|
Дата: 09.07.2024 г. - Цена: договорная Ванна сыродельная модель-022(Н)
Предназначена для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров.
Оснащена
- вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка;
- имеет две съёмные одностенные крышки,
- патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта,
- форсунку для циркуляционной мойки,
- сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм,
- блок автоматического управления для поддержания температурных режимов.
Нагрев продукта осуществляется паровым инжектором модель-022П(Н) или блоком встроенныхТЭНов модель -022(Н).
Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Параметры
Модель-022П(Н)
Модель-022(Н)
Объем ванны, не менее, л
850
Рабочий объем ванны, не более, л
700
Максимальная температура нагрева продукта, °С
60
Время нагрева продукта до температуры +30 °С, мин
30
Частота вращения мешалки, об/мин
14
Частота вращения водила, об/мин
2,0
1,0
Диаметр сливного отверстия, мм
100
Рабочее давление пара, не более, кгс/см2
1,0
Расход пара на нагревание продукта до 60°С, не более, кг
50
Установленная мощность, кВт
2,0
46,0
Габаритные размеры, не более, мм
2100х1400х2100
Масса не более, кг
450
|
