Высокотемпературная пастеризационо-охладительная установка Пастеризатор

Пастеризатор предназначен для высокотемпературной обработки (пастеризации) жидких пищевых продуктов и напитков при температуре от 60°С до 96°С, выдержкой его при температуре пастеризации с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов, очистки от примесей (при необходимости) и быстрого охлаждения готового пастеризованного продукта.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПАСТЕРИЗАЦИОНО-ОХЛАДИТЕЛЬНЫХ УСТАНОВОК:

* Сохранение высокого качества пастеризованного продукта за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке.
* Полное подавление болезнетворных микробов.
* Экономия электроэнергии до 85% за счет использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
* Экономия электроэнергии за счет автоматического плавного (бесступенчатого) регулирования потребляемой мощности от 0 до 100% в зависимости от температуры и производительности.
* Автоматическое поддержание заданной температуры пастеризации путем использования электрокотла с автоматическим управлением.
* Экономия площади за счет компактности установки (S= 2 м2).
* Возможность достижения температур пастеризации от 60°C до 96°С.
* Возможность использования в качестве теплоносителя: Паровой нагрев, Водяной нагрев, Электродный нагреватель, Комбинированный нагрев (пар + электро), Роторный нагреватель.
* Возможность использования в качестве хладоносителя: Проточная вода, Артезианская вода, Рассол, Ледяная вода, Пропилен гликоль, Сырой продукт.
* Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
* Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
* Собственное запатентованное производство.
* Простота очистки и дезинфекции системы, так как пастеризатор является самопромывающейся установкой;
* Простота в работе и ремонтопригодность.

* По желанию заказчика может быть установлен выдерживатель другой конструкции, обеспечивающий время выдержки продукта в процессе пастеризации до минуты (при производстве кисло-молочной продукции).
* При необходимости в секции рекуперации может быть установлена промежуточная плита. Установка промежуточной плиты позволяет производить отбор сырого подогретого молока на сепаратор с дальнейшим возвратом обезжиренного молока на пастеризацию. Возможен также отбор пастеризованного молока на сепарирование.
* Возможность применения в комплекте с гомогенизатором.
* Конструкция пастеризатора допускает его совместное использование с другим оборудованием для переработки жидких пищевых продуктов: фасовочные автоматы и полуавтоматы и т.д. через промежуточную емкость.
* Пластины для секций рекуперации и охлаждения изготавливаются из нержавеющей стали, содержащей титан и никель, что позволяет применять рассол для охлаждения готового продукта.
* Для установки пастеризатора не требуется фундамент. Пастеризатор установлен на раме, имеющей втулки с регулируемыми по высоте опорами, при помощи которых рама устанавливается и регулируется по уровню.
* Пастеризатор сертифицирован на соответствие государственным стандартам и имеет санитарно-эпидемиологическое заключение, разрешающее применение его в пищевой промышленности.
* Индивидуальный подход к сроку изготовления и поставки Пастеризационной установки.
* Плавный график оплаты за изготовление и поставку Пастеризационной установки.
* Индивидуальная форма оплаты за изготовление и поставку Пастеризационной установки.
* Кратчайшие сроки поставки ЗИП и комплектующих.
* Доступная цена Пастеризационной установки.
* Пастеризатор окупается в течение полугода.
* Предоставление Представителям Заказчика бесплатного обучения, по использованию и эксплуатации оборудования.
* Конструкция пастеризатора постоянно совершенствуется.
* По желанию Заказчика пастеризатор может быть дополнен узлами, расширяющими его функциональные возможности.Производитель: Собственное производство