|
Дата: 09.07.2024 г. Цена: 246 000 руб. Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов. Технические характеристики стационарных пастеризаторов серии ВДПВанна Длительной Пастеризации (ВДП)1001.Рабочая вместимость ванны, л.1002.Мощность и тип привода миксера, кВт.1,13.Частота вращения миксера, об/мин.224.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J Мощность, кВт - Количество, шт.- Напряжение, В1513805. Максимальная температура водяной рубашки, ºС956. Диаметр трубопровода подачи воды, G¾7. Диаметр переливной трубы, мм258. Диаметр сливной трубы, мм809. Установленная мощность, кВт15,210. Габаритные размеры, д/ш/в, мм1000/ 800/ 1200 Устройство и принцип работы ВДП состоит из ванны (AiSi 304 2мм), корпуса (AiSi 304 2мм) и облицовки(AiSi 304 1,5мм). ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером управляемы мотор-редуктором (пр-во Россия).Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за температурой воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика температуры и клапана подачи воды установленного на входе(управляется контроллером). Для ускорения теплообмена включается миксер.Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта. Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду80.Дополнительное оборудование: контроллер на сенсорном управлении с программным обеспечением для приготовления кисломолочных продуктов и сыров, мешалка «Лира», частотный преобразователь для регулировки частоты вращения «Лиры», усиленный редуктор.Производитель: Собственное производство
Тип: Пастеризационно-охладительные установки
Производитель: ООО "Мила-М"
|
