Панировочные сухари

Панировка предназначена для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд во фритюре (для приготовления кляра). За счет обволакивающих свойств максимально удерживает сочность продукта. Увеличивает объем готовых изделий, формирует нежную хрустящую корочку. Во время обжарки во фритюре (не более 3-4 мин), кляр принимает карамельный колер и позволяет уменьшить время готовки.
05.05.2025

Другие объявления автора: Александр Нужный ООО "Китекс"

Бульоны Куриный, Говяжий, Бекон, Грибной 1 кг Gallina Blanca

Бульоны Куриный, Говяжий, Бекон, Грибной 1 кг Gallina Blanca

Для предприятий общественного питания (рестораны, кафе, столовые) мы предлагаем готовые сухие бульоны торговой марки «GallinaBlanca». Сухие бульоны изготавливаются путём дегидрирования натуральных куриных, говяжьих и грибных бульонов с добавлением соли, специй и сушёных приправ. Использование бульонов «GallinaBlanca» в пищевом производстве даёт потрясающий результат. Экономия времени, стабильность вкуса и качества – вот что такое готовые бульоны «GallinaBlanca». Из сухих бульонов можно варить не только супы, но так же использовать их как основу для соусов и подлив ко вторым блюдам. Цены на приправы и сухие бульоны «Галина Бланка». Более подробную информацию и условия сотрудничества, вы можете узнать у нашего менеджера.

230 руб.
Москва
Соевое мясо (Соевый текстурат, гуляш)

Соевое мясо (Соевый текстурат, гуляш)

Наша компания предлагает высококачественный соевый текстурат в гранулах и кусочках отечественного и импортного производства. Текстурированный соевый белок (соевый текстурат) высокого качества. Имитирует структуру мясного сырья и используется для замены его как по белковому составу, так и по органолиптическим показателям. Содержание белка не менее 50% Соевый текстурат имеет следующие свойства: -степень гидратации 1:3,5; -жироудерживающая способность – не менее 135%; -скорость гидратации – 12-15 мин. При t+2-4С. Все продукты выпускаются натурального цвета. Продукция изготовлена из сырья не содержащего ГМО

99 руб.
Москва
Соевое мясо (Соевый текстурат, фарш, гранулы 3-5мм)

Соевое мясо (Соевый текстурат, фарш, гранулы 3-5мм)

Наша компания предлагает высококачественный соевый текстурат в гранулах и кусочках отечественного и импортного производства. Текстурированный соевый белок (соевый текстурат) высокого качества. Имитирует структуру мясного сырья и используется для замены его как по белковому составу, так и по органолиптическим показателям. Содержание белка не менее 50% Соевый текстурат имеет следующие свойства: -степень гидратации 1:3,5; -жироудерживающая способность – не менее 135%; -скорость гидратации – 12-15 мин. При t+2-4С. Все продукты выпускаются натурального цвета. Продукция изготовлена из сырья не содержащего ГМО.

65 руб.
Москва
Соевое мясо (Соевый текстурат, фарш, гранулы 1-3мм)

Соевое мясо (Соевый текстурат, фарш, гранулы 1-3мм)

Наша компания предлагает высококачественный соевый текстурат в гранулах и кусочках отечественного и импортного производства. Текстурированный соевый белок (соевый текстурат) высокого качества. Имитирует структуру мясного сырья и используется для замены его как по белковому составу, так и по органолиптическим показателям. Содержание белка не менее 50% Соевый текстурат имеет следующие свойства: -степень гидратации 1:3,5; -жироудерживающая способность – не менее 135%; -скорость гидратации – 12-15 мин. При t+2-4С. Все продукты выпускаются натурального цвета. Продукция изготовлена из сырья не содержащего ГМО.

64 руб.
Москва
Соевый изолят

Соевый изолят

Cоевый изолят является универсальным, функциональным продуктом. Его основные свойства – высокая дисперсность, влагосвязывающие и жироэмульгирующие способности, применение которых очень важно в случаях применения сырья с пониженным уровнем сортности. Свойства соевого изолята и применение: Главным преимуществом изолята является простота его применения, а также отсутствие долговременных технологических операций по его дополнительной подготовке. Немаловажно и то, что изолят может применяться при изготовлении мясных продуктов любых категорий. Это и любые виды колбас: вареные, варено-копченые, полукопченые, ветчины, мясные полуфабрикаты. Возможно совместное использование изолята с иными видами соевых продуктов и другими экстендерами. Это позволяет производителю продуктов оптимально соотнести себестоимость и качество. Добавляя соевый изолят в жирное мясо, возможно снизить содержание жира. Каждый килограмм изолята снижает жиросодержание от 0,5 до 3-х кг (показатель зависит от процента жирности разбавляемого мяса). Изолят при количественной доле от 5 до 10% равноценен 25-50%-ному показателю применяемого проблемного сырья. Увеличение объема выхода готового продукта объясняется тем, что снижается потеря веса при термообработке, а также потеря влаги при заморозке.

190 руб.
Москва
Бульоны Куриный, Говяжий, Бекон 4,5 кг Gallina Blanca

Бульоны Куриный, Говяжий, Бекон 4,5 кг Gallina Blanca

Для предприятий общественного питания (рестораны, кафе, столовые) мы предлагаем готовые сухие бульоны торговой марки «GallinaBlanca». Сухие бульоны изготавливаются путём дегидрирования натуральных куриных, говяжьих и грибных бульонов с добавлением соли, специй и сушёных приправ. Использование бульонов «GallinaBlanca» в пищевом производстве даёт потрясающий результат. Экономия времени, стабильность вкуса и качества – вот что такое готовые бульоны «GallinaBlanca». Из сухих бульонов можно варить не только супы, но так же использовать их как основу для соусов и подлив ко вторым блюдам. Цены на приправы и сухие бульоны «Галина Бланка». Более подробную информацию и условия сотрудничества, вы можете узнать у нашего менеджера.

225 руб.
Москва
сахар песок тм"victoria" 900гр

сахар песок тм"victoria" 900гр

сахар песок тм"victoria" 900гр . .

50.98 р.
Московская область
Упаковка для перепелиных яиц на 20 штук

Упаковка для перепелиных яиц на 20 штук

КОРРЕКС (УПАКОВКА) ПОД ПЕРЕПЕЛИНОЕ ЯЙЦО с 20-ю ячейками. Наш коррекс имеет плотные ребра жесткости на каждой ячейке, благодаря чему яйца отлично защищены от внешних факторов и визуально смотрятся больше, что важно для покупателей. Предлагаем ценовую политику: Коррексы упакованы в коробки по 700 шт. Минимальный заказ 700шт. Стоимость прозрачных коррексов: при заказе от 700шт. =6,50 р./шт., при заказе от 25200шт=6р/шт. (36 коробок) Стоимость зеленых коррексов: от 700шт до 25200шт=6,30р/шт., от 25200шт.= 6р/шт. (36 коробок) Наше предприятие с 2000 года специализируется на производстве пищевой упаковки. Предлагаем Вам сотрудничество по изготовлению для Вас коррексов под ПЕРЕПЕЛИНОЕ ЯЙЦО в любом объеме. Отправляем во все регионы только транспортными компаниями СДЭК, КИТ

6,50 р.
Ставропольский край
Контейнеры для перепелиных яиц

Контейнеры для перепелиных яиц

КОРРЕКС (УПАКОВКА) ПОД ПЕРЕПЕЛИНОЕ ЯЙЦО с 20-ю ячейками. Наш коррекс имеет плотные ребра жесткости на каждой ячейке, благодаря чему яйца отлично защищены от внешних факторов и визуально смотрятся больше, что важно для покупателей. Предлагаем ценовую политику: Коррексы упакованы в коробки по 700 шт. Минимальный заказ 700шт.

6,50 р.
Белореченск
Упаковка для перепелиных яиц на 20 штук

Упаковка для перепелиных яиц на 20 штук

Коррексы упакованы в коробки по 700 шт. Минимальный заказ 700шт. Стоимость прозрачных коррексов: при заказе от 700шт. до 25200 шт. =6,50 р./шт., при заказе от 25200шт=6,30р/шт. Стоимость зеленых коррексов: от 700шт до 25200шт=6,30р/шт., от 25200шт.= 6р/шт. Возможна оплата по безналу с НДС(+15% к цене) и без НДС(+6% к цене) Предлагаем Вам сотрудничество по изготовлению для Вас коррексов под ПЕРЕПЕЛИНОЕ ЯЙЦО в любом объеме. Отправляем во все регионы только транспортными компаниями СДЭК, КИТ

6,50 р.
Майкоп
Упаковка для перепелиных яиц на 20 штук

Упаковка для перепелиных яиц на 20 штук

Коррексы упакованы в коробки по 700 шт. Минимальный заказ 700шт. Стоимость прозрачных коррексов: при заказе от 700шт. до 25200 шт. =6,50 р./шт., при заказе от 25200шт=6,30р/шт. Стоимость зеленых коррексов: от 700шт до 25200шт=6,30р/шт., от 25200шт.= 6р/шт. Возможна оплата по безналу с НДС(+15% к цене) и без НДС(+6% к цене) Отправляем во все регионы только транспортными компаниями СДЭК, КИТ

6,50 р.
Ростов