Оборудование

СПС

Автоматизированные линии холодного профилирования листового и рулонного металлов совместно с рубкой в длину, перфорацией, просечкой, сваркой, гибкой готового профиля в заданный радиус. Комплексы гибки, резки, правки и перфорации металла. Оборудование для изготовления деталей вентиляционных систем. Нестандартное оборудование для производства строительных материалов и переработке отходов. Индивидуальный подход под конкретную задачу и финансовые средства заказчика.

—

Ульяновск

Шкаф жарочный ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА

Жарочный шкаф ATESY ШЖ-3Э АЛЕНТА предназначен для приготовления полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания. В комплект поставки входят 2 противня (гастроемкости) GN2/1х20мм – 1шт. и 2 протвиня(гастроемкости) GN2/1х40мм – 1шт. Особенности: Камеры регулируются по отдельности Гастронормированная духовка Устройство обеспечивает 15000 открываний/закрываний Корпус из нержавеющей сталиПроизводитель: Atesy

53 493 руб.

Уфа

Шкаф жарочный ATESY ЭШВ-1

Жарочный шкаф ATESY ЭШВ-1 предназначен для приготовления различных мясных, рыбных и овощных блюд. Особенности: Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов Теплоизоляция Дверь, ручка и панель управления из пищевой нержавеющей стали Противни и внутренняя поверхность из углеродистой сталиПроизводитель: Atesy

28 919 руб.

Уфа

Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 411 AL UD

Пароконвектомат EKF 411 AL UD произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров рынка профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Пароконвектомат TECNOEKA EKF 411 AL UD работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом: Режим конвекции до 300 °С Режим парообразования до 100 °С Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 300 °СПроизводитель: TECNOEKA (Италия) Вид оборудования: Пароконвектомат

99 932 руб.

Санкт-Петербург

Новый ополаскиватель бутылок Poggio

Продам новый ополаскиватель бутылок Poggio FM97-24 (в наличии). Машина 2014 года выпуска, 24 носителя, регулируемый шнек, блокировки турникета, 3 комплекта переналадки ГОСТ( 0,5л, 0,7л и 1,0л). Автомат в упаковке, в работе не был.

—

Санкт-Петербург

Оборудование для производства прессованного сахара рафинада 12 тонн/сутки

Оборудование для производства прессованного сахара рафинада.Предлагаем машины для производства рафинированного сахара в кубиках (сахар – рафинад) 12 тонн/сутки (24 часа).Линия для производства кубиков сахара изготовлена из нержавеющей стали.Данная машина проста в эксплуатации и может работать при любом климате, в течение 24 часов. Размер кубика сахара выбирает клиент. Максимальная длина сахарного кубика может быть 25 мм.Данная линия работает, как на сахарном песке, так и на сахарной пудре, которые из накопительного бункера, посредством вакуумного насоса, поступают на прессовочную головку и контролируются посредством фотоэлемента.Кубик сахара выпрессовывается на металлическую ленту и поступает в термотуннель для сушки. После прохождения термотуннеля, сахарный кубик охлаждается и поступает на мануальную упаковку. Технические характеристики: 1. Код: RT 110 2. Производительность: 12.000 коробок / 24 часа 3. Размеры выпускаемого кускового сахара: требуемые Вами размеры. 4. Фасовка выпускаемого кускового сахара: в коробках по 360 шт. кусков сахара общим весом 1 кг или 750 гр. Размеры коробки определяются в соответствии с размерами кускового сахара. 5. Качество сахара-песка: сухой рафинированный (максимальная влажность 0,05%). 6. Сахар-песок белого цвета с гранулометрическим составом 0,3 - 0,6 мм стабильного качества. 7. Качество воды должно соответствовать требованиям для питьевой воды. 8. Качество картона для упаковки сахара: влажность 9% (+, - 2%), толщина 400 микрон (+, - 10%), нарезанный по линии сгиба. 9. Качество используемого клея: Henkel 3101 10. Установленная электрическая мощность: 55 кВт 11. Средний расход электроэнергии: 35 кВт 12. Расход сжатого воздуха: 6 Бар 200 Nl / мин (очищенный от масла и пыли) 13. Расход воды: 1 м3 /24 часа 14. Цвет оборудования: по желанию, белый или зеленый 9010 - 6017. 15. Протяженность линии: минимально 36 м. 16. Ширина линии: 10 м. 17. Высота линии: 3 пм. 18. Участок для установки линии: очищенный от пыли с относительной влажностью не более 70%. 19. Количество персонала для обслуживания линии: 3 чел.Производитель: Турция

—

Самара

Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 "Абат"

Напряжение 380 В; Мощность 35 кВт; Габаритные размеры 807х890х1780 мм; Тип парообразования бойлер; Максимальная температура 270 С; Количество уровней 20; Тип гастроемкостей GN 1/1 Расстояние между уровнями 65 мм; Количество воздушных ТЭН-ов: 8 шт; Количество ТЭН-ов парогенератора: 8 шт; Реверс: + Масса 285 кг. Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери. Линейка ПП - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Возможен режим отложенного старта. Автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя.Производитель: Чувашторгтехника Вид оборудования: Пароконвектомат

549 900 руб.

Санкт-Петербург

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R предназначен для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, а так же из полуфабрикатов и для выпечки мелкоштучных кондитерских изделий. Основные характеристики Подключение 220 В, 380 В Количество уровней 5 Расстояние между уровнями 67 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм Панель управления электронная Температурный режим от 30 до 260 °С Мощность 7 кВт Ширина 750 мм Глубина 773 мм Высота 675 мм Вес (без упаковки) 70 кгПроизводитель: Unox Вид оборудования: Пароконвектомат

160 832 руб.

Санкт-Петербург

Восстановление и капитальный ремонт валов и гребенок измельчителей Hammel(Хаммель)

Восстановление и капитальный ремонт валов и гребенок измельчителей Hammel(Хаммель). Осуществляем поставку оригинальных новых валов Hammel(Хаммель) из ГерманииПроизводитель: Hammel Вид оборудования: Измельчители

—

Москва

Стол разделочный ATESY СР-2/1500/700

Стол разделочный ATESY СР-2/1500/700 предназначен для обработки и разделки продуктов в магазинах, на предприятиях общественного питания, комбинатах и в цехах пищевой промышленности. Особенности: Столещница сделана из нержавеющей стали, укреплена ламинированной древесно-стружечной плитой, увеличивающей прочность, защищающей от влаги, древесной пыли и прогиба Стол оснащен регулируемыми по высоте ножками, благодаря которым устраняются все неровности полПроизводитель: Atesy Тип: Стол

8 305 руб.

Уфа

Миксер планетарный PYHL B-60

Планетарный миксер PYHL B-60 служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и пр. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы. Миксер оснащен съемной дежей с крышкой и предохранительным микровыключателем. Корпус окрашен, а все рабочие органы изготовлены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят венчик, насадка-мясорубка, крюк и лопатка. Дополнительные характеристики: Загрузка: 20 кг Скорость: 73/109/143/216 об./мин. Габариты в упаковке: 1160х890х1700 ммПроизводитель: Китай Вид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

265 350 руб.

Уфа

Стол разделочный СР-2/1200/600 Атеси

Стол разделочный ATESY СР-2/1200/600 предназначен для обработки и разделки продуктов в магазинах, на предприятиях общественного питания, комбинатах и в цехах пищевой промышленности. Особенности: Столещница сделана из нержавеющей стали, укреплена ламинированной древесно-стружечной плитой, увеличивающей прочность, защищающей от влаги, древесной пыли и прогиба Стол оснащен регулируемыми по высоте ножками, благодаря которым устраняются все неровности пола Технические характеристики Тип открытый Оснащение решетка Ширина 1200 мм Глубина 600 мм Высота от 850 до 870 мм Вес (без упаковки) 24.2 кг Страна-производитель РоссияТип: Стол

4 730 руб.

Уфа

Миксер планетарный Gastrotop BH20

Планетарный миксер Gastrotop BH20 служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов, муссов и приготовления пюре, соусов и коктейлей. Рабочие детали выполнены из нержавеющей стали. Корпус миксера покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая промес теста по объему дежи. Дежа оснащена крышкой с предохранительным микровыключателем, соверщающую остановку при нежелательном запуске работы. В комплект поставки входят крюк, венчик и лопатка. Дополнительные характеристики: Загрузка: 6 кг Скорость: 110/200/420 об./мин. Технические характеристики Объем дежи 20 л Механизм поднятия головы фиксированная траверса Число скоростей 3 Скорость вращения венчика от 110 до 420 об/мин. Напряжение 220 В Мощность 0.75 кВт Ширина 520 мм Глубина 420 мм Высота 765 мм Вес (без упаковки) 80 кг Цвет металлический, нерж. сталь Страна-производитель Китай Гарантия 12 месяцевВид оборудования: Миксер Тип миксера: Планетарный

37 760 руб.

Уфа

СЕПАРАТОР ДЛЯ ПИВА, КВАСА А1-ВСЗ-М 6т/ч

А1-ВСЗ Сепаратор А1-ВСЗ-М-кларификатор (осветлитель) предназначен для осветления ординарных вин и очистки от дрожжей продуктов брожения , таких как пиво, квас, медовуха и др. Сепаратор представляет собой центробежный герметичный очиститель, саморазгружающийся. Имеет технические характеристики: производительность не менее 9000 л/ч; мощность установленного асинхронного двигателя 18.5 кВт (с кратностью пускового тока 6.5) , питание АС 220/380 В (50 Гц); габариты мм 1200х850х1780, масса 1390 кГ ; частота вращения барабана 82 об/с (по цифровому тахометру); сепаратор должен обеспечивать осветление вин, имеющих следующие характеристики: плотность 950-1150 кг/м*3; кинематическая вязкость (1.7-11.5)*10е-6 м*2/с; содержание спирта 7-20%; кислотность 4…12%; cодержание сернистой кислоты не более 0.3 г/л; температура сепарирования 10-25 С; объемная концентрация взвешенных частиц в исходном продукте при снятии виноматериалов с дрожжей не более 6%; объемная концентрация взвешенных частиц в исходном продукте при снятии купажа с клеевых осадков не более 3%; объемная концентрация взвешенных частиц на выходе не более 0.7%; потеря виноматериала при сепарировании до 0.09%; при работе на пиве и квасе: входной продукт должен поступать с температурой 2-10 С, при содержании дрожжевых клеток на пиве до 30млн клеток в 1 млл., а квасе до 100млн клеток в 1 млл; выходной продукт должен содержать не более 150тыс.кл. в 1 млл на пиве, и не более 250тыс кл. в 1 млл на квасе; - давление продукта на выходе не более 2.9х10 *5 Па (3 кгс/см*2) ; объем грязевого пространства не менее 9 л ; для работы гидравлики требуется питьевая вода с давлением не менее 2.4х10*3 Па (2.5 кгс/см*2) и расходом 0.2 куб.м/ч. Механические включения в воде размером более 30 мкм должны быть исключены. длительность импульса разгрузки от 0.05 с до 2.5 с. Источник: http://olta-pro.ru/produkciya/a1-vsz/Производитель: ООО НПП ОЛТА

1 690 000 руб.

Москва

Профессиональный производственный слайсер Rheninghaus Start300 тефлон

Профессиональный производственный слайсер Rheninghaus Start300 тефлон Предназначен для крупных мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих производств, сыродельческих предприятий, птицефабрик, супермаркетов и т.д. Благодаря мощному и бесшумному мотору с принудительным охлаждением они могут работать круглые сутки без остановки. Тефлоновое покрытие ножа и соприкосающихся с продуктом деталей (Start 300 тефлон), позволило обеспечить свободную нарезку без прилипания продукта. Материал корпуса - анодированный алюмини и нержавеющая сталь Cлайсер снабжен затачивающим устройством, позволяющим постоянно держать режущую кромку ножа острой. Габариты 650х500х450 мм Диаметр ножа 300 мм Толщина среза 0,5-30 мм Двигатель 230 Вт Вес 29 кгПроизводитель: Rheninghaus

74 802 руб.

Санкт-Петербург

Шкаф жарочный трехсекционный ШЖЭ-3 (лицевая часть из нерж. стали)

Предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий.

—

Сарапул

Пельменный аппарат модели ТМ 100/ST-II ТМ 100/ST-II

Пельменные аппараты предназначены для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками.

—

Самара

Слайсер Beckers ES 250

Слайсер Beckers ES 250 сделан из анодировоного алюминия. Встроенное устройство заточки лезвия. Размер нарезки 230х175 мм, толщина от 0 до 15 мм. Термический блокиратор, в случае перегрева автоматически останавливает слайсер. Хромированный нож с двусторонней заточкой.Производитель: BECKERS Материал: Алюминий

—

Санкт-Петербург

Аппарат для сахарной ваты АСВ-50/1-Э АЛЕНТА

Аппарат ATESY АСВ-50/1-Э АЛЕНТА предназначен для изготовления сахарной ваты на предприятиях общественного питания, в развлекательных учреждениях, а также в торговых точках. В основе принципа работы агрегата лежит нагрев сахара, который с большой частотой вращается в прядильной головке устройства до тех пор, пока не достигнет температуры тякучести. После этого жидкий сахар под воздействием центробежной силы пропускается через отверстия диффузора. Остывая и кристаллизуясь жидкая масса превращается в тонкие сахарные нити. Воздушный поток, образуемый четырьмя лепестками, закрепленными на прядильной головке, отбрасывает сахарные нити на стенки рабочей чаши. Особенности: Функция «Музыка» с регулируемой громкостью мелодии Элементы аппарата, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктамПроизводитель: Россия Тип: Аппарат сахарной ваты

22 891 руб.

Уфа

Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА(двухсекционная)

Фритюрница ATESY Ф-2х1/2-Э АЛЕНТА используется для приготовления широкого спектра продуктов в большом количестве горячего масла и жира. Агрегат предназначен как для использования в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания со средней проходимостью. Корпус устройства оснащен 2 гастроемкостями типа GN 1/2. Два блока управления нагревом позволяет легко осуществлять независимое управление температурой масла в ваннах прибора. Нагрев фритюра производится посредством ТЭНа. Корпус и все детали агрегата выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 фритюрные сетки для загрузки продуктов в ванну и 2 лопатки для перемешивания продуктов внутри ванны. Дополнительные характеристики: Время разогрева масла до 190 °С: 12 мин. Гарантия 12 месяцевПроизводитель: Atesy

11 143 руб.

Уфа