Оборудование для сферы услуг в Омской области

Машина тестомесильно-взбивальная МТВК-80, МТВК-150

Машина тестомесильно-взбивальная МТВК-80, МТВК-150. Все машины серии МТВК-... оснащены: Импортными подшипниковыми, герметичными, защищенными, сферическими узлами из нержавеющей стали для пищевой промышленности; Дежой ( стационарной и подкатной) из нержавеющей стали; Двумя Ζ-образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу с равными скоростями; Системами безопасности и защиты от перегрузки двигателя; Таймерами; Плавной регулировкой скорости вращения лопастей. Дополнительные опции к тестомесильно-взбивальным машинам: Дежа с "водяной рубашкой"; Блок терморегуляции воды в рубашке тестомеса; Автоматическая крышка. Тестомесильно-взбивальные машины МТВК-80М и МТВК-150 предназначены для замешивания кондитерского теста и взбивания кремов. Выгрузка теста происходит через 100% герметичное шиберное устройство, расположенное в донной части дежи, в подкатную емкость. Открытие шиберного устройства происходит за счет вращения ручки, что способствует более лёгкой и удобной работе с устройством. Высокая надежность механической и электрической части подтверждена гарантией в 3 года. Технические характеристики МТВК-80М Количество лопастей 2шт. Скорость вращения лопастей: 60,92,184 об/мин Объем дежи 80л. Мощность 4,5 кВт. Производительность 180 кг/ч Габаритные размеры, мм 1050х512х1012 Технические характеристики МТВК-150 Количество лопастей 2шт. Скорость вращения лопастей: 60,92,184 об/мин Объем дежи 150л. Мощность 6,3 кВт. Производительность 300 кг/ч Габаритные размеры,мм 1228х610х1132

—

Омск

Миксер планетарный серии VFM

Миксер планетарный серии VFM. Миксеры планетарные предназначены для замеса теста, приготовления кремов и различных кондитерских масс. Пищевые миксеры серии VFM комплектуются тремя насадками - змейка, лопатка, венчик. В миксерах используется шестереночный привод.Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

—

Омск

Дозатор наполнитель пневматический DRV 180

Дозатор наполнитель пневматический DRV 180. Дозатор-наполнитель для дозировки жидких и полужидких продуктов, таких как крем, джем, майонез, различные соусы и т.д. Сконструирован из пищевого алюминия и нержавеющей стали и предназначен для небольших производств и полупромышленных предприятий. Дозировочная группа съемная, что позволяет быстро и тщательно чистить машину. Комплектуется пневматически управляемым инжекционным пистолетом и двумя взаимозаменяемыми иглами-насадками. Как опция могут быть поставлены тележка-подставка из нержавеющей стали на колесиках, а также иглы-насадки произвольного диаметра (по выбору клиента). Технические характеристики Давление 6 атмосфер Потребление воздуха 60 нл/мин Дозировка от 5 до 180 куб. см Производительность до 40 циклов в минуту Емкость бункера 22 литра, материал – нержавеющая сталь Габаритные размеры 450 х 740 х 860 мм Вес 40 кг

—

Омск

Тестораскаточная машина SMART

Все тестораскаточные машины серии SMART оснащены программируемым логическим контроллером с жидкокристаллическим сенсорным дисплеем, который позволяет работать с 50 программами раскатки. Каждая программа делитсяна 5 циклов ламинации. Последовательное программирование машины предоставляет возможность установки времени начала и конца цикла раскатки, а также позволяет автоматически устанавливать величину зазора между раскаточными валами в зависимости от требуемой толщины теста. Мод. ECOSMART 6514/6516 - полуавтоматическая тестораскаточная машина, в которой реверс движения транспортерного полотна осуществляется вручную при помощи рычага. Мод, SMART 6514/6516 – автоматическая тестораскаточная машина Мод. AUTOSMART 6514/6516 – автоматическая тестораскаточная машина для крупного промышленного производства, изготовленная из нержавеющей стали. В стандартной комплектации машины предусмотрена автоматическая посыпка мукой и намотка на скалку готового теста. Основание машины усиленное. Максимальная ширина пласта теста,мм 600 Масса порции теста,кг,не более 10 Производительность техническая,кг/ч 128Производитель: Smart Вид: Тестораскаточная машина

—

Омск

Тестораскаточная машина "РОЛЛ-АВТО мини"

Предназначена для механизации процесса раскатки теста: слоеного дрожжевого и бездрожжевого, для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа "лаваш" на предприятиях пищевой промышленности. Машина "Ролл-авто мини" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине "Ролл-авто мини", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. Возможна комплектация машины "Ролл-авто мини" ножами для фигурной резки. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Технические характеристики Максимальная масса порции теста, кг 4 Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-38 Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0.6-38 Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: - при толщине 21 мм и более 2,1 - при толщине 11-21 мм 1.1 - при толщине менее 11 мм 0.55 Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 500x750 Скорость движения транспортерной ленты, м/мин: - подводящей 14.6 - отводящей 25.2 Номинальная потребляемая мощность, кВт 0,9 Номинальное напряжение, В 220 Габаритные размеры, мм, не более 1680х905х585 Масса, кг, не более 150Вид: Тестораскаточная машина Назначение: Для слоеного теста

—

Омск

Тестораскаточная машина "РОЛЛ-АВТО"

Предназначена для механизации процесса раскатки теста: слоеного дрожжевого и бездрожжевого, для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа "лаваш" на предприятиях пищевой промышленности. Машина "Ролл-авто" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине "Ролл-авто", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. Возможна комплектация машины "Ролл-авто" ножами для фигурной резки. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Технические характеристики Максимальная масса порции теста, кг 15 Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого теста, кг 1 Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-48 Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0,6-40 Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: - при толщине 21 мм и более 3 - при толщине 11-21 мм 1,25 - при толщине менее 11 мм 0,6 Влажность теста, %, не более: - бездрожжевое для слоеных изделий 41 - дрожжевое для слоеных изделий 40 Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 582x1520 Скорость движения транспортерной ленты, м/мин: - подводящей 18.3 - отводящей 31.6 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.25 Номинальное напряжение, В 380 Габаритные размеры, мм, не более 3780х1015х1240 Масса, кг, не более 250Вид: Тестораскаточная машина Назначение: Для слоеного теста

—

Омск

МХПКМ-5 ПСТ печь кондитерская модульная

Печь кондитерская модульная МХПКМ-5 ПСТ предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий на металлических перфорированных лотках с размерами 630х290. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%. Состав печи. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, подающего стола, приемного стола, вытяжной системы, силового блока и пульта управления. В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН). Устройство и принцип работы. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, соединенных между собой и образующих проходной туннель, через который движется конвейер. Печи кондитерские модульные ПКМ с использованием полотна сетчатого транспортёра (ПСТ)-640мм, Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%. На выходе туннеля установлен приемный стол, в котором размещен приводной механизм конвейера и электрический силовой блок. Технические характеристики Производительность (по сахарному печенью), кг/ч, до 180 Установленная мощность, кВт, не более Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более Регулировка мощности по зонам, % 80 45 0-99 Температура в зоне выпечки, °С, до 350 Регулировка времени выпечки, плавная, мин. 4–10 Напряжение питания, В 3N 380 При круглосуточной работе время непрерывной эксплуатации в смену, ч, не более 6.5 Габаритные размеры, мм, не более: - общая длина 11000 - ширина 900 - высота 1600 - длина камеры 9500 Масса печи, кг, не более 650

—

Омск

МХПКМ-4 ПСТ печь кондитерская модульная

Печь кондитерская модульная МХПКМ-4 ПСТ предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий на металлических перфорированных лотках с размерами 630х290. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%. Состав печи. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, подающего стола, приемного стола, вытяжной системы, силового блока и пульта управления. В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН). Устройство и принцип работы. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, соединенных между собой и образующих проходной туннель, через который движется конвейер. Печи кондитерские модульные ПКМ с использованием полотна сетчатого транспортёра (ПСТ)-640мм, Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%. На выходе туннеля установлен приемный стол, в котором размещен приводной механизм конвейера и электрический силовой блок. Технические характеристики Производительность (по сахарному печенью), кг/ч, до 100 Установленная мощность, кВт, не более Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более Регулировка мощности по зонам, % 64 32 0-99 Температура в зоне выпечки, °С, до 350 Регулировка времени выпечки, плавная, мин. 4–10 Напряжение питания, В 3N 380 При круглосуточной работе время непрерывной эксплуатации в смену, ч, не более 6.5 Габаритные размеры, мм, не более: - общая длина 8800 - ширина 900 - высота 1600 - длина камеры 7600 Масса печи, кг, не более 450

—

Омск

МХПКМ-3 ПСТ печь кондитерская модульная

Печь кондитерская модульная МХПКМ-3 ПСТ предназначена для выпечки кондитерских изделий типа печенье (овсяное, сахарное) и других мелкоштучных изделий на металлических перфорированных лотках с размерами 630х290. Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%. Состав печи. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, подающего стола, приемного стола, вытяжной системы, силового блока и пульта управления. В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН). Устройство и принцип работы. Печь состоит из нескольких пекарных модулей, соединенных между собой и образующих проходной туннель, через который движется конвейер. Печи кондитерские модульные ПКМ с использованием полотна сетчатого транспортёра (ПСТ)-640мм, Печь изготовлена с учетом ее эксплуатации в помещениях с температурой воздуха от 10 до 35 °С и относительной влажностью не более 85%. На выходе туннеля установлен приемный стол, в котором размещен приводной механизм конвейера и электрический силовой блок. Технические характеристики Производительность (по сахарному печенью), кг/ч, до 100 Установленная мощность, кВт, не более Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более Регулировка мощности по зонам, % 48 23 0-99 Температура в зоне выпечки, °С, до 350 Регулировка времени выпечки, плавная, мин. 4–10 Напряжение питания, В 3N 380 При круглосуточной работе время непрерывной эксплуатации в смену, ч, не более 6.5 Габаритные размеры, мм, не более: - общая длина 7000 - ширина 900 - высота- длина камеры 1600 5700 Масса печи, кг, не более 450

—

Омск

Машина глазировочная фирмы GAMI R400

Машина глазировочная фирмы GAMI R400. Машина предназначена для плавки шоколадной глазури и покрытия ей кондитерских изделий. Состоит из двух элементов: машины для плавки и глазировочного траснпортера. Машина для плавки оснащена дежой роспуска глазури емкостью 25 кг с мешалкой для перемешивания глазури (обогрев дежи роспуска с помощью электроТЭНов), диффузором глазури с регулировкой толщины слоя глазури. Производительность машины для плавки при загрузке предварительно растопленной глазурью может достигать 150 кг глазури в час. Тележка глазировочная NR 400 оснащена транспортерной лентой-сеткой из нерж.стали шириной 25 см, автоматической подачей бумаги-подложки (ширина рулона250 мм, общая длина 500 метров), встряхивателем ленты-сетки, воздухонагнетателем для обдува изделий. Вес NR 400 - 41 кг. Все компоненты машины (обогрев дежи роспуска, мешалка глазури, подача глазури из диффузора, обдув изделий, транспортерная лента-сетка) легко управляются с панели управления. Все детали машины изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304 и пищевого пластика. Широкая гамма аксессуаров: диффузор для покрытия изделия сверху и снизу DR400, диффузор для покрытия изделий только снизу DSR 400, декораторы для покрытия изделий прямыми полосками DSDR 400 или волнистыми линиями «зиг-заг» DEC 250, вибростол VT, загрузчик изделий на транспортерную ленту CAR 250. Производительность, кг/ч. до 150 Ширина транспортера, мм 250 Скорость транспортера 1,34 метра/мин Габаритные размеры 50х80х170h Вес, кг. 300 Напряжение 400 В / 50 Гц Уст. мощность, кВт. 3,5 кВт

—

Омск

Машина тестомесильная Г7-Т3-М-63

Предназначен для замеса крутого теста для бараночных изделий в хлебопекарном производстве. Имеет 3 исполнения. (паровая рубашка, нержавеющая сталь и паровая рубашка) Технические характеристики: Производительность по тесту для сушек, кг/час 950 Масса одного замеса по тесту сушек, кг 160 Суммарная мощность электродвигателей, кВт 5,2 Вместимость корыта, м3 0,3 Частота вращения валов, об/мин 38 Габаритные размеры, мм, не более 1450х850х1550 Масса, кг, не более 740

—

Омск

Стационарный перегружатель металлолома C14BM

Стационарный перегружатель металлолома C14BM Стационарный перегружатель используется для перевалки, сортировки металлолома, загрузки пресс-ножниц и вагонов. Среди основных преимуществ выделяются: - электрический двигатель, т.е. проще в обслуживании в отличие от дизельного двигателя мобильных перегружателей; - дешевле мобильных перегружателей. Масса перегружателя 16 тонн; Вылет стрелы 14 м; Мощность двигателя – 55 кВт; Управление – джойстики. Производство – Birim Makina. Цена и дополнительная информация – по запросу.

—

Омск

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 Технические характеристики Производительность, за 1 выпечку, шт хлеб формовой (форма Л7) 72 батон,0,3 кг (7 шт., на противне) 42 Количество пекарных камер, шт 3 Вместимость: подовый лист 700x460, шт 6 Общая площадь выпечки, кв.м 1,932 Внутренние размеры пекарной камеры, мм 965x760x250 Номинальная потребляемая мощность, кВт 19,2 Число ТЭНов, шт 24 Расположение органов управления относительно пекарных камер снизу Материал дверок пекарных камер нерж.сталь/ оцинковка Опция "отключение нижних ТЭНов" есть Опция "отключение верхних ТЭНов" есть Регулировка температуры в каждой камере есть Пароувлажнение каждой камеры есть Таймер нет Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты Вытяжной козырек нет Габаритные размеры, мм 1160x1050x1625 Масса, кг 370

—

Омск

Ванна моечная двухсекционная цельнотянутая "BLANCO"

Ванна моечная двухсекционная "BLANCO" (Бельгия), полностью из нержавеющей стали. Габариты: 1400х800х850мм, мойка: 600х600мм, глубина 300мм.Производитель: Blanco Вид: Цельнотянутая моечная ванна

—

Омск

Миксер планетарный серии B

Миксер планетарный серии B Миксеры планетарные предназначены для замеса теста, приготовления кремов и различных кондитерских масс. Пищевые миксеры серии B комплектуются тремя насадками - змейка, лопатка, венчик. В миксерах используется шестереночный привод. Объем от 10 до 60 литровВид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

21 000 руб.

Омск

Мясорубки MM-8, ММ-12, ММ-22, ММ-32.

Предназначены для получения фарша из мяса, рыбы и мясопродуктов и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Могут быть использованы для помола бобовых культур, перца и т.д.Для получения фарша разной степени измельчения промышленная мясорубка снабжена набором решеток с различными отверстиями. Для извлечения рабочих инструментов их корпуса при разборе промышленной мясорубки имеется специальное устройство, выталкивающее их в сторону разгрузочного отверстия. Производительность от 80 кг/час жо 320 кг/час

15 000 руб.

Омск

Пельменный аппарат JGL

Аппараты JGL-120 и JGL-135 являются самыми простыми по конструкции из всего ряда аппаратов серии JGL. Несомненными достоинствами аппаратов являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и его техническом обслуживании. Данные пельменные аппараты завоевали отличную репутацию со стороны российских потребителей. Аппараты были сконструированы, изготовлены и проверены по стандарту Торгового министерства КНР "SB 140-83". В 1987г настоящий продукт был премирован золотой медалью на Международной ярмарке в ЛейпцигеПельменные аппараты JGL -120/ 135-5B / 135-6A, предназначены для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. Принцип работы пельменного аппарата:Основные узлы машины - подача теста, подача фарша, формование пельменей. При работе готовое тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя непрерывную тестовую трубку. При этом фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой "фаршированной" трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Чтобы тесто не прилипало к формовочному барабану, аппарат автоматически посыпает мукой ручьи теста.При установке требуется подключение водопровода. На пельменный аппарат JGL-120 и JGL-135 дополнительно можно приобрести: Форм. головка "вареник" к JGL-120/135 с тефлоном (4 ячейки в матрице, вес продукта 28-35 гр., производительность 80 шт/мин). Форм. головка "пельмень" к JGL-135 с тефлоном (с матр. на 10 яч.) вес продукта 11-13 гр.

—

Омск

Машина тестораскаточная YP-350

Машина тестораскаточная YP-350 (FT-200). Тестораскаточная машина применяется для раскатки крутого теста. Находит широкое применение в столовых, ресторанах, в пельменном производстве. Зазор между прокатными (раскаточными) валками одинаков по всей длине и может регулироваться в пределах от 0 до 25 мм бесступенчато. Технические характеристики. Производительность, 75-150 кг/ч Напряжение, 380В Мощность, 2кВт Частота, 50Гц Габаритные размеры без лотка,580Вид: Тестораскаточная машина Назначение: Для крутого теста

—

Омск

Конвекционная ярусная печь ХПЕ 750/500

Предназначены для выпечки широкого ассортимента: хлебобулочной продукции; мучных кондитерских изделий;просфор, куличей; для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение. По сравнению с жарочными и пекарскими шкафами печи ХПЭ имеют следующие преимущества: высокие (250мм) пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов); индивидуальная установка и поддержание температуры в каждой пекарной камере; наличие системы пароувлажнения в каждой пекарной камере; в комплект поставки входят подовые листы; возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру); простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность. Модельный ряд печей ХПЭ включает: ХПЭ-500; ХПЭ-750/500.21, ХПЭ-750/500.31, ХПЭ-750/500.41; ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 новинкиВид оборудования: Конвекционная печь

—

Омск

Спиральный тестомес Н-50 (Китай)

Спиральный тестомес серии H (Китай) Машины предназначены для замеса дрожжевого теста. Она отличается компактностью, простотой в обращении, низким уровнем шума и малым расходом энергии. Детали машины, которые контактируют с мукой, изготовлены из нержавеющей стали, которая соответствует санитарным требованиям. Все тестомесы снабжены защитным экраном. Технические характеристики H20 H30 H50 Объем дежи, литров 20 35 45 Макс. замес теста, кг. 8 12,5 18 Кол-во скоростей 1-2 1-2 1-2 Скорость вращения месильного органа, об/мин 120/230 120/230 120/230 Скорость вращения дежи, об/мин 14 10/18 10/18 Габаритные размеры, мм. 640х370х580 710х450х850 740х520х880 Мощность, напряжение, частота кВт/ В/ Гц ,1/220(380)/50 1,8/380/50 2,2/380/50Вид оборудования: Тестомес Тип тестомеса: Спиральный

—

Омск