Дозатор мяса автомат В2-ФНА

Автомат предназначен для механизированного дозирования и наполнения металлических и стеклянных банок мясом, жиром и солью с перцем при изготовлении мясных консервов в цехах мясоперерабатывающей промышленности. Автомат может работать и с мясорастительным сырьем, кашей с мясом и т.п.

Автомат состоит из стационарного установленного наполнителя и откатывающего по рельсам шнекового питателя. Имеет основную башню с дозировочными цилиндрами для мяса, дозаторов соли и жира.

Порядок работы автомата.

Пустые банки с цехового транспортера захватываются приемной звездой дозатора жира, который выдает в каждую банку определенную порцию жира и передает ее на промежуточную звезду, перемещающая банки под дозатор соли со специями. После дозировки жира и соли банки подаются под дозировочную башню для наполнения мясом. Мясо в кусках 50-120г. загружается в приемный бункер питателя и шнеком через специальную насадку нагнетается в мерные стаканы дозировочной башни, после чего выдается доза в банку. Производительность автомата регулируется от 40 до 120 банок в минуту, при условии использования кускового мяса при изготовлении консервов по ГОСТу и зависит от емкости банки. При использовании консервов по ТУ производительность снижается.Для переналадки автомата на другой типоразмер банок необходимо иметь комплект сменных деталей (заказывается отдельно).

Технические характеристики

Производительность, б/мин ………………………………………. 40-120

Доза мяса, кг, не более …………………………………………….. 1,0

Доза соли с перцем, г ……………………………………………… 2,5-10,0

Точность дозирования мяса, соли с перцем, % ………………….. 3

Емкость бункера: мяса, кг, не более ………………………………. 150
соли, кг, не более ………………………………. 30

жира, кг, не более ……………………………… 15

Температура подаваемого жира, ˚С ……………………………..... 70

Температура воды для обогрева корпуса питателя, ˚С …………... 70

Расход воды на обогрев корпуса, м3/ч …………………………… 0,35

Высота загрузки мяса, мм ……………………………………. 1630-2500

Установленная мощность, кВт …………………………………… 5,2

Габаритные размеры, мм ……………………………… 2708х1335х1820

Масса, кг, не более …………………………………………… 2300