Желатин П-11 ГОСТ

Желатин — это продукт животного происхождения. Вещество состоит из различных белков, в том числе коллагена. Применение желатина и его полезные свойства Вещество используется преимущественно в пищевой промышленности благодаря способности образовывать желеобразную массу. С помощью него делают холодцы, мармелад и верхнее покрытие для тортов. Компонент способствует пополнению белков в организме, улучшению пищеварения, а также поддержке здоровья костей. Также применяется в изготовлении масок для волос и кожи, так как в его состав входит коллаген – основной строительный белок эпидермиса и волос. В медицине вещество необходимо для производства капсул для лекарств, кровоостанавливающих препаратов. В биологии компонент используется как среда для исследования микроорганизмов. Кроме того, вещество необходимо для изготовления купюр, клея для бумаги, покрытия для фотобумаги, касок и т. д. Компания «Продукт-Сервис» предлагает пищевой желатин К-13 и П-11, изготовленные согласно требованиям ГОСТ.Мешки полипропилен: 25 кг

—

Воронеж

Заменитель цельного молока

Заменитель Цельного Молока — молочный продукт с полноценным количеством жиров, полученный из натурального коровьего молока путем его сгущения и высушивания в специальных сушильных установках. Фактически– это растворимый белый порошок, который легко растворяется в теплой воде. Важно: сохраняет все полезные свойства натурального молока, по органолептическим свойствам схож с сухим цельным молоком. Области применения: * Компания «Продукт-Сервис» предлагает купить сухие молочные продукты оптом. Наличие надежных партнеров в России и за рубежом позволяет обеспечивать оперативную доставку и выгодные цены. * Кондитерское дело * Мясное производство; * Молочная сфера производства; Компания «Продукт-Сервис» предлагает купить сухие молочные продукты оптом. Наличие надежных партнеров в России и за рубежом позволяет обеспечивать оперативную доставку и выгодные цены.Мешки бумажные: 25 кг

140 руб.

Воронеж

Мука Рисовая ТУ

Мука производится путём измельчения рисовых зёрен. Чем мельче крупицы рисовой муки, тем качественнее продукт. Особенно этот продукт популярен в азиатских странах. Чем полезна рисовая мука и где она используется? Продукт обладает рядом преимуществ: * богата растительными белками; * обогащена витаминами группы B и минералами; * содержит большое количество клетчатки; * не содержит глютен; * не вызывает аллергических реакций; * не имеет ярко выраженного запаха и вкуса; * подходит для детского и диетического питания; * не образует клейковину. Благодаря такому составу мука способствует нормализации водно-солевого баланса, предупреждает развитие инфаркта и инсульта, а также устраняет вздутие живота и запоры. Продукт улучшает работу печени и желудочно-кишечного тракта. Рисовая мука используется в пищевой промышленности. Из нее изготавливают хлебобулочные изделия, рисовую бумагу, лапшу и другие традиционные блюда азиатской кухни. Так как продукт способен удерживать воду, он отлично подходят для изготовления макаронных и колбасных изделий, соусов, консервированной продукции. Мука из рисовых зерен часто входит в состав детского питания.Мешки полипропилен: 40 кг

40 руб.

Воронеж

Лимонная кислота

Лимонная кислота — это органическое вещество, синтезированное из сахаристых веществ. Продукт представляет собой белые кристаллы и обладает кисловатым вкусом. Назначение лимонной кислоты и условия хранения Порошок обладает рядом свойств, необходимых при использовании в пищевой промышленности: * не имеет выраженного запаха; * полностью растворяется в воде; * придает блюдам изысканный вкус и аромат. Продукт помогает хлебу не черстветь слишком быстро, используется в изготовлении алкогольных и газированных напитков, плавленых сыров, а также является усилителем вкуса тортов, пирожных, мороженого, карамели и конфет. Лимонная кислота служит регулятором кислотности и консервантом, так как обладает антиоксидантными свойствами. В медицине вещество применяется для производства средств, усиливающих энергетический обмен в цикле Кребса и ведущих к улучшению обмена веществ. В химической промышленности порошок используют в производстве моющих и очистительных средств. В косметике кислота необходима для регуляции кислотности косметических продуктов, изготовления смесей для «шипучих ванн». Также она добавляется в качестве буферного раствора и хелатирующего агента. В быту продукт применяется для эффективного очищения металлической посуды и удалении накипи с бытовой техники.Мешки бумажные: 25 кг

—

Воронеж

Сорбиновая кислота (E200)

Сорбиновая кислота — это безопасный консервант натурального происхождения. Вещество представляет собой белый порошок и имеет кислый привкус. Преимущества пищевой добавки E200 Консервант широко используется в пищевой промышленности, так как обладает положительными качествами: безопасен для человеческого организма; обладает антибактериальными свойствами и подавляет развитие различных микроорганизмов; не имеет специфичного запаха; не влияет на вкус продуктов; быстро усваивается организмом. Сорбиновую кислоту используют в производстве фруктовых и ягодных соков, безалкогольных напитков, кондитерских изделий, мармеладных конфет и джема. При изготовлении сгущённого молока консервант предотвращает появление и размножение шоколадно-коричневой плесени. Добавка E200 применяется для приготовления колбасных изделий, различных видов сыра, икры, маргарина, квашеной капусты, а также при консервации компотов, фруктов и овощей. С помощью сорбиновой кислоты также обрабатывают упаковочные материалы для продуктов питания. Компания «Продукт-Сервис» предлагает купить сорбиновую кислоту оптом, напрямую от производителя. Это позволит существенно сократить время на доставку, а также обеспечить выгодную цену.Мешки бумажные: 25 кг

—

Воронеж

Яичный порошок ГОСТ

Яичный порошок (меланж) – это высушенная смесь белка и желтка, которая является отличным заменителем свежих яиц и не уступает им по усвояемости. Назначение и применение сухого яичного меланжа В порошке сохраняются полезные вещества, которые есть в свежих яйцах: * многие витамины; * микроэлементы; * большое количество жиров. Меланж обрабатывают высокими температурами, предотвращая развитие микроорганизмов. При этом продукт сохраняет вкусовые качества и питательные свойства яиц. Яичный порошок легко растворяется, без труда взбиваются в крепкую пену, выносит заморозку с сохранением полезных свойств, не содержит опасных химических соединений и вредных биологических включений. Продукт также легок в транспортировке и использовании, обладает длительным сроком годности. По этим причинам он широко применяется в пищевой промышленности. Порошок используют в производстве майонезов, хлебобулочных, кондитерских и яичных макаронных изделий, полуфабрикатов, а также при приготовлении омлетов. Подходит как для бытового, так и для промышленного применения. «Продукт-Сервис» осуществляет оптовую продажу порошка (по ГОСТ и ТУ). Прямые поставки от производителя позволяют обеспечить не только минимальные сроки доставки, но и выгодную цену.Мешки бумажные: 20 кг

510 руб.

Воронеж