|
Дата: 14.07.2024 г. - Цена: договорная Машина для нарезки филе рыбы ПМ-120
Машина для нарезки филе рыбы, кальмара и других морепродуктов на соломку и палочки одинакового размера шириной от 8 мм до 20 мм.
Основные характеристики:
• 250 кг/час ? высокая производительность
• 1 оператор ? значительное сокращение рабочего персонала
• Востребованный тип нарезки для закусок ? соломка и палочки шириной от 5 мм до 15 мм
• Простота в эксплуатации ? персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час
• Надежность и долговечность ? минимальное количество движущихся деталей и отсутствие электронных компонентов
• Соответствие гигиеническим нормам ? конструкция из пищевой нержавеющей стали
• Индивидуальный подход ? изготовление по параметрам и требованиям заказчика
Особенности конструкции:
• Машина полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12×18н10т ), сертифицирована и соответствует техническому регламенту «О безопасности машин и оборудования».
• В машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
• Конструкция машины обеспечивают удобную и быструю мойку.
• Машина изготовлена с использованием современных и качественных комплектующих, которые гарантируют долгую и бесперебойную эксплуатацию
Стандартные комплектации:
Предлагаемые стандартные модификации:
1. Машина ПМ-120-М для нарезки соломки шириной 8 мм
2. Машина ПМ-120-5 для нарезки соломки шириной 10 мм
3. Машина ПМ-120-8 для нарезки соломки шириной 12 мм
Машина выпускается в других модификациях в зависимости от потребностей и параметров заказчика.
Выполняемые операции:
1. Нарезка филе рыбы на палочки (соломку).
2. Нарезка филе рыбы на кусочки.
3. Нарезка филе кальмара на соломку.
Процесс работы:
1. Филе укладывается на лоток барабана.
2. Лоток с филе проходит через вращающиеся ножи, в результате чего филе нарезается на палочки или соломку.
3. Нарезанное филе падает в контейнер готовой продукции.
Рекомендуемые виды рыб для переработки:
- филе разных пород рыб, филе кальмара, филе морепродуктов.
- Обеспечена нарезка филе в свежем, размороженном и соленом виде.
Технические характеристики:
Мощность двигателей, кВт
0.73
Напряжение, В
380
Производительность, кг/час
250
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
750х500х1200
Масса, кг
95
Максимальные размеры сырья, мм
Ширина 250 толщина 35
|
