Мануилова Елизавета ООО "Боровичский опытный специализированный завод"

Высокотемпературная пастеризационо-охладительная установка Пастеризатор

Пастеризатор предназначен для высокотемпературной обработки (пастеризации) жидких пищевых продуктов и напитков при температуре от 60°С до 96°С, выдержкой его при температуре пастеризации с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов, очистки от примесей (при необходимости) и быстрого охлаждения готового пастеризованного продукта. ПРЕИМУЩЕСТВА ПАСТЕРИЗАЦИОНО-ОХЛАДИТЕЛЬНЫХ УСТАНОВОК: * Сохранение высокого качества пастеризованного продукта за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке. * Полное подавление болезнетворных микробов. * Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД. * Экономия электроэнергии за счет автоматического плавного (бесступенчатого) регулирования потребляемой мощности от 0 до 100% в зависимости от температуры и производительности. * Автоматическое поддержание заданной температуры пастеризации путем использования электрокотла с автоматическим управлением. * Экономия площади за счет компактности установки (S= 2 м2). * Возможность достижения температур пастеризации от 60°C до 96°С. * Возможность использования в качестве теплоносителя: Паровой нагрев, Водяной нагрев, Электродный нагреватель, Комбинированный нагрев (пар + электро), Роторный нагреватель. * Возможность использования в качестве хладоносителя: Проточная вода, Артезианская вода, Рассол, Ледяная вода, Пропилен гликоль, Сырой продукт. * Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров. * Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации. * Собственное запатентованное производство. * Простота очистки и дезинфекции системы, так как пастеризатор является самопромывающейся установкой; * Простота в работе и ремонтопригодность. * По желанию заказчика может быть установлен выдерживатель другой конструкции, обеспечивающий время выдержки продукта в процессе пастеризации до минуты (при производстве кисло-молочной продукции). * При необходимости в секции рекуперации может быть установлена промежуточная плита. Установка промежуточной плиты позволяет производить отбор сырого подогретого молока на сепаратор с дальнейшим возвратом обезжиренного молока на пастеризацию. Возможен также отбор пастеризованного молока на сепарирование. * Возможность применения в комплекте с гомогенизатором. * Конструкция пастеризатора допускает его совместное использование с другим оборудованием для переработки жидких пищевых продуктов: фасовочные автоматы и полуавтоматы и т.д. через промежуточную емкость. * Пластины для секций рекуперации и охлаждения изготавливаются из нержавеющей стали, содержащей титан и никель, что позволяет применять рассол для охлаждения готового продукта. * Для установки пастеризатора не требуется фундамент. Пастеризатор установлен на раме, имеющей втулки с регулируемыми по высоте опорами, при помощи которых рама устанавливается и регулируется по уровню. * Пастеризатор сертифицирован на соответствие государственным стандартам и имеет санитарно-эпидемиологическое заключение, разрешающее применение его в пищевой промышленности. * Индивидуальный подход к сроку изготовления и поставки Пастеризационной установки. * Плавный график оплаты за изготовление и поставку Пастеризационной установки. * Индивидуальная форма оплаты за изготовление и поставку Пастеризационной установки. * Кратчайшие сроки поставки ЗИП и комплектующих. * Доступная цена Пастеризационной установки. * Пастеризатор окупается в течение полугода. * Предоставление Представителям Заказчика бесплатного обучения, по использованию и эксплуатации оборудования. * Конструкция пастеризатора постоянно совершенствуется. * По желанию Заказчика пастеризатор может быть дополнен узлами, расширяющими его функциональные возможности.Производитель: Собственное производство