высокой степенью безопасности, включая защиту от перегрева и автоматическое отключение при открытой дверце.
Дизайн: Пароконвектоматы отличаются современным дизайном и эргономичностью, что делает их удобными в использовании и обслуживании.
Страна: Италия
Гарантия: 12 месяцев
Статус: Уточняйте наличие
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 750х733х722
Длина, мм: 750
Ширина, мм: 733
Высота, мм: 722
Длина в упаковке, мм: 880
Ширина в упаковке, мм: 970
Высота в упаковке, мм: 970
Вес в упаковке, кг: 70
Производитель: Unox | Пароконвектоматы Unox
Пароувлажнение камеры: есть
Установка: На подставке
Расстояние между уровнями: 67
Подключение к водопроводу: Да
Оснащение: направляющие
Наличие помпы: Нет
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Дверной упор: Петли слева
Габариты в упаковке, мм: 880x970x970
Вес, кг: 67
Напряжение питания, В: 220/380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 7.1
Количество уровней: 5
Тип парообразования: Инжекторный
Тип мойки: Полуавтоматическая мойка
Термощуп: Нет
Ручной душ: опция
Скорость вентилятора: 2
Панель управления: механическая
Диапазон температур: 30...260
Тип гастроемкости: GN 1/1
Категория: Тепловое оборудование
| Пароконвектоматы
|
