Продовольствие, сельское хозяйство

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ЯГОДЫ СВЕЖИЕ ФАСОВАННЫЕ

ТУ 01.25.19-975-37676459-2020 ЯГОДЫ СВЕЖИЕ ФАСОВАННЫЕ Настоящие технические условия распространяются на ягоды свежие с добавлением или без добавления консервантов, обработанные или необработанные ионизирующим излучением, фасованные в потребительскую тару (далее продукты). Ягоды свежие предназначены для реализации в оптовой, розничной торговой сети и на предприятиях общественного питания. Термины и определения Термины и определения по ГОСТ 27521, ГОСТ 33339, в соответствии с каталогом ягодных растений и действующей нормативной или технической документацией на указанный ассортимент. Ягодное растение: растение, относящееся к биолого-производственной группе плодовых растений и имеющее ягодообразные плоды. Актинидия - Actinídia kolomíkta, барбарис - Berberis amurensis; боярышник - Crataegi fructus, брусника - Vaccinium vitis-idaea L., вишня обыкновенная - Prúnus cérasus; годжи - Lycium barbarum; голубика - Vaccinium uliginosum Linnaeus, гуми - Elaeagnus multiflora; ежевика - Rubus fruticosus Linnaeus, жимолость - Lonicera caerulea, земляника лесная - Fragaria vesca Lирга; ирга - Amelanchier ovalis Medik, калина - Vibúrnum ópulus, киви - Actinidia chinensis, кизил - Córnus mas, клубника - Fragaria moschata Duchesne, клюква – Oxycóccus, красника - Vaccinium praestans, костяника - Rúbus saxátilis, крыжовник - Ríbes úva-críspa, куманика - Rúbus nessénsis, лимонник китайский - Schisandra chinensis; малина - Rubus idaeus Linnaeus, морошка - Rubus chamaemorus, облепиха – Hippophae, рябина обыкновенная - Sórbus aucupária, рябина черноплодная - Arónia melanocárpa, смородина белая - Ribes niveum, смородина красная - Ribes rubrum Linnaeus, смородина черная - Ribes nigrum Linnaeus, фейхоа - Ácca sellowiána, черешня - Prúnus ávium, черника - Vaccinium myrtillus Linnaeus. Облучение пищевых продуктов (food irradiation): Обработка пищевых продуктов ионизирующим излучением, а именно гамма-излучением, рентгеновским излучением или потоком ускоренных электронов. Предельная доза (dose limit): Максимальная или минимальная поглощенная доза излучения, требуемая для достижения технологических целей; такие предельные дозы могут выражаться либо в терминах диапазона допустимых доз, или же посредством задания одного единственного числа, имеющего смысл верхней или нижней границы дозы (т.е. никакая часть облученной продукции не должна поглотить в одном случае дозу, меньшую указанной величины, а в другом - большую). Классификация В зависимости от используемого сырья ягоды свежие фасованные выпускают в следующим ассортименте: - актинидия; - барбарис; - боярышник; - брусника; - вишня; - годжи; - голубика; - гуми; - ежевика; - жимолость; - земляника лесная; - ирга; - калина; - киви; - кизил; - клубника; - клюква; - красника; - костяника; - крыжовник; - куманика; - лимонник; - малина; - морошка; - облепиха; - рябина обыкновенная; - рябина черноплодная; - смородина белая; - смородина красная; - смородина чёрная; - фейхоа; - физалис; - черешня; - черника; - шелковица; - шиповник. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять и изменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями; Транспортирование и хранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, - по ГОСТ 15846. Рекомендуемые сроки годности свежих ягод при температуре хранения от плюс 2 °С до плюс 6 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %: - фасованных в негерметичную упаковку, с консервантом - не более 30 суток со дня фасования; - фасованных в негерметичную упаковку, без консерванта - не более 6 суток со дня изготовления; - фасованных в герметичную упаковку с использованием газо-модифицированной среды - не более 90 суток со дня изготовления; - фасованных в герметичную упаковку с использованием вакуума - не более 90 суток со дня изготовления; - фасованных в негерметичную упаковку с использованием обработки ускоренными электронами - не более 50 суток со дня изготовления; - фасованных в герметичную упаковку с использованием обработки ускоренными электронами - не более 90 суток со дня изготовления. Рекомендуемый срок годности продукции после вскрытия упаковки в течение 24 часов при температуре плюс 2 ºС - 6 ºС в пределах основного срока годности. Срок годности свежих ягод, упакованных с использованием новых видов упаковочных материалов, устанавливает изготовитель с внесением изменений в технологическую инструкцию по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 12000 руб. / шт.

12 000 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГОНКОНГСКИЕ ФАФЛИ

ТУ 10.72.12-971 37676459-2020 ГОНКОНГСКИЕ ФАФЛИ Настоящие технические условия распространяются на вафли гонконгские с начинкой или без нее (далее продукция), представляющие собой мучные кондитерские изделия. Вырабатываемые из муки пшеничной, яиц, сахара, жира, и с добавлением или без добавления другого пищевого сырья и вкусоароматических добавок. Продукция полностью готова к употреблению. Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания. Продукция различается рецептурами и выпускается в следующем ассортименте: - вафли гонконгские с шоколадной начинкой; - вафли гонконгские со взбитыми сливками; - вафли гонконгские с заварным кремом; - вафли гонконгские со взбитыми сливками и клубникой; - вафли гонконгские с фруктовыми начинками; - вафли гонконгские с джемом; - вафли гонконгские с красной икрой; - вафли гонконгские с овощами; - вафли гонконгские с сыром; - вафли гонконгские с сыром и ветчиной; - вафли гонконгские с тропическими фруктами; - вафли гонконгские с копченым лососем; - вафли гонконгские с сыром тофу и овощами «Вегетарианские»; - вафли гонконгские с вареньем; - вафли гонконгские с конфитюром; - вафли гонконгские с сливочным суфле; - вафли гонконгские с мороженым; - вафли гонконгские с яблоками; - вафли гонконгские с апельсином; - вафли гонконгские с ананасом; - вафли гонконгские с вишней; - вафли гонконгские с грибами. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями. Рекомендуемые сроки годности продукции при температуре не выше плюс 21°С: — весовой и негерметично упакованной продукции – не более 2 часов с момента изготовления; Рекомендуемый срок годности охлажденной продукции при температуре от плюс 2°С до плюс 6°С – не более 24 часов с момента изготовления. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 16000 руб. / шт.

16 000 руб.

СТАНДАРТ ОРГАНИЗАЦИИ КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ

СТО 37676459-036-2018 КОЛБАСЫ ПОЛУКОПЧЕНЫЕ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ И ЖАРЕНЫЕ Ассортимент изделий колбасных полукопченых, варено-копченых и жареных Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые и жареные в зависимости от применяемого сырья, пряно-ароматических, пищевых и вкусовых добавок и от способа технологической обработки вырабатывают следующих наименований: Группа – продукты мясные. Вид – колбасы (колбаски). Подвид – полукопченые. Категория А: — колбаса полукопченая «Из говядины»; — колбаса полукопченая конская «Бурятская»; — колбаса полукопченая «Смак»; — колбаса полукопченая «Сибирская»; — колбаса полукопченая «Прибалтийская»; — колбаса полукопченая «Говядинка»; — колбаса полукопченая «Иранская домашняя»; — колбаса полукопченая «Конская оригинальная»; — колбаса полукопченая «Гатчинская»; — колбаса полукопченая «Шашлычная»; — колбаса полукопченая «Сервелат «Баракат элитный». Категория Б: — колбаса полукопченая конская «Казанская»; — колбаса полукопченая конская «Турецкая»; — колбаса полукопченая конская «Сарай»; — колбаса полукопченая «Арбатская новая»; — колбаса полукопченая «Дагестанская»; — колбаса полукопченая «Казачья»; — колбаса полукопченая «Салями «Коньячная»; — колбаса полукопченая «Астраханская»; — колбаса полукопченая «Волжская»; — колбаса полукопченая «Вологодская»; — колбаса полукопченая «Глазовская»; — колбаса полукопченая «Загорская»; — колбаса полукопченая «Из баранины»; — колбаса полукопченая «Кантемировская»; — колбаса полукопченая «Михайловская»; — колбаса полукопченая «Конская»; — колбаса полукопченая «Липецкая»; — колбаса полукопченая «Озерская»; — колбаса полукопченая «Оленья»; — колбаса полукопченая «По-армавирски»; — колбаса полукопченая «По-венгерски»; — колбаса полукопченая «По-московски»; — колбаса полукопченая «По-одесски»; — колбаса полукопченая «По-столичному Люкс»; — колбаса полукопченая «По-таллински»; — колбаса полукопченая «Прима»; — колбаса полукопченая «Раменская»; — колбаса полукопченая «Славянская»; — колбаса полукопченая «Сходненская»; — колбаса полукопченая «Тамбовская»; — колбаса полукопченая «Тихорецкая»; — колбаса полукопченая «Южная»; — колбаски полукопченые «Охотника»; — колбаса полукопченая конская «Татарская»; — колбаса полукопченая конская «Сибирская»; — колбаса полукопченая конская «Золотая орда»; — колбаса полукопченая конская «Итиль»; — колбаса полукопченая «Финская»; — колбаса полукопченая «Киевская»; — колбаса полукопченая «Белорусская»; — колбаса полукопченая «Хазарская»; — колбаса полукопченая «Тульская»; — колбаса полукопченая «Мусульманская»; — колбаса полукопченая «Дубаи»; — колбаса полукопченая «Кавказская»; — колбаса полукопченая «Золотая орда»; — колбаса полукопченая «Турецкая с острым чили»; — колбаса полукопченая «Чимган»; — колбаса полукопченая «Ароматная»; — колбаса полукопченая «Иссык-Куль»; — колбаса полукопченая «Домашняя»; — колбаса полукопченая «Из свинины»; — колбаса полукопченая «По-городскому»; — колбаса полукопченая «Москворецкая»; — колбаса полукопченая «По-краковски»; — колбаса полукопченая «По-полтавски»; — колбаса полукопченая «По-польски»; — колбаски полукопченые «Берлинские»; — колбаски полукопченые «Пикник»; — колбаски полукопченые «Шашлычные»; — колбаски полукопченые «Венгерские»; — колбаски полукопченые «Баварские»; — колбаса полукопченая сервелат «Татарский». Категория В: — колбаса полукопченая «Памир»; — колбаса полукопченая «Рубленая»; — колбаса полукопченая «Брянская»; — колбаса полукопченая «Горская»; — колбаса полукопченая «Для закуски»; — колбаса полукопченая «Казинская»; — колбаса полукопченая «Ливенская»; — колбаса полукопченая «Лосиная»; — колбаса полукопченая «Орловская»; — колбаса полукопченая «Пермская»; — колбаса полукопченая «Подмосковная»; — колбаса полукопченая «По-украински»; — колбаса полукопченая «Рублевская»; — колбаса полукопченая «Сельская»; — колбаса полукопченая «Сервелат Балтийский»; — колбаса полукопченая «Сервелат Дорожный»; — колбаса полукопченая «Тирольская»; — колбаски полукопченые «Спасские»; — колбаса полукопченая «Чесночная»; — колбаса полукопченая «Селянская»; — колбаса полукопченая «Субпродуктовая»; — колбаса полукопченая «Чайная»; — колбаса полукопченая «Сервелат «Мускатный»; — колбаса полукопченая «Сервелат «Имбирный мед»; — колбаса полукопченая «Сервелат «Медовый». Категория Г: — колбаса полукопченая «Кубанская»; — колбаса полукопченая «Пряная»; — колбаса полукопченая «Рыбацкая»; — колбаса полукопченая «Есаулинская»; — колбаса полукопченая «Сервелат «Фирменный»; — колбаски полукопченые «С сыром». Группа – продукты мясосодержащие. Вид – колбасы (колбаски). Подвид – полукопченые. Категория Г: — колбаса полукопченая «Казачья»; — колбаса полукопченая «По-московски»; — колбаски полукопченые «Швейцарские». Категория Д: — колбаса полукопченая «Волжская»; — колбаса полукопченая «Донская»; — колбаса полукопченая «Николаевская»; — колбаса полукопченая «Пикантная Московская»; — колбаса полукопченая «Хуторская»; — колбаса полукопченая «Весенняя»; — колбаса полукопченая «Дачная». Группа – продукты мясные. Вид – колбасы (колбаски). Подвид – варено-копченые. Категория А: — колбаса варено-копченая «Деликатесная Московская»; — колбаса варено-копченая «Из баранины»; — колбаса варено-копченая «Из говядины»; — колбаса варено-копченая «Любимая»; — колбаса варено-копченая «Меттвурст бременский»; — колбаса варено-копченая «Подмосковная»; — колбаса варено-копченая «Праздничная»; — колбаса варено-копченая «Салями»; — колбаса варено-копченая «Сервелат Русский»; — колбаса варено-копченая конская «Крымская»; — колбаса варено-копченая «Деликатесная»; — колбаса варено-копченая «Сабантуй»; — колбаса варено-копченая «Меттвурст по-шведски»; — колбаса варено-копченая «Меттвурст гамбургский». Категория Б: — колбаса варено-копченая «Брегенвурст ганноверский»; — колбаса варено-копченая «Ганноверская для тушения»; — колбаса варено-копченая «Особая»; — колбаса варено-копченая «Сервелат Лосиный»; — колбаса варено-копченая «Сервелат из оленины»; — колбаса варено-копченая «Сервелат из зайца»; — колбаса варено-копченая «Сервелат из кабана»; — колбаса варено-копченая «Сервелат Директорский»; — колбаса варено-копченая «Фальнвурст шведский»; — колбаса варено-копченая «Новомосковская»; — колбаса варено-копченая «Луковая»; — колбаса варено-копченая «Меттвурст вестфальский»; — колбаса варено-копченая «Салями Домашняя»; — колбаса варено-копченая «Салями Классическая»; — колбаса варено-копченая «Салями по-богемски»; — колбаса варено-копченая «Сервелат Мускатный»; — колбаса варено-копченая «Острая»; — колбаса варено-копченая «Белая ганноверская»; — колбаса варено-копченая «Ганноверская»; — колбаса варено-копченая «Сервелат Ореховый»; — колбаса варено-копченая «Сервелат «Зернистый»; — колбаса варено-копченая «Российская». Группа – продукты мясные. Вид – колбасы. Подвид – жареные. Категория Б: — колбаса жареная с перцем; — колбаса жареная «Казачья»; — колбаса жареная «Кавказская с луком»; — колбаса жареная «Белорусская домашняя»; — колбаса жареная «Удачная»; — колбаски жареные «Баварские колбаски»; — колбаски жареные «Немецкие колбаски». Категория В: — колбаса жареная «По-украински»; — колбаса жареная «Тамбовская»; — колбаса жареная «Крестьянская»; — колбаса жареная с тмином; — колбаса жареная «Пикантная»; — колбаса жареная «Белорусская»; — колбаса жареная «Запеченная»; — колбаса жареная «Грузинская»; — колбаса жареная с пряными травами; — колбаски жареные «Эстонские шашлычные». Категория Г: — колбаса жареная «Московская с печенью»; — колбаса жареная «Рубленая с печенью»; — колбаса жареная «Нежная с печенью»; — колбаса жареная «Особая»; — колбаса жареная «Особая с перловкой»; — колбаса жареная «Особая с бобовыми»; — колбаса жареная «Особая с гречкой». Рекомендуемые сроки годности изделий колбасных в зависимости от термического состояния (охлажденные или замороженные), способа и вида упаковки при температуре от минус 1,5°С до 6°С включительно и относительной влажности воздуха от 75% до 78% (для охлажденных колбас, упакованных без использования вакуума или модифицированной атмосферы); при температуре от минус 1,5°С до 6°С включительно (для колбас, упакованных с использованием вакуума или модифицированной атмосферы); в замороженном состоянии при температуре не выше минус 8°С составляют: для колбас [колбасок] полукопченых: Без применения вакуума или модифицированной атмосферы - целыми батонами (батончиками) – не более 10 суток; - с использованием консервантов – не более 20 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – не более 45 суток; С применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми батонами (батончиками) – не более 30 суток; - с использованием консервантов – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; С использованием консерванта Униконс XXL – не более 75 суток; для колбас [колбасок] варено-копченых: Без применения вакуума или модифицированной атмосферы - целыми батонами (батончиками) – не более 10 суток; - с использованием консервантов – не более 20 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – не более 45 суток; С применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми батонами (батончиками) – не более 30 суток; - с использованием консервантов – не более 35 суток; - порционная нарезка – не более 15 суток; - сервировочная нарезка – не более 10 суток; С использованием консерванта Униконс XXL – не более 75 суток; для колбас [колбасок] жареных: Без применения вакуума или модифицированной атмосферы - целыми батонами (батончиками) – не более 5 суток; - с использованием консервантов (с применением регуляторов кислотности Е262, Е325, Е326) – не более 10 суток; - залитые жиром в емкостях – не более 15 суток; - с применением консерванта Униконс XXL – не более 30 суток; С применением вакуума или модифицированной атмосферы: - це

12 000 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО

ТУ 10.82.23-664-37676459-2019 ГЛАЗУРИ КОНДИТЕРСКИЕ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты сахаристых кондитерских изделий — глазури кондитерские и массы кондитерские, вырабатываемые из заменителей какао-масла лауринового типа, сахара, какао-порошка с добавлением или без добавления молочных продуктов и других видов сырья, пищевкусовых добавок; или глазури шоколадные, шоколадные массы, вырабатываемые из какао-масла, эквивалентов какао-масла, заменителей какао-масла нелауринового типа, сахара, какао-порошка с добавлением или без добавления молочных продуктов и других видов сырья и пищевкусовых добавок (далее продукт, продукция, глазурь). Глазури шоколадные не требуют темперирования. Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети, для переработки в предприятиях кондитерской, молочной, пищеконцентратной промышленности и в предприятиях общественного питания. Продукция различается рецептурами, формой, вкусовыми добавками и выпускается в следующем ассортименте: Глазури кондитерские: - глазурь кондитерская темная Блиссо 09-14 М (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская темная Блиссо ГК-1 (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ПС-1М (для глазирования мороженого); -глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-2М-орех (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-ЗМ (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-4М-орех (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская темная Блиссо ГК-2 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская темная Блиссо ПС-3 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-5М (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-6М (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская темная Блиссо ЗМК-1Т (для конфет ассорти и шоколадных плиток): - глазурь кондитерская темная Блиссо ЗМК-2Т (для конфет ассорти и шоколадных плиток); - глазурь кондитерская темная Блиссо ЗМК-ЗТ (для глазирования конфет); - глазурь кондитерская темная Блиссо ЗМК-4Т (для глазирования конфет); - глазурь кондитерская темная Блиссо ЗМК-5Т (для глазирования печенья, вафель); - глазурь кондитерская темная Блиссо ЗМК-6Г (для глазирования бисквитов, кексов, вафель): - глазурь кондитерская темная Блиссо 01-13 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская темная Блиссо 02-14 (глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская темная Блиссо 03-14 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская темная Блиссо 04-14 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 05-16 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 06-16 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 07-16 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 08-16 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 10-16 М (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 11-17 М (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 12-17 М (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 13-17 М (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 09-17 Т (для внесения в тесто до выпечки); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 10-17 Т (для внесения в тесто до выпечки); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 01-17 Л (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 02-17 Л (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская тёмная Блиссо 03-17 Л (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-8-16 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-9-17 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-10-17 (для глазирования сырков, конфет, мучных изделий); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-15-17М (для глазирования мороженого); - глазурь кондитерская молочная Блиссо ГК-16-17М (для глазирования мороженого). Глазури, массы шоколадные: - глазурь шоколадная Блиссо КМ-1Т; - глазурь шоколадная Блиссо ЭКМ-1Т; - глазурь шоколадная Блиссо ЭКМ-2Т; - глазурь шоколадная Блиссо КМ-1М; - глазурь шоколадная Блиссо ЭКМ-1М; - глазурь шоколадная Блиссо КМ-2М; - глазурь шоколадная Блиссо ЭКМ-2М; - глазурь шоколадная Блиссо КМ-ЗМ-кофе; - глазурь шоколадная Блиссо КМ-4М; - глазурь шоколадная Блиссо ЭКМ-ЗТ-орех; - глазурь шоколадная Блиссо КМ-5М-йогурт; - глазурь шоколадная Блиссо ЭКМ-ЗМ; - глазурь шоколадная Блиссо КМ-4Т-орех/коньяк; - глазурь шоколадная Блиссо КМ-5М-ром; - шоколадная масса Блиссо ЭКМ-4Т; - шоколадная масса Блиссо КМ-6Т; - шоколадная масса Блиссо ЭКМ-4М; - шоколадная масса Блиссо КМ-6М: - шоколадная масса Блиссо ЭКМ-5Т; - шоколадная масса Блиссо КМ-7М-кофе; - шоколадная масса Блиссо КМ-8М-орех; - шоколадная масса Блиссо ЭКМ-6Т-орех/кофе; - шоколадная масса Блиссо КМ-9М; - шоколадная масса Блиссо ЭКМ-6М-йогурт; - шоколадная масса Блиссо КМ-7Т-орех/коньяк; - шоколадная масса Блиссо КМ-11М-ром; - шоколадная масса Блиссо КМ-11М; - шоколадная глазурь Блиссо КМ-12М-арахис; - шоколадная масса Блиссо КМ-13М-арахис. Рекомендуемый срок годности весовой продукции при температуре от +5 °С до +22 °С: - без добавления молочных продуктов - не более 4 месяцев. - с добавлением молочных продуктов - не более 3 месяцев. Рекомендуемый срок годности фасованной продукции при температуре от +5 °С до +22 °С: - без добавления молочных продуктов - не более 12 месяцев. - с добавлением молочных продуктов - не более 6 месяцев После вскрытия упаковки рекомендуемый срок годности при хранении в холодильнике - не более 3 месяцев в пределах основного срока годности. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. При постановке продукции на производство рекомендуемые сроки годности продукции должны быть подтверждены в соответствии с требованиями МУК 4.2.1847 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов» по п. 3.10 с получением заключения в установленном порядке. Транспортирование и хранение продукта, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, - по ГОСТ 15846. Цена 12000 руб. / шт.

12 000 руб.

Технические условия сыры черные

ТУ 10.51.52-856-37676459-2020 СЫРЫ ЧЕРНЫЕ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на сыры (далее продукт, продукция), производимые из молока и/или продуктов переработки молока, с добавлением красителей, с добавлением или без добавления молочных продуктов, побочных продуктов переработки молока, соли, пряностей, различных пищевкусовых и вкусоароматических компонентов, и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и/или дальнейшей переработки. Сыры различаются сырьем, технологией производства и выпускаются в следующем ассортименте: Сыры мягкие — сыр «Черный Камамбер» с м.д.ж в сухом веществе 48,0%; — сыр «Черная Рикотта» с м.д.ж в сухом веществе: 10,0%; 20,0%; 30,0%; — сыр «Черный Лимбургер» с м.д.ж в сухом веществе: 40,0%; 45,0%; 50,0%; — сыр «Черная луна» с м.д.ж в сухом веществе 50,0%; — сыр «Черный туман» с м.д.ж в сухом веществе 50,0%; Сыры полутвердые — сыр «Черный сливочный» с м.д.ж. в сухом веществе 50,0%; — сыр «Черная Гауда» с м.д.ж в сухом веществе: 40,0%, 50,0%; — сыр «Черный Раклет» с м.д.ж. в сухом веществе 50,0%; — сыр «Черный Голландский» с м.д.ж. в сухом веществе 35,0%; 40,0%; 45,0%; 50,0%; — сыр «Черная Гауда» с м.д.ж. в сухом веществе 35,0%, 40,0%; 45,0%; 50,0%; — сыр «Черная Качотта» с м.д.ж. в сухом веществе 45,0%; Сыры твердые — сыр «Черный Маасдам» с м.д.ж. в сухом веществе: 40,0%; 45,0%; 50,0%; — сыр «Черный Пармезан» с м.д.ж. в сухом веществе 40,0%; — сыр «Черный Эдам» с м.д.ж. в сухом веществе: 30,0%, 40,0%, 45,0%; 50,0%; — сыр «Черный Эмменталлер» с м.д.ж. в сухом веществе 45,0%; — сыр «Черный Чеддер» с м.д.ж. в сухом веществе 40,0%. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями. Хранение сыров осуществляется при температуре от минус 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха (85-90) % или при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха (80-85) %. Рекомендуемые сроки годности: Мягких сыров При температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно: — целые формы (головки) с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина – не более 120 суток; — целые формы (головки) без применения вакуума и модифицированной газовой среды – не более 60 суток. — сыры в разрезанном виде: — в негерметичной упаковке – не более 5 суток; — в герметичной упаковке – 20 суток; — в герметичной упаковке с применением вакуума или модифицированной газовой среды — 60 суток. Полутвердых сыров При температуре от минус 4ºС до 0ºС и относительной влажности воздуха от 85% до 90%: — целые формы (головки) с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина – не более 180 суток; — целые формы (головки) без применения вакуума и модифицированной газовой среды – не более 60 суток. При температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%: — целые формы (головки) с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина не более 120 суток; — целые формы (головки) без применения вакуума и модифицированной газовой среды – не более 45 суток. — сыры в разрезанном виде: — в негерметичной упаковке – не более 10 суток; — в герметичной упаковке – не более 45 суток; — в герметичной упаковке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – не более 90 суток. Твердых сыров При температуре от минус 4ºС до 0ºС и относительной влажности воздуха от 85% до 90%: — целые формы (головки) с наведенной коркой с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина – не более 240 суток; — целые формы (головки) с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина – не более 120 суток; — целые формы (головки) с наведенной коркой в негерметичной упаковке – не более 180 суток; — сыры в разрезанном виде: — в негерметичной упаковке – не более 30 суток; — в герметичной упаковке – не более 90 суток; — в герметичной упаковке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – не более 180 суток. При температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха от 80% до 85%: — целые формы (головки) с наведенной коркой с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина – не более 180 суток; — целые формы (головки) с применением вакуума, модифицированной газовой среды, пищевого латекса и/или парафина – не более 120 суток; — целые формы (головки) с наведенной коркой в негерметичной упаковке – не более 180 суток; — сыры в разрезанном виде: — в негерметичной упаковке – не более 15 суток; — в герметичной упаковке – не более 60 суток; — в герметичной упаковке с применением вакуума или модифицированной газовой среды – не более 90 суток. Продукты после вскрытия упаковки хранят в закрытом виде при температуре (4±2)ºС и относительной влажности воздуха не более 85 %. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 25000 руб. / шт.

25 000 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ МОЛОКО КОЗЬЕ СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ И МОЛОКО КОЗЬЕ СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ ВАРЕНОЕ

ТУ 10.51.51-989-37676459-2020 МОЛОКО КОЗЬЕ СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ И МОЛОКО КОЗЬЕ СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ ВАРЕНОЕ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на молоко козье сгущенное с сахаром и молоко козье сгущенное с сахаром вареное (далее продукт или продукция), вырабатываемые из молока козьего и/или продуктов переработки козьего молока с добавлением сахара, с добавлением или без добавления продуктов переработки молока, произведенные путем пастеризации, стерилизации и частичного удаления воды. Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу и/или дальнейшей переработки и реализуется через оптовую и розничную торговлю или предприятия общественного питания. Продукция различается массовой долей жира, сырьем и выпускаются в следующем ассортименте: — молоко козье обезжиренное сгущенное с сахаром с м.д.ж. не более 1,0%; — молоко козье частично обезжиренное сгущенное с сахаром с м.д.ж.: 1,5%; 2,0%; 3,0%; 4,0%; 5,0%; 6,0%; 7,0%; 7,5%; 8,0%; — молоко козье цельное сгущенное с сахаром с м.д.ж.: 8,5%; 9,0%; 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%; 15,0%; 16,0%; — молоко козье сгущенное с сахаром вареное, с м.д.ж.: 5,0%; 6,0%; 7,0%; 7,5%; 8,0%; 8,5%; 9,0%; 10,0%; 11,0%; 12,0%; 13,0%; 14,0%; 15,0%. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции фирменными или придуманными названиями. Термины и определения «Сгущенное с сахаром обезжиренное молоко» — концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 26 процентов, массовая доля молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока — не менее 34 процентов и массовая доля молочного жира — не более 1 процента; «Сгущенное с сахаром частично обезжиренное молоко» — концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 26 процентов, массовая доля молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока — не менее 34 процентов и массовая доля молочного жира — более 1, но менее 8,5 процента; «Сгущенное с сахаром цельное молоко» — концентрированный или сгущенный молочный продукт с сахаром, в котором массовая доля сухих веществ молока составляет не менее 28,5 процента, массовая доля молочного белка в сухих обезжиренных веществах молока — не менее 34 процентов и массовая доля молочного жира — не менее 8,5 процента; «Вареное сгущенное молоко с сахаром» — сгущенное молоко с сахаром, подвергнутое выдержке при высокотемпературной пастеризации или стерилизации в целях достижения им характерных органолептических свойств. Рекомендуемые сроки годности продукции с момента изготовления при температуре не выше 20°С и относительной влажности не выше 85 %: — для не герметично упакованных продуктов – не более 5 суток; — для герметично упакованных продуктов – не более 12 месяцев. Продукты после вскрытия упаковки хранят в закрытом виде при температуре (4±2) ºС и относительной влажности воздуха не более 85%. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 14250 руб. / шт.

14 250 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ СМЕСИ ТОПЛЕНЫЕ РАСТИТЕЛЬНО-СЛИВОЧНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНО-ЖИРОВЫЕ

ТУ 10.42.10-980-37676459-2020 СМЕСИ ТОПЛЕНЫЕ РАСТИТЕЛЬНО-СЛИВОЧНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНО-ЖИРОВЫЕ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые (далее – продукция/продукт(ы)) – жировые продукты со смешанным жировым составом с массовой долей жира не менее 99 %, изготавливаемые путем смешивания нагретых до температуры полного расплавления молочного жира, и (или) сливок, и (или) сливочного масла и немодифицированных, и (или) модифицированных растительных масел или только из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел, и (или) заменителей молочного жира, либо путем применения других технологических приемов. Смеси топленые выпускаются в охлажденном или замороженном виде и предназначены для непосредственного употребления в пищу или для приготовления кулинарной продукции в домашних условиях и в системе общественного питания, а также как сырье для хлебопекарной, кондитерской, пищеконцентратной, консервной и других отраслей пищевой промышленности. Смеси топленые реализуются через предприятия оптовой или розничной торговли. Топленые смеси различается сырьем и выпускается в следующем ассортименте: — смесь топленая растительно-сливочная с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 15 до 50 %; — смесь топленая растительно-сливочная с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 15 до 50 % — с добавлением: укропа, и/или петрушки, и/или чеснока, и/или лука и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или перца, и/или мускатного ореха; — смесь топленая растительно-сливочная с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 15 до 50 % — с добавлением: какао, и/или какао-продуктов, и/или ванилина; — смесь топленая растительно-сливочная с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 15 до 50 % — с ароматом: укропа, и/или петрушки, и/или лука, и/или чеснока, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или топленого масла, и/или грибов; — смесь топленая растительно-сливочная «Топленка» с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 15 до 50 %; — смесь топленая растительно-жировая с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 0 до 15 %; — смесь топленая растительно-жировая с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 0 до 15 % — с добавлением: укропа, и/или петрушки, и/или лука, и/или чеснока, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или перца, и/или мускатного ореха; — смесь топленая растительно-жировая с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 0 до 15 % — с добавлением: какао, и/или какао-продуктов, и/или ванилина; — смесь топленая растительно-жировая с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 0 до 15 % — с ароматом: укропа, и/или петрушки, и/или лука, и/или чеснока, и/или тмина, и/или кориандра, и/или корицы, и/или гвоздики, и/или топленого масла, и/или грибов; — смесь топленая растительно-жировая «Топленка» с массовой долей молочного жира в жировой фазе от 0 до 15 %; Предприятие-изготовитель имеет право: — при декларировании дополнять наименование смеси фирменными или придуманными названиями. Термины и определения смеси топленые — продукты с массовой долей жира не менее 99 процентов, изготавливаемые путем смешивания нагретых до температуры полного расплавления молочного жира, и (или) сливок, и (или) сливочного масла и немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел или только из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел либо путем применения других технологических приемов; смеси топленые растительно-сливочные — смеси топленые с массовой долей молочного жира в составе жировой фазы от 15 до 50 процентов; смеси топленые растительно-жировые — смеси топленые, жировая фаза которых состоит из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел с добавлением или без добавления молочного жира (менее 15 процентов). Рекомендованные сроки годности смесей топленых при относительной влажности воздуха не более 90,0 % в зависимости от температуры хранения Рекомендованные сроки годности смесей топленых при массе нетто от 50 г до 500 г: — при температуре (4 ± 2) °С – не более 60 суток; — при температуре минус (6 ± 3) °С – не более 120 суток; — при температуре минус (18 ±2) °С – не более 180 суток. Рекомендованные сроки годности смесей топленых при массе нетто от 0,5 кг до 20 кг (монолит): — при температуре (3±2) °C — 90 суток; — при температуре минус (6±3) °C — 6 месяцев; — при температуре минус (18±2) °C — 12 месяцев. Рекомендованные сроки годности стерилизованных продуктов: — при температуре хранения от 2 °С до 8 °С — не более 24 месяцев. — при температуре хранения не выше минус (18 ±2) °С — не более 36 месяцев. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 14750 руб. / шт.

14 750 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ

ТУ 10.85.13-942-37676459-2020 БЛЮДА КУЛИНАРНЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на блюда кулинарные вегетарианские, представляющие собой продукцию, вырабатываемую на основе овощей с добавлением круп, макаронных изделий, специй и других компонентов (далее продукция). Продукция выпускается в горячем, охлажденном и замороженном виде. Горячая продукция полностью готова к употреблению, охлажденная и замороженная – после разогрева. Продукция выпускается без консервантов. Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания. Продукция различается сырьем, рецептурами и технологией производства и выпускается в следующем ассортименте: Вид: вареные кулинарные изделия: — фасолевый цимес (паштет из фасоли); — ханум с овощами. Вид: запеченные кулинарные изделия: — картофельные рулетики с грибами; — макароны запеченые с овощами и сыром; — чесночная картошка «Объеденье»; — овощная запеканка с грибами; — лобио; — тыква по-гречески; — баклажаны, фаршированные грибами; — фаршированные рулетики из перца; — картошка-гармошка с овощами. Вид: тушеные кулинарные изделия: — фунчоза с баклажанами; — паприкаш из кабачков с помидорами; — рататуй (классический); — плов с овощами; — аджапсандал; — перловка «Идеальная» с овощами; — булгур по- турецки; — рататуй с картошкой; — гювеч (овощное рагу); — паста с баклажановым соусом. Вид: жареные кулинарные изделия: — рисовые котлеты с кабачком; — капустные котлеты; — гречневые котлеты с грибами; — баклажанные котлеты в картофельной шубе; — шампиньоны «Хочу еще»; — картофельные зразы; — молодые кабачки; — котлеты из цветной капусты; — кабачки с орехово-чесночной заправкой; — котлеты из гречневой каши с картофелем. — «тающий» картофель. Предприятие-изготовитель имеет право: — дополнять или заменять наименование продукции фирменными или придуманными названиями. Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре от плюс 65 плюс 85 ºС – не более 3 часов; Срок годности охлажденных блюд при температуре от плюс 2 до плюс 6 ºС: – не более 12 часов. Срок годности замороженных блюд при температуре не выше минус 18 ºС и ниже: — герметично фасованные – не более 90 суток; — негерметично фасованные – не более 30 суток. Рекомендуемые сроки годности продукции после вскрытия упаковки при температуре от плюс 2 до плюс 6ºС — не более 24 часов. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 12000 руб. / шт.

12 000 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ИЗДЕЛИЕ ИЗ РЫБЫ СУШЕНО-ВЯЛЕНОЕ ЮКОЛА, СТОКФИСК, КЛИПФИСК

ТУ 10.20.23-970-37676459-2020 ИЗДЕЛИЕ ИЗ РЫБЫ СУШЕНО-ВЯЛЕНОЕ – ЮКОЛА, СТОКФИСК, КЛИПФИСК Настоящие технические условия распространяются на изделия из рыбы сушено-вяленые – юкола, клипфиск, стокфиск фасованные в потребительскую упаковку (далее продукция). Продукция полностью готова к употреблению. Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания. В зависимости от технологии приготовления продукцию выпускают следующих видов: Юкола из горбуши; Юкола из кеты; Юкола из семги; Юкола из форели; Юкола из нерки; Юкола из лосося; Юкола из муксуна; Юкола из сига; Юкола из щуки; Стокфиск из пикши; Стокфиск из трески; Стокфиск из сайды; Клипфиск из пикши; Клипфиск из трески; Клипфиск из сайды. Термины и определения: клипфиск (klipfish): Продукция, полученная из обескровленных пикши, сайды или трески, разделанных на пласт клипфискной разделки и обезвоженных в процессе сухого стопового посола и подсушивания до установленной массовой доли воды. Примечание - Допускается солить пласт клипфискной разделки смешанным посолом с последующим стеканием тузлука и подсушиванием до установленной массовой доли воды. стокфиск Продукт, полученный в результате сушки нежирной несоленой рыбы, разделанной на пласт. Рекомендуемый срок годности продукции (с даты изготовления) при температуре от 2°С до 7°С и относительной влажности воздуха не более 75% - не более 12 мес. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 10000 руб. / шт.

10 000 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ЛАКОМСТВА ИЗ СУБПРОДУКТОВ СУБЛИМИРОВАННЫЕ ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ

ТУ 10.92.10-978-37676459-2020 ЛАКОМСТВА ИЗ СУБПРОДУКТОВ СУБЛИМИРОВАННЫЕ ДЛЯ НЕПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на производство лакомств для непродуктивных животных, вырабатываемых из субпродуктов убойных животных, сельскохозяйственной птицы и рыбы, а также в различных их комбинациях (далее продукция). Лакомство (дополнительное питание) — не предназначено для использования в качестве единственного продукта в рационе, так как может быть не сбалансировано по содержанию питательных веществ. Продукция полностью готова к употреблению. Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети. Лакомства представлены в следующем ассортименте: Из говяжьих субпродуктов: — рубец; — трахея; — уши; — губы; — калтык; — легкое; — вымя; — печень; — хвост; — диафрагма; — почки; — язык; — селезенка; — головы рубленые; — нога; — мозги; — сычуг; — книжка; — кишки; — мясо пищевода; — галеты с говядиной; — галеты с печенью; — галеты с рубцом; — галеты с легким; — галеты с сердцем; — галеты с потрошками; — печенье с говядиной; — печенье с сыром; — печенье с яблоком; — печенье с печенью; — печенье с потрошками; — печенье с овощами; — мясная соломка; — корень бычий; — жилы говяжьи; — аорта; — обрезь; — ушная раковина; — хрящ грудной; — хрящ лопаточный; — чипсы из говядины; — чипсы с печенью; — чипсы из потрошков; Из свиных субпродуктов: — уши; — хвост; — ноги; — головы; — мозги; — языки; — калтык; — легкие; — трахея; — кишки; — диафрагма; — печень; — сердце; — почки; — желудки; — селезенка; — мясо пищевода; — шкурка; Из бараньих субпродуктов: — ноги; — трахея; — рубец; — легкое; — нос; — копытце; — головы рубленные; — мозги; — языки; — калтык; — печень; — сердце; — почки; — селезенка; — мясо пищевода; — хвост; — обрезь; — корень барана; — чипсы из баранины; — чипсы из бараньих потрошков; — чипсы из бараньего ассорти; Из субпродуктов птицы: — лапки; — шеи; — желудки; — печень; — головы; — гребни; — сердце; — языки; — трахея; — легкое; — хрящи; — крылышки; Из конины: — печень; — сердце; — легкое; — мясо; — жилки; — хрящи; — трахея; — медальоны из разного вида сырья; — сухожилия; — пищевод; Из оленины: — голяшка; — нога северного оленя с косточкой; — нога северного оленя без кости; — хвост оленя; — легкое северного оленя; — рубец северного оленя; — трахея северного оленя; — пищевод северного оленя; — печень северного оленя; — корень северного оленя; — сердце северного оленя; — жилы северного оленя; — нос северного оленя; — печенье из мяса северного оленя с кунжутом; — мясная рафаэлка из мяса северного оленя; — круассан с оленьим мясом; — жилы морала; — нога морала без кости; Из бобра: — хвост бобра; Из субпродуктов кролика: — головы кроликов; — уши кролика; — лапки кролика; — хвосты кроликов; — языки кроликов; — печень кролика; — сердце кролика; — почки кролика; — легкое кролика; — селезенка кролика; — желудки кроликов; — из смеси субпродуктов кролика; — обрезь; — хрящи; — чипсы из кролика; Из субпродуктов из рыбы: — желудок; — калтычок; — плавники; — головы; — печень; — щеки; — языки; — вязига; — кишечник; — плавательный пузырь; — из смеси субпродуктов рыбы; Из разного сырья: — чипсы для собак; — набор для дрессуры; — ассорти №1; — ассорти №2; — медальоны; — колечки; — полоски; — палочки; — кубики; — дольки; — шарики; — ломтики; — косточки; — косички; — чипсы с сыром; — медальоны из разного вида сырья с сыром. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями. Рекомендуемые сроки годности продукции с момента изготовления при температуре от плюс 6 до плюс 20 °С: — герметично упакованной — не более 12 месяцев; — негерметично упакованной и весовой — не более 6 месяцев. Рекомендуемые сроки годности продукции с момента изготовления при температуре от плюс 6 до плюс 20 °С, с применением консервантов: — герметично упакованной — не более 18 месяцев; — негерметично упакованной и весовой — не более 12 месяцев. Рекомендуемые сроки годности герметично упакованной продукции при температуре не выше минус 18 °С. — герметично упакованной — не более 24 месяцев; — негерметично упакованной и весовой — не более 18 месяцев. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 12000 руб. / шт.

12 000 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ «ХАЛЯЛЬ» СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ

ТУ 10.13.15-784-37676459-2020 КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ «ХАЛЯЛЬ» СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на консервы мясные «Халяль» стерилизованные, изготовленные из мяса говядины, телятины, баранины, конины (далее по тексту – продукт, продукция, консервы) с добавлением или без добавления сырья растительного происхождения и вкусоароматических добавок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Консервы предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания. Ассортимент Консервы мясные кусковые: — говядина тушеная «По-восточному»; — говядина тушеная «Пряная»; — говядина тушеная «К празднику»; — телятина тушеная «По-восточному»; — телятина тушеная «Пряная»; — телятина тушеная «К празднику»; — баранина тушеная «По-восточному»; — баранина тушеная «Пряная»; — баранина тушеная «К празднику»; — конина тушеная «По-восточному»; — конина тушеная «Пряная»; — конина тушеная «К празднику». Консервы мясные кусковые из субпродуктов: — печень говяжья в собственном соку «Новая»; — сердце говяжье в собственном соку «Ароматное»; — язык говяжий в собственном соку «Обеденный». Консервы мясные кусковые в желе: — говядина тушеная в желе; — говядина тушеная в желе «Восточная традиция»; — говядина тушеная в желе «Ароматная»; — телятина тушеная в желе; — телятина тушеная в желе «Восточная традиция»; — телятина тушеная в желе «Ароматная»; — баранина тушеная в желе; — баранина тушеная в желе «Восточная традиция»; — баранина тушеная в желе «Ароматная»; — конина тушеная в желе; — конина тушеная в желе «Восточная традиция»; — конина тушеная в желе «Ароматная». Консервы мясные кусковые в соусе: — говядина тушеная в белом соусе; — говядина тушеная в красном соусе; — говядина тушеная в грибном соусе; — говядина тушеная в сметанном соусе; — телятина тушеная в белом соусе; — телятина тушеная в красном соусе; — телятина тушеная в грибном соусе; — телятина тушеная в сметанном соусе; — баранина тушеная в белом соусе; — баранина тушеная в красном соусе; — баранина тушеная в грибном соусе; — баранина тушеная в сметанном соусе; — конина тушеная в белом соусе; — конина тушеная в красном соусе; — конина тушеная в грибном соусе; — конина тушеная в сметанном соусе. Консервы мясные фаршевые: — фарш колбасный из говядины «К завтраку»; — фарш колбасный из говядины «Три перца»; — фарш колбасный из говядины с грибами; — фарш колбасный из телятины «К завтраку»; — фарш колбасный из телятины «Три перца»; — фарш колбасный из телятины с грибами; — фарш колбасный из баранины «К завтраку»; — фарш колбасный из баранины «Три перца»; — фарш колбасный из баранины с грибами; — фарш колбасный из конины «К завтраку»; — фарш колбасный из конины «Три перца»; — фарш колбасный из конины с грибами. Консервы мясные паштетные: — паштет из говядины «Аппетитный»; — паштет из говядины с грибами; — паштет из говядины с сухофруктами; — паштет из говядины со сливками; — паштет из телятины «Аппетитный»; — паштет из телятины с грибами; — паштет из телятины с сухофруктами; — паштет из телятины со сливками; — паштет из баранины «Аппетитный»; — паштет из баранины с грибами; — паштет из баранины с сухофруктами; — паштет из баранины со сливками; — паштет из конины «Аппетитный»; — паштет из конины с грибами; — паштет из конины с сухофруктами; — паштет из конины со сливками; — паштет из говяжьей печени «Деликатесный». Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями. Срок годности после вскрытия потребительской упаковки при температуре от 0 °C до 6 °C не более 24 часов. Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается. Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции. Цена 15000 руб. / шт.

15 000 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ АЗИАТСКОЙ КУХНИ

ТУ 10.73.11-871-37676459-2020 ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ АЗИАТСКОЙ КУХНИ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на макаронные изделия — сухая лапша, изготавливаемую из крахмала бобов мунг, ямса, нута, пшеничной, гречишной муки с добавлением или без добавления других ингредиентов (далее – продукт/продукция), используемую в традиционной азиатской кухне. Продукция реализуется в сушеном виде. Используется в супах, салатах, жаренных во фритюре блюдах. Ассортимент: — сухая фунчоза («стеклянная лапша»); — рамен; — удон; — сомен; — рисовая лапша; — гречневая лапша. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями. Рекомендуемый срок годности в сухом защищенном от света месте при температуре от 1 до 25 оС – не более 36 мес. Цена 14250 руб. / шт.

14 250 руб.

Технические условия на йогурты черные

ТУ 10.51.52-857-37676459-2020 ЙОГУРТЫ ЧЕРНЫЕ Дата введения в действие — 2020 год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока – йогурт (далее продукт или продукция), вырабатываемый из молока с использованием термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочной палочки с добавлением красителей, с добавлением или без добавления пищевкусовых компонентов и/или ароматизаторов. Продукция выпускается в следующем ассортименте: — йогурт «Черный» с м.д.ж.: 0,5%; 1,0%; 1,2%; 1,5%; 1,8%; 2,0%; 2,5%; 3,0%; 3,2%; 3,5%; 4,0%; 5,0%, 6,0%; 7,0%; 8,0%; 9,0%; — йогурт «Черный» с м.д.ж.: 0,5%; 1,0%; 1,2%; 1,5%; 1,8%; 2,0%; 2,5%; 3,0%; 3,2%; 3,5%; 4,0%; 5,0%, 6,0%; 7,0%; 8,0%; 9,0%, с добавлением: фруктов и/или ягод, и/или злаков, и/или злаковых наполнителей (мюсли, хлопья, воздушный рис, отруби), и/или семян (льна, чиа), и/или ядер семян подсолнечника(жареных и не жареных), и/или ядер семян тыквы (жареных и не жареных), и/или арахиса, и/или орехов (грецкий орех, кешью, фундук, кедровый орех), и/или фруктово-ягодных наполнителей (клубника, земляника, малина, вишня, черешня, смородина, слива, абрикос, персик, банан, апельсин, мандарин, ежевика, клюква, брусника, черника, морошка, яблоко, груша, дыня, виноград, киви, рябина), и/или ванили, и/или ванилина. Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными (фантазийными) названиями. Рекомендуемые сроки годности продуктов при температуре хранения (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 85%: — для йогуртов, произведенных термостатным способом – не более 30 суток; — для йогуртов, произведенных резервуарным способом – не более 7 суток. После вскрытия упаковки продукт хранят в закрытом виде при температуре не выше (4±2) °С и относительной влажности воздуха не более 85%. Предприятие изготовитель имеет право устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции в течение всего срока годности, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции и подтверждать их в установленном порядке с получением заключения установленного образца. Цена 15000 руб. / шт.

15 000 руб.

Грабли-ворошилки 5 колесные Турция

Грабли-ворошилки колесно-пальцевые предназначены для сгребания провяленной травы из прокосов в валки, ворошения ее в прокосах и оборачивания валков. Технические характеристики. Ширина сгребания: 3300-3500 мм Кол-во колес: 5 Масса: 215 кг

—

Нижний Новгород

Сеялка Астра 3,6А-04 (СЗ-3,6А-04) узкорядная зернотуковая

Сеялка Астра 3,6А (СЗ-3,6А) зернотуковая предназначена для рядового посева семян зерновых культур (пшеница, рожь, ячмень, овес), зернобобовых культур (горох, фасоль, соя, чечевица, бобы, чина, нут, люпин) с одновременным внесением минеральных удобрений. Может быть использована также для посева семян гречихи, проса, сорго. Сеялка Астра 3,6А (СЗ-3,6А) зернотуковая прицепная гидрофицированная агрегатируется с тракторами классов: 9 и 14 кН (МТЗ-80/82) и с тракторами 30-50 кН (ДТ-75М), в трехсеялочных агрегатах при помощи гидрофицированных сцепок СП-11 ГА. Сеялка Астра 3,6А (СЗ-3,6А) зернотуковая оснащена устройством для перекрытия части зерновых высевающих аппаратов с целью образования технологической колеи при интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. Сеялка Астра 3,6А (СЗ-3,6А) зернотуковая предназначена для рядового посева семян зерновых (пшеница, рожь, ячмень, овес), зернобобовых культур (горох, фасоль, соя, чечевица, бобы, чина, нут, люпин) с одновременным внесением минеральных удобрений. Сеялка Астра 3,6А (СЗ-3,6А) является базовой машиной семейства зерновых рядовых сеялок. Предпочтительно использовать в однорядном варианте на полях площадью до 40 га. Сеялка оснащена устройством перекрытия части зерновых высевающих аппаратов для образования технологической колеи при интенсивных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. Комплектуется различными сошниками и наборами заделывающих рабочих органов, благодаря чему может быть переоборудована из одного исполнения в другое в условиях хозяйства. Три сеялки Астра 3,6А (СЗ-3,6А) со сцепкой СП-11Г составляют гидрофицированный широкозахватный агрегат (сеялки соединяются в шахматном порядке) для посева зерновых культур. Сцепка агрегатируется с тракторами тягового класса 3 т.с. прицепным способом. Комплектуется гидрофицированными маркерами, управляемыми из кабины трактора. В транспортном положении ширина сцепки составляет 2,4 м, что позволяет перемещать ее по дорогам общего назначения. Агрегат со сцепкой СП-11Г повышает производительность в 1,5-2 раза. Астра СЗ 3,6А-04 — для узкорядного посева, комплектуется двухдисковыми двухстрочными сошниками и цепными загортачами. Норма высева задается регулировкой рабочей длины катушки, групповой регулировкой клапанов высевающих аппаратов и изменением частоты вращения вала высевающих аппаратов. Настройка нормы внесения удобрений производится рукояткой. Редуктор имеет три основные скорости, которые переключаются с помощью рычага, кассета заменена на открытую зубчатую передачу. В редукторах установлены механически обработанные стальные шестерни, что повышает надежность их работы. Астра СЗ-3,6А; (СЗ-3,6А-04) Ширина захвата м 3,6 Количество рядков шт. 24; (48) Ширина междурядий см 15; (7,5) Нормы высева: кг/га - для семян 15-400 - для удобрений 25-200 Глубина заделки семян и удобрений мм 40-80; (30-80) Рабочая скорость км/ч 9-12 Производительность га/ч 3,2-4,3 Емкость бункера: дм3 - для семян 453 - для удобрений 212 Габаритные размеры (длина х ширина х высота) мм 4300х3700х1650 Масса кг 1380±40; (1440±40) Агрегатируется с тракторами мощностью л.с. до 85 Производитель: Червона Зирка Страна производитель: Украина

—

Нижний Новгород

Грабли-ворошилки 10-колесные Турция

Грабли-ворошилки прицепные 10-ти колесные (гидравлические) предназначены для сгребания провяленной травы из прокосов в валки, ворошения ее в прокосах и оборачивания валков. Технические характеристики Ширина сгребания: 5200-7000 мм Кол-во колес: 10 Масса: 580 кг

—

Нижний Новгород

Сепаратор КЛАСС-15

Машина может за один проход выполнять предварительную, первичную и вторичную очистку вороха и одновременную сепарацию зерна по биологической ценности и однородности по фракциям. Все сепараторы оснащены системой аспирации в виде осадочной камеры. Сепаратор КЛАСС осуществляет: · Очистку всех культур, в том числе и мелкосеменных: пшеница, ячмень, горох, подсолнечник, лен, рапс, горчица, нут и т.д. Отлично «отбивает» овсюг и куколь. При этом отпадает необходимость в подборе и замене решет под каждую культуру. · Отделение выполненных семян подсолнечника. · Сепарацию зерна по клейковине и биологической ценности. · Калибровку зерен по удельному весу. · Отделение пораженного зерна вредителями или болезнями. · Подготовку лучших семян позволяющих повысить полевую всхожесть на 20 % и последующую урожайность. · Выделение из продовольственного зерна четвертого класса, зерно третьего класса, если в общей массе зерна присутствуют зерна лучшего качества. Технические характеристики Наименование Производительность при предварительной очистке, т/час Производительность при подготовке семян, т/час. Энергопотребление, кВт/час. Масса, кг КЛАСС-15 15 5 3 350 КЛАСС-25 25 10 5.5 670 КЛАСС-50 50 25 11 1000

—

Нижний Новгород

ПОЛИСТИМ

ПОЛИСТИМ предназначен для обогащения кормов минеральными веществами и покрытия потребности организма животного в них. Полистим укрепляет организм поросят, нормализует минеральный обмен, регулирует работу ЖКТ, выводит из организма соли тяжелых металлов, нитраты, повышает продуктивность животных, привесы массы и уменьшает затраты на корм. Полистим применяют с кормом в количестве 30-50 г на одно животное в сутки (1%), увеличивая дозировку с возрастом до 100-120 г в сутки. Цена 120 руб. / шт.

120 руб.

ЛУФОС для поросят

ЛЕГКОУСВОЯЕМЫЙ КАЛЬЦИЙ/НАТРИЙ ФОСФАТ для молодняка свиней. Луфос – легкоусвояемый фосфатный микрокапсулированный комплекс с микроэлементами, покрывающий потребность животных в усвояемых соединениях Ca, P и биогенных микроэлементах. » Восполняет дефицит макро- и микроэлементов в рационе. » Способствует правильному формированию костной и других систем организма, снижает вероятность возникновения рахита молодняка. » Стимулирует пищеварение, улучшает пери-стальтику, способствует более полному усвоению корма. » Способствует выведению из организма поросят токсинов, микотоксинов, радионуклидов и др. » Снижает расход корма. » Повышает иммунитет и устойчивость к стрессам. Луфос скармливают с кормом в количестве 3-5% (3-5 кг на 100 кг корма). Фасовка: 1 кг. Цена 68 руб. / шт.

68 руб.

КМК для голубей

КМК для ГОЛУБЕЙ КАЛЬЦИЙ МИНЕРАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС пролонгированного действия КМК - это калиброванная крупка горного известняка эталонного месторождения для птицы в СССР ( КЧР ) с плотностью 1,28-1,32 г/см *, на которую нанесен защитный слой монмориллонитовой (смектитовой) глины с биогенными микроэлементами (Mn, Zn, Fe, Cu, Se, I). КМК покрывает потребность птицы в кальции, оказывает положительное влияние на яйцекладку и прочность скорлупы. Защитное покрытие крупки известняка обеспечивает пролонгацию всасывания кальция на 4-8 часов, особенно необходимое птице в ночное время суток. Минеральную смесь вводят в рацион из расчета потребности птицы, что составляет 4% от потребляемого корма. Страна производитель: Россия Цена 90 руб. / шт.

90 руб.