Оборудование

Расстоечный шкаф РПК 1

терморегулятор, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры, плавная регулировка температуры, 7 направляющих с решетками под противни 600х400 или 700х460 мм;выполнена полностью из стали с порошковым покрытием, 819х1013х1965 г.брутто:; 120 кгПроизводитель: Grill Master Вид оборудования: Расстоечный шкаф

32 000 руб.

Екатеринбург

Тепловая витрина Ф2пкэ

Мармит продуктов фри с подставкой под пакеты, емкость для подогрева 650х530х100 мм, подсветка, керамические нагреватели для еще более лучших результов подогрева, выполнена полностью из нержавеющей стали. (емкость 650х530х100) с керамическими нагрев.Производитель: Grill Master Вид оборудования: Тепловая витрина

26 300 руб.

Екатеринбург

Шкаф расстоечный ШРТ-12Э

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-12Э используется в работе предприятий общественного питания для расстойки заготовок из теста перед началом их тепловой обработки в конвекционной или пароконвекционной печи. Принцип работы расстоечной камеры Abat ШРТ-12Э весьма прост - обогрев камеры происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части шкафа. Над ТЭНом располагается ванна с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере. Таким образом изделия после расстойки в шкафу Абат получаются более мягкими и сочными, структура становится пористой и наполняется углекислым газом, что способствует увеличению объема на 40-50%. Преимущества в работе с расстоечным шкафом Abat ШРТ-12Э: - терморегулятор - основной режим работы при температуре 45° С - возможность модульной установки - 12 направляющих - противни размером 600х400 мм. - камера покрыта высококачественной эмалью - 2 распашные дверцы - низкое энергопотребление - эффективная расстойка изделий любой формы и размера - надежное функционирование - применяется в комплекте с печами: Abat КЭП-6Э, КЭП-10Э Abat КЭП-6, КЭП-10 Abat КЭП-6П, КЭП-10ППроизводитель: Abat Вид оборудования: Расстоечный шкаф

44 800 руб.

Екатеринбург

Вакуум-упаковочная машина настольная DZ-400/2F

Полностью из нерж.стали.Русифицированная панель управления.Сварочная планка 400*10 мл. Производительность 1 м.куб/час/20.Размеры камеры 440*335*75.Время цикла 15-30 сек. Габариты аппарата 560*500*460, напряжение 220 В, 0,8 кВт, вес 100 кг.Производитель: Assum Способ установки: Настольный

80 900 руб.

Екатеринбург

Вакуум-упаковочная машина настольная DZ-280/A

Бескамерный упаковщик. Длина уплотнения 40-280 мл. Габариты аппарата 350*140*70, напряжение 220 В, 2,4 кг.Производитель: Assum Способ установки: Настольный

6 400 руб.

Екатеринбург

Вакуум-упаковочная машина настольная DZ-500/2Е

Полностью из нерж.стали.Русифицированная панель управления.Сварочная планка 500*10 мл. Производительность 1 м.куб/час/40.Размеры камеры 540*410*100.Время цикла 10-40 сек. Габариты 1250*750*950, напряжение 380 В, 1,5 кВт, вес 270 кг.Производитель: Assum Способ установки: Настольный

103 100 руб.

Екатеринбург

Вакуум-упаковочная машина двухкамерная DZ-400/2SB

Полностью из нерж.стали.Русифицированная панель управления.Сварочная планка 400*10 мл. Производительность 1 м.куб/час/20. Размеры камеры 450*440*100. Время цикла 10-40 сек. Габариты 1000*540*920, напряжение 380 В, 1,5 кВт, вес 180 кг.Производитель: Assum

154 400 руб.

Екатеринбург

Вакуум-упаковочная машина DZQ400/2E (Aeration)

Полностью из нерж.стали.Аерация.Русифицированная панель управления.Сварочная планка 400*10 мл. Производительность 1 м. куб/час/ 20. Размеры камеры 440*335*75. Время цикла 10-25 сек. Габариты 560*500*1050, напряжение 380 В, 0,9 кВт, вес 130 кг.Производитель: Assum

95 000 руб.

Екатеринбург

Слайсер для мяса ТТ-М29С

Один комплект лезвий.Производительность 250 гк/час.Загрузочное отверстие 145 мл.Толщина нарезки 5 мл.Количество ломтиков 28 шт. Габариты 450*320*430, напряжение 220 В, вес 33, 0,55 кВт.Производитель: Assum

50 578 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/1 h 20

нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 530*325*20Производитель: Assum

765 руб.

Екатеринбург

Блендер HLL-I777

Объем кубка 2,0 литра. Многофункциональный миксер подходит для широкой продуктовой корзины. Габариты 180 * 220 * 550, напряжение 220 В. 1,25 кВт, вес 4,5 кг.Производитель: Assum

8 130 руб.

Екатеринбург

Фритюрница электрическая ФЖТЛФрЭ

Описание 1 ванна, полезный объем 18 л, 400х800х980, 4.4 кВт, 220В сливной кран, регулировка температуры 50-300 С, полностью из н/стали, габариты 550х950х1280, вес 71 кг Характеристики Производитель: Grill Master Страна производства: Россия Источник питания: Электричество Тип установки: НапольныйПроизводитель: Grill Master Источник питания: Электричество

29 900 руб.

Екатеринбург

Фритюрница электрическая Ф2ФРЭ (чебуречница)

Рабочее напряжение,В 220 Габариты, мм 440х522х310 Габариты фритюрной ванны, мм 348х300х120 Электрическая мощность, кВт 2,6 Масса, кг 10 Объем ванны, л 12 Объем фритюра (рабочий объем), л 6 Пределы регулировки температуры, оС 50-200 Материал изготовления полностью из н/стальПроизводитель: Grill Master Источник питания: Электричество

17 500 руб.

Екатеринбург

Фритюрница электрическая ЭФК-30-1/2Н настольная

Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,8 Номинальное напряжение, В 230 Вместимость ванны, дм3 9,5 Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 15 Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190 Максимальная загрузка продукта, кг, не более 0,8 Размеры корзины, мм GN 1/2 Количество корзин 1 Габаритные размеры, мм 434х274х274 Масса, кг 6,7Производитель: Abat Источник питания: Электричество Способ установки: Настольный

16 500 руб.

Екатеринбург

Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке. Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 5 Номинальное напряжение, В 400 Вместимость ванны, дм3 19.8 Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 15 Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190 Максимальная загрузка продукта, кг, не более 1 Размеры корзины, мм 320x95x130 Количество корзин 2 Габаритные размеры, мм 400x750x475 Масса, кг 30Производитель: Чувашторгтехника Источник питания: Электричество

46 300 руб.

Екатеринбург

Запайщик FS-400 IRON Assum

Длина запайки 400 мл.Ширина шва 2 мл. Корпус металл. Габариты 450*85*280, напряжение 220 В, 0,6 кВт, вес 4,4 кг.Производитель: Assum

3 600 руб.

Екатеринбург

Запайщик FS-300 ABS Assum

Длина запайки 300 мл.Ширина шва 2 мл. Корпус пластик. Габариты 450*85*255, напряжение 220 В, 0,4 кВт, вес 3,7 кг.Производитель: Assum

2 000 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/6 h200

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 176*162*200Производитель: Assum

783 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость Assum GN 1/6 h100

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 176*162*100Производитель: Assum

331 руб.

Екатеринбург

Гастроемкость GN 1/4 h200

Нержавеющая сталь,применяется для хранения и выпечки.толщина 0,7 мм. 265*162*200Производитель: Assum

854 руб.

Екатеринбург