Манная крупа

Манная крупа — это продукт, произведенный из пшеничных зерен сортового помола. Размеры частиц варьируются от 0,25 до 0,75 мм в диаметре.

Разновидности манной крупы?

В зависимости от типа используемой пшеницы крупа делится на 3 марки:

* М — из мягкой пшеницы;
* МТ — из мягкой с примесью твердой до 20%;
* Т — манная крупа из твердых сортов пшеницы.
Полезные свойства манки и ее применение

В состав крупы входят полезные для организма вещества:

* растительные белки;
* минералы (натрий, калий, кальций, железо, магний, фосфор);
* витамины B1, B2, B6;
* витамин Е.
Продукт широко применяется в пищевой промышленности. Из крупы выпекают десерты (пудинги, запеканки, пирожные, суфле, манники), основные блюда (супы, салаты, галушки, биточки, котлеты, оладьи и т. д.). Продукт также можно добавлять фарш или приготовить в виде манной каши.

Крупа отлично подходит для диетического и детского питания. Ее часто употребляют при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Продукт легко и быстро усваивается организмом и не раздражает органы ЖКТ.

Манная крупа обладает высокой калорийностью (примерно 333 ккал на 100 г), но она очень питательна и насыщает на долгое время. На 100 г продукта 70 г приходится на углеводы, 10 г — на белки, и 1 г — на жирыМешки полипропилен: 50 кг