На главную страницу сайта
Добавить объявление
Сайт бесплатных объявлений о покупке и продаже товаров и услуг.

Заторный котел от 100 л, Омск

Фото Заторный котел от 100 л, Омск

Дата: 13.07.2024 г. Цена:  249 565 руб.

В зависимости от рецептуры в начале непосредственного приготовления пива готовится затор — смесь дроблёных зернопродуктов (различных сортов солода и других требуемых ингредиентов), предназначенных для затирания с водой. При смешивании его с водой получается кашица, которая имеет сладковатый вкус от растворённых сахаров солода.

В ходе затирания производят постепенный нагрев с т. н. «температурными паузами», необходимыми для действия различных ферментов. На современном производстве таких пауз несколько:

* 50-52 градуса в течение 10-15 минут (белковая пауза (для расщепления белков)),
* 62-63 градуса 15-30 минут (действует фермент бета-амилаза, который дробит крахмал и декстрины на мелкие фрагменты — олигосахариды, мальтозу),
* 70-72 градуса 30 минут (действует альфа-амилаза, дробящая крахмал на крупные фрагменты — декстрины).
Окончание процесса осахаривания определяют йодной пробой (капли р-ра йода не должны синеть). Затем затор нагревают до 78 градусов (для инактивации ферментов и снижения вязкости) и подают на фильтрацию.

Существуют технологии затирания с отварками, когда часть затора кипятится. Обычно такой способ применяют при использовании несоложёного сырья — ячменя, риса, кукурузы, а также при производстве тёмных сортов пива.

Заторно-фильтрационный аппарат

Наименование

Марка

Цена, рублей

Заторный котел 250

ЗФЧ-250

411 000

Заторный котел 500

ЗФЧ-500

669 000

Заторный котел 1000

ЗФЧ-1000

910 00

Заторный котел 1500

ЗФЧ-1500

924 000

Заторный котел 2000

ЗФЧ-2000

1047 000

Заторный котел 2500

ЗФЧ-2500

1170 000

Заторный котел 3000

ЗФЧ-3000

1290 000

Заторный котел 3500

ЗФЧ-3500

1470 000

Заторный котел 4000

ЗФЧ-4000

1440 000

Заторный котел 4500

ЗФЧ-4500

1540 000

Заторный котел 5000

ЗФЧ-5000

1630 000Производитель: Собственное производство

<< Фильтрационный чан от 250 л.

Композитный пруток Карбид вольфрама 30/70 >>



Еще предложения от пользователя "Александр ООО "ГЛВ"":



Фото - Установка сублимационной сушки ВСУ-50 (50кг)
Установка сублимационной сушки ВСУ-50 (50кг)

Установка сублимационной сушки Сублимационная сушка  – это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его более удобным для транспортировки...

Омск      Цена: договорная   

Фото - Установка сублимационной сушки ВСУ-25 (25кг)
Установка сублимационной сушки ВСУ-25 (25кг)

Установка сублимационной сушки Сублимационная сушка  – это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его более удобным для транспортировки...

Омск      Цена: договорная   

Фото - Установка сублимационной сушки ВСУ-20 (20кг)
Установка сублимационной сушки ВСУ-20 (20кг)

Установка сублимационной сушки Сублимационная сушка  – это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его более удобным для транспортировки...

Омск      Цена: договорная   

Фото - Установка сублимационной сушки ВСУ-15 (15кг)
Установка сублимационной сушки ВСУ-15 (15кг)

Установка сублимационной сушки Сублимационная сушка  – это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его более удобным для транспортировки...

Омск      Цена: договорная   

Фото - Установка сублимационной сушки ВСУ-10 (10кг)
Установка сублимационной сушки ВСУ-10 (10кг)

Установка сублимационной сушки Сублимационная сушка  – это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его более удобным для транспортировки...

Омск      Цена: договорная   

Фото - Установка сублимационной сушки ВСУ-5 (5кг)
Установка сублимационной сушки ВСУ-5 (5кг)

Установка сублимационной сушки Сублимационная сушка  – это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его более удобным для транспортировки...

Омск      Цена: договорная   

Фото - Вакуумный массажер для мяса М-300 (маринатор)
Вакуумный массажер для мяса М-300 (маринатор)

Вакуумный массажер для мяса М-300 Массажёр для мяса вакуумный применяются при производстве мясных деликатесов. Предназначен для массирования в рассоле и в вакууме свинины, говядины, мяса птицы, рыбы и других мясных...

Омск      Цена: 520 000 руб.   

Фото - Станок для нарезки сыра RChisse 300 (рез вдоль)
Станок для нарезки сыра RChisse 300 (рез вдоль)

Станок для нарезки сыра RChisse-300 Изготовлен из нержавеющей стали AISI-340, состоит из станины, двух пневматических синхронизированных цилиндров, регулятора воздуха, отделителя влаги, впрыска масла в цилиндр коммутатора...

Омск      Цена: 461 890 руб.   

Фото - Станок для нарезки сыра RChisse (брусок)
Станок для нарезки сыра RChisse (брусок)

Изготовлен из нержавеющей стали AISI-340, состоит из станины, двух пневматических синхронизированных цилиндров, регулятора воздуха, отделителя влаги, впрыска масла в цилиндр коммутатора. Защитный корпус  изготовлен...

Омск      Цена: 564 000 руб.   

Фото - Пресса для сыра 4/1/в вертикальный
Пресса для сыра 4/1/в вертикальный

Пресс для сыра 4/1/в Пресс состоит из основания сварной конструкции, вертикальных цилиндрических стоек, прессующих нержавеющих полок, пневмосистемы пневмоцилиндров. Формы с сырной массой крепятся на полках. Подъемы...

Омск      Цена: 138 556 руб.   



Другие предложения в категории:



Фото - Фризер непрерывного действия для производства мороженого
Фризер непрерывного действия для производства мороженого

Предназначен для непрерывного производства мороженого с увеличением объема от 30% до 100%, температура и плотность которого позволяют...

Омск      Цена: 9 650 000 руб.   

Фото - Продам Компрессор винтовой DL 3.6/8 RA (производительность 3,6м.куб./мин; давление 8 бар) Б/У
Продам Компрессор винтовой DL 3.6/8 RA (производительность 3,6м.куб./мин; давление 8 бар) Б/У

Продается в связи с закрытием производства. С 2021г. не использовался. Эксплуатация была 3-6 мес. в году, частичная загрузка. В отличном...

Омск      Цена: 420 000 руб.   

Фото - Продам Пескоструйное оборудование: Вакуумная система подбора и быстрой загрузки абразивных материалов СОВ-4/2 Б/У
Продам Пескоструйное оборудование: Вакуумная система подбора и быстрой загрузки абразивных материалов СОВ-4/2 Б/У

Оборудование продается в связи с закрытием производства. В хорошем состоянии. Использовалось для дробеструйной обработки...

Омск      Цена: 520 000 руб.   

Фото - Продам Ленточнопильный станок для резки металла PMS 270/350 HAD Б/У
Продам Ленточнопильный станок для резки металла PMS 270/350 HAD Б/У

В хорошем рабочем состоянии. Все работает безупречно, продается в связи с закрытием производства. Извините, что не помыли, у пильщика...

Омск      Цена: 350 000 руб.   

Фото - Автомат разлива жидкости АД-450
Автомат разлива жидкости АД-450

Дозатор для налива жидкостей АД-450, предназначен для дозирования пищевых жидкостей (сильногазируемых, среднезазаруемых и спосойных...

Омск      Цена: 350 000 руб.   

Фото - Жидкость нефтяная для пропитки древесины (шпал)
Жидкость нефтяная для пропитки древесины (шпал)

Предлагаем к поставке ЖИДКОСТЬ НЕФТЯНУЮ ДЛЯ ПРОПИТКИ ДРЕВЕСИНЫ (ШПАЛ). Производим в г. Омске жидкость нефтяную для пропитки древесины...

Омск      Цена: 20 000 руб.   

Фото - Петролатум в плитках по 10 кг
Петролатум в плитках по 10 кг

Петролатум, расфасованный в плитки по 10 кг. Уложен на поддоны. на поддоне 100 плиток. Поставка со склада в Краснокамске, Пермский...

Омск      Цена: 80 000 руб.   

Фото - Супер Тадарайз (Super Tadarise) - препарат для потенции и продления (10 таблеток)
Супер Тадарайз (Super Tadarise) - препарат для потенции и продления (10 таблеток)

Super Tadarise (Супер Тадарайз) - препарат для потенции и продления (10 таблеток) Super Tadarise - это современный и очень эффективный препарат...

Омск      Цена: 1 500 руб.   

Фото - Установка приготовления мясных деликатесов в вакууме
Установка приготовления мясных деликатесов в вакууме

Установка используется для приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом...

Омск      Цена: 314 772 руб.   

Фото - Воронка-диспергатор
Воронка-диспергатор

Воронка нержавеющая Производим воронки из пищевой нержавеющей стали. Воронки используются на предприятиях пищевой промышленности для...

Омск      Цена: 275 530 руб.   






Контакты

Александр ООО "ГЛВ"

+79081053581

Омск

Омск
+79081053581
https://glv-55.promportal.su

glv-55.promportal.su

Написать автору


Разместить на других досках
Активировать премиум, бесплатно