На главную страницу сайта
Добавить объявление
Сайт бесплатных объявлений о покупке и продаже товаров и услуг.

СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ

Фото СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ

Дата: 04.12.2024 г. Цена:  12 000 руб.

СТО 37676459-036-2018 КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ



Ассортимент изделий колбасных полукопченых, варено-копченых и жареных

Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые и жареные в зависимости от применяемого сырья, пряно-ароматических, пищевых и вкусовых добавок и от способа технологической обработки вырабатывают следующих наименований:

Группа – продукты мясные.

Вид – колбасы (колбаски).

Подвид – полукопченые.

Категория А:

— колбаса полукопченая «Из говядины»;

— колбаса полукопченая конская «Бурятская»;

— колбаса полукопченая «Смак»;

— колбаса полукопченая «Сибирская»;

— колбаса полукопченая «Прибалтийская»;

— колбаса полукопченая «Говядинка»;

— колбаса полукопченая «Иранская домашняя»;

— колбаса полукопченая «Конская оригинальная»;

— колбаса полукопченая «Гатчинская»;

— колбаса полукопченая «Шашлычная»;

— колбаса полукопченая «Сервелат «Баракат элитный».

Категория Б:

— колбаса полукопченая конская «Казанская»;

— колбаса полукопченая конская «Турецкая»;

— колбаса полукопченая конская «Сарай»;

— колбаса полукопченая «Арбатская новая»;

— колбаса полукопченая «Дагестанская»;

— колбаса полукопченая «Казачья»;

— колбаса полукопченая «Салями «Коньячная»;

— колбаса полукопченая «Астраханская»;

— колбаса полукопченая «Волжская»;

— колбаса полукопченая «Вологодская»;

— колбаса полукопченая «Глазовская»;

— колбаса полукопченая «Загорская»;

— колбаса полукопченая «Из баранины»;

— колбаса полукопченая «Кантемировская»;

— колбаса полукопченая «Михайловская»;

— колбаса полукопченая «Конская»;

— колбаса полукопченая «Липецкая»;

— колбаса полукопченая «Озерская»;

— колбаса полукопченая «Оленья»;

— колбаса полукопченая «По-армавирски»;

— колбаса полукопченая «По-венгерски»;

— колбаса полукопченая «По-московски»;

— колбаса полукопченая «По-одесски»;

— колбаса полукопченая «По-столичному Люкс»;

— колбаса полукопченая «По-таллински»;

— колбаса полукопченая «Прима»;

— колбаса полукопченая «Раменская»;

— колбаса полукопченая «Славянская»;

— колбаса полукопченая «Сходненская»;

— колбаса полукопченая «Тамбовская»;

— колбаса полукопченая «Тихорецкая»;

— колбаса полукопченая «Южная»;

— колбаски полукопченые «Охотника»;

— колбаса полукопченая конская «Татарская»;

— колбаса полукопченая конская «Сибирская»;

— колбаса полукопченая конская «Золотая орда»;

— колбаса полукопченая конская «Итиль»;

— колбаса полукопченая «Финская»;

— колбаса полукопченая «Киевская»;

— колбаса полукопченая «Белорусская»;

— колбаса полукопченая «Хазарская»;

— колбаса полукопченая «Тульская»;

— колбаса полукопченая «Мусульманская»;

— колбаса полукопченая «Дубаи»;

— колбаса полукопченая «Кавказская»;

— колбаса полукопченая «Золотая орда»;

— колбаса полукопченая «Турецкая с острым чили»;

— колбаса полукопченая «Чимган»;

— колбаса полукопченая «Ароматная»;

— колбаса полукопченая «Иссык-Куль»;

— колбаса полукопченая «Домашняя»;

— колбаса полукопченая «Из свинины»;

— колбаса полукопченая «По-городскому»;

— колбаса полукопченая «Москворецкая»;

— колбаса полукопченая «По-краковски»;

— колбаса полукопченая «По-полтавски»;

— колбаса полукопченая «По-польски»;

— колбаски полукопченые «Берлинские»;

— колбаски полукопченые «Пикник»;

— колбаски полукопченые «Шашлычные»;

— колбаски полукопченые «Венгерские»;

— колбаски полукопченые «Баварские»;

— колбаса полукопченая сервелат «Татарский».

Категория В:

— колбаса полукопченая «Памир»;

— колбаса полукопченая «Рубленая»;

— колбаса полукопченая «Брянская»;

— колбаса полукопченая «Горская»;

— колбаса полукопченая «Для закуски»;

— колбаса полукопченая «Казинская»;

— колбаса полукопченая «Ливенская»;

— колбаса полукопченая «Лосиная»;

— колбаса полукопченая «Орловская»;

— колбаса полукопченая «Пермская»;

— колбаса полукопченая «Подмосковная»;

— колбаса полукопченая «По-украински»;

— колбаса полукопченая «Рублевская»;

— колбаса полукопченая «Сельская»;

— колбаса полукопченая «Сервелат Балтийский»;

— колбаса полукопченая «Сервелат Дорожный»;

— колбаса полукопченая «Тирольская»;

— колбаски полукопченые «Спасские»;

— колбаса полукопченая «Чесночная»;

— колбаса полукопченая «Селянская»;

— колбаса полукопченая «Субпродуктовая»;

— колбаса полукопченая «Чайная»;

— колбаса полукопченая «Сервелат «Мускатный»;

— колбаса полукопченая «Сервелат «Имбирный мед»;

— колбаса полукопченая «Сервелат «Медовый».

Категория Г:

— колбаса полукопченая «Кубанская»;

— колбаса полукопченая «Пряная»;

— колбаса полукопченая «Рыбацкая»;

— колбаса полукопченая «Есаулинская»;

— колбаса полукопченая «Сервелат «Фирменный»;

— колбаски полукопченые «С сыром».



Группа – продукты мясосодержащие.

Вид – колбасы (колбаски).

Подвид – полукопченые.

Категория Г:

— колбаса полукопченая «Казачья»;

— колбаса полукопченая «По-московски»;

— колбаски полукопченые «Швейцарские».

Категория Д:

— колбаса полукопченая «Волжская»;

— колбаса полукопченая «Донская»;

— колбаса полукопченая «Николаевская»;

— колбаса полукопченая «Пикантная Московская»;

— колбаса полукопченая «Хуторская»;

— колбаса полукопченая «Весенняя»;

— колбаса полукопченая «Дачная».



Группа – продукты мясные.

Вид – колбасы (колбаски).

Подвид – варено-копченые.

Категория А:

— колбаса варено-копченая «Деликатесная Московская»;

— колбаса варено-копченая «Из баранины»;

— колбаса варено-копченая «Из говядины»;

— колбаса варено-копченая «Любимая»;

— колбаса варено-копченая «Меттвурст бременский»;

— колбаса варено-копченая «Подмосковная»;

— колбаса варено-копченая «Праздничная»;

— колбаса варено-копченая «Салями»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат Русский»;

— колбаса варено-копченая конская «Крымская»;

— колбаса варено-копченая «Деликатесная»;

— колбаса варено-копченая «Сабантуй»;

— колбаса варено-копченая «Меттвурст по-шведски»;

— колбаса варено-копченая «Меттвурст гамбургский».



Категория Б:

— колбаса варено-копченая «Брегенвурст ганноверский»;

— колбаса варено-копченая «Ганноверская для тушения»;

— колбаса варено-копченая «Особая»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат Лосиный»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат из оленины»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат из зайца»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат из кабана»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат Директорский»;

— колбаса варено-копченая «Фальнвурст шведский»;

— колбаса варено-копченая «Новомосковская»;

— колбаса варено-копченая «Луковая»;

— колбаса варено-копченая «Меттвурст вестфальский»;

— колбаса варено-копченая «Салями Домашняя»;

— колбаса варено-копченая «Салями Классическая»;

— колбаса варено-копченая «Салями по-богемски»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат Мускатный»;

— колбаса варено-копченая «Острая»;

— колбаса варено-копченая «Белая ганноверская»;

— колбаса варено-копченая «Ганноверская»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат Ореховый»;

— колбаса варено-копченая «Сервелат «Зернистый»;

— колбаса варено-копченая «Российская».



Группа – продукты мясные.

Вид – колбасы.

Подвид – жареные.

Категория Б:

— колбаса жареная с перцем;

— колбаса жареная «Казачья»;

— колбаса жареная «Кавказская с луком»;

— колбаса жареная «Белорусская домашняя»;

— колбаса жареная «Удачная»;

— колбаски жареные «Баварские колбаски»;

— колбаски жареные «Немецкие колбаски».



Категория В:

— колбаса жареная «По-украински»;

— колбаса жареная «Тамбовская»;

— колбаса жареная «Крестьянская»;

— колбаса жареная с тмином;

— колбаса жареная «Пикантная»;

— колбаса жареная «Белорусская»;

— колбаса жареная «Запеченная»;

— колбаса жареная «Грузинская»;

— колбаса жареная с пряными травами;

— колбаски жареные «Эстонские шашлычные».



Категория Г:

— колбаса жареная «Московская с печенью»;

— колбаса жареная «Рубленая с печенью»;

— колбаса жареная «Нежная с печенью»;

— колбаса жареная «Особая»;

— колбаса жареная «Особая с перловкой»;

— колбаса жареная «Особая с бобовыми»;

— колбаса жареная «Особая с гречкой».

Рекомендуемые сроки годности изделий колбасных в зависимости от термического состояния (охлажденные или замороженные), способа и вида упаковки при температуре от минус 1,5°С до 6°С включительно и относительной влажности воздуха от 75% до 78% (для охлажденных колбас, упакованных без использования вакуума или модифицированной атмосферы); при температуре от минус 1,5°С до 6°С включительно (для колбас, упакованных с использованием вакуума или модифицированной атмосферы); в замороженном состоянии при температуре не выше минус 8°С составляют:

для колбас [колбасок] полукопченых:

Без применения вакуума или модифицированной атмосферы

- целыми батонами (батончиками) – не более 10 суток;

- с использованием консервантов – не более 20 суток;

- в полиамидной барьерной оболочке – не более 45 суток;

С применением вакуума или модифицированной атмосферы:

- целыми батонами (батончиками) – не более 30 суток;

- с использованием консервантов – не более 35 суток;

- порционная нарезка – не более 15 суток;

- сервировочная нарезка – не более 10 суток;

С использованием консерванта Униконс XXL – не более 75 суток;

для колбас [колбасок] варено-копченых:

Без применения вакуума или модифицированной атмосферы

- целыми батонами (батончиками) – не более 10 суток;

- с использованием консервантов – не более 20 суток;

- в полиамидной барьерной оболочке – не более 45 суток;

С применением вакуума или модифицированной атмосферы:

- целыми батонами (батончиками) – не более 30 суток;

- с использованием консервантов – не более 35 суток;

- порционная нарезка – не более 15 суток;

- сервировочная нарезка – не более 10 суток;

С использованием консерванта Униконс XXL – не более 75 суток;

для колбас [колбасок] жареных:

Без применения вакуума или модифицированной атмосферы

- целыми батонами (батончиками) – не более 5 суток;

- с использованием консервантов (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) – не более 10 суток;

- залитые жиром в емкостях – не более 15 суток;

- с применением консерванта Униконс XXL – не более 30 суток;

С применением вакуума или модифицированной атмосферы:

- це

<< ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НАПОЛНИТЕЛЬ ТУАЛЕТОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГОНКОНГСКИЕ ФАФЛИ >>



Еще предложения от пользователя "ООО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР «АГРОПИЩЕПРОМ»":



Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ СЛАДКИЕ РОЛЛЫ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ СЛАДКИЕ РОЛЛЫ

ТУ 10.89.19-920-37676459-2020 СЛАДКИЕ РОЛЛЫ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных...

Повсеместно      Цена: 12 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ СЫРЫ ПО-НЕМЕЦКИ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ СЫРЫ ПО-НЕМЕЦКИ

ТУ 10.51.40-813-37676459-2020 СЫРЫ ПО-НЕМЕЦКИ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных...

Повсеместно      Цена: 22 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КАКАО
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КАКАО

ТУ 10.82.23-663-37676459-2019 ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КАКАО Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты сахаристых кондитерских изделий — глазури кондитерские и массы кондитерские...

Повсеместно      Цена: 12 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ С РОЖДЕНИЯ ДО ПЯТИ МЕСЯЦЕВ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ С РОЖДЕНИЯ ДО ПЯТИ МЕСЯЦЕВ

ТУ 10.86.10-869-37676459-2020 МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ С РОЖДЕНИЯ ДО ПЯТИ МЕСЯЦЕВ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного...

Повсеместно      Цена: 34 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ЯГОДЫ СВЕЖИЕ ФАСОВАННЫЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ЯГОДЫ СВЕЖИЕ ФАСОВАННЫЕ

ТУ 01.25.19-975-37676459-2020 ЯГОДЫ СВЕЖИЕ ФАСОВАННЫЕ Настоящие технические условия распространяются на ягоды свежие с добавлением или без добавления консервантов, обработанные или необработанные ионизирующим излучением...

Повсеместно      Цена: 12 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГОНКОНГСКИЕ ФАФЛИ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГОНКОНГСКИЕ ФАФЛИ

ТУ 10.72.12-971 37676459-2020 ГОНКОНГСКИЕ ФАФЛИ Настоящие технические условия распространяются на вафли гонконгские с начинкой или без нее (далее продукция), представляющие собой мучные кондитерские изделия. Вырабатываемые из...

Повсеместно      Цена: 16 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НАПОЛНИТЕЛЬ ТУАЛЕТОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ НАПОЛНИТЕЛЬ ТУАЛЕТОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

ТУ 32.99.59-969-37676459-2020 НАПОЛНИТЕЛЬ ТУАЛЕТОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ Настоящие технические условия распространяются на наполнителе туалетов для домашних животных (далее по тексту наполнители). Наполнители...

Повсеместно      Цена: 16 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ КОНСЕРВЫ. ПАШТЕТЫ РЫБНЫЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ КОНСЕРВЫ. ПАШТЕТЫ РЫБНЫЕ

ТУ 10.20.25-957-37676459-2019 КОНСЕРВЫ. ПАШТЕТЫ РЫБНЫЕ Настоящие технические условия распространяются на консервированные паштеты, изготовленные из рыбы, пищевого рыбного фарша, а также тушек, кусков и кусочков рыб, печени рыб...

Повсеместно      Цена: 12 000 руб.   

Фото - ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО

ТУ 10.82.23-664-37676459-2019 ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты сахаристых кондитерских изделий — глазури кондитерские и массы кондитерские...

Повсеместно      Цена: 12 000 руб.   

Фото - Стандарт организации изделия кулинарные ирландской кухни
Стандарт организации изделия кулинарные ирландской кухни

СТО 37676459-067-2020 ИЗДЕЛИЯ КУЛИНАРНЫЕ ИРЛАНДСКОЙ КУХНИ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. СТО содержит требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих...

Повсеместно      Цена: 14 000 руб.   



Другие предложения в категории:



Фото - Лактат натрия порошок Е325
Лактат натрия порошок Е325

Фасовка: 25 кг Синонимы: натрий молочнокислый, натрия 2-гидроксипропаноат, натриевая соль молочной кислоты Внешний вид: сыпучий белый...

Санкт-Петербург      Цена: договорная   

Фото - В продаже бу нкт 60 и бу нкт 73 от 20 тонн..
В продаже бу нкт 60 и бу нкт 73 от 20 тонн..

В продаже б/у НКТ от 20 тонн  В продаже труба б/у НКТ 73 по цене 28 000 за тонну ХМАО / 36 500 за тонну с НДС. Отгрузка от 20 тонн, свердловская...

Уфа      Цена: договорная   

Фото - Радиально-сверлильный станок DONAU - DR 40
Радиально-сверлильный станок DONAU - DR 40

Длина рукава:                                           1207mm Макс. Ø сверления чугун:      ...

Голландия      Цена: договорная   

Фото - Краситель пищевой Хлорофилл Е141
Краситель пищевой Хлорофилл Е141

Фасовка: 25 кг Внешний вид: раствор зеленого цвета Растворимость: водорастворимый Производственные стандарты: Е141 Физико-химические...

Санкт-Петербург      Цена: 4 650 руб.   

Фото - Краситель пищевой Черный блестящий Е151
Краситель пищевой Черный блестящий Е151

Фасовка: 1 кг, 25 кг Внешний вид: черный порошок, в воде образует сине-фиолетовый раствор Производственные стандарты: Е151 Растворимость...

Санкт-Петербург      Цена: 8 000 руб.   

Фото - Краситель пищевой Тартразин Е102
Краситель пищевой Тартразин Е102

Фасовка: 1 кг, 25 кг Внешний вид: порошок, водный раствор имеет желтый цвет Производственные стандарты: Е102 Растворимость...

Санкт-Петербург      Цена: 1 100 руб.   

Фото - Краситель пищевой Синий патентованный Е131
Краситель пищевой Синий патентованный Е131

Фасовка: 1 кг, 25 кг Внешний вид: Красновато-синий порошок, раствор в воде голубого цвета. Оттенок цвета, как у синего...

Санкт-Петербург      Цена: 6 000 руб.   

Фото - Краситель пищевой Шоколадный коричневый Е155
Краситель пищевой Шоколадный коричневый Е155

Фасовка: 1 кг, 25 кг Внешний вид: Коричневый порошок, раствор в воде красно-коричневый Производственные стандарты: E155 Растворимость...

Санкт-Петербург      Цена: 1 800 руб.   

Фото - Краситель пищевой Сахарный колер Е150С
Краситель пищевой Сахарный колер Е150С

Фасовка: 25 кг Внешний вид: Густая темно-коричневая жидкость с горький вкусом и запахом жженого сахара Производственные стандарты...

Санкт-Петербург      Цена: 200 руб.   

Фото - Краситель пищевой Карамельный колер Е150D
Краситель пищевой Карамельный колер Е150D

Фасовка: 25 кг Внешний вид: Густая темно-коричневая жидкость с горьким вкусом и запахом жженого сахара Производственные стандарты...

Санкт-Петербург      Цена: 550 руб.   






Контакты

ООО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЦЕНТР «АГРОПИЩЕПРОМ»

+7 475 4550980

Повсеместно

Мичуринск
+7 (475) 455-09-80
https://agropit.biz/

agropit.biz/

Написать автору


Разместить на других досках
Активировать премиум, бесплатно








 

Загрузка...

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь c политикой использования cookies