Оборудование для сферы услуг

Конвекционная печь MAG-CO05D

Печь предназначена для выпечки из дрожжевого и не дрожжевого теста: батонов,булочек и т.д. Компактна и проста в обслуживании. Дополнительно комплектуются расстоечным шкафом. Температура от 30 до 300 С Таймер от 0 до 60 минут Производительность до 20 кг/ч Количество противней 5 Напряжение 220 ВВид оборудования: Конвекционная печь

131 300 руб.

Москва

Линия по производству крекерных палочек

Линия по производству крекерных палочек. Экструзионный методПроизводительность затяжного и крекерного печенья : 250 кг\час.Производительность по крекерным палочкам и кренделькам : 100 - 120 кг\час.Производство — Турция Комплектация: 1 Миксер для теста2 Подача теста на экструдер3 Экструдер 4 Ёмкость для приготовления щелочного раствора5 Ёмкость для хранения щелочного раствора6 Резка палочек7 Посыпка солью или кунжутом 8 Печь, 0,4х8 м9 Охлаждающий конвейер Дополнительно: 1. Электрические части «Grope Shineder» Германия.2. Все моторы с регулятором контроля скорости.3. Все части машинной линии работают синхронно.4. Оснащена панелью контроля PLC.5. В печи есть система очистки ленты.6. Все полиуретановые ленты Италия.7. Газовые горелки «Eco Flam» Италия.8. Все группы раскатки из нержавеющей стали.9. Внутренняя часть печи изготовлены из нержавеющей стали.

—

Самара

Плита электрическая ЭП6ЖШ "Абат"

Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,72 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.Производитель: Чувашторгтехника Тип питания: Электрическая

75 500 руб.

Санкт-Петербург

Плита электрическая "Абат" ЭП4ЖШ

Напряжение: 400/230 В; Мощность: 16,8 кВт; Габаритные размеры: 1050x897x860 мм; Количество конфорок: 4 шт; Размеры конфорок: 295×417 мм; Время разогрева конфорки не более 30 мин. Масса: 155 кг. Плита электрическая 4 конфорочная используется на предприятиях питания для приготовления пищи. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Семи позиционные переключатели позволяют производить плавную регулировку температуры конфорок. Внизу плиты - жарочный шкаф с тремя противнями размером 530x470x30мм, которые изготовлены из черного металла.Производитель: Чувашторгтехника Тип питания: Электрическая Длина: 93 см Ширина: 99 см Высота: 110 см Вес: 180 кг Способ упаковки: Для хранения и транспортировки складирование в 2 яруса. Упаковка деревянная.Объем в упаковке - 1,1 м/куб.

56 900 руб.

Санкт-Петербург

Машина тестораскаточная YP-350 (FT-200).

Тестораскаточная машина применяется для раскатки крутого теста. Находит широкое применение в столовых, ресторанах, в пельменном производстве. Зазор между прокатными (раскаточными) валками одинаков по всей длине и может регулироваться в пределах от 0 до 25 мм бесступенчато.Вид: Тестораскаточная машина

—

Омск

Профессиональный производственный слайсер Rheninghaus Start300

Профессиональный производственный слайсер Rheninghaus Start300 предназначен для крупных мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих производств, сыродельческих предприятий, птицефабрик, супермаркетов и т.д. Благодаря мощному и бесшумному мотору с принудительным охлаждением они могут работать круглые сутки без остановки. Корпус слайсер - анодированный алюминий. Cлайсер снабжен затачивающим устройством, позволяющим постоянно держать режущую кромку ножа острой. Габариты 650х500х450 мм Диаметр ножа 300 мм Толщина среза 0,5-30 мм Двигатель 0,23 кВт Вес 29 кгПроизводитель: Rheninghaus

68 312 руб.

Санкт-Петербург

Слайсер «Convito» HBS-300

Профессиональный слайсер «Convito» HBS-300 предназначен для нарезки — сыров твердых сортов, колбасных изделий, ветчины и других гастрономических продуктов. Оптимальная конструкция слайсера, в том числе с использованием антикоррозионных материалов и нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики. Применение защитной крышки ножа и наклонного стола в конструкции слайсера, делает его удобным и безопасным в работе.Производитель: Convito

33 232 руб.

Санкт-Петербург

Слайсер «Convito» HBS-250

Профессиональный слайсер «Convito» HBS-250 предназначен для нарезки — сыров твердых сортов, колбасных изделий, ветчины и других гастрономических продуктов. Оптимальная конструкция слайсера, в том числе с использованием антикоррозионных материалов и нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики. Применение защитной крышки ножа и наклонного стола в конструкции слайсера, делает его удобным и безопасным в работе.Производитель: Convito

22 632 руб.

Санкт-Петербург

Слайсер «Convito» HBS-220JS

Профессиональный слайсер «Convito» HBS-220JS предназначен для нарезки — сыров твердых сортов, колбасных изделий, ветчины и других гастрономических продуктов. Оптимальная конструкция слайсера, в том числе с использованием антикоррозионных материалов и нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики. Применение защитной крышки ножа и наклонного стола в конструкции слайсера, делает его удобным и безопасным в работе.Производитель: Convito

18 040 руб.

Санкт-Петербург

Шкаф жарочный двухсекционный ШЖЭ-2 (лицевая часть из нерж. стали)

Предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий.

—

Сарапул

Шкаф жарочный односекционный ШЖЭ-1 (лицевая часть из нерж. стали)

Предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий.

—

Сарапул

Пельменный аппарат JGL -135 JGL -135

Пельменные аппараты предназначены для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками.

—

Самара

Ручные тендерайзеры фирмы Jaccard

Тендерайзеры или рыхлители мяса являются незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Используются в столовых, ресторанах и кафе. Предназначены для придания мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно сэкономить время повара. Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее. Тендерайзеры ручного типа представляют собой небольшое, весом около 0,5 кг, устройство, выполненное из пластика, с одним или тремя рядами лезвий из нержавеющей стали. Тендерайзеры ручного типа бывают двух видов: 16 и 45 лезвий.— Тендерайзеры ручного типа предназначаются для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и других продуктов. — Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий на поверхность куска мяса наносятся насечки в виде бороздок. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта. — Тендерайзер легко моется. — Сокращает время работы на 40 %Производитель: Сша

—

Санкт-Петербург

Ленточная пила для распиловки полутуш КТ-750

Ленточные пилы финского завода «Кт» спроектированы и выполнены с использованием новейшей технологии и отвечают самым строгим требованиям, предъявляемым к подобному оборудованию. В повседневной эксплуатации пилы отличаются практичностью и безопасностью. Они предназначены для распиловки как свежего, так и замороженного мяса, рыбы и т.д. Нижняя и верхняя боковые опоры режущего полотна из прочного металла гарантируют ровный и гладкий срез. Под заказ изготавливается пила с роликовым столом.Производитель: Финляндия

—

Санкт-Петербург

Ленточная пила КТ-460

Ленточные пилы финского завода «Кт» спроектированы и выполнены с использованием новейшей технологии и отвечают самым строгим требованиям, предъявляемым к подобному оборудованию. В повседневной эксплуатации пилы отличаются практичностью и безопасностью. Они предназначены для распиловки как свежего, так и замороженного мяса, рыбы и т.д. Нижняя и верхняя боковые опоры режущего полотна из прочного металла гарантируют ровный и гладкий срез. Ленточная пила КТ-460 имеет две скорости распила.Производитель: Финляндия

—

Санкт-Петербург

Автомат котлетный АК2М-40-У

Предназначен для дозирования и формования котлет из мясного фарша на крупных предприятиях общественного питания и мясокомбинатах.

—

Сарапул

Слайсеры AG-250

Предназначен для тонкой нарезки слоями колбас, ветчины, сыра и т.п. Слайсер защищен специальным покрытием от коррозии солью и кислотой. При его изготовлении используются только качественные материалы. Толщина нарезки регулируется. Оригинальное исполнение подвижного стола. Съемное заточное устройство. Слайсеры 250 мм нож. Доп.комплектация тефлоновый нож для сыра, а так же модели с автоматическим движением каретки, укладкой продукта в стопку, с конвейером для транспортировки продукции.Производитель: Финляндия

—

Санкт-Петербург

Тендерайзер КТ-РК

Эффективный размягчитель мяса фирмы «КТ» выполнен из стали. Гребенки с лезвиями закалены. В тендерайзере 74 лезвия с 888 режущими остриями. Они находятся на двух роликах. Благодаря конструкции гребенок и эффективности лезвий, мясо проходит через лезвия быстро и чисто с максимальной производительностью 1200 отбивных в час. Время приготовления мяса, пропущенного через тендерайзер значительно сокращается, а готовое мясо выглядит более привлекательно. Комплект лезвий быстро и легко снимается для мытья и чистки. В комплект входит подставка и щетка для мытья лезвий.Производитель: ФИНЛЯНДИЯ

—

Санкт-Петербург

Фритюрница ATESY Ф-1х1/2-Э АЛЕНТА

Аппарат ATESY Ф-1х1/2-Э АЛЕНТА используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира. Фритюрница предназначена для использования в домашних условиях, а также на предприятиях общественного питания со средней проходимостью. Корпус устройства оснащен 1 гастроемкостью типа GN 1/2. Блок управления нагревом позволяет легко осуществлять управление температурой масла в приборе. Нагрев фритюра производится посредством ТЭНа. Корпус и все детали агрегата выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. В комплект поставки входят фритюрная сетка для загрузки продуктов в ванну и лопатка для перемешивания продуктов внутри ванны. Дополнительные характеристики: Время разогрева масла до 190 °С: 12 мин.Производитель: Atesy

5 346 руб.

Уфа

Пиццерия под ключ

Оснащение пиццерии под "ключ". Поставка профессионального оборудования хорошего качества от европейских производителей. Доставка и подключение оборудования. Купить печь для пиццы по низкой цене на выгодных условиях в Санкт-Петербурге вы всегда можете позвонив по телефону или отправив запрос. Печи для пиццы в наличии на складе. Низкие цены и качество гарантируем. Оснащение: Печь для пиццы 1 ярус на 4 пиццы, подставка под печь для пиццы, стол для пиццы с гранитной столешницей, шкаф холодильный 500 л., овощерезка, слайсер, мясорубка. Дополнительно потребуются: зонт вытяжной, столы производственные, ванны моечные, стеллажи, настенные полки, посуда и инвентарь.

—

Санкт-Петербург