Пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 "Абат"

Напряжение 380 В;
Мощность 35 кВт;
Габаритные размеры 807х890х1780 мм; 
Тип парообразования бойлер;
Максимальная температура 270 С;
Количество уровней 20;
Тип гастроемкостей GN 1/1
Расстояние между уровнями 65 мм;
Количество воздушных ТЭН-ов: 8 шт; 
Количество ТЭН-ов парогенератора: 8 шт;
Реверс: +
Масса 285 кг.

Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери.

Линейка ПП - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Возможен режим отложенного старта. Автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя.Производитель: Чувашторгтехника
Вид оборудования: Пароконвектомат