Линия призводства сыра типа Гауда

Линия производства сыра типа Гауда и Российский. Конструирование и производство датской компании Nodric Dairy Technology. Высокая производительность линии за счет конструкторских решений и опримизации процесса произвоства. Технологическая поддержка, разработка рецептов, обучение. Линия гигиеническая, полностью закрытая, автоматизированная. NDT проектирует и поставляет инновационное оборудование, которое спроектировано для каждого типа сыра и адаптировано для разнообразных типов сыров. Сырные ванны, препресс и формы заполняющая машина вместе с закрытым туннелем прессования и формовочной системой дает от 3 до 5 % выше производительность, чем у других поставщиков. В дополнение, NDT система обеспечивает более правильное соление сыра без какого-либо добавочной соли в сыворотке, которую позднее следует удалить. NDT оборудование так же обеспечивает подготовку поверхности сыров для посолочной ситстемы таким образом, что посолка сыра будет производится менее, чем за 24 часа ( 36 у других поставщиков), что сэкономит приблизительно 30% эксплуатационных расходов посолочной системы.

NDT поставляет инновационную и запатентованную систему боксов созревания сыра, которая уменьшает пространство для созревания сыра от 50% и выше, с дополнительными гарантиями лучшей формы сыра. В нашей системе воздушного циркулирования созревание более контролируемо и обеспечивает стабильное качество сыра не зависимо от того в каком месте склада он находится. Для контроля работы этой системы нужен только 1 или 2 человека. Может быть поставлена так же полностью автоматизированная система созревания.

Производство сыров типов российского, голландского и моцарелла, жирностью 10-70%

Тип сыра: Тильзитер (российский сыр) и Гауда(голландский сыр) и моцарелла

Оборудование для производства сыров типа Тильзитер и Гауда

Обработка молока: 
NDT Приемные модули
Термизация молока 
NDT Пастеризатор подсырного молока 
Сепаратор подсырного молока 
Автоматический нормализатор молока 
Бактофуга 
N D T VD – Вакуумный деаэратор 
NDT Танки хранения молока 
Эко СИП станция компании N D T 

NDT Танки хранения сливок 
NDT Пастеризатор сливок 
NDT Танки хранения подсырного молока 
Производство сыров: 
 
NDT Закрытые сдвоенные чаны-сыроизготовителей, в комплекте с обвязкой и КИП

NDT Подпрессовочная и формонаполнительная установка 
NDT Буферный танк для сырного зерна и сыворотки для сыроизготовителей 
Аппликатор крышек «NDT» 
Шаговый конвейер форм «NDT» 
NDT Туннели окончательного прессования 
Мультифоpмы для сыра с крышками;
Устройство выгрузки сыров «NDT» из форм 
Выходной конвейер форм «NDT» 
Мойка крышек/форм – полностью автоматизированная 
NDT Устройство переворота форм 
Конвейеры форм NDT 
NDT Контроль веса, детектор частиц и лазерного маркирующего 
NDT Автоматическая система хранения мультиформ 
Устройство технологической воды «NDT»
NDT Специальная система посолки 
 
Эко СИП станция компании N D TПроизводитель: Собственное производство