Казеинат кальция

КАЗЕИНАТ КАЛЬЦИЯ ПИЩЕВОЙ «БРИГАНТИНА»

Казеинат кальция имеет высоко питательные свойства и используются в основном в пищевой и фармацевтической промышленностях.

Взбитые начинки

Кофейные сливки

Хлебобулочные изделия

Эмульгированные мясные продукты

Пищевые напитки

Используются в молочной промышленности как стабилизирующая и эмульгирующая добавка для кисломолочных продуктов, сметаны, мороженого, растительных сливок, для увеличения выхода готового продукта при выработке творога и сыра, как структурообразователь при выработке плавленых сыров

В виде спортивных добавок.

КАЗЕИНАТ КАЛЬЦИЯ ПИЩЕВОЙ «БРИГАНТИНА» представляет собой порошкообразное вещество, от белого до кремового цвета. Содержание белковой части не менее 88%; Гидратация 1:7; Эмульгация 1:32; Дисперсность, мкм 315-100; Индекс растворимости, см3 сырого остатка, не более 0,1.

КАЗЕИНАТ КАЛЬЦИЯ ПИЩЕВОЙ "БРИГАНТИНА" изготовлен без применения ГМО и ГМИ сырья и обладает молочным вкусом и запахом. КАЗЕИНАТ КАЛЬЦИЯ ПИЩЕВОЙ "БРИГАНТИНА" упакован в мешки по 25 кг нетто с полиэтиленовым вкладышем.

Хранение осуществляется в сухих складских помещениях при температуре не ниже 0 °С и относительной влажности воздуха не более 80% в неповрежденной закрытой таре.

Гарантийный срок хранения 12 месяцев со дня выработки.Производитель: Собственное производство