Моховик, Санкт-Петербург

Дата: 14.07.2024 г. Цена: 800 руб.

Грибы моховики в народе именуют по-разному.
Одно из самых известных названий – решетник. Сам гриб принадлежит к классу болетовых. Название вида вызвано местностью, на которой он чаще всего произрастает. Не сложно догадаться, что это мох. Объединение грибницы и мха даёт жизнь очень вкусному и любимому в народе грибу моховику.

Моховик жёлто-бурый

Учёные обнаружили схожесть этого жёлто-бурого моховика с родом маслят. Но, если оценивать их внешне, то это абсолютно разные грибы.

Верхняя часть гриба имеет жёлтый или коричневый оттенок. Размер шляпки около 15 сантиметров. Ее края подвёрнуты внутрь, что делает головку гриба похожей на полусферу. В период созревания, она несколько раз меняет свой оттенок:

У молодых грибов цвет поверхности – светло-жёлтый.

У зрелых имеет красноватый оттенок.

Более старые грибы имеют цвет светлой охры.

Чистить жёлто-бурый моховик неудобно, так как его кожица очень тяжело отделяется от мякоти.

Ножка цилиндрической формы. В высоту 10 сантиметров, в толщину достигает 3 см. Цвет ножки темно-жёлтый.

Суп

Грибной суп это настоящий деликатес. И из моховиков он получается просто изумительным. Для его приготовления понадобится:

Очищенные грибы мелко нарезать и хорошо промыть.

Затем грибы жарят. Сначала их жарят отдельно, в дальнейшем начинают добавлять лук и другую зелень по вкусу.

Обжаренные грибы добавляют в кипящую воду. Не забываем добавить соль.

Через 10-15 минут, в воду добавляют крупу (перловка, гречка и т.д.) и картофель.

После того как суп готов, в него добавляют специи.

Жареные грибы

Жареный моховик обладает тонким и выразительным вкусом. Для приготовления вкусного блюда понадобится:

Мелко нарезать грибы.

Высыпать их на сковороду и добавить немного растительного масла.

Обжаривать до появления золотистой корочки.

На второй сковороде готовят жареные овощи. Здесь все зависит от предпочтений кулинара. Стандартно обжаривают лук и зелень. Но можно также добавить болгарский перец, помидор, морковь и т.д.

После приготовления обоих блюд их выкладывают на одну тарелку. Но при этом смешивать овощи и грибы нельзя.
Гриб МоховикПроизводитель: Удача для Дачи
Вес: 1000 г
Цена за 1 кг: 800
Тип: Весовые
Тип продукции: Свежие
Вид грибов: Моховик

<< Зеленушка

Гриб Масленок >>

Еще предложения от пользователя "Николай Удача для Дачи":

Земляника лесная

Земляника лесная Варенье из лесной ягоды (земляники, клубники) на зиму. 5 классических рецептов, чтобы ягоды были целыми На улице июль месяц, а значит самое время приступать к заготовкам. Сегодня мы поговорим об одной из...

Санкт-Петербург Цена: 1 200 руб.

Брусника

Ягода Брусника лесная Благодаря богатому витаминному составу ягоды брусники оказывают общеукрепляющее воздействие на здоровье; полезны при ревматизме, подагре, неврозах, гипертонии; гастрите с пониженной...

Санкт-Петербург Цена: 500 руб.

Голубика садовая

Голубика садовая Рецепты из голубики Голубику можно замораживать на зиму, варить из нее варенье, кисель, компот или джем. Выпечка с голубикой получится ароматной, вкусной и красивой. Так как голубика после сбора...

Санкт-Петербург Цена: 800 руб.

Голубика лесная

Голубика Лесная Голубика. Целебные свойства. Рецепты. Содержание: * Голубика * Сбор голубики * Применение * Рецепты приготовления Голубика Голубика, наряду с клюквой – типичный представитель скудного...

Санкт-Петербург Цена: 1 000 руб.

Черника

Черника лесная Способы заготовки черники: что можно сделать из полезных ягод на зиму Ягоды черники – один из наиболее популярных продуктов в мире. В них присутствует много витаминов и антиоксидантов. Чаще всего...

Санкт-Петербург Цена: 450 руб.

Морошка

Морошка арктическая глошина, болотный янтарь, болотный стражник Морошка – ценная северная ягода, применяющаяся для улучшения секреции пищеварительных соков, выведения лишней жидкости из организма. Также растение...

Санкт-Петербург Цена: 1 000 руб.

Клюква

Клюква лесная Что можно сделать из клюквы, блюда и рецепты приготовления Клюква — полезная для здоровья человека ягода, обладающая ярко выраженным кислым вкусом. Употребление в пищу свежих ягод должно быть...

Санкт-Петербург Цена: 350 руб.

Малина лесная

Малина лесная Полезные свойства лесной малины Малина — это любимое лакомство всех поколений. Это универсальная ягода, которую используют кулинары, также с большим удовольствием дети пьют малиновые сиропы при...

Санкт-Петербург Цена: 1 000 руб.

Ягода Калина

Калина ягода. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КАЛИНЫ КРАСНОЙ: О пользе ягод калины слышали все: они обладают антиоксидантными свойствами, очищают организм от шлаков и токсинов, улучшают состав крови, снижают артериальное давление...

Санкт-Петербург Цена: 400 руб.

Гриб Масленок

Грибы маслята(конкуренты белого гриба) Грибники безошибочно могут распознать маслёнок: даже находясь чуть поодаль от него, нетрудно увидеть блестящую шляпку небольшого грибочка. Использовать в кулинарии маслята...

Санкт-Петербург Цена: 800 руб.

Другие предложения в категории:

Перхлорэтилен

Перхлорэтилен - универсальный растворитель, применяется для: обезжиривания металлов в машиностроении, приборостроении, при обработке...