Машина для резки сыра Дайс 06-00-024

Машина предназначена для предварительной резки больших брусков (евроблоков) полутвердых и твердых сыров в одной плоскости вертикальными струнами на заданное число частей в зависимости от расстояния между струнами. Преимущества: - большой ход толкателя пневмоцилиндра дающий возможность нарезки блоков большой длины либо по два сразу; - полуавтоматический режим увеличивающий удобство и производительность резки; - возможность выбора угла наклона рамки со струнами для обеспечения качественного реза сыра в зависимости от его твердости. Конструкция: Несущий каркас машины - из профильной трубы из нержавеющей стали AISI 304. На каркасе смонтированы пневмоцилиндр с дросселями и пневмораспределителем, на шток которого установлен сменный толкатель. На боковой стенке расположен пульт управления, кнопка отключения воздуха и регулятор давления воздуха. Разрезаемый брусок сыра устанавливается на роликовый транспортер к регулируемому упору и поджимается вторым опускаемым упором. После нажатия кнопки «<-» толкатель подает брусок продукта на рамку со струнами, где и происходит его разрезание в вертикальном направлении на куски, размер которых зависит от расстояния между струнами. По достижении крайнего переднего положения толкателя происходит автоматический возврат толкателя в исходное положение и машина остановится. Предусмотрен полуавтоматический режим, в котором толкатель приходит в движение сразу после опускания второго упора без нажатия кнопки и останавливается так же после возврата в исходное положение. Загрузка и выгрузка вручную. Возможна установка дополнительных столиков и бортов. Технические данные Размер исходного сырья*, мм Ширина 300, длина 600, высота 130 Давление сжатого воздуха, бар 6…10 Усилие при давлении 6 бар, Н 2660 Установленная мощность, Вт 40 Напряжение питания, В =24В. Блок питания ~230/=24В в комплекте. Габаритные размеры, мм, не более 3050х1160х530 Масса, кг, не более 190 *Возможно изготовление машины под требуемый размер исходного сырьяПроизводитель: Собственное производство

—

Пресс механической обвалки мяса Stork Protecon

Пресс MRS-20P предназначен для обвалки мясокостного сырья из свинины, говядины, рыбы, птицы или ее частей. Принцип работы Кости вместе с мясом загружаются в воронку, где при помощи гидравлического поршня происходит их сжатие в камере под высоким давлением. Мясо отделяется от костей и проходит через специальный фильтр, а костный жмых извлекается из машины автоматически. Качество и консистенция мяса после обвалки такие же, как и у исходного материала. Специальный фильтр обеспечивает малую примесь костных частиц и препятствует повреждению клеток мяса.Производитель: Stork Protecon

—

Стерилизатор для ножей и мусатов СНЭ-50

Стерилизатор предназначен для стерилизации в горячей воде ножей и инструментов, используемых на мясоперерабатывающих предприятиях. Температура стерилизации поддерживается автоматически цифровым контроллером, расположенном во внешнем щитке управления (монтируется на стену), и контролируется по стрелочному термометру на корпусе стерилизатора. Особенности исполнения: • имеется защита от включения при отсутствии воды или понижения уровня • корпус имеет двойные стенки для теплоизоляции • цифровое задание и поддержание температуры с контролем по стрелочному термометру на корпусе Изготовлен из нержавеющей стали 08Х18Н10.Производитель: ЗАО «Фисон», г. Лида, Беларусь

131 760 руб.

Стерилизатор для ножей и мусатов СНЭ-10

Стерилизатор предназначен для стерилизации в горячей воде ножей и инструментов, используемых на мясоперерабатывающих предприятиях. Заданная температура стерилизации задается и поддерживается автоматически цифровым контроллером, визуальный контроль по встроенному стрелочному термометру. Имеет поплавковый датчик уровня, предохраняющий от включения при отсутствии воды или понижения уровня. Снабжен системой капельной подачи воды для компенсации испарения. Корпус имеет двойные стенки для теплоизоляции. Изготовлен стерилизатор из нержавеющей стали 08Х18Н10.Производитель: ЗАО «Фисон», г. Лида, Беларусь

—

Фаршемешалка ФМН-335

Фаршемешалки изготавливаются полностью из нержавеющей стали, включая несущий каркас, обшивку и пульт. Стыки стенок чаши проварены изнутри сплошным швом с целью исключения залегания продукта и улучшения санобработки. Поверхности корпуса и чаши фаршемешалки после дробеструйной обработки нержавеющей дробью, имеют современный внешний вид. Шнеки спиральные, валы привода шнеков нержавеющие, редуктор привода червячный. Защитные решетки сверху чаши снабжены блокировкой. Так же имеется блокировка пуска при незапертом шибере выгрузки. Имеет четыре полиамидные регулируемые опоры. Стандартное расположение пульта управления – справа. Загрузочным устройством не комплектуется. Возможна установка пульта с программным управлением, позволяющим задавать время перемешивания и интервал между переключениями направления вращения шнеков. Производитель: ЗАО «Фисон», г. Лида, Беларусь

—

Запасные части для оборудования мясоперерабатывающей промышленности

Наработанный опыт и технический потенциал позволяют нашей компании производить широкий спектр работ по ремонту и восстановлению оборудования, а также осуществлять поставку большого ассортимента запасных частей для оборудования мясоперерабатывающей промышленности. Одним из ведущих производителей оборудования и запасных частей для мясоперерабатывающей промышленности является компания PEK-MONT. В процессе сотрудничества мы наладили устойчивые деловые связи, что позволяет нам гарантировать поставку запчастей и оборудования от данного производителя в запланированные сроки. Так же наша компания обладает достаточным подменным фондом запчастей в наличии. Оперативно мы можем предложить следующие запасные части для оборудования: • уплотнения для термокамер; • клапана; • пневмораспределители; • регуляторы давления пара; • датчики температуры; • лента для конвейеров обвалки; • лабиринтные уплотнения Еще одним нашим партнером по поставкам запасных частей является компания «Townsend Further Processing» Германия, которая может предложить оптимальное решение для производства колбасно-сосисочных изделий любого типа, любого диаметра и любой длины. Мы, в свою очередь, в результате долгосрочного сотрудничества с этой компанией, наладили поставки запчастей к данным производственным линиям, поэтому можем оперативно удовлетворять заявки, поступившие от наших клиентов. К вашим услугам следующие запасные части фирмы TOWNSEND: • втулки перекрутчика; • датчики положения; • подшипники; • подшипниковые узлы; • прокладки, уплотнения; • цевки. ЗАО "ФИСОН" предлагает так же поставку запасных частей для Куттера Л23-ФКВ-03 – вакуумного: • гидроцилиндры (перегружателя, вакуумной крышки, выбрасывателя); • уплотнение «Домзель» и РТИ ножевого вала; • вал ножевой 0,5-00.00.095 с гайкой; • диск выгружателя полиамидный. Более подробная информация на нашем сайте www.fison.by

—