Юлия Бочкова БИ-ТЕХНО, ООО

Машина для нарезки соломкой мяса/рыбы DQ-1. Новая

Машина для нарезки соломкой мяса/рыбы DQ-1. Новая Страна производитель: Китай Предназначена для нарезки бескостного филе дисковыми ножами на ломтики (соломку). Нарезает мясо, рыбу, кальмар, капусту, курагу и т.д. Краткие технические характеристики: Напряжение: 220 В, 50 Hz Потребляемая мощность: 0.55 кВт Вес: 51 кг Производительность 300 кг/час Габаритные размеры: 360х310х600мм Расстояние между ножами: 3.5, 7 мм Размер загрузочного отверстия: 115*85 мм

—

Москва

Производственный слайсер МС-250 (3,5,7 мм). Новый

Производственный слайсер МС-250 (3,5,7 мм). Новый Страна производитель: Китай Производственный слайсер МС-250 отлично подходит для нарезки соломкой разнообразной продукции, например: вяленой, копченой, сушеной рыбы, кальмаров, овощей, грибов, свежего мяса и пр. Высококачественные дисковые ножи обеспечивают гладкий и ровный срез, оборудование имеет сертификат качества CE, что подтверждает соответствие изделия основным стандартам качества Европейского Союза. Особенности: · Оборудование может быть изготовлено под необходимую толщину нарезки в пределах от 3 до 14 мм, для этого оно укомплектовывается соответствующим комплектом ножей. · Дополнительно можно приобрести ножи под любую толщину в пределах возможностей машины. · Оборудование полностью изготовлено из качественной пищевой нержавеющей стали. Краткие технические характеристики: Толщина нарезки (мм): 3-14 (в зависимости от установленного комплекта ножей) Производительность (кг/час): 250 Габаритные размеры (мм): 450*320*430 Вес (кг): 33 Мощность двигателя (Вт): 550 Напряжение (В): 220

—

Москва

Шкуросъемная машина для рыбы Grasselli T300F Б/У

Шкуросъемная машина Grasselli T300F (Италия) Б/У 2012 г. Описание: высокая производительность; свободная рабочая зона и поверхность для лучшей манипуляции в обработки; невысокая стоимость, идеально подходит для средних производств, магазинов и фабрик-кухонь; максимально удобный и легкий доступ ко всем деталям при обслуживании; подготовка к мойке производится без использования инструментов; санитарная обработка производится без демонтажа деталей; проста в эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки, обучение за 1 час; приводится в действие с помощью педали; надежна и долговечна; низкое потребление воды; соответствует гигиеническим нормам - конструкция полностью из нержавеющей стали. Краткие технические характеристики: Габариты машины, мм: 472х540х990 Длина рабочего вала, мм: 300 Производительность, кг/час: до 1000 Напряжение питания, В: 220 Потребляемая мощность, кВт: 0,37 Вес нетто, кг: 85

—

Москва

Шкуросъемная машина для рыбы Maja TEM 100 Б/У

Шкуросъемная машина для рыбы Maja TEM 100 Б/У Страна-производитель: Германия. В идеальном состоянии Компактная настольная машина для удаления тонкой кожи с нежных видов рыб. Идеальная машина для рыбных магазинов и гастрономии. Рекомендуемые виды рыб: сельдь, форель, скумбрия. Краткие технические характеристики: Ширина лезвия ролика 280 мм Скорость резки 21,0 м / мин Мощность 0,18 кВт Источник питания 3 фазы 220 В 50/60 Гц Размеры 440 мм х 470 мм х 290 мм Вес 40 кг

—

Москва

Солемер электронный SSX-210. Новый

Солемер электронный SSX-210. Новый Страна производитель: Германия. Солемер предназначен для измерения относительной концентрации соли в пищевых продуктах: мясо, нарезки, ветчина, сыры, салаты, рыба и морепродукты, икра, готовые блюда и др., позволяет обеспечить устойчивый вкус продуктов питания. Описание: удобный и прочный фиксированный щуп с позолоченными электродами; автоматическое отключение через 5 мин простоя; класс защиты IP 54; прост в эксплуатации; надежен и долговечен; соответствует гигиеническим нормам. Краткие технические характеристики: Габариты, мм - 100х46х25 Диапазон измерений - 0-100 Разрешение, делений- 1 Точность, при 25 ºС - +1 Рабочая температура, ºС - +10 - +40 Время измерения, сек – 1 Батарея - литиевая 3V/1Ah Срок службы батареи, лет - до 5 Вес нетто, кг - 0,2

—

Москва

Шкуросъемная машина для рыбы GB 270 Новая

Шкуросъемная машина GB 270 (Южная Корея) Не Китай! Новая. Данные шкуросъёмные машины предназначены для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как средних пород рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных пород (кета, нерка, щука), а также кальмара. Этот тип машин успешно применяется в различных сферах производства: от рыборазделочных цехов береговых рыбообрабатывающих предприятий до кухонь, ресторанов и кафе. Принцип работы: · Филе укладывается на загрузочный лоток шкурой вниз. · Далее филе захватывается зубчатым подающим барабаном и подается под нож. · Нож снимает мясо рыбы, а шкура, оставшаяся на барабане, попадает в корзину. Особенности: · Шкуросъемные машины выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что повышает износостойкость и срок службы. · Благодаря шкуросъёмному ролику особенной конструкции выход продукции достигает 99 %, Поверхность рыбы остается гладкой и чистой. · Регулировка шкуросъёмной системы позволяет использовать данную машину для любого типа рыбы. · Машина снабжена водяной распыляющей насадкой для омывания ролика во время работы. Поэтому перед началом работы рекомендуется подключить аппарат к водопроводу. · Шкуросъемные машины легко разбирать, что обеспечивает простоту мойки и чистки. · Машина безопасна в использовании, имеет современный дизайн. Краткие технические характеристики: Производительность, рыб/мин: 15-30 Напряжение, В: 220/380 Мощность, Вт: 200 Скорость ролика, м/мин: 14 Габариты, мм: 540х420х410 Масса, кг :48 Материал: нержавеющая сталь Виды обрабатываемой продукции: все виды рыбы и кальмара.

—

Москва

Пресс обвалки (неопресс, сепаратор) для рыбы GB (300 кг/ч) нерж. Новый

Пресс обвалки (неопресс, сепаратор) для рыбы GB (300 кг/ч) нерж. Новый Страна производитель: Ю.Корея. Пресс обвалки рыбы предназначен для производства фарша из морской или речной рыбы. Сырьём для неопресса является порезанная на куски рыба без голов и внутренностей. Попадая в механический пресс обвалки, рыба зажимается между прессовочным барабаном и мяльной лентой, где мясо проталкивается через мелкие амбразуры, измельчаясь до состояния фарша. Шкура, кости, чешуя выходят из неопресса через специальное отводящее отверстие. Сепараторы для рыбы отделяют мясо рыбы от её невостребованных частей, фарш получается однородным, без чешуи и костей. Особенности: Детали, соприкасающиеся с продуктами, изготавливаются из нержавеющей стали, оборудование простое в управлении и техническом обслуживании, для работы на машине требуется один человек оператор. Краткие технические характеристики: Производительность, кг/час: 300 Материал: нержавеющая сталь Электропитание, В (Гц): 220/380 (50) Потребляемая мощность, кВт: 3,0 Габаритные размеры, мм: 900*750*1250 Ширина ленты, мм: 300 Толщина ленты, мм: 20 Длина ленты, мм: 1450 Диаметр трубы, мм:219 Толщина трубы, мм: 6,5 Диаметр отверстий: 2,5/3,0 Длина трубы, мм: 350 Масса, кг: 360 Лента прижимная (мяльная) для сепаратора GB Попадая в механический пресс обвалки, перерабатываемое сырье втягивается между эластичной прижимной лентой и вращающимся сетчатым барабаном из нержавеющей стали, и подвергается прессовально - разделительному процессу, происходящему по нарастающей. Твердые, крупные или слипшиеся части остаются на внешней стороне барабана, а все размягченные части пропрессовываются внутрь барабана через отверстия.

—

Москва

Головорез (головоруб) для рыбы дисковый электрический Б/У 2014 г.

Головорез (головоруб) для рыбы дисковый электрический полуавтоматический Б/У 2014 г. Страна производитель: Южная Корея Головоотрезающая дисковая машина предназначена для удаления головы и хвоста у рыб разных пород небольшого размерного ряда прямым резом. Обрабатываемые виды рыб: Скумбрия, сайра, сайда, пятнистая макрель, минтай, сельдь, навага, треска и др. Особенности: · Машина изготовлена из нержавеющей стали. Все материалы высокопрочные и не подвержены воздействию коррозии. · Позволяет достичь высокого уровня эффективности и снизить потери выхода сырья. · Удобна в санобработке. · Благодаря использованию дискового ножа обеспечивается прямой хороший и ровный рез. · Простота в эксплуатации – для работы персоналу не требуются специальные навыки. Краткие технические характеристики: Размеры (ДхШхВ) 550 х 550 х 1030 мм Энергопотребление 380В /50Гц/3Ф Материал Нержавеющая сталь Диаметр дискового ножа 200 мм Максимальная высота реза 75 мм Максимальная ширина реза 45 мм

—

Москва

Автоматическая машина для обезглавливания рыбы пазового типа CHBHC-300 БУ 2014г.

Автоматическая машина для обезглавливания рыбы пазового типа CHBHC-300 (говолоруб) БУ 2014 г. Страна производитель: Южная Корея Автоматический головорез предназначен для отсечения голов прямым резом многих видов рыб небольшого размерного ряда. Обрабатываемые виды рыб: Скумбрия, сайра, сайда, пятнистая макрель, минтай, сельдь, навага, треска и др. Особенности: · Машина мобильна и легко интегрируется в технологические линии рыбопереработки. · Машина изготовлена из нержавеющей стали. Все материалы высокопрочные и не подвержены воздействию коррозии. · Удобна в санобработке. · Геометрическая формаконвейера позволяет хорошо фиксировать рыбу во время отрезания головы, что обеспечивает хороший и ровный рез. · Положение рыбы при отсечении ее головы, регулируется в зависимости от ее размера и настраивается на каждую породу. Краткие технические характеристики: Размеры (ДхШхВ) 1200 х 800 х 1100 мм Вес 280 кг Производительность 50-60 шт/мин Энергопотребление 380В /50Гц/3Ф Материал Нержавеющая сталь Мощность 750 Вт

—

Москва

Головоруб для рыбы двухпозиционный пневматический V-обр Б/У 2014 г.

Головоруб для рыбы двух-позиционный пневматический V-образный Б/У 2014 г. Страна производитель: Южная Корея Головоотрезающая пневматическая машина предназначена для удаления головы у рыб лососёвых и других пород, требующих V-образного реза, среднего и крупного размерного ряда. Особенности: · Не требуется подключение электричества. · Осуществляется отсекание голов двух рыб одновременно. Краткие технические характеристики: Размеры (ДхШхВ) 1400 х 700 х 1930 мм

—

Москва

Вакуум-закаточная машина ВЗМ-1/1М. Новая

Вакуум-закаточная машина ВЗМ-1/1М. Новая Страна-производитель: Россия. Машина предназначена для предварительной и окончательной закатки под вакуумом жестяных, стеклянных - СКО, твист-оф (с винтовой крышкой) банок и стеклянных банок с замком при фасовке икры, паштетов, пресервов, а также в производстве мясных, рыбных и других консервов и нанесения даты на крышку. Базовой конструкцией машины является рабочий стол 640х640 мм. На столе размещена вакуумная камера. В вакуумную камеру загружаются банка с наложенными на нее крышками (вручную). После нажатия оператором кнопок “Пуск” все остальные операции осуществляются автоматически. Камера закрывается, включается вакуумный насос (эжектор), после достижения заданного вакуума включается предварительная, а затем и окончательная закатка банок. После завершения закатки включается напуск воздуха в камеру и ее раскрытие. Оператор заменяет банки и цикл повторяется. Технические характеристики: Производительность - 10-12 банок/минуту. Обрабатываемые банки - по заявке заказчика (объемом от 50 до 1000мл) Высота закатываемой банки - до 165 мм Давление сжатого воздуха - 5,5-6 атм Расход сжатого воздуха - до 320 л/мин Вакуум в камере в процессе закатки банки - 0,3-0,6атм Электропитание - 380В; 50Гц; 0,6квт Габариты - 750х640х1000 мм Вес машины - не более 100 кг Условия эксплуатации: Температура - 15-30С Влажность - до 95% Комплектация: В комплект входит 1 тип оснастки (например, оснастка, предназначенная для работы с жестяными консервными банками №22, изготовленными по ГОСТ 5981-2011, их часто называют "икорными". Маркер пневматический для крышек консервных банок Маркер содержит: мембранный пневмоцилиндр, нижнюю подвижную плиту, на которой смонтирован набор цифр - код предприятия и дата изготовления, ответную матрицу кода (изготовленную тиснением из пластин алюминия), бронзовые втулки и пружины обеспечивают возвратно-поступательное движение пластины по стойкам при нажатии ногой на пневмопедаль, гайки закрепляют неподвижную плиту на стойках,штуцер служит для подвода сжатого воздуха к цилиндру от пневмопедали, располагаемой на полу под ногой оператора. Работа маркера: Крышка консервной банки вставляется в зазор между цифрами и матрицей, нажимается пневмопедаль, сжатый воздух подаваемый в штуцер обеспечивает подъём плиты до упора цифр с матрицей. Усилие цилиндра обеспечивает чёткий рисунок оттиска на крышке при количестве цифр (букв) - 18 штук в наборе. При опускании пневмопедали плита опускается, крышка с оттиском вынимается. Вставляется новая крышка, процесс повторяется. Для нормальной работы маркёра необходим сжатый воздух давлением 5-6 атмосфер и с расходом не более 50 л в минуту. Технические характеристики маркера: Габаритные размеры: диаметр 370мм высота 180мм Вес 50кг Размер оттиска цифр 5мм х 3мм Размер заготовки цифр 8мм х 5,6мм Производительность: до 650-1000 шт/час

—

Москва

Полотна для ленточных пил для мяса/рыбы

Полотна для ленточных пил. Предлагаем пильные полотна для всех моделей ленточных пил, а также полотно любой длины из высококачественной шведской стали – 4 зуба ( 4 tpi) на дюйм шириной 16 мм и/или 20 мм.Для распила мороженого мяса, рыбы, костей. от 380 руб. за штуку. Собственное производство. Отгрузка в день заказа. Всегда на складе полотна для ленточных пил следующих размеров: 1300х16 1550х16 1570х16 (для КТ-210) 1650х16 1750х16 1830х16 1830х20 2020х16 2345х20 (для КТ-325) 3830х20 3135х20 (для КТ-400) 3630х20 И любых других размеров. Срок изготовления – 1 день. Достоинства: - Минимальные потери продукта благодаря идеальной геометрии полотна и действительно острые зубы минимизируют отходы. - Красивый срез благодаря качественной гладкой и ровной поверхности и сохраненному цвету продукта. - Гигиеничность благодаря минимальному микробному загрязнению. - Высокая производительность и надежность благодаря контролю плоскостности полотна пилы и прямолинейности линии помогает предотвратить образование трещин на полотне и продлевает срок службы полотен.Производитель: Собственное производство

380 руб.

Москва