Отдел продаж Мясная инженерия

Ножи и решетки к волчкам (мясорубкам) МИМ-300, МИМ 600

- Решетка 9 мм для мясорубки МИМ-300М (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - РЕШЕТКА 9 ММ для мясорубки МИМ-300 (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - РЕШЕТКА 5 ММ для мясорубки МИМ-300 (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - КОЛЬЦО ПРИЖИМНОЕ (СТОПОРНОЕ) К МЯСОРУБКЕ МИМ-300 - РЕШЕТКА 5 ММ для мясорубки МИМ-300 (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - РЕШЕТКА ПРИЕМНАЯ (НОЖ ПОДРЕЗНОЙ) для мясорубки МИМ-300 ФР (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Предназначена для особо тяжелых условий работы. Наружный диаметр – 82 мм. Диаметр посадочного отверстия – 16 мм. Полностью фрезерованная. - РЕШЕТКА ПРИЕМНАЯ (НОЖ ПОДРЕЗНОЙ) для мясорубки МИМ-300 ФР (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Предназначена для особо тяжелых условий работы. Наружный диаметр – 82 мм. Диаметр посадочного отверстия – 16 мм. Полностью фрезерованная. РЕШЕТКА 9 ММ для мясорубки МИМ-600 (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная РЕШЕТКА 25 ММ для мясорубки МИМ-600 (БЕЗ БУРТА) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 25мм. Полностью фрезерованная РЕШЕТКА 9 ММ для мясорубки МИМ-600 (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная

—

Москва

Мясорубка МИМ-300М-01

Область применения: Предприятия общественного питания. Назначение: Измельчение мяса и рыбы на фарш, повторное измельчение котлетной массы и набивка колбас. Принцип работы: Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)°С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Перерабатываемое сырьё загружается в приёмное отверстие и попадает на подающий шнек. Подающий шнек толкает сырьё на режущую систему, состоящую из крестовых ножей и подрезных решёток. В режущей системе сырьё измельчается и через выходную решётку выходит из мясорубке, вываливаясь в приготовленную заранее ёмкость. Для набивки колбасной оболочки используется специальная насадка. Особенности и преимущества: * Режим "Реверс"; * Облицовка из нержавеющей стали; * Применение червячного редуктора, обеспечивающего плавную, бесшумную работу и переработку даже сильно жилованного мяса; * Установка вентилируемого трехфазного двигателя, что гарантирует непрерывную многочасовую работу.Вид: Мясорубка полный унгер Материал: Алюминий

—

Москва

Эконом-душ Termet WN

Область применения: Пищевая промышленность. Назначение: Для применения в мясоперерабатывающей отрасли в области гигиены. Принцип работы: Является насадкой на шланг с водой. Включается нажатием курка. Особенности и преимущества: * Система блокировки для обеспечения непрерывного потока; * Все металлические детали изготовлены из нержавеющей стали.

—

Москва

Дозатор локтевой ASP-LD-01

Дозатор локтевой настенный ASP-LD-01 применяется на пищевых предприятиях в зоне гигиены персонала для дозирования жидкого мыла или дезинфицирующего средства. Дозатор изготавливается из нержавеющей стали АИСИ304 и подвергается дополнительной обработке. Дозирование происходит за счёт нажатия специального рычага. Рычаг сделан таким образом, чтобы сотрудник мог его нажать кистью или локтём. Дозатор может крепится на стену или на умывальник. В дозатор помещается емкость с чистящим средством из которой это средство подаётся через кран. Особенности и преимущества дозатора локтевого ASP-LD-01 • Передняя панель оборудована замком и показателем уровня; • Крепится на стену (комплект креплений прилагается), панель; • Может поставляться как отдельно, так и в дополнительной комплектации бесконтактных умывальников;Производитель: ASP

—

Москва

Ленточные полотна пищевые

В компании Мясная инженерия вы можете купить качественное немецкое полотно для ленточной пилы, используемой в производстве пищевых продуктов. Полотно является расходным материалом для ленточных пил. Чаще всего такие полотна берут для распиловки охлаждённого или замороженного мясного сырья, а также рыбы и другого пищевого сырья. Полотна изготовлены из специальной стали, применимой для работы с пищевыми продуктами. Тип зуба 4TPI (по заказу 3TPI или (3+3)TPI). Благодаря высокому Германскому качеству, полотна имеют высокий ресурс, что позволяет экономить средства на их приобретении и долго сохранять полотно острым, положительно влияя на качество среза. Мы можем изготовить полотно по размерам заказчика. Рекомендации при выборе ленточного полотна. Основные характеристики, которые рассматриваются, при выборе пищевого ленточного полотна: * Длина и ширина полотна - рекомендованная указана в паспорте на оборудование; * Толщина ленточного полотна. Тонкое полотно (0.56) подходит для более тонкой и чистой нарезки. Толстое полотно (0.6) - для более крупных и мощных пилы. * Шаг зубьев. Малый шаг (4TPI) - для более тонкой нарезки продукта. Большой шаг (3TPI) - для увеличения скорости резки и более толстых кусков. Большой шаг применяется также на ленточных пилах для распиловки туш скота на две части, где применяется перекручивание; * Форма зубьев. Форма с маленьким углом подходит для более жёсткого и плотного сырья. Форма с большим передним углом для более мягкого сырья или для мощных ленточных пил.

—

Москва

Электропогонялка Technoshok 5200

Область применения: Животноводческие хозяйства, пункты убоя скота. Назначение: Подгон крупного рогатого скота и свиней. Принцип работы: На конце погонялки два электрода. В момент прислонения электродов к телу животного, оператор нажимает кнопку на электропогонялке и происходит разряд электричества. Этот разряд побуждает животное к движение. Особенности и преимущества: * Зарядка погонялки от сети 220В через сетевой адаптер; * Сменный литий-ионный аккумулятор 5200 мАч; * Материал корпуса ABS; * Материал хлыста ударопрочный карбонат; * Хлыст длиной 71 см; * Напряжение на входе: 3.6В; * Напряжение на выходе : 9000В - 11000В; * Сила тока на входе: 1.25А; * Мощность на входе: 4.5Ватт;

—

Москва

Устройство оглушения скота МИО-ШОК-2Щ (ЩИПЦЫ)

реимущества устройства оглушения МИО-ШОК-2 по сравнению с предыдущей модификацией. 1) Устройство оглушения скота МИО-ШОК-2 это последняя разработка серии устройств для оглушения скота электрическим током; 2) Блок управления выполнен в корпусе из пластика, что делает само устройство значительно легче, при этом абсолютно исключена коррозия по корпусу. Размеры корпуса меньше; 3) Универсальный блок управления - к одному блоку можно подключать и стек и щипцы. По желании заказчика можно докупить отдельно нужный инструмент; 4) Стек изготовлен из специального пластика. Электробезопасность для сотрудника повышена; 5) Основная рабочая плата в ящике управления программируемая; 6) Регулировка мощности воздействия на животное теперь осуществляется кнопками - повышение и понижение значения; 7) Автомат для отключения устройства в случае смыкания щипцов без животного или замыкания на металле. Сокращена возможность выхода из строя устройства по этой причине; 8) Устройство запоминает последние значения напряжения и тока, при работе. При работе с животными постоянного веса не требуется перенастройка; 9) Значительно усилена защита корпуса и главной платы от влаги. В результате степень защиты у нового устройства увеличена IP54; 10) Устройство подключается и работает от сети 220В. В комплект поставки универсального устройства оглушения скота МИО-ШОК-2Щ входит: Блок управления устройства в защищённом пластиковом корпусе; Щипцы для оглушения свиней X образного типа; Данное устройство оглушения может использоваться при убое свиней. В любой момент заказчик может докупить к этому устройству отдельно стек и подключить в блоку управления, тем самым повысив модификацию до 2ЩС. Работа со стеком. Для оглушения крупного рогатого скота используется стек. Животное для этого должно находиться в специальном боксе для оглушения. Боец держа в руках стек, заострённым концом протыкает кожу животного и на тело животного подаётся напряжение. В течении определённого времени животное находится под напряжением. После процесса оглушения животное падает на пол бокса оглушения. С помощью стека можно оглушать и свиней. Для этого необходимо надёжно фиксировать животное. При этом рекомендуется для оглушения свиней применять щипцы. Работа со щипцами. При убое свиней преимущественно применяются устройства оглушения со щипцами. По умолчанию поставляются щипцы X образного типа. Такими щипцами боец может работать в загоне для свиней или в небольшом боксе для свиней с открытой верхней частью. Боец сдвигает щипцы таким образом, чтобы животное оказалось между электродами - обычно их накладывают в области головы или в области сердца. В некоторых хозяйствах практикуют метод двойного оглушения в голову и сердце. Это всё определяется опытным путём и сноровкой сотрудника бойни. Если у Заказчика бокс с фиксацией головы для свиней, то можно поставить устройство оглушения в комплекте с Y-образными щипцами. Они накладываются сверху на животное, обычно в области шеи. Операция оглушения скота в значительной степени влияет на итоговое качество мяса, поэтому к выбору устройства для оглушения следует отнестись внимательно. Если купить устройство оглушения МИО-ШОК-2 в нашей компании, то мы даём гарантию на его ремонт в течении 12 месяцев, в случае выхода из строя по вине производителя. В любом случае компания Мясная инженерия готова оказать сервисное обслуживания данного устройства оглушения и поставить необходимые запчасти. При использовании данного устройство важно, чтобы боец (работник) стоял на диэлектрическом коврике и работал в специальных дизэлектрических перчатках. Характеристики: * Страна производства: Беларусь * Габариты упаковки (ДxШxВ): 850x300x400 мм * Масса брутто: 16 кг * Время оглушения животного: 10 с * Ток потребления: до 3 А * Напряжение (выход): 0 - 200 * Размеры блока управления: 400х300х200 (масса 12кг) мм * Размеры щипцов: 850х300х50 (масса 4кг) мм * Тип оглушения: Электрическое * Напряжение подключения: 220 В * Установленная мощность: 0,4 кВт

—

Москва

Бильная лопасть к шпарчану KARPOWICZ (АНАЛОГ)

Бильная лопасть к шпарчану Karpowicz (аналог) Бильные лопасти или скребки являются расходным материалом для шпарильных чанов, применяемых в цехах убоя свиней, для снятия щетины с туш. Бильная лопасть, изготовленна из натурального каучука и усиленная десятью слоями кордного полотна. Применяемая резиновая смесь имеет прочность 20 мПа. Благодаря этому данные бильные лопасти работают на уровне европейских аналогов. Средний срок службы бил порядка 6 месяцев, при полноценной работе скребмашины. Размер лопасти: 102 х 95 мм Межцентровое расстояние отверстий: 50 мм Подходит для скребмашин марки Karpowicz. Характеристики * Страна производства: Беларусь * Посадочный размер: 50 мм * Размер бильной лопасти: 102 х 95 мм

—

Москва

Льдогенератор ТХЛ103

Область применения: Пищевые предприятия. Назначение: Льдогенераторы горизонтального типа производят лед толщиной 0,6-0,8мм. Температура льда -6 С. Идеально подходит для процесса куттерования. Принцип работы:Особенности и преимущества: * Комплектуются агрегатами фирмы «L`UNITE HERMETIQUE», «BITZER», терморегулирующей аппаратурой «DANFOSS». * Микропроцессорный пульт управления обеспечивает полную автоматизацию работы льдогенератора. * Все узлы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. * Гарантия на поставляемое оборудование 2 года. Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 985x720x1150 мм * Производительность: 720 кг/сут * Установленная мощность: 3,64 кВт

—

Москва

Троллей для полосового пути ТО-300

Область применения: Мясокомбинаты и хладобойни. Назначение: Перемещение мяса на кости по полосовому подвесному пути. Принцип работы: Троллей состоит из скобы, ролика и крюка. Ролик садится на подвесной путь, на крюк вешается мясо на кости. Перемещение троллея по подвесному пути производится вручную или с помощью конвейерной ленты. Особенности и преимущества: * Ролик из чугуна; * Скоба из оцинкованной стали; * Крюк из нержавеющей стали АИСИ 304; Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 515x120x63 мм * Масса брутто: 3,30 кг * Материал скобы: Оцинкованная инструментальная сталь * Тип подвесного пути: Полосовой * Материал крюка: Нержавеющая сталь АИСИ 304 * Материал ролика: Чугун

—

Москва

Балансир пружинный Т9368

Балансиры пружинные применяются в цехах убоя скота и мясопереработки для подвешивания пилы или других инструментов. Применение балансира позволяет сотруднику цеха работать с тяжёлыми пилами. Даже, при работе с не очень тяжёлыми пилами, применение балансира повышает производительность труда за счёт снижения усталости сотрудника и удобства расположения инструмента. Пружинный балансир имеет снизу и сверху по кронштейну. С помощью верхнего кронштейна он цепляется за балку или другую надёжную конструкцию. А к нижнему кронштейну цепляется инструмент (пила, триммер и другое). Пружинный балансир T9368 произведён в соответствии с DIN 15112 и имеет сертификат BG немецкого института безопасного использования в производственных условиях. Обратившись в компанию "Мясная инженерия" вы можете получить консультацию и впоследствии купить «Балансир пружинный Т9368», запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут вам с монтажом и пуско-наладкой «Балансир пружинный Т9368». Поможем организовать доставку по территории России и экономического союза. Характеристики: * Страна производства: Италия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 455x270x280 мм * Масса брутто: 15,60 кг * Ход троса: 2 м * Тип балансира: Пружинный * Грузоподъемность: 55 - 65 кг

—

Москва

Тележка-чан ППТЧ 200-304

Область применения: Цеха пищевых производств. Назначение: Транспортировка мясного сырья, фарша, ингредиентов и готовой продукции. Особенности и преимущества: * Конструкция предполагает использование со всеми типами загрузчиков-опрокидывателей. Используемые материалы позволяют использовать тележки в низкотемпературных холодильных камерах и камерах дозревания; * Тележка представляет собой ёмкость из нержавеющей стали специальной конструкции, предотвращающей скопление продукта и позволяющей при мех. выгрузке производить полное опорожнение, без остатков. Также конструкция облегчает санитарную обработку. Верхние края ёмкости имеют ребро жесткости. С боков расположены стандартные (типовые) кронштейны опрокидывателей, которые подходят для подавляющего большинства загрузчиков (при необходимости могут устанавливаться любые кронштейны); * Сзади тележки установлена удобная ручка для транспортировки, усиленная кронштейном. Снизу днища установлены две пары колёс на кронштейнах с усиливающей крестовиной, причем поперечная пара колёс на 10 мм выше, что позволяет основную транспортировку производить на них, а продольные использовать как дополнительную опору, что значительно повышает её маневренность; * Есть возможность изготовления тележек: со сливом, с шиберным краном, с одностворчатой или двухстворчатой крышкой, перфорированных. По объёму можно изготовить тележки на 400, 500 литров. Характеристики: * Страна производства: Россия * Вместимость: 200 л * Материал: Нержавеющая сталь AISI 304 * Грузоподъемность: 200 кг

—

Москва

Подъемник-загрузчик тележек цепной ASP-POSP-N-1100-1600

Цепные подъемники для опрокидывания тележек чан состоят из сварной станины, на базе которой крепятся все детали и механизмы. В нижней части станины имеются регулируемые резиновые амортизаторы, предохраняющие механизм от избыточных нагрузок в момент его остановки. С помощью цепного привода на четырёх парах роликов по вертикальным направляющим перемещается каретка из прочной и толстой стали в виде сварной конструкции. Четыре пары роликов гарантируют устойчивое положение поднимаемого груза. Эта каретка обеспечивает вертикальное прямолинейное движение захвата или платформы с тележкой. При достижении крайних положений подъёмника, концевые выключатели автоматически обесточивают механизм. Передвижение подъёмника осуществляется за счёт специальной тележки ан которую устанавливается станина подъёмника со всеми механизмами. Подъемник опрокидыватель предназначен для работы с тележками чан объёмом 200 литров (опционально 300 литров или иное), как правило в цехах по производству мясной и молочной продукции. Подъемник изготовлен по категории 3 в климатическом исполнении «У» ГОСТ15150-69. Варианты исполнения: * Подъёмник ASP-POS-N-1100-1600 с высотой опрокидывания от 1100 до 1600 мм (нержавеющее исполнение); * Подъёмник ASP-POS-N-1600-2000 с высотой опрокидывания от 1600 до 2000 мм (нержавеющее исполнение); * Подъёмник ASP-POS-N-2000-2500 с высотой опрокидывания от 2000 до 2500 мм (нержавеющее исполнение); * Подъёмник ASP-POS-N-2500-3000 с высотой опрокидывания от 2500 до 3000 мм (нержавеющее исполнение); * Подъемник передвижной ASP-POSP-N-1100-1600 с высотой опрокидывания от 1100 до 1600 мм (нержавеющее исполнение); * Подъемник передвижной ASP-POSP-N-1600-2300 с высотой опрокидывания от 1600 до 2300 мм (нержавеющее исполнение); Опционально: * Регулировка по высоте. Например: 1100 мм, один бункер и 1600 мм., другой бункер. Максимально можно перекрутить направляющие не более 50 см, от нижний точки отверстия до верхней точки. Отверстия через 10 см, при смене высоты надо выкрутить 8 болтов и сместить направляющую и концевик. * Усиленный мотор-редуктор 1,5кВт для 300 литровых тележек. В комплект поставки входят: Подъемник в сборе - 1шт.; Настоящий паспорт - 1шт.; Болты фундаментные - 6шт. Подъемник состоит из следующих основных сборочных единиц: Захват, картека, привод, станина, электрооборудование. Устройство подъёмника загрузчика для тележек ASP-POSP-N-1100-2300. Захват представляет собой консольно-поворотную вилку сварной конструкции с упорным рычагом и запорным замком для тележки. Захват соединен с кареткой при помощи неподвижной оси и торцовых шайб. Захват служит для закрепления в нем тележки и обеспечения ее поворота при разгрузке. Каретка перемещается на четырех парах роликов в направляющих станины, обеспечивает вертикальное движение захвата с тележкой. Привод состоит из мотор-редуктора и опорного подшипника, установленных на плите. Станина представляет собой вертикальную сварную колонну и служит для закрепления на ней всех узлов. Пульт управления жестко закреплен на станине подъемника. На наклонной панели пульта установлены органы управления и сигнализации. С передней стороны имеется дверь, предназначенная для обслуживания электрооборудования. Кинематическая схема подъемника включает: мотор-редуктор и звездочки цепного контура, через которые получает движение каретка подъемника. Описание электрической схемы. Питание электрооборудования осуществляется от трехфазной сети, с напряжением 380В, частотой 50Гц. Цепь управления питается напряжением 24В от вторичной обмотки трансформатора T1. Подача напряжения осуществляется включением автоматического выключателя SF1. О наличии напряжения в цепи управления сигнализирует лампа HL «Сеть». При нажатии на кнопку SB2 «Вверх» срабатывает магнитный пускатель К1, включая двигатель М1. При достижении каретки подъемника крайнего верхнего положения срабатывают путевые выключатели SB4 и SB5, отключая двигатель. При нажатии на кнопку SB3 «Вниз» срабатывает магнитный пускатель К2, включая реверс электродвигателя М1. При достижении каретки подъемника крайнего нижнего положения срабатывают путевые выключатели SB6 и SB7, отключая двигатель. Двигатель может быть отключен кнопкой SB1 «Стоп». Принцип работы. Работа подъемника состоит в следующем: тележка с продуктом вставляется в захват и закрепляется автоматически специальным замком. При включении привода, каретка с захватом и закрепленной в ней тележкой поднимаются вверх, ролик рычага поворота захвата входит в копир и производит опрокидывание тележки. Остановка поворота каретки осуществляется выключением привода при помощи конечных выключателей. Остановка каретки внизу происходит также при помощи конечных выключателей и специального винтового упора с резиновым амортизатором.

—

Москва

Машина универсальная для очистки кишок КР-ФМШ

Область применения: Цеха убоя скота небольшой производительности. Назначение: Отжим и окончательная очистка кишечного сырья (черевы) КРС, свиней и МРС. Можно производить шлямовку, то есть удаление слизистой оболочки с внутренней стороны черевы. Принцип работы: Первым делом производится предварительный отжим черевы от основного содержимого. Для этого необходимо увеличить зазор между вальцами. Далее производится окончательная очистка, при необходимости шлямовка. В зависимости от операции регулируется зазор между вальцами. Для качественной очистки кишок может потребоваться повторение проделанных операций. Особенности и преимущества: * Компактное исполнение. Устанавливается на стол или на специальный кронштейн; * Очень приемлемая цена по сравнению с другими машинами такого класса; * Корпус машины изготовлен из комбинации нержавеющей стали и пластика; * Универсальность применения - для черевы КРС, свиней и МРС; Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 550x260x220 мм * Масса брутто: 25 кг * Габаритные размеры: 550 х 260 х 220 мм * Расход воды: 1,3 м3/ч * Установленная мощность: 0,25 кВт * Масса нетто: 25 кг * Производительность: МРС, свиньи - 10 - 20; КРС - 3-5; шт/ч * Температура воды: 30-60 С * Напряжение подключения: 380 В

—

Москва

Заточной станок для ручных ножей СЗН-02 НЕРЖ.СТАЛЬ

Заточной станок СЗН-02 предназначен для заточки рабочей поверхности, правки режущей кромки и полировки ручных ножей, которые применяются в пищевой промышленности, в том числе и в мясоперерабатывающей. Станки могут применяться в условиях ремонтных мастерских, которые обслуживают мясокомбинаты, пищеблоки или консервные цеха. Выполняемые операции: * Заточка. По обеим сторонам заточного станка расположены два чашеобразных круга, к которым под углом 7 градусов расположены упорные площадки с магнитными держателями, строго удерживающими нож в положении заточки. При этом нижней частью абразивные камни окунаются в ванночки с водой. Поэтому заточка ножа производится мокрым абразивом и прижоги ножа исключены. В начале производится заточка например левой стороны, а затем - правой стороны ножа. * Правка ножа. Между двумя закалёнными роликами протягивается нож. При этом производится выправление лезвия ножа в линию и срезание крупных рисок - следов от абразива. * Полировка (хонингование ) заточенного лезвия ножа на войлочном круге с применением полировальной пасты.Особенности и преимущества: * Выполнение операций не требует высокого профессионализма заточника. Достаточно внимательно прочитать инструкцию. * Абразивные материалы можно приобрести в любом предприятии, торгующем инструментом, так как они отечественного производства и не являются дефицитом. * Станок прост в обслуживании и не требует специальных навыков. * Низкий расход электроэнергии (эл.двигатель = 0,37 кВт) делает применение станка экономически выгодным. * Малый съём металла разделочного ножа при заточке, позволяет увеличить долговечность ножа. * Малые габариты. Станок умещается на 1/3 письменного стола и может быть поставлен в любой небольшой комнатке заточника рядом с обвалочным конвейером и по любому "капризу" рабочего может быть произведена немедленная заточка боенских ножей. * На все варианты заточных станков возможна установка системы оборотного использования охлаждающей жидкости. * Стоимость станка гораздо ниже чем у импортных аналогов. Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 500x462x285 мм * Масса брутто: 31 кг * Максимальная ширина затачиваемой детали: 4 мм * Материал исполнения: Нержавеющая сталь * Габаритные размеры: 500x462x285 мм * Потребляемая мощность: 0.37 кВт * Максимальная длина затачиваемой детали: 400 мм * Масса нетто: 31 кг * Напряжение подключения: 380 ВВид: Ручные

—

Москва

Волчок ДВАК В-160 ПН

Волчок ДВА+К В-160 применяется на мясоперерабатывающих предприятиях для измельчения бескостного жилованного мясного сырья и мясных продуктов. Как правило, используется в процессе приготовления фаршей для колбасных и других изделий из мяса. Работает на сырье, охлаждённом в естественных условиях до температуры плюс + 2 .. + 6С. В случае применения частного регулятора (устанавливается опционально) возможна работа с подмороженным сырьём до - 4 С. Исполнение: станина, редуктор и шкивы из ч/с, остальное нержавейка. Особенности и преимущества волчка ДВА+К В-160: * Простая конструкция. Удобство в в сервисном и ремонтном обслуживании. * Двухшнековая режущая система: первый шнек – питающий, второй шнек – рабочий. Эффективная подача сырья в зону резания. * Резание сырья происходит в комфортных для этого условиях. * Минимальное давления сырья на режущий блок, ввиду диаметра решёток 160 мм. В результате исключается сминание мышечных волокон. * Возможна работа без загрузчика, ввиду небольших габаритных размеров. * Применённые технологии определяют повышенную производительность. * При необходимости, есть возможность укомплектовать волчок зубчатым режущим инструментом. Это позволит перерабатывать, при сохранении высокой производительности, даже плохо отжилованное сырье. Производительность по машинному времени, при непрерывном измельчении говяжьего жилованного мяса II категории в кусках массой до 0,5 кг через ножевую решетку с отверстиями Ø3 мм, составляет 5000кг/ч. Обратившись в компанию "Мясная инженерия" вы можете получить консультацию и впоследствии купить «Волчок ДВА+К В-160», запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут вам с монтажом и пуско-наладкой «Волчок ДВА+К В-160». Поможем организовать доставку по территории России и таможенного союза. Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 1344x576x1510 мм * Масса брутто: 630 кг * Высота выгрузки измельченного сырья: 660 мм * Высота загрузки сырья: 1470 мм * Объем бункера: 250 м3 * Потребляемая мощность: 22 кВт * Диаметр режущего инструмента: 160 мм * Производительность: 5000 кг/час

—

Москва

Вакуумные упаковщики

Исполнение: * напольное * настольное Количество: * 1 * 2 * Без камеры Бренды: * INDOKOR * Hualian * Henkovac * Henkelman  * LAVA * Foodatla

—

Москва

Ножевой инструмент, заточка

Ножи для птицы, ножи мясницкие, ножи для рыбы, ножи кухонные, ножи для сыра, секачи, мусаты; заточные станки, держатели мусата, вилки, ручные ножовки Бренды: - Maglio Nero - JERO - Caribou - Giesser - ДВАК - Fisher - IBEX - DICK - TEMECA - Brair - МИН

—

Москва

Пила разделочная шаговая JARVIS WELLSAW 40

Область применения: Мясопереработка. Обвалочные и разделочные цеха, цеха убоя скота на предприятиях малой и средней производительности. Назначение: Раздела четвертин, отрубов, а также продольной распиловки туш свиней на полутуши. Принцип работы: Электрическая шаговая пила (с возвратно-поступательным механизмом). Особенности и преимущества: * Благодаря тефлоновому покрытию опора для полотна легко чистится; * Процесс распила происходит при движении полотна в обе стороны; * Имеет небольшой вес и может использоваться без балансира; * Благодаря надежности и удобству в работе может быть хорошей альтернативой аналогичным пилам отечественного производства (в частности Р3-ФРП-2); * По сравнению с ними пилы Велсоу 404 обеспечивают более высокое качество распила с меньшими потерями продукта; * Пильные полотна изготовлены из качественной стали и имеют увеличенный ресурс работы. Характеристики: * Страна производства: США * Масса брутто: 4,50 кг * Ход полотна: 29 мм * Скорость подачи пилы: 8000 шагов/мин * Назначение: Разделка * Масса: 4,5 кг * Общая длина: 813 мм * Мощность двигателя: 0,75 кВт * Напряжение подключения: 220 В

—

Москва

Пила ленточная напольная В2-ФР-2П-350

Ленточные пилы В2-ФР-2П часто используются на мясоперерабатывающих и других пищевых предприятиях, различной производительности. Ленточные пилы СТ-В2-ФР-2П могут использоваться для нарезания крупных кусков на более мелкие, для деления сортовых отрубов на части. Подходят для распиловки, как замороженного, так и охлаждённого мяса. Как правило, эффективно используются для нарезки мяса с костями, других замороженных продуктов (например рыбы или даже овощей). Могут распиливать отдельно кости или жёсткое и твёрдое мясное сырьё. Особенности и преимущества пилы В2-ФР-2П: * Напольное исполнение, не требуют стола для установки; * Высота вертикального просвета 350 мм, что позволяет нарезать крупные куски мяса; * Столешница из нержавеющей стали, важное условие для работы с пищевыми продуктами; * Столешница состоит из двух частей, каждая из которых может быть подвижной или зафиксирована; * Надёжность в работе за счёт большого диаметра вала двигателя; * Складской запас наиболее изнашиваемых деталей пилы; * Безопасность. Кнопка экстренного выключения двигателя. Ручной механический тормоз двигателя (рычажок). Уловитель полотна при разрыве. В компании Мясная инженерия вы можете купить пилы для мяса Airhot HSL-2020A и получить гарантийное обслуживание. В случае необходимости, специалисты нашей компании смогут оказать необходимый сервис. Всегда в наличии необходимые запасные части и расходные материалы, такие как ленточные полотна. Мы осуществляем доставку до транспортной компании бесплатно. Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 1055x1140x1972 мм * Масса брутто: 270 кг * Количество кареток: 2 * Габаритные размеры: 1000 х 1020 х 1970 мм * Размер стола: 800 х 900 мм * Ширина распила: 480 мм * Напряжение подключения: 380 В * Назначение: Разделка * Величина хода кареток столешницы: 530 мм * Высота распила: 350 мм * Установленная мощность: 2,2 кВт * Производительность: 550 кг/час * Скорость полотна: 19,5 м/с

—

Москва

Пила для распиловки на полутуши ленточная ФПРТ-600

Пила для распиловки на полутуши ленточная ФПРТ-600 Ленточная пила ФПРТ-600 применяется в мясопереработке в цехах убоя скота для распиловки туш КРС и свиней на две части. Распиловку КРС на полутуши рекомендуется производить, применяя пневмораздвижку для фиксации ног на необходимом расстоянии. Особенности и преимущества: * Состоит из рамы, двух шкивов (ведущего и ведомого), механизмов поворота и натяжения полотна, механизмом балансировки и орошения, крепления ведущего шкива и фланцев, корпуса пилы; * Подключение к электричеству (220В) через трансформатор, на пилу подаётся 48В; * Электродвигатель бесщёточный, постоянного тока, 3,0 кВт, обороты регулируемые (900-1400 об/мин); * Управление курковое, на курки подаётся 48В; * Материал корпуса нержавеющая сталь; * Комплект поставки: пила + трансформатор (балансир опционально); * Предусмотрена система промывки и охлаждения полотна; Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 1611x290x559 мм * Масса брутто: 85 кг * Управление: Курковое, 24В * Напряжение подключения: 380 В * Назначение: Распиловка на полутуши * Длина полотна: 2885 мм * Степень защиты: IP65 * Мощность двигателя: 2,8 кВт

—

Москва

Рукомойник сенсорный ASP-W-02/3

Назначение Предназначен для использования на пищевом производстве. * Основной принцип действия. Персонал подносит ладони к изливу, на его нижней части расположен фотоэлемент (время срабатывания: <0,8 с) , который активирует работу электромагнитного клапана для подачи воды. Когда руки будут убраны из зоны срабатывания фотоэлемента, клапан перекроет воду. Для управления напором и температурой воды применяется смеситель, который располагают под нижней частью рукомойника. Конструкцией рукомойника предусмотрена задняя стенка от брызг. На нее можно дополнительно установить локтевой дозатор ASP-LD-01 для дезинфицирующего средства или мыла. При недостаточной прочности конструкции, где будет установлен рукомойник, можно использовать данную модель с тумбой. Дополнительно она придаст эстетичный внешний вид и защитит от механических повреждений элементы, расположенные под раковиной. За электропитание отвечают 4 батарейки типа АА, общей мощностью 6В. Умывальник можно выполнить с коленным клапаном подачи воды. Гарантия на железо 5 лет. Гарантия на излив "Lemark" производства Чехия, 4 года. Гарантия на смеситель и шланги 1 год. Предлагаем купить по производственным ценам. Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 500x480x750 мм * Тип включения: Сенсорный * Водоподключение: G 1/2 * Материал: AISI 304 * Электропитание: 6 В * Количество изливов: 1 шт. * Исполнение: Напольный, С задней стенкой * Диаметр слива: 50 мм

—

Москва

Машина мойки ящиков (оборотной тары) ASP-MMOT-150

Назначение: Применяется в производственных цехах пищевых предприятий. При помощи данной машины в стандартном исполнении можно помыть оборотную тару - ящики типо размеров Е1 (600х400х120), Е2 (600х400х200), E3 (600х400х300), подача тары регулируется направляющими. Использование данной машины позволяет экономить время мойки, полезную площадь, людские ресурсы. Для нагрева воды могут применяться ТЭНы мощностью по 9 кВ (3 шт.), нагрев воды ПАРом (при наличии на предприятии) или комбинированное исполнение по требованиям заказчика. Данная модель гарантированно отмоет 100 ящиков в час, при незначительных загрязнениях можно мыть до 220 ящиков в час. Основной принцип действия Оператор подает тару в зону мойки. При помощи цепной передачи ящик будет продвигаться по "туннелю" внутри машины. Скорость продвижения тары регулируется частотником. В зоне мойки моющий раствор подается под давлением 3-5 бар через форсунки на корпус тары. При этом температура воды в диапозоне 50-60 С. Оптимальным будет использование горячей воды из системы предприятия. Расход и концентрация моющего средства регулируется дозатором, что позволяет предотвратить излишний расход. Из зоны мойки, тара поступает в отсек ополаскивания. Вода под давлением, из системы предприятия, через форсунки смывает остатки загрязнений и моющий раствор. Форсунки можно отрегулировать под нужным углом для оптимального смытия поверхности. Между отсеками мойки и ополаскивания установлены гибкие шторки, чтобы предотвратить смешивание с грязной водой из зоны ополаскивания. Машина оборудована ёмкостью 150 л, где происходит подогрев воды. Сюда же поступает вода из зоны ополаскивания через ячеистые фильтры. Постепенно происходит полная подмена воды (около 2 ч.), излишки воды удаляются через перелив в систему канализации предприятия с остатками загрязнений и жира. По окончании полного цикла мойки, второй оператор с противоположной стороны удаляет вымытую тару. При необходимости машину оснащают модулем обратной подачи тары, тем самым машину сможет обслуживать один сотрудник. При сильных и сложных загрязнениях тары есть возможность оборудовать машину более мощным насосом. Также существует ряд других опций. Обратившись в компанию "Мясная инженерия" вы можете получить консультацию и впоследствии купить «Машину мойки ящиков ASP- (пар)- (электр)-150», запасные части и расходные материалы. Специалисты нашей компании помогут вам с монтажом и пуско-наладкой «Машины мойки ящиков ASP- (пар)- (электр)150». Поможем организовать доставку по территории России и таможенного союза.

—

Москва

Шкаф для сушки обуви ASP AIR-LC-0-20

Шкаф для сушки обуви ASP AIR-LC-0-20.  20 пар обуви, 230В, 2,2 кВт, сушка тёплым воздухом, ультрафиолетовая обработка воздуха, автоматика Siemens.  Назначение. Сушка обуви сотрудников (в том числе резиновых сапог). Принцип работы. В шкафу, на специальных полых рожках размещается обувь. Двери шкафа закрываются. В шкаф подаётся нагретый воздух через рожки. Подающийся воздух, предварительно обеззараживается за счёт специальной ультрафиолетовой лампы.  Особенности и преимущества: Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304.  Обеспечивается мягкая бережная сушка обуви.  Обеззараживание за счёт ультрафиолетового облучения.  Автоматика Siemens позволяет управлять временем и условиями работы шкафа.  Характеристики.  Страна производства Россия.  Габариты упаковки (ДxШxВ) 1500x800x1500 мм.  Степень защиты IP54.  Напряжение подключения 230 В.  Количество обрабатываемых пар обуви 20 шт.  Установленная мощность 2,2 кВт.  Доставка до транспортной компании в Московской области за счет поставщика.  50% предоплата, 50% в течении 5 дней после готовности товара, перед отгрузкой.  Цена по запросу.Производитель: ASP Тип: Шкафы

—

Москва

Шаговая пила для распиловки туш скота Р3-ФРП-2

Компания «Мясная инженерия» предлагает пилы для продольной распиловки туш скота Р3-ФРП-2. Это классическая электрическая шаговая пила. Все пилы абсолютно новые с гарантией 12 месяцев. В комплект поставки входит установленное полотно. Защитно-отключающее устройство (ЗОУП) приобретается отдельно.Также дополнительно вы можете приобрести к пиле Р3-ФРП-2 противовес или пружинный балансир. Подойдет для боен небольшой и средней производительности. Отсутствие дефицита по запчастям. Доставка по гор. Москва и до транспортной компании - бесплатно. Цена указана без ЗОУП.

—

Москва

Шкуросъемная машина ручная JHSL

Ручная пневматическая машина JHSL предназначена для удаления кожи и жира со свинины (без волоса), говядины, птицы и рыбы. Специальная конструкция машины позволяет быстро и эффективно обрезать и удалять шкуру полосками в любом направлении. Работать данной шкуросъёмкой можно при подвешенном или лежачем положении туши (полутуши, окорока). Для некоторых операций может быть лучшей альтернативой триммеру. Пневматический привод. Простота использования и санитарной обработки. Ручка регулируется.  Контроль глубины удаления кожи и жира (1,5\3\5\6,5 мм). После обработки - чистая и ровная поверхность продукта. Высокая скорость работы.  Страна производства США. 230x114x64 мм. Масса 1,61 кг. Ширина лезвия 95 мм.  Мощность привода 0,522 кВт. Ширина среза 82,5 мм. Рабочее давление 6,2 бар. Уровень шума 94 дБ. Расход воздуха 0,71 м3/мин.

—

Москва

Санпропускник односторонний ASP-HL 03 (дезинфекция обуви и рук)

Станция дезинфекции обуви и рук (санпропускник) ASP-HL 03 предназначена для дезинфекции рук и чистки обуви персонала. Имеет в составе: Модуль чистки обуви. Оснащена двумя горизонтальными щетками, вращающимися вовнутрь, что предотвращает разбрызгивание моющего раствора. Модуль дезинфекции рук. Дезинфицирующее средство подается автоматически при поднесении рук в зону срабатывания датчика при помощи электронасоса. Модуль контроля входа (турникет). Только после дезинфекции рук и чистки подошв обуви возможен проход в производственную зону. Технические характеристики: Габаритные размеры 1800х1070х1480 мм. Горизонтальная щетка 190x900 мм. Подключение к водоснабжению G 1/2 дюйма. Слив 50 мм. Подключение к электросети 400 В (50 Гц). Класс защиты IP 54. Потребляемая мощность не более 1 кВт. Вертушка–трипод оснащена автоматическим доводчиком.

—

Москва

Троллей (крюк) скользящий для трубчатого пути ТТ-250С

Скользящий крюк ТТ-250С применяется на предприятиях мясопереработки (цеха убоя, мясокомбинаты) в качестве троллея для трубчатого подвесного пути транспортной системы для перевозки мяса на кости. Скользящий крюк состоит из скобы, которой троллей цепляется за подвесной путь, и собственно крюка, на который подвешивается мясокостное сырьё (туши, полутуши, четвертины скота).  Страна производства Россия. Габариты упаковки (ДxШxВ) 315x70x35 мм. Масса брутто 1,40 кг. Грузоподъемность 250 кг. Скоба - горячекатаное цинкование. Крюк из нержавеющей стали. Под трубу 60 мм. Поможем организовать доставку по территории России и Таможенного союза.

—

Москва

Фартуки "Гусак" влагозащитные для пищевых производств

Фартуки "Гусак" из поливинилхлоридной ткани (ПВХ, виниловые) водонепроницаемые, водоупорные, защищающие от кислотных и щелочных растворов концентрацией до 50%, а также от нефтяных масел и продуктов тяжелых фракций. Пригодны для использования в мясной промышленности (цеха убоя, первичной переработки и др.). Ткань ПВХ, стойкая к истиранию, мягкая, эластичная, легко моется, соответствует экологическим требованиям международного стандарта. Водонепроницаемость изделия обеспечивается проклейкой швов. Имеются фартуки синего, белого и серого и др. цветов. Варианты: без рукавов (крепление на шее ремешком, либо пелеринкой) и с рукавами. Фартуки усиленного исполнения имеют двойной слой ткани в области груди и живота. Цена фартука без рукавов 630 - 890 руб., с рукавами 1350 - 1450 руб. Отдельно можно приобрести нарукавники.

—

Москва

Санпропускник ASP-HL-01 - дезинфекция рук и обуви

Для санитарного контроля персонала на входе в цеха пищевых предприятий. Модель ASP-HL-01 - односторонняя, проходная станция гигиены. Возможно лево- и правостороннее исполнение. Основные части санпропускника: модуль дезинфекции рук, ванна для дезинфекции подошв обуви, модуль контроля входа. Модуль дезинфекции рук. При помещении рук в ниши на корпусе санпропускника срабатывают инфракрасные датчики и из форсунок подается дезинфицирующая жидкость сразу на обе стороны кистей рук. Ванна для дезинфекции подошв. Ванна представляет из себя поддон с каплесъемной решеткой, наполняется дезинфицирующим средством вручную. При прохождении через санпропускник подошвы обуви погружены в дезраствор примерно на 2-2,5 мм. Модуль контроля входа. Турникет активируется только после выполнения последовательных действий по обработке рук и подошв обуви. Есть возможность разблокировки при аварийных ситуациях. Опционально можно обеспечить выход персонала из зоны производства, установив датчик обратного прохода.Страна производства Россия. Габариты упаковки (ДxШxВ) 1300x1050x1360 мм. Потребляемая мощность 0,5 кВт. Электропитание 220В, 50 Гц. Тип защиты IP 54. Трипод оснащен автоматическим доводчиком. Диаметр слива 50 мм. Подключение к воде G 1/2. Материал AISI 304.

—

Москва

Сушилки для обуви конвективные СОК

Сушилки конвективные СОК предназначены для сушки обуви подогретым воздухом, обеззараженным ультрафиолетовым облучением. Обувь навешивается на рожки носками вверх. При включении вентиляторов, нагревательного элемента и бактерицидной лампы, подогретый и обеззараженный воздух подается через рожки внутрь обуви. Двухстороннее исполнение: СОК-20 (20 пар обуви), СОК-30 (30 пар), СОК-40 (42 пары). Одностороннее исполнение: СОК-20-01 (10 пар), СОК-30-01 (15 пар), СОК-40-01 (21 пара). Корпус из нержавеющей стали. Экономичны (реле времени, две ступени электр. мощности). Защита от перегрева. Мягкая сушка (обувь не коробится). Транспортабельны. 220 В.

—

Москва

Санпропускник ASP GS-01 гигиеническая стенка

Область применения: Пищевые предприятия. Место выхода персонала из раздевалки в чистую производственную зону. Назначение: Гигиена рук и обуви персонала. Принцип работы: Сотрудник подходит к установке, локтём нажимает на дозатор мыла, выдавливает необходимое количество. Моет руки в мойке, включение бесконтактное. Если в течении 3-4 секунд в зоне сенсора нет рук, вода выключается. Чистит подошву обуви. Принцип работы дезинфектора ног, сотрудник подносит ногу к щетке и нажимает и удерживает кнопку включения, после чего начинает вращаться щетка и на нее подается дезинфицирующий раствор с водой. Канистра стоит отдельно на полу с дезинфицирующим раствором. Вытирает руки бумажным полотенцем, вытянутым из диспенсера. Производя все действия, сотрудник не касается руками поверхностей установки. Особенности и преимущества: * корпус установки изготовлен из никелированной нержавеющей стали АИСИ 304; * применяемые электрические компоненты марки EKF; * рукомойник с сенсорным изливом марки LEMARK; * четыре регулируемые опоры; Характеристики: * Страна производства: Россия * Габариты упаковки (ДxШxВ): 680x575x1615 мм * Водоподключение: 1/2" * Напряжение подключения: 380 В * Диаметр слива: 50 мм

—

Москва