Александр Gruvior

Фаршемес вакуумный 400л

Оборудование предназначено для изготовления фарша, имеющего в своем составе один или несколько компонентов, в том числе фарши из рыбы или мяса, овощное рагу, творожные массы и т.д. Производства российской компании Gruvior. Выполнен полностью из нержавеющей стали AISI-304, что исключает возможность окисления или какого-либо другого негативного воздействия на перерабатываемый продукт. Имеет электромеханический привод крышки и разгрузочных лючков, вакуум -85кПа, независимую регулировку оборотов и направления вращения каждого шнека. Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 380 Электрическая мощность максимальная: кВт 6,8 Скорость вращения валов: об/мин 0…38 Максимальное разрежение в емкости: КПа -85 Производительность вакуумного насоса: л/мин 350 Максимальная загрузка продукта: кг 320

1 368 000 руб.

Ростов-на-Дону

Камера для созревания мраморной говядины и колбас

Климатическая витринная Камера для сухого созревания мраморной говядины, вяления хамона, балыков, колбас. Силовой каркас, внутренняя обшивка и стеллажи выполнены из нержавеющей стали AISI-304. Компрессорный блок находится с наружи. Имеется встроенный контроллер температуры и влажности, увлажнитель. Температура в камере +2...+5, влажность 40...70%. Симметричная циркуляция внутреннего воздуха. Энергосберегающие стеклопакеты, раздвижные створки. 5ти сторонняя программная LED подсветка. Для установки в ресторан, стейк хауз. Возможны различные конфигурации исполнения. Возможна продажа в рассрочку. Гарантия 1 год.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 220 Электрическая мощность максимальная: Квт 1,2 Температура воздуха в камере: С +2..+5 Относительная влажность воздуха в камере: % 40..70 Производительность увлажнителя: Л/час 0,4 Максимальная загрузка продукта: Кг 120

315 000 руб.

Ростов-на-Дону

Массажер вакуумный для мяса 200л

Массажер состоит из силового каркаса, изготовленного из пищевой нержавеющей стали АISI-304, как и обшивки, вращающейся емкости, выполненной из того же материала, толщина стенки которой составляет 3мм. Емкость имеет 3 лопасти из прута круглого сечения, что обеспечивает более деликатную обработку мяса, исключая его травмирование, а так же загрузочный люк, оснащенный уплотнением из пищевого силикона. В состав вакуумной системы входит насос соответствующей производительности, фильтр-конденсатосборник, трубопровод, фитинги и запорная арматура CAMOZZI. Возможность вращения емкости при вакуумировании исключена системой парковки быстросъемного соединения трубопровода. Электропривод представлен червячным мотором-редуктором с прямым приводом на ось емкости. Система управления на основе частотного преобразователя обеспечивает плавный пуск и остановку, позволяет регулировать скорость вращения емкости, защищая ее от механических перегрузок. Предусмотрен как ручной, так и программный режим работы, в котором можно установить до 15 шагов с различными направлениями вращения, программами скорости и времени работы. Возможно как единичное, так и цикличное выполнение программы.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 220 Электрическая мощность максимальная: КВт 0,75 Скорость вращения емкости: Об/мин 0…10 Максимальное разрежение в емкости,: КПа -85 Производительность вакуумного насоса,: Л/мин 230 Максимальная загрузка продукта,: Кг 120

498 000 руб.

Ростов-на-Дону

Жаровня для семян 20кг

Компактная жаровня предназначена для различных видов зерен, таких как арахис, подсолнечник, кофе и т.д. Процесс обжарки происходит во вращающемся барабане, продукт постепенно перемещается от передней стенки к задней и обратно, что обеспечивает его равномерную обжарку. Жаровня так же оборудована регулятором скорости вращения барабана, что позволяет добиться минимального разрушения зерен в момент обжарки, и таймером со звуковой сигнализацией, который позволяет не беспокоится о том, что вы пропустите окончание цикла жарки. Возможность не делать перерывов между партиями зерен (после выгрузки готовой продукции, вы можете сразу же загружать следующую, предварительный прогрев оборудования в этом случае не требуется) позволяет максимально оптимизировать рабочее время.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 380 Электрическая мощность максимальная: КВт 7,5 Скорость вращения барабана: Об/мин 0…10 Максимальная температура нагрева: ºС 250 Максимальная загрузка продукта: Кг 20 Средняя производительность: Кг/час 50

414 000 руб.

Ростов-на-Дону

Смеситель для комбикормов, кормов для животных

Пищевой смеситель – оборудование для получения кормов для животных, для равномерного распределения соли или аналогичных ему веществ в большом объеме продукции. Производится перемешивание двунаправленным спиральным шнеком, направление и скорость вращения которого можно установить вручную, либо выбрать в программном режиме.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 380 Емкость смесителя: Литр 400 Максимальная мощность: КВт 6,5

774 000 руб.

Ростов-на-Дону

Смеситель пищевой для сыпучих специй, комбикормов,чая

Пищевой смеситель – оборудование для получения смесей специй, кормов для животных, чая или для равномерного распределения соли или аналогичных ему веществ в большом объеме продукции. Производится перемешивание двунаправленным спиральным шнеком, направление и скорость вращения которого можно установить вручную, либо выбрать в программном режиме.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 380 Емкость смесителя: Литр 400 Максимальная мощность: КВт 6,5

774 000 руб.

Ростов-на-Дону

Фаршемес вакуумный 200л

Оборудование предназначено для изготовления фарша, имеющего в своем составе один или несколько компонентов, в том числе фарши из рыбы или мяса, овощное рагу, творожные массы и т.д. Выполнен полностью из нержавеющей стали AISI-304. Имеет электромеханический привод крышки и разгрузочных лючков, вакуум -85кПа, независимую регулировку оборотов и направления вращения каждого шнека. Мощность 6,5 кВт, напряжение сети 380 в.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 380 Электрическая мощность максимальная: КВт 5,3 Скорость вращения валов: Об/мин 0…38 Максимальное разрежение в емкости: КПа -85 Производительность вакуумного насоса: Л/мин 230 Максимальная загрузка продукта: Кг 100

894 000 руб.

Ростов-на-Дону

Сыроварня 50л

Компактная сыроварня с ёмкости для молока объемом 50л. идеально подходит для собственного небольшого производства, будет очень полезна в кафе или ресторане. С ее помощью вы можете открыть новое направление для своего бизнеса со стабильным доходом или расширить границы уже имеющегося.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 220 Объем емкости для молока: Л 50 Электрическая мощность нагрева: КВт 4,5

153 000 руб.

Ростов-на-Дону

Сыроварня автоматическая 120 л

Сыроварня автоматическая с подключением к газовому котлу. Контроль технологических параметров по 2 датчикам. Цифровой ПИД контроллер режима нагрева. Цифровой терморегулятор режима охлаждения. Импеллерный насос для наполнения и дозировки продукта. Силовой каркас, ёмкость, столешница и панели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Плавный пуск/стоп, регулировка оборотов мешалки. Объём ёмкости для молока 120л. Также могу предложить: Пневматический пресс 95 000. Дренажная ванна 47 000. И другое вспомогательное оборудование для производства сыра. Все оборудование собственного производства. Возможно изготовление на заказ других модификаций. Возможна продажа в кредит или рассрочка. Гарантия 1 год.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 380 Объем емкости для молока: Л 120 Электрическая мощность нагрева: КВт 12,0 Мощность привода мешалки: КВт 0,25 Мощность импеллерный насоса: КВт 0,37

576 000 руб.

Ростов-на-Дону

Массажер вакуумный для мяса 100л

Массажер состоит из силового каркаса, изготовленного из пищевой нержавеющей стали АISI-304, как и обшивки, вращающейся емкости, выполненной из того же материала, толщина стенки которой составляет 3мм. Емкость имеет 3 лопасти из прута круглого сечения, что обеспечивает более деликатную обработку мяса, исключая его травмирование, а так же загрузочный люк, оснащенный уплотнением из пищевого силикона. В состав вакуумной системы входит насос соответствующей производительности, фильтр-конденсатосборник, трубопровод, фитинги и запорная арматура CAMOZZI. Возможность вращения емкости при вакуумировании исключена системой парковки быстросъемного соединения трубопровода. Электропривод представлен червячным мотором-редуктором с прямым приводом на ось емкости. Система управления на основе частотного преобразователя обеспечивает плавный пуск и остановку, позволяет регулировать скорость вращения емкости, защищая ее от механических перегрузок. Предусмотрен как ручной, так и программный режим работы, в котором можно установить до 15 шагов с различными направлениями вращения, программами скорости и времени работы. Возможно как единичное, так и цикличное выполнение программы.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 220 Электрическая мощность максимальная: КВт 0,6 Скорость вращения емкости: Об/мин 0…10 Максимальное разрежение в емкости,: КПа -85 Производительность вакуумного насоса,: Л/мин 120 Максимальная загрузка продукта,: Кг 50

298 000 руб.

Ростов-на-Дону

Массажер вакуумный для мяса 50л

Производства Российской компании GruVior. Незаменим в мясном магазине, столовой, кафе, ресторане, при производстве ветчины и копченостей. Позволяет мариновать мясо за 20...40 минут с улучшением вкусовых и органолептических свойств. Вес продукции на выходе увеличивается на 10..20%. Предназначен для говядины, свинины, мяса птицы, рыбы, фарша. Может использоваться как барабанный смеситель. Выполнен полностью из нержавеющей стали AISI-304. Загрузка 37кг. Вакуум -85кПа. Плавный пуск/стоп, регулировка скорости вращения от 0 до 10 об/мин. Работа по таймеру или в программном режиме.Производитель: Собственное производство Напряжение питания: В 220 Электрическая мощность максимальная: КВт 0,4 Скорость вращения емкости: Об/мин 0…10 Максимальное разрежение в емкости,: КПа -85 Производительность вакуумного насоса,: Л/мин 40 Максимальная загрузка продукта,: Кг 25

188 000 руб.

Ростов-на-Дону

Сушильная камера для фруктов мяса рыбы табака

Камеры и шкафы для сушки растительного сырья (фрукты, овощи, грибы, травы, чай, пастила для кальянного табака и пр.). Температура 40..75 гр.С. Мощность от 3 до 25 кВт. Высокоэффективная равномерная сушка. Загрузка от 50 до 120кг. Для сушки рыбы и мяса предлагаю низкотемпературную камеру с конденсационной установкой. Такая камера работает при температуре 15..30 градусов, оснащена контроллером влажности, отличается низким потреблением электроэнергии. Внутренние панели камер, стеллажи и тележки выполнены из нержавеющей стали. Цена указана за конвекционный сушильный шкаф пониженного давления, мощность 3,15 кВт, загрузка в зависимости от вида продукции до 50 кг, время сушки на примере мясных чипсов составляет 2...3 часа, яблочные чипсы 3..4 часа при температуре 60град. Возможны различные варианты по производительности и комплектации. Возможна продажа в рассрочку. На оборудование предоставляется гарантия 1 год.Производитель: Собственное производство Напряжение питания, В: В 380 Электрическая мощность максимальная, 3,15: КВт 3,15 Производительность вентилятора: М3/ч 2500 Рабочая температура в камере: °С +30…+75 Максимальная загрузка продукта: Кг 50 Длина: 70 см Ширина: 70 см Высота: 205 см

258 000 руб.

Ростов-на-Дону

Дренажная ванна для сыра

Дренажная ванна используется в процессе изготовления сыра на этапе формовки (в фазе выдержки), самопрессования и прессования зерна. Габаритные размеры (Д×Ш×В), мм: 1000×2000×850

135 000 руб.

Ростов-на-Дону

Пресс для сыра пневматический

Предназначен для прессования сыров с помощью пневмосистемы с целью уплотнения сырной массы, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя.Производитель: Собственное производство Количество ярусов: Кл-во 4 Рабочий ход цилиндра: Мм 400

252 000 руб.

Ростов-на-Дону