|
Дата: 15.07.2024 г. Цена: 173 668 руб. Описание товара
Пароконвектомат TECNOEKA MKF511S серии Millennial предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.
Пароконвектомат серии Millenial с уникальным дизайном и современной электромеханической панелью управления.
Области применения:
Тепловая обработка продуктов (обжаривание, приготовление на пару, бланширование, запекание и т.д.)
Особенности:
Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления, открываемое и легко очищаемое
Защита от воды IPX4
Ручка с крестовым закрытием
Рабочая камера из стали AISI 304 10/10 со штампованным днищем камеры и полностью закругленными кромками
Регулируемые ножки
Реверсивная дверца со скрытыми петлями
Боковые опоры из листового металла, съемные для облегчения очистки, обновленный дизайн для улучшения равномерности приготовления
Механическая панель управления Smart
Инновационная система охлаждения, возможность установки даже в самых тесных помещениях
Блокировка дверцы в положении 60°, 90°, 120° и 180° открытии
Позиционные круглые ручки
5 уравнивая подача пара
Прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки
1 вентилятор с реверсом
Управление температурой +30…+275 °C
Таймер с установкой от 10 до 120 минут
Опции (заказываются отдельно):
Зонт вытяжной MKKC 5
Страна: Италия
Гарантия: 12 месяцев
Статус: В наличии
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 730x885х700
Длина, мм: 730
Ширина, мм: 885
Высота, мм: 700
Длина в упаковке, мм: 790
Ширина в упаковке, мм: 905
Высота в упаковке, мм: 860
Вес в упаковке, кг: 86
Производитель: TECNOEKA | Пароконвектоматы Tecnoeka
Пароувлажнение камеры: есть
Установка: На подставке
Расстояние между уровнями: 68
Подключение к водопроводу: Да
Оснащение: направляющие
Наличие помпы: Нет
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Дверной упор: Петли справа
Габариты в упаковке, мм: 790x905x860
Вес, кг: 78
Напряжение питания, В: 380
Подключение: Электрическое
Мощность, кВт: 7.8
Количество уровней: 5
Тип парообразования: Инжекторный
Тип мойки: Полуавтоматическая мойка
Термощуп: Нет
Ручной душ: опция
Скорость вентилятора: 1
Панель управления: Электромеханическая
Диапазон температур: 30...270
Тип гастроемкости: GN 1/1
Категория: Тепловое оборудование
| Пароконвектоматы
|
