Пропионат кальция

Описание: однородная кристаллическая масса в виде белого порошка мелкой структуры. В воде полностью растворяется, не оставляя осадка. Запах нейтральный, практические неуловимый. Вкус легкий щелочной. Е282

Применение: в пищевой промышленности добавляют в фарши и мясные полуфабрикаты, в сыры и сырные продукты: - в промышленном хлебопечение. Благодаря бактерицидным свойствам эффективна борется с плесневыми грибками. - в виноделие. Применяется для регулирования процесса созревания вина; в сельском хозяйстве - добавляют в сухой корм и в препараты, предупреждающие некоторые заболевания у крупного рогатого скота.

Страна производства: Китай