Мещеряков Сергей Иванович ООО "ВЕРТЕКС"

Климматичесая установка для шкафов расстойки

Тепловлагогенератор ТВГ (климатическая установка) Тепловлагогенератор предназначен для поддержки заданных параметров температуры и влажности паровоздушной среды внутри расстойного шкафа. Осуществляется автоматически.

117 000 руб.

Шебекино

Сетка спирально-стержневая для подовых печей

Предназначена для туннельных хлебопекарных печей Г4-ПХЗС, Г4-ПХС, А2-ХПЯ.  Сетка изготовлена из проволоки: ГОСТ3282-74; Ст.3 (0,8 /1 КП); пищевая; осветленная; термо-коррозийно стойкой к физико-химическому воздействию в кислотной и температурной средах

3 300 руб.

Шебекино

Хлебопекарные противни

Противни хлебопекарные алюминиевые, штампованные с закругленными углами, перфорированные и без. Размер противней (495 х 750)- подходят для ротационных печей ПР -150 (Белогорье) и Ревент 724 и (590 х 790) - подходят для ротационных печей ПР-100.Производитель: ООО Вертекс

1 000 руб.

Шебекино

Планетарные миксеры

Миксеры Tornado сконструированы с учетом многолетнего опыта производства передового оборудования для хлебопекарной и кондитерской отраслей. Соответствуют самым жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования. Уровень надежности и качества позволяет с легкостью конкурировать с аналогичными моделями ведущих мировых производителей. Высокоскоростные планетарные миксеры Tornado предназначены для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей, таких как: яичные и сливочные кремы, белковые массы, муссы.Производитель: Tornado Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

—

Шебекино

Спиральные тестомесы

Двухскоростная тестомесильная машина Titan предназначена для высококачественного замешивания различных сортов теста в кондитерских или хлебопекарных цехах на предприятиях общественного питания, ресторанах, кафе. При их помощи мы можем вырабатывать большой ассортимент хлебобулочной продукции из пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного теста. Тестомесильные машины серии Titan сконструированы с учетом многолетнего опыта производства передового оборудования для хлебопекарной и кондитерской отраслей. Соответствуют самым жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования. Уровень надежности и качества позволяет с легкостью конкурировать с аналогичными моделями ведущих мировых производителей.Производитель: Titan Вид оборудования: Тестомес Тип тестомеса: Спиральный

—

Шебекино

Ярусные печи Silver

Ярусные печи серии Silver, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии Silver рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

—

Шебекино

Хлеборезательное оборудование

Хлеборезка Storm Semiauto предназначены для нарезки пшеничного и ржано-пшеничного хлеба на куски толщиной от 10 до 16 мм. Используется на хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности малой и средней производительности. Для нарезки хлеба используются проточные рамные ножи. Данная модель легко комбинируется с клипсатором и другими полуавтоматическими упаковочными линями.Производитель: Storm

82 600 руб.

Шебекино

Печь хлебопекарная ПР-150

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Данный тип печей эксплуатируется на российском рыке, а так же на рынках ближнего и дальнего зарубежья более 14 лет, за счет функционально отработанных возможностях печи. Основные конструктивные особенности, дают возможность получить широкий ассортимент хлебобулочных изделий высокого качества. Система пароувлажнения представляет собой каскадный тип, что позволяет добиться равномерного образования пара по всей пекарной камере. Система рециркуляции паровоздушной среды состоит из вентилятора диаметрального типа, который установлен над пекарной камерой на всю её глубину. Паровоздушная среда подаётся в пекарную камеру снизу в вверх, через завихрители. Данные конструктивные особенности дают возможность равномерного пропекания изделий на всех уровнях стеллажной тележки. Замкнутый контур уплотнения по всему периметру печи позволяет избежать тепловые потери и экономит энэргозатраты.Производитель: ЗАО "Белогорье"

—

Шебекино

Термоусадочные машины

Термоусадочное оборудование используется при упаковке разнообразной продукции в полиэтиленовую пленку. Термоусадочные машины от компании отличаются надежностью простотой в управлении. Термоусадочные комплексы используются при высокой производительности, а также когда необходимо минимизировать ручной труд. Аппарат серии Golfpack предназначен для первичной и вторичной упаковки в термоусадочную пленку широкого диапазона изделий различных форм и размеров, таких как: малогабаритные пищевые (овощи, шоколад, конфеты, хлеб, хлебобулочные изделия),электронные, химические товары, игрушки, печатные материалы, производственная аппаратура, видео и аудиокассеты и т. д. Аппарат может использоваться как для одиночной, так и для групповой упаковки.

—

Шебекино

Тестораскаточные машины

Используются для различных видов теста: слоеного, дрожжевого, песочного. Легкость регулирования толщины раскатываемого теста с высокой степенью точности.Вид: Тестораскаточная машина Назначение: Для слоеного теста

—

Шебекино

Ярусные печи для пиццы Bella

Печи для пиццы Bella доступны в двух версиях: электрические, и газовые. Данные печи изготовлены из нержавеющей стали, поверхность - изготовлена из специального огнеупорного материала. Газовые печи для пиццы могут быть двух, трех и однокамерные. Многокамерные печи полностью самостоятельны, каждая камера может работать отдельно друг от друга.Источник питания: Электричество

—

Шебекино

Печь конвекционная хлебопеарная ПК - 9

Печи предназначены для небольших производств кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов, универмагов, торговых центров, для выпечки широкого ассортимента мелкоштучных изделий из муки (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста - в том числе замороженных и многое другое), а также для разогрева и приготовления различных блюд. Конвекционные кондитерские печи ПК-9 и ПК-5Э с небольшими габаритными размерами (занимаемая площадь менее 1 м2) и современным дизайном способны дополнить любой интерьер. Печи ПК-9Э, ПК-5Э комплектуется шкафом расстоечным ШРК. Система рециркуляции воздуха состоит из двух вентиляторов, боковых воздушных каналов и жалюзей (2 у каждого поддона) в пекарной камере, с помощью которых достигается равномерность пропекания изделий. Для эффективного образования пара, система пароувлажнения оснащена форсунками, обеспечивающими распыление воды.Производитель: Россия Тип: Конвекционная

231 044 руб.

Шебекино

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО «ВЕРТЕКС» предлагает широкий ассортимент хлебопекарного и кондитерского оборудования отечественных производителей, а также оборудование от европейских и азиатских фирм, которое характеризуется высокими функциональными возможностями и относительно недорогими ценами. Наша компания обеспечит Вам полное комплексное оснащение данным технологическим оборудованием с учетом Ваших пожеланий.

1 руб.

Шебекино

Спиральные тестомесильные машины TITAN

Двухскоростная тестомесильная машина TITAN предназначена для высококачественного замешивания различных сортов теста в кондитерских или хлебопекарных цехах на предприятиях общественного питания, ресторанах, кафе. При их помощи мы можем вырабатывать большой ассортимент хлебобулочной продукции из пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного теста. Тестомесильные машины серии TITAN сконструированы с учетом многолетнего опыта производства передового оборудования для хлебопекарной и кондитерской отраслей. Соответствуют самым жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования. Уровень надежности и качества позволяет с легкостью конкурировать с аналогичными моделями ведущих мировых производителей.Производитель: Titan Тип тестомеса: Спиральный

100 руб.

Шебекино

Хлеборезательная машина STORM SEMIAUT

Хлеборезка STORM SEMIAUTO предназначены для нарезки пшеничного и ржано-пшеничного хлеба на куски толщиной от 10 до 16 мм. Используется на хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности малой и средней производительности. Для нарезки хлеба используются проточные рамные ножи. Данная модель легко комбинируется с клипсатором и другими полуавтоматическими упаковочными линями. Основные технические данные: Толщина нарезки: 10/13/16 мм. Мощность: 0,37 кВт • Надежная конструкция • Эстетичный вид • Нарезка хлеба массой от 250гр. ддо 1,5 кг. • Ножи из нержавеющей стали • Удобна в эксплуотации • Толщина нарезки: 10-13-16 мм • Легко перемещается (на колесиках) • Корпус из нержавеющей стали • Ящик для сбора крошек Модель Толщина нарезки Максимальное количество ломтей Установленная мощность Напряжение Габариты ШxГxВ Вес мм шт. кВт В/Гц мм кг STORM SEMIAUTO 10/13/16 38 0,37 220/50 650x800x1050 180Производитель: Storm

80 000 руб.

Шебекино

Печи конвекционные кондитерские ПК-9 и ПК-5Э

Печи предназначены для небольших производств кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов, универмагов, торговых центров, для выпечки широкого ассортимента мелкоштучных изделий из муки (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста - в том числе замороженных и многое другое), а также для разогрева и приготовления различных блюд. Конвекционные кондитерские печи ПК-9 и ПК-5Э с небольшими габаритными размерами (занимаемая площадь менее 1 м2) и современным дизайном способны дополнить любой интерьер. Печи ПК-9Э, ПК-5Э комплектуется шкафом расстоечным ШРК. Система рециркуляции воздуха состоит из двух вентиляторов, боковых воздушных каналов и жалюзей (2 у каждого поддона) в пекарной камере, с помощью которых достигается равномерность пропекания изделий. Для эффективного образования пара, система пароувлажнения оснащена форсунками, обеспечивающими распыление воды.Производитель: Россия

231 100 руб.

Шебекино

Спиральные тестомесильные машины с фиксированной дежой IBA BABY

"Тестомес спиральный для работы с тестами весом от 6 кг до 50 кг, с фиксированной головкой. Он подходит для замешивания хлеба, пиццы, кондитерских изделий и позволяет достигать отличных результатов при кратких сроках замешивания. В комплект включена защитная решетка, дежа и спираль из нерж стали. Движущиеся части смонтированы на подшипниках с использованием особенного конструкционного решения, которое снижает уровень шума и вибрации, что позволяет экономить на техобслуживании оборудования. Привод состоит из стального зубчатого сцепления, которое приводится в движение цепями и клиновыми ремнями. Нормальный рабочий цикл включает две скорости и двигатель может быть монофазным, трехфазным или с особой вольтажностью." АРТИКУЛ ОПИСАНИЕ IBA BABY 10 Тестомес спиральный на 10 кг. теста, монофазный с 1 скоростью IBA BABY 20 Тестомес спиральный на 20 кг. теста, монофазный с 1 скоростью IBA BABY 25 Тестомес спиральный на 25 кг. теста или 30 л., трехфазный с 2 скоростями IBA BABY 30 Тестомес спиральный на 30 кг. теста или 41,3 л., трехфазный с 2 скоростями IBA BABY 40 Тестомес спиральный на 40 кг. теста или 68,2 л., трехфазный с 2 скоростями IBA BABY 50 Тестомес спиральный на 50 кг. или 80,7 л., трехфазный с 2 скоростямиПроизводитель: BASSANINA ( Италия) Тип тестомеса: Спиральный

95 600 руб.

Шебекино

Ротационные печи фирмы BASSANINA (Италия)

Предназначены для выпекания широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, как мелких, так и средних размеров. По специальным каналам, через ряд отверстий, оснащенных регулируемыми заслонками, воздух поступает в пекарную камеру, высвобождая тепло, полученное от теплообменника. Равномерная подача потоков горячего воздуха в сочетании с вращением тележки на низкой скорости и дозированной подачей пара обеспечивает равномерное и эффективное выпекание с ростом объема теста и образованием аромата изделия. Низкая скорость циркуляции воздуха и специальная система теплового обмена гарантируют однородное выпекание и низкое потребление энергии. Конструкция печи представляет собой систему модульного типа и обеспечивает повышенную надежность в отношении структурного расширения, которое возникает в процессе работы. Мощный парогенератор, расположенный внутри пекарной камеры, приводится в действие системой таймеров и производит пар в необходимом количестве для удовлетворения любых потребностей. Печь может работать как на жидком, так и на газообразном топливе, а также от источника электроэнергии. Ее особая конструкция позволяет свести к минимуму потребление энергии, что обуславливает значительную экономию топлива и делает эксплуатацию оборудования более экономичной. Мощность печи в момент пуска и разогрева до рабочей температуры максимальна, однако при выходе на заданную температуру снижается вдвое. Система изоляции ротационной печи представляет собой панели с прессованной стекловатой высокой плотности. Ни одна из ее частей не содержит токсичных материалов. Печь поставляется с электромеханической или с цифровой панелью управления. Декларация соответствия применяемым европейским директивам поставляется вместе с машиной.Производитель: Bassanina

900 000 руб.

Шебекино

Мукопросеиватель ЕЛМ-50

Вы можете купить или заказать Мукопросеиватель ЕЛМ-50 у продавца ООО "ВЕРТЕКС" ( Шебекино )Производитель: ЗАО "Белогорье"

10 руб.

Шебекино

Печь хлебопекарная ротационная серии ПР

Печи хлебопекарные ротационные ПР-100, ПР-120, ПР-150,ПР-200. Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Основные конструктивные особенности дают возможность получить любой ассортимент хлебобулочных изделий высокого качества выпечки. Система пароувлажнения каскадного типа, которая позволяет добиться равномерного образования пара по всей пекарной камере. Система пароувлажнения проста в управлении, имеет ручной и автоматический режим работы. Принципиально отличается от ранее используемых систем в печах подобного типа. Важным преимуществом является удобство обслуживания и доступность системы в сервисе. Равномерное пропекание изделий в пекарной камере достигается за счет использования вентилятора рециркуляции диаметрального типа (турбина). Данный узел выгодно отличается от традиционных вентиляторов консольного типа, значительно увеличен срок службы этого узла и обеспечено равномерное поступление паровоздушной среды в пекарную камеру. Замкнутый контур уплотнения по всему периметру печи позволяет избежать тепловые потери и экономит энергозатраты. Тепловой блок, расположенный над пекарной камерой, значительно уменьшает габариты печи, обеспечивает экономию площади необходимой для ее размещения в помещении и возможность транспортировки на любом стандартном транспорте. Компоновка теплового блока печи - его конструктивная схема, также обеспечивают равномерное распределение паровоздушной среды в зоне выпечки. Технические характеристики Модель ПР-150 ПР-100 ПР-200 ПР-120 Производительность, кг/ч по батону 0,4 кг 250 125 300 160 форма № 10 256 100 262 123 Максимальная загрузка, шт. на тележку (количество направляющих) по батону 0,4 кг 255(17) 104(13) 256(16) 136(17) по хлебу 0,75 кг 240(10) 96(8) 240(10) 120(10) Установленная мощность, кВт с электрообогревом 85 54 85 54 на газовом топливе 3 1,8 3 1,8 на дизельном топливе 3 1,8 - 1,8 Расход используемого топлива, max* газообразного, м’/ч + 5% 10 8,5 10,1 9 жидкого, кг/ч + 5% 8,0 6,8 8,1 7,2 Рабочее давление газа, кПа 2,0-4,5 2,0-4,5 2,0-4,0 2,0-4,5 Расход воды, л/ч 23 6 23 8 Рабочее давление воды, кг/см’ 3 3 3 3 Габаритные размеры печи, мм ширина 1870 1600 2020 1620 длина (глубина) 1800 1600 1900 1615 высота 2480 2153 2480 2470 с трубой отвода газа 2930 2520 2930 2835 Масса печи, кг (не более) 1750 1460 1900 1600Производитель: ЗАО "Белогорье" Тип: Ротационная

1 010 руб.

Шебекино