Ножевой инструмент, заточка

Москва

myasnaya-inzheneriya.promportal.su

+74996410454

myasnaya-inzheneriya.promportal.su

Ножи для птицы, ножи мясницкие, ножи для рыбы, ножи кухонные, ножи для сыра, секачи, мусаты;

заточные станки, держатели мусата, вилки, ручные ножовки

Бренды:
- Maglio Nero

- JERO

- Caribou

- Giesser

- ДВАК

- Fisher

- IBEX

- DICK

- TEMECA

- Brair

- МИН

07.05.2025

Другие объявления автора: Отдел продаж Мясная инженерия

Ножи и решетки к волчкам (мясорубкам) МИМ-300, МИМ 600

- Решетка 9 мм для мясорубки МИМ-300М (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - РЕШЕТКА 9 ММ для мясорубки МИМ-300 (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - РЕШЕТКА 5 ММ для мясорубки МИМ-300 (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - КОЛЬЦО ПРИЖИМНОЕ (СТОПОРНОЕ) К МЯСОРУБКЕ МИМ-300 - РЕШЕТКА 5 ММ для мясорубки МИМ-300 (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная - РЕШЕТКА ПРИЕМНАЯ (НОЖ ПОДРЕЗНОЙ) для мясорубки МИМ-300 ФР (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Предназначена для особо тяжелых условий работы. Наружный диаметр – 82 мм. Диаметр посадочного отверстия – 16 мм. Полностью фрезерованная. - РЕШЕТКА ПРИЕМНАЯ (НОЖ ПОДРЕЗНОЙ) для мясорубки МИМ-300 ФР (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Предназначена для особо тяжелых условий работы. Наружный диаметр – 82 мм. Диаметр посадочного отверстия – 16 мм. Полностью фрезерованная. РЕШЕТКА 9 ММ для мясорубки МИМ-600 (НЕ ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная РЕШЕТКА 25 ММ для мясорубки МИМ-600 (БЕЗ БУРТА) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 25мм. Полностью фрезерованная РЕШЕТКА 9 ММ для мясорубки МИМ-600 (ПОД БУРТ) Особенности и преимущества: Наружный диаметр – 105мм. Посадочное отверстие – 20мм. Диаметр рабочих отверстий – 9мм. Полностью фрезерованная

—

Москва

Мясорубка МИМ-300М-01

Область применения: Предприятия общественного питания. Назначение: Измельчение мяса и рыбы на фарш, повторное измельчение котлетной массы и набивка колбас. Принцип работы: Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,05 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2)°С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия. Перерабатываемое сырьё загружается в приёмное отверстие и попадает на подающий шнек. Подающий шнек толкает сырьё на режущую систему, состоящую из крестовых ножей и подрезных решёток. В режущей системе сырьё измельчается и через выходную решётку выходит из мясорубке, вываливаясь в приготовленную заранее ёмкость. Для набивки колбасной оболочки используется специальная насадка. Особенности и преимущества: * Режим "Реверс"; * Облицовка из нержавеющей стали; * Применение червячного редуктора, обеспечивающего плавную, бесшумную работу и переработку даже сильно жилованного мяса; * Установка вентилируемого трехфазного двигателя, что гарантирует непрерывную многочасовую работу.Вид: Мясорубка полный унгер Материал: Алюминий

—

Москва

Эконом-душ Termet WN

Область применения: Пищевая промышленность. Назначение: Для применения в мясоперерабатывающей отрасли в области гигиены. Принцип работы: Является насадкой на шланг с водой. Включается нажатием курка. Особенности и преимущества: * Система блокировки для обеспечения непрерывного потока; * Все металлические детали изготовлены из нержавеющей стали.

—

Москва

Дозатор локтевой ASP-LD-01

Дозатор локтевой настенный ASP-LD-01 применяется на пищевых предприятиях в зоне гигиены персонала для дозирования жидкого мыла или дезинфицирующего средства. Дозатор изготавливается из нержавеющей стали АИСИ304 и подвергается дополнительной обработке. Дозирование происходит за счёт нажатия специального рычага. Рычаг сделан таким образом, чтобы сотрудник мог его нажать кистью или локтём. Дозатор может крепится на стену или на умывальник. В дозатор помещается емкость с чистящим средством из которой это средство подаётся через кран. Особенности и преимущества дозатора локтевого ASP-LD-01 • Передняя панель оборудована замком и показателем уровня; • Крепится на стену (комплект креплений прилагается), панель; • Может поставляться как отдельно, так и в дополнительной комплектации бесконтактных умывальников;Производитель: ASP

—

Москва

Ленточные полотна пищевые

В компании Мясная инженерия вы можете купить качественное немецкое полотно для ленточной пилы, используемой в производстве пищевых продуктов. Полотно является расходным материалом для ленточных пил. Чаще всего такие полотна берут для распиловки охлаждённого или замороженного мясного сырья, а также рыбы и другого пищевого сырья. Полотна изготовлены из специальной стали, применимой для работы с пищевыми продуктами. Тип зуба 4TPI (по заказу 3TPI или (3+3)TPI). Благодаря высокому Германскому качеству, полотна имеют высокий ресурс, что позволяет экономить средства на их приобретении и долго сохранять полотно острым, положительно влияя на качество среза. Мы можем изготовить полотно по размерам заказчика. Рекомендации при выборе ленточного полотна. Основные характеристики, которые рассматриваются, при выборе пищевого ленточного полотна: * Длина и ширина полотна - рекомендованная указана в паспорте на оборудование; * Толщина ленточного полотна. Тонкое полотно (0.56) подходит для более тонкой и чистой нарезки. Толстое полотно (0.6) - для более крупных и мощных пилы. * Шаг зубьев. Малый шаг (4TPI) - для более тонкой нарезки продукта. Большой шаг (3TPI) - для увеличения скорости резки и более толстых кусков. Большой шаг применяется также на ленточных пилах для распиловки туш скота на две части, где применяется перекручивание; * Форма зубьев. Форма с маленьким углом подходит для более жёсткого и плотного сырья. Форма с большим передним углом для более мягкого сырья или для мощных ленточных пил.

—

Москва

Электропогонялка Technoshok 5200

Область применения: Животноводческие хозяйства, пункты убоя скота. Назначение: Подгон крупного рогатого скота и свиней. Принцип работы: На конце погонялки два электрода. В момент прислонения электродов к телу животного, оператор нажимает кнопку на электропогонялке и происходит разряд электричества. Этот разряд побуждает животное к движение. Особенности и преимущества: * Зарядка погонялки от сети 220В через сетевой адаптер; * Сменный литий-ионный аккумулятор 5200 мАч; * Материал корпуса ABS; * Материал хлыста ударопрочный карбонат; * Хлыст длиной 71 см; * Напряжение на входе: 3.6В; * Напряжение на выходе : 9000В - 11000В; * Сила тока на входе: 1.25А; * Мощность на входе: 4.5Ватт;

—

Москва

Датчики движения, освещения на 220В, ассортимент

Продам из наличия датчики движения бытовые : - проходной 220В, срабатывание 4-5м на время 20сек, мощность до 60Вт, количество 6шт по цене 200руб/шт; - с патроном Е27, срабатывание 2-6м, время срабатывания (установка освещённости для срабатывания на выбор на торце патрона), время срабатывания на выбор 16сек-32сек-300сек, мощность до 60Вт, количество 6шт по цене 400руб/шт. - включатель/выключатель уличного освещения автоматический защищенный на 220В, 10А, до 2200Вт, под любые лампы, количество 6шт по цене 400руб/шт. Дополнительная информация по запросу.

200 р.

Липецкая область

Выключатель программируемый, пульт управления

Продам выключатели: комплект патрон-пульт настройки, управление под лампу патрона Е27, батарейки 2шт. Использование ламп различного профиля 110-220В, мощность лампы 40-100Вт, рабочий радиус пульта до 10м. Функции работы: - включил-выключил свет с помощью пульта; - установка таймера выключения света на 5-15-30-60-90-120мин. Цена 350руб. В наличии 5шт. Дополнительная информация по запросу.

350 р.

Липецкая область

Купить альпаку пряжу в Москве — большой выбор и доступные цены

Купить альпаку пряжу удобно в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем натуральную пряжу из шерсти альпаки для вязания теплых и стильных изделий. В каталоге — популярные бренды, разнообразные цвета и фактуры. Нить отличается мягкостью, прочностью и отличной теплоизоляцией. Оформляйте заказ онлайн на сайте с доставкой по Москве и регионам.

61 р.

Москва

Купить альпаку пряжу в Москве

Купить альпаку пряжу — отличный выбор для тех, кто ищет мягкий, тёплый и долговечный материал для вязания. Альпака пряжа отличается высокой мягкостью, гипоаллергенностью и хорошей теплоизоляцией, что делает её идеальной для свитеров, шарфов, шапок и тёплых аксессуаров. В ассортименте представлены различные оттенки и толщины альпака пряжи, подходящие для любых проектов — от тонких деликатных узоров до плотных зимних изделий. Оформить заказ легко: вы можете купить альпаку пряжу онлайн на сайте с доставкой по Москве и регионам, чтобы быстро приступить к вашему творчеству.

—

Москва

FAGO 2 - Специализированное щелочное пенное средство для комплексной очистки коптильного оборудования, термокамер, жарочных шкафов, вентиляционных и инженерных систем, кухонной техники

FAGO 2 Специализированное щелочное пенное средство для комплексной очистки коптильного оборудования, термокамер, жарочных шкафов, вентиляционных и инженерных систем, кухонной техники. Назначение: • регулярная и генеральная мойка технологического оборудования: коптильных камер, термокамер, жаровочных шкафов, варочных котлов, фритюрниц, грилей, пароконвектоматов, хлебопекарных и кондитерских печей, плит, форм и противней, разделочных столов, тары и инвентаря на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, объектах ветнадзора и в быту; • удаление особо стойких жировых, масляных, смолистых отложений, белковых и комбинированных загрязнений, нагаров, сажи, копоти; • мытьё производственных и складских помещений, систем цеховой вентиляции, вытяжек и прочистки жироуловителей и канализационных стоков; Отличительные особенности, свойства: • в составе специальные компоненты для удаления сложных полимеризовавшихся жиров, промышленных нагаров, смолистых отложений; • быстро и эффективно очищает поверхности, снимая с них жиры, масла, нагары, сажу, копоть, смолы, пальмовое масло, куриный жир, углеводные, белковые, крахмалистые и протеиновые загрязнения, твёрдые углеродистые отложения и другие сложные загрязнения; • экономичен, работает в концентрации до 1:200 и в воде любой жёсткости; • активно в отношении патогенной микрофлоры, характерной для пищевых производств (бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококка и др.); • пригодно для большинства поверхностей, в т.ч. из стали, чугуна, пластмасс, керамики, стекла; не повреждает резинотехнические уплотнители и герметизирующие изделия; • обладает хорошими моющими и обезжиривающими свойствами даже при отсутствии горячей воды, хорошо смывается с поверхности, не оставляет следов и разводов; • допускается многократное использование; • отсутствует неприятный запах; • 3 класс опасности, не раздражает верхние дыхательные пути; • биоразлагаемое, высокопенное, щелочное, pH 1%-ного раствора 12,4±0,3, плотность (при t = 20°C) – 1,335. Область применения: Предприятия перерабатывающие пищевое сырьё, ветеринарного надзора, транспорта, торговли, общественного питания, культурно-бытового назначения, спорта, социального обеспечения, ЖКХ, транспорта и в быту. Клининговые компании. ЛПУ. Рекомендуемые концентрации и способ применения: 1. Текущая мойка технологического оборудования: средство, в концентрации 0,5 - 2%, нанести в небольшом количестве губкой, щеткой, кистью, ветошью или распылителем на очищаемую поверхность, при необходимости, оставить на 1-15 минут в зависимости от степени загрязнения и температуры поверхности, а затем смыть водой или удалить губкой или чистой тканью. Наносить лучше на нагретую поверхность. При нанесении через пеногенератор или пенную станцию, концентрация 3 – 5%, температура раствора не менее 50°С, экспозиция 10 – 20 минут. Для удаления менее сильных загрязнений, замачивания оборудования и инвентаря в ванне и их мытья, средство применяется в концентрации 0,5 - 1%. Изделия из алюминия или его сплавов допускается обрабатывать только снаружи, предварительно попробовав на части изделия. После обработки поверхность промыть водой. 2. Уборка производственных, складских и подсобных помещений: Уборка производится ручным способом – концентрация 0,5 - 1% при комнатной температуре; механизированным – 1 – 3% при температуре 20 – 40°С. 3. Очистка вытяжек и систем вентиляции: средство, в концентрации 2 – 5%, нанести щеткой, кистью, ветошью или распылителем на очищаемую поверхность, при необходимости, оставить на 3-20 минут в зависимости от степени загрязнения и температуры поверхности, а затем смыть водой или чистой тканью. Наносить лучше на нагретую поверхность. 4. Прочистка жироуловителей и канализационных стоков: при профилактических работах, прочищаемый участок нужно перекрыть, после чего заполнить его рабочим раствором средства в концентрации 3 - 10, оставить на 1 - 6 часов, после чего слить и промыть участок водой. В случае интенсивных комбинированных сточных вод или проведения генеральной прочистки, рекомендуется после промывки системы средством «FAGO 2», осуществить промывку системы средством «КСМ - В». При аварийной прочистке засоров и жировых пробок в систему заливают концентрат и оставляют на 3 — 12 часов. 5. Очистка пароконвектомата: Щелочной этап очистки, удаление нагаров и жиров. 1). В аппаратах, оборудованных автоматической подачей моющих растворов – залить в резервуар для щелочного средства рабочий раствор «FAGO 2» с концентрацией 3 – 10% и включить программу автоматической мойки. В качестве ополаскивателя (кислотного средства) при автоматической мойке рекомендуем применять рабочий раствор средства «КСМ – Б». 2). В аппаратах, не оборудованных автоматическими системами подачи моющих растворов – приготовить рабочий раствор «FAGO 2» в концентрации 5 – 10%; включить аппарат на 3-5 мин. в режиме пара; нанести на внутренние поверхности рабочий раствор средства, температура поверхностей должна быть 60 – 80°С; дать поработать средству 5 – 10 мин.; в случае сильных загрязнений потереть поверхности щёткой или губкой; смыть отработавшее средство с поверхностей и тщательно промыть их водой. При необходимости, провести удаление минеральных отложений раствором кислотного средства «КСМ – Б». 6. Очистка фритюрниц, мангалов, бытовых грилей, кухонных плит: нанести средство «FAGO 2» в концентрации 2 - 10, в зависимости от загрязнения с помощью бытового распылителя или щётки; оставить на поверхности на 1 – 10 мин; после потереть поверхность щёткой, губкой или тряпкой, удалить остатки моющего средства и промыть поверхность чистой водой. Для достижения наилучшего эффекта, средство рекомендуется наносить на предварительно разогретые до 40 – 65°С поверхности. 7. Мытье печей, коптильных и термокамер, грилей: А) Санитарная обработка термокамер с применением ручной мойки. Приготавливают раствор с концентрацией 2 - 3% (156 - 225 мл средства на 10л. горячей воды 50 - 60°С). В зависимости от загрязнения термокамеру пропаривают (при 80 - 100°С) в течении 10 - 20 минут. Наносят раствор средства (2 – 3%), используя аппарат высокого давления или щетку с мягкой щетиной. Закрывают камеру и вторично пропаривают с нанесенным раствором в течении 10-20 минут. Выпускают пар и вторично растирают не отставшие нагары и отложения остатком рабочего раствора. После этого промывают камеру сильной струей теплой или горячей воды. Системы дымоходов и дымогенераторы промывают при полной или частичной разборке. Съемные детали дымоходов и дымогенераторов замачивают в приготовленном растворе средства «Fago 2» с концентрацией 4 - 5%. Остальные поверхности обрабатывают при помощи щетки или оборудования высокого давления. Выдерживают от 20 до 40 минут, промывают теплой водой или горячей водой. Б) Санитарная обработка термокамер с системой автоматической мойки. Термокамеры с автоматической мойкой различаются по методу приготовления рабочих растворов моющего средства: с автоматическим забором концентрата средства из транспортной тары с последующим разбавлением его водой во внутренней магистрали камеры до требуемой концентрации, которая устанавливается (задаётся) по известной величине электропроводности и термокамеры оснащенные отдельной ёмкостью для приготовления рабочего раствора средства требуемой концентрации по объёмно-весовым значениям или по значению электропроводности раствора. Концентрации приготовленных в автоматизированном режиме рабочих растворов рекомендуется периодически контролировать. В зависимости от степени загрязненности — наличие смолистых и органоминеральных отложений на поверхностях термокамеры, а также установленной Инструкцией по эксплуатации термокамеры периодичностью мойки, рекомендуется использовать рабочие растворы концентрацией 2 – 5% при температуре не ниже 60°С. Заложенные производителем термокамер программы технологических циклов и мойки, в большинстве случаев корректировки не требуют, за исключением установки необходимого значения электропроводности рабочего раствора заданной концентрации. Соблюдать осторожность при применении средства на поверхностях из алюминия, никеля, цинка. Температура рабочего раствора 15-85°С. Состав: Едкий натрий, едкий калий, алкилдиметиламин оксид, пропано-1-еноад оксид, НПАВ, вода деионизированная. Упаковка: Полиэтиленовые штабелируемые евроканистры вместимостью 12 кг. Транспортировка и хранение: Транспортируют любыми видами транспорта без ограничений при положительных температурах. Хранить в сухих помещениях, в местах недоступных для детей. При замораживании и последующем оттаивании при комнатной температуре средство не теряет своих потребительских характеристик. Срок хранения –24 месяца.

206 руб/кг

Москва