Оборудование для сферы услуг в Алтайском Крае

Пастеризационно-охладительная установка

Вариации пастеризационно-охладительных установок: - изготовление из пластинчатых теплообменных пластин (плаcтины Funke, Germany); - изготовление из трубчатых теплообменников.Трубчатые пастеризаторы применяются для обработки продуктов высокой степени вязкости (молочные напитки, сливки, смесь мороженого, кремы, майонезы, кетчупы и т.д.); - комбинированные (секции регенерации и охладитель изготовлены из пластинчатых теплообменников, пастеризатор из трубчатого теплообменника); - двухсекционные (секция регенерации + секция пастеризации, производство вина, пива, сыра, сока); - трех секционные (секция регенерации +секция охлаждения + секция пастеризации, для производства вина, пива, сока, сыра); - четырех секционные (охладитель, первая секция регенерации (отвод на сепарацию), вторая секция регенерации (отвод на гомогенизацию), пастеризатор, нагревание от УНВ (установка для производства перегретой воды), электрический бойлер); - пяти секционные (охладитель, первая секция регенерации (отвод на сепарацию) + вторая секция регенерации (отвод на гомогенизацию), секция пастеризации, секция производства перегретой воды (пар - перегретая вода); - шести секционные (охладитель, первая секция регенерации (отвод на сепарацию) + вторая секция регенерации (отвод на гомогенизацию), секция регенерации( вход с гомогенизации и выход с пастеризации), секция пастеризации, секция производства перегретой воды (пар - перегретая вода);

—

Рубцовск

Трубчатый пастеризатор сливки, сок

Трубчатый высокотемпературный стеризатор (HTST) Установка позволяет произвести тепловую обработку молока, сливок (сока и других продуктов с высокой вязкостью) при температуре Т = 95 - 121 °С с последующей выдержкой. При пастеризации продукта уничтожаются как вегетативные, так и споровые формы микроорганизмов, при этом продукты приобретают продолжительную стойкость при хранении. Установка состоит из трубчатых теплообменников. Основные части : - блоки предварительного нагрева и охлаждения продукта за счет регенеративного теплообмена на промежуточном теплоносителе; - блок дезодораци продукта вакуумом; - блок пастеризации продукта перегретой водой; - выдерживателя; - блок охлаждения продукта до заданных температур; Наименование ПОУМ-500HTS ПОУМ-100HTS ПОУМ-1500HTS ПОУМ-3000HTS ПОУМ-5000HTS ПОУМ-10000HTS Производительность 500 1000 1500 3 000 5 000 10000 Температура входа, °C 5 - 20 5 - 20 5 - 20 5 - 20 5 - 20 5 - 20 Температура выхода, °C 5 5 5 5 5 5 Температура обработки 95-121 95-121 95-121 95-121 95-121 95-121 Температура ледяной воды 1 1 1 1 1 1 Время выдерживания, сек 30-40 30-40 30-40 30-40 30-40 30-40 Кратность ледяной воды 3 3 3 3 3 3 Температура перегретой воды °C 120 120 120 120 120 120 Размер патрубка 38 38 38 38 51 51 Габаритные размеры 1500х1800х2000 1500х1800х2300 1500х1800х2300 2400х2000х2500 2800х2000х2500 2800х2200х3000 Масса 450 640 740 960 1480 2200 Стоимость 2046000 2244000 2680000 3043920 3976760 5780000Производитель: Собственное производство

2 046 000 руб.

Рубцовск

ТАБЛИЦА ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ И ЦЕНА генератора чешуйчатого льда

ОПЦИИ: - конденсатор в кожухотрубном или пластинчатом исполнении; - рекуператор тепла с предконденсацией; - в контейнерном исполнении (с дизель - генератором); - нержавеющая емкость AISI 316 - для накопления чешуйчатого льда; - с дистанционным управлением SCADA. Модель Кг Pe Q Компр. Pe насоса Q воды Масса Размеры(mm) Цена кг/сут КВт КВт/ч КВт/ч л/м кг Ширина Длина Высота Доллар ГЧЛ-500 500 1,6 5,4 MT-80 0,37 42 130 700 700 1600 6550 ГЧЛ-1000 1000 3,2 11,9 MT-160 0,37 42 270 850 1000 1600 8420 ГЧЛ-2000 2000 5,36 18 4NES-20Y 0.37 150 700 1350 1200 1700 11850 ГЧЛ-3000 3000 6,4 26 4HE-25Y 0.37 150 1050 1600 1350 1700 19800Производитель: Собственное производство Вид льда: Чешуйчатый

—

Рубцовск

Аппарат мойки кег

Установка КГ-20-AUTO - применяется для мойки и стерилизации кег. Используется компаниями в пивобезалкогольной отрасли. Технические данные: • Производительность: 20 кег/час (для кег 30,50 литров) • Количество головок: одна • Габаритные размеры, мм: 1030 x 790 x 1716 • Материал изготовления: AISI 304 • Щит управления: IP65, материал нерж. сталь AISI 316 • Объем бака для моющего раствора: 70 л Алгоритм мойки: • Удаление остатков продукта воздухом; • Удаление остатков продукта воздухом; • Промывка горячей водой • Удаление остатков воды; • Промывка горячим щелочным раствором • Удаление остатков щелочного раствора; • Ополаскивание горячей водой • Удаление остатков воды • Промывка кислотой • Удаление кислоты • Ополаскивание горячей водой • Удаление остатков воды • Ополаскивание холодной водой • Удаление остатков воды • Выдув пустого кегаПроизводитель: Собственное производство МК-20: Аппарат для мойки кег шт Длина: 103 см Ширина: 79 см Высота: 171.6 см Вес: 180 кг

440 000 руб.

Рубцовск

Модульная столовая

Модульные столовые Модульные столовые дают возможность организовать питание для людей в труднодоступных районах, строительных площадках и т.д. При строительстве модульных столовых используются модули заводского производства, что в свою очередь позволяет в сжатые сроки смонтировать модульную столовую с типовой планировкой или по вашему техническому заданию и организовать питание людей на объекте. Все модульные столовые комплектуются внутренними инженерными системами и оборудованием, имеют зону приёма пищи, кухню, склад продуктов и прочие необходимые помещения. Стоимость модульных столовых зависит от количества посадочных мест, количества используемых модулей и оснащения. Столовая на 20 посадочных мест Столовая на 40 посадочных мест Столовая на 60 посадочных мест Столовая на 80 посадочных мест Столовая на 200 посадочных местПроизводитель: Собственное производство

480 000 руб.

Рубцовск

Заквасочники ушатные

Заквасочники ушатные - предназначены для приготовления материнских заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем  пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Нагрев производится с помощью встроенных блок-ТЭН или с помощью змеевика для нагрева паром. При нагревании с помощью электро-ТЭН процесс происходит полностью в автоматическом режиме. Управление работой ТЭН производится с помощью твердотельного реле, который управляется микроконтроллером по PID закону. Процесс работы: - пастеризация; - внесение в молоко первичной закваски (материнской) закваски; - заквашивание молока и перемешивание; - выдерживание в процессе образования сгустка при заданной температуре и охлаждение получаемой закваски. Состоит из ванны с крышкой и подставкой,ушатов с крышками и мутовками, электрошкафа с пультом управления. Наименование: ТЗМ-40/3 ТЗМ-50/3 ТЗМ-60/3  Емкость заквасочника, не более, литров 40 50 60  Бачок с крышкой рабочей емкостью 25 л, шт. 3 3 3  Установленная мощность электронагревателей, кВт 6 8 9  Объём воды для охлаждения, м³/ч 0,14 0,16 0.18  Габаритные размеры, мм 800x500x1300 1050х500х1300 1200x500x1300  Масса, не более (с пультом), кг 98 120 132 Цена, рублей 221200 239000 257600  Заквасочник изготовлен из нержавеющей стали AISI304 и укомплектован ТЭНами из 12Х18Н10Т или меди.Производитель: Собственное производство ТЗМ-40/3: Приготовление закваски шт Длина: 80 см Ширина: 50 см Высота: 130 см Вес: 98 кг

221 200 руб.

Рубцовск

Полностью скомплектованные линии для производства пива-Состав линии МПВ-250

Задолго до того, как крупные компании сделали пиво столь универсально вкусным, что забылись все его истоки, этот напиток из солодового ячменя, хмеля, дрожжей и воды считался настоящим эликсиром долголетия. В Вавилонском царстве, считающимся родиной напитка, правители преподносили пиво богам во время праздников, а женщины использовали его для ухода за кожей. Сам Гиппократ считал, что пенное содержимое бокала благоприятно сказывается на самочувствии больного во время лихорадки, а раны с хмельными компрессами затягиваются быстрее. Мы разобрались в этом вопросе и неожиданно для себя обнаружили множество дополнительных плюсов натурального пива, которое ничего общего с большинством напитков под этим именем из супермаркета не имеет. Полностью скомплектованные линии для производства пива: Состав варочного порядка: заторно-сусловарочный котел, вирпул (гидроциклонный аппарат), фильтрационный чан, емкость для воды, двухступенчатый теплообменник Funke(Germany), рама, насосная группа Lawara (Italy), парогенератор, обвязка, щит управления с контроллером Siemens, парорегулирующий клапан Burkert 4-20 mA(Germany), диопрт (Чехия) Состав линии МПВ-250:варочный порядок на 250 литров +6 ЦКТ-500 + чиллер + парогенератор 50 кг/час + CIP-100Local. Цена - 4383132 рублей.Производитель: Собственное производство Состав линии МПВ-250:варочный порядок на 250 литров +6 ЦКТ-500 + чиллер + парогенератор 50 кг/час + CIP-100Local.: Варка пива комплект

4 383 132 руб.

Рубцовск

Творожная ванна с мешалкой

Ванна творожная ВТН-ХХХ - предназначена для нагреванормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока, охлаждения полученного творожного сгустка. Творожные ванны необходимы при производстве творога традиционным способом. Комплектуется установками охлаждения и прессования творога, пресс тележками и упаковочным оборудованием. Ванна ВТН-ХХХ изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 (толщиной 2,5). Обшивка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 (толщиной 2 мм). Для быстрого нагрева и охлаждения используется панельная рубашка (шахматный порядок), такая рубашка имеет небольшое количество теплогена и обладает очень малейкой инерцией, что экономит много тепловой энергии. Ванны с крышкой имеют встроенные моечные головки ротационного типа и предназначены для CIP мойки. Боковины емкости сделаны со сферической отбортовкой (хорошо моется и нет опасности вторичного осеменения от плохо промываемых мест).ВТН-700: Ванна творожная с мешалкой шт

378 000 руб.

Рубцовск

Горизонтальный сыроизготовитель

Горизонтальный сыроизготовитель сериии СИ-ХХХГ, предназначен для производства сыра.  Особенности горизонтального сыроизготовителя серии СИ-ХХХГ: -несварные ножи из твердой кислотоустойчивой стали, минимализирующие потери белка и жира, а также обеспечивающие высокую равномерность размеров зерна при продольно-поперечной резки; -система откачки сыворотки с поверхностного "зеркала"; -система равномерной дозировки технологической воды на всю поверхность; -динамическая регулировка температуры и ее измерение; -система мойки и дезинфекции; - автоматическое управление процессом изготовление сыра изготовлено на промышленном контроллере Siemens (Germany) с сенсорной панелью.СИ-1000Г: Горизонтальный сыроизготовитель шт Длина: 160 см Ширина: 160 см Высота: 190 см

805 000 руб.

Рубцовск

Пресс тележка творожная ПТТ-ХХХ

Пресс тележка творожная ПТТ-ХХХ - для творога используется при отделении сыворотки от творожного сгустка, при получении творога. Пресс тележка состоит из ванны сварной конструкции из пищевой нержавеющей стали, рабочей перфорированной ванны, винтового пресса и опорной рамы. Оснащена четырьмя поворотными колесными опорами с тормозами для удобного перемещения по помещению.  Вручную, вращая штурвал пресса, через нажимную шайбу и раму в пресс тележке производят постепенное прессование сгустка с удалением сыворотки. Так же пресс тележка применяется для охлаждение творога путем перемещения тележки в холодильную камеру и используется в подготовке творожной массы для производства творожных глазированных сырковПроизводитель: Генераторы ледяной воды ПТТ-100: ПРЕСС ТЕЛЕЖКА ДЛЯ ТВОРОГА шт

101 983 руб.

Рубцовск

Ванна творожная

Ванна творожная ВТН-ХХХ - предназначена для нагреванормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока, охлаждения полученного творожного сгустка. Творожные ванны необходимы при производстве творога традиционным способом. Комплектуется установками охлаждения и прессования творога, пресс тележками и упаковочным оборудованием. Ванна ВТН-ХХХ изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 (толщиной 2,5). Обшивка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 (толщиной 2 мм). Для быстрого нагрева и охлаждения используется панельная рубашка (шахматный порядок), такая рубашка имеет небольшое количество теплогена и обладает очень малейкой инерцией, что экономит много тепловой энергии. Ванны с крышкой имеют встроенные моечные головки ротационного типа и предназначены для CIP мойки. Боковины емкости сделаны со сферической отбортовкой (хорошо моется и нет опасности вторичного осеменения от плохо промываемых мест).ВТН-100: Ванна творожная шт

159 000 руб.

Рубцовск

Ёмкостное оборудование

Емкости ЕН, ТВ, ТГ, ТМГ, ТМВ, ТМУ изготовленные из нержавеющей стали AISI 304, AISI 316. В — танк вертикальный, изотермический Танк вертикальный (ТВ) – предназначен для хранения молока и других жидких продуктов. Состоит из обечайки, крышки, днища, теплоизоляции, облицовки, люка и опор. Обечайка сваривается из нержавеющей листовой стали марок AISI 304 (08Х18Н10) или AISI 316 (08Х17Н13М2). Днище может быть плоским, наклонным или коническим. В качестве изоляции может использоваться листовой вспененный полистрирол или вспененный полиуретан, толщина изоляции рассчитывается в зависимости от температурных режимов. Облицовка изготавливается из стали AISI 304 толщиной 1.5-2 мм. Люки могут располагаться на верхней крышке (верхний) или на обечайке (боковой). Опции: уровнемер, смотровое стекло с подсветкой. Емкости могут быть изготовлены с изотермической верхней крышкой, частотным управление работой мешалки, площадками на нижней части опоры ног для установления тензодатчиков. ТМВ — танк технологический (нагрев или охлаждение), вертикальный, изотермический. Танк-охладитель молочный вертикальный (ТМВ)- предназначен для хранения, охлаждения (подогрева) и перемешивания молока и других жидких продуктов. А также может использоваться для сквашивания молока (при производстве кисломолочных продуктов) и созревания сливок. Состоит из обечайки, двух рубашек охлаждения, крышки, днища, теплоизоляции, облицовки, люка и опор. Обечайка сваривается из нержавеющей листовой стали марок AISI 304 (08Х18Н10) или AISI 316 (08Х17Н13М2). Рубашка представляет собой два листа нержавеющей стали сваренных между собой точечной микроплазменной сваркой и раздутых компрессором высокого давления. Днище может быть плоским, наклонным или коническим. В качестве изоляции может использоваться листовой вспененный полистирол или вспененный полиуретан, толщина изоляции рассчитывается в зависимости от температурных режимов. Облицовка изготавливается из стали AISI 304 толщиной 1.5-2 мм.Люки могут располагаться на верхней крышке (верхний) или на обечайке (боковой). ТМВ-1000 ТМВ-1200 ТМВ-1700 ТМВ-1500ЕН-500: Ёмкость нержавеющая ЕН-500 шт Длина: 100 см Ширина: 100 см Высота: 80 см

138 000 руб.

Рубцовск

Модульная сыроварня

Последовательность работы сыроварни: - молоко принимается, взвешивается, очищается, охлаждается до Т= +4 °С; - пастеризуется молоко с Т=+4 °С до Т=+65 °С; - охлаждается до температуры сквашивания в ТМУ-ХХХHiTech до Т=+38 °С; - вносится закваска и фермент; - полученный сгусток режется и сливается на сырный стол; - собирается в формы, прессуется; - полученные формы поступают в солильный бассейн с охлаждением; - высушивается; - упаковываются в вакуумном аппарате и поступают на хранение; - время пастеризации - 45 минут; - время одного цикла 2,5 - 3 часа; - выход сыра - 10 % от принятого молока; - на сыроварне можно дополнительно производить пастеризованное молоко (Тпаст.=+75 - 85 ° С) с охлаждением до Т=+4 °С (с сыроварней поставляется  генератор ледяной воды), кефира и айрана ( Т паст.=+95 - 99°C), c последующим охлаждением.Модульная сыроварня: Комплектация 150 литров(цикл) комплект Длина: 6 см Ширина: 2.4 см Высота: 2.85 см

1 831 050 руб.

Рубцовск

Сыроварня

1. Оборудование предназначено для производства сыров. 2. Сыроварня состоит: - ёмкость объемом на 100 л изготовлена из нержавеющей стали AISI-304 с полукруглым дном, емкость термоизолирована минеральной ватой, толщиной 50 мм на днище и стенках; - крышка на газ-лифтах, на которой установлена съемная мешалка с изменяемой скоростью 5 - 18 об/мин; - подключенного бойлера с мощностью – 15 КВт/час (нагревание производится горячей водой с Т=+65 – 98 гр.C, поступающей с бойлера с помощью центробежного насоса); - внешний каркас изготовлен из нержавеющей стали; 3. Щит управления, в который входит: * сенсорная панель для визуализации и управления технологическим процессом, в котором прописана технология производства.; * датчик сигнализации уровня воды теплогена в бойлере; * в бойлере используется многоэлектродный нагрев с управлением от твердотельного реле.; * частотный преобразователь для включения мотор редуктора мешалки; Все смонтировано и протестировано. Конструкция сварена аргонно-дуговой сваркой, сыроварня опирается в нижней части на регулируемые опоры. Емкость изготовлена с технологией 3 панельных рубашек с отдельным бойлером и подачей горячей воды с помощью центробежного насоса.Сыроварня МСЭБ-100 Hitech: Минисыровапрня шт Длина: 640 см Ширина: 640 см Высота: 882 см

127 000 руб.

Рубцовск

Маслообразователь

Маслоизготовитель МДП-ХХХХ,предназначен для взбивания сливок периодическим способом с целью получения и обработки масляного зерна. Внутренняя колба изготовлена из нержавеющей стали AISI304(3 мм). Маслоизготовитель изготовлен с панельной рубашкой, которая установлена на внешней стороне бункера. В рубашку падается ледяная вода, что приводит к увелечению скорости взбивания масла и увеличение качества получаемого продукта. Верхняя крышка изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, удобна в эксплуатации, легко снимается и моется. Внутренняя поверхность в местах соединения, изготовлена с отбортовкой, что улучшает выгрузку продукта и уменьшает осемененность.МПД-500: Маслоизготовитель шт Длина: 2200 см Ширина: 1500 см Высота: 1800 см

159 000 руб.

Рубцовск

Семена ячменя "Ача" (ЭС, РС1)

Реализуем оптом семена ячменя "Ача" (ЭС, РС1). Пивоваренный сорт. Потенциальная урожайность 50-55 ц/га. Ости длинные, плотно прижатые к колосу, зазубренные, средней жесткости, желто – серого цвета при созревании. Колос двурядный, плоско-пирамидального типа, средней крупности (7-9 см), ближе к рыхлому. На 4 см колосового стержня приходится 11-12 члеников. Желто-серого цвета, слабо поникающий при созревании. Растения в период кущения прямостоячие, лист полужесткий, зеленого цвета, средне опушенный, со слабо выраженным восковым налетом. Лист в период колошения ближе к узкому (0,9-1,5 см), средней длины (15-20 см), листьев на главном побеге – 5. Лигула имеется, ушки узкие, средней длины, серповидные, бледно-зеленые. Цветочная чешуя плотно сросшаяся с зерновкой, ближе к мелко морщинистой, переход цветочной чешуи в ость – постепенный. Зерно средней крупности (масса 1000 зерен 38-45 г, натурный вес 680-700 г/л), эллипсовидной формы, желто-серое, бороздка широкая. Щетинка у основания зерна длинная, войлочная. Зубчики на первах цветочной чешуи отсутствуют или слабо выражены. Колосковая чешуя узкая, слабоопущенная с коротким остевидным придатком. Колосовой стержень слаболомкий, опушенный по бокам и у основания членика. Членики стержня узкие, параллельные с ровным основанием. Растения во время полной спелости ближе к низкорослым 55 – 65 см до основания колоса, продуктивная кустистость средняя (1,4 – 1,7). Сорт среднеспелый (75-80 дней), высокоустойчив к полеганию. Средневосприимчив к пыльной головне. Засухоустойчивость на уровне районированных сортов. Сорт рекомендуется для заготовки зерна в отдельных районах Западной и Восточной Сибири на пивоваренные цели, а также зернофураж и продовольствие в лесостепных и остепененных зонах Сибири. Технология возделывания на фураж и продовольствие не отличается от общепринятой для среднеспелых сортов ячменя, однако сорт более отзывчив к элементам интенсивной технологии, что необходимо учитывать для получения высоких урожаев. При возделывании на пивоваренные цели требуется специальная технология, направленная на пониженное содержание белка, высокую выравненность зерна, всхожесть, энергию прорастания и выполнения ряда других технических требований, общих для продовольственного и фуражного зерна (влажность, сорная и зерновая примесь, зараженность вредителями, остаточное количество пестицидов и т. д.) Решением Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений сорт Ача включен в список пивоваренных сортов по Западно-Сибирскому региону на 1997 год.

18 500 руб.

Барнаул

Тестомес HWJ-100

На пищевых предприятиях средней производственной мощности, где требуется бесперебойная работа, тестомес HWJ-100 станет незаменимым при разовом замешивании крутого теста до 100 кг. Данный тип тестомеса подходит для замеса очень жесткого, сухого теста при производстве чебуреков, лапши, пельменей, вареников и других полуфабрикатов. Тесто при замесе получается эластичным и упругим, напоминает структуру теста ручного замеса благодаря конструктивным особенностям месильного органа. Он имеет вид расположенных в два ряда лопаток-ножей под углом девяносто градусов относительно приводного вала. Работают лопасти-ножи попарно, качественно перетирая, разрывая тесто между друг другом. Причем подвижный вал- всего один. Находится он по центру дежи. Второй вал - неподвижный и расположен на задней стенке дежи. Он усилен снаружи специальной стальной пластиной, которая проходит вдоль всего корпуса и обеспечивает необходимую жесткость конструкции. HWJ-100 оснащен автоматическим механизмом опрокидования дежи и выгрузки теста. Сверху дежа имеет защитную крышку, предотвращая распыление муки при замешивании теста. Технические характеристики Тестомес HWJ-100 Характеристики HWJ-100 Напряжение (В) 380 Мощность двигателя (кВт) 5.5 Мощность электродвигателя опрокидывателя (кВт) 0.75 Время замеса (мин) 5-10 Объем дежи (литров) 100 Скорость вращения шнека для перемешивания (об/мин) 29 Габаритные размеры (мм) 1250×740×1300 Масса (кг) 360/420Производитель: Hualian Вид оборудования: Тестомес Длина: 1250 см Ширина: 740 см Высота: 1300 см Вес: 360 кг Способ упаковки: Фанера короб

—

Барнаул

Тестомес HWJ-25

Тестомес HWJ-25 Тестомесы широко востребованы на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях. Компания Hualian Machinery предлагает к продаже такое оборудование на привлекательных условиях. Предлагаемые в данном разделе тестомесы серии HWJ предназначены для замешивания из муки и других компонентов крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников и пр. Объем дежи 50л Характеристики HWJ-25 Разовая загрузка дежи, кг 25 Время замеса, мин 3-10 Скорость вращения рабочего органа, об/мин 25 Мощность электродвигателя, кВт 1,5 Мощность электродвигателя опрокидывателя, кВт 0,37 Напряжение, В 380 Масса, кг 200 Габаритные размеры, мм 880х482х930 Гарантия на данный вид оборудования: 12 (двенадцать) месяцев.Производитель: Hualian Вид оборудования: Тестомес Длина: 1111 см Ширина: 1111 см Высота: 1111 см Вес: 111 кг

—

Барнаул

Фаршемес BWL-50

Фаршемешалку BWL-50 используют на небольших пищевых производствах и предприятиях общественного питания для перемешивания мясного, мясоовощного, рыбного и других видов фаршей. Смешивание сырья происходит с помощью шнекового смесителя, за счет чего достигается равномерность, улучшается качество готового продукта. Машина проста в управлении, тем самым использование фаршемеса на предприятии обеспечивает снижение трудоемкости производства, увеличивая его производительность. Все детали, которые контактируют с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным нормам, предъявляемым к пищевому оборудованию. Фаршемешалка состоит из: станины, дежи, редуктора, выгрузного механизма, крышки. Технические характеристики Характеристики Количество перемешиваемого фарша 50, кг Время замеса 30 мин Мощность 1,1 кВт Габариты 450х860х900 мм Вес 165 кгПроизводитель: Hualian Длина: 450 см Ширина: 860 см Высота: 900 см Вес: 165 кг Способ упаковки: Короб дерево

—

Барнаул

Мини сыроварня серии МСЭБ-Hi-Tech

МСЭБ-Hi-Tech с панельной рубашкой охлаждения/нагрева, предназначена для пастеризации и охлаждения молока до температуры заквашивания, заквашивания и приготовления сырного зерна из полученного сгустка. МСЭБ-выпускается в климатическом исполнении УХЛ категории размещения 4 по ГОСТ 15150-69 и предназначен для эксплуатации в закрытых помещениях при температуре окружающей среды от +1 ᵒС до +35 ᵒС.  Стандартная комплектация МСЭБ-Hi-Tech включает: термоизолированную емкость с рубашкой охлаждения/нагрева и электрическим бойлером (перегретая вода до 115°), мотор-редуктор с мешалкой, датчик температуры, регулировочные опоры, циркуляционный насос, мембранный расширитель, электромагнитные клапана для переключения режимов работы МСЭБ, блока тэнов (расположенных в бойлере), датчик температуры бойлера, датчик температуры продукта во внутренней емкости, датчик уровня воды в бойлере и шкаф управления c cенсорной панелью и встроенным PLC, где прописаны технологии производства..

290 000 руб.

Рубцовск