Омская область: 5335 объявлений

Машина для формования тестовых заготовок ФПЛ-5

Машина для формования тестовых заготовок ФПЛ-5 предназначена для формования заготовок из пряничного или другого теста, близкого к нему по свойствам (включая тесто для изготовления сухарных плит и батонов – модель МСРП) путем продавливания его рифлеными валками через отверстия матриц различной формы и последующего отрезания тестовых заготовок механизмом струнной резки. Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и на пекарнях при производстве пряников и печенья различных рецептур с укладкой заготовок непосредственно на под печи. Машина выпускается в двух модификациях в зависимости от ширины пода: ФПЛ5-600 и ФПЛ5-900 для печей с шириной пода 600 и 900 мм соответственно. Особенности: все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности. простота обслуживания: загрузочная воронка снимается, а валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы возможность изменения расстояния между матрицей и подом печи (высоты падения тестовых заготовок) плавное изменение скорости работы (количества отрезаний в минуту) обеспечивает оптимальное расположение продукта на поде печи плавная регулировка скорости вращения валков позволяет изменять массу тестовой заготовки в широких пределах ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФПЛ-5-600 Производительность, кг/ч 300-700 Масса тестовых заготовок, грамм 10-60 Количество фильер в матрице 7(3-9) Ширина пода печи, мм. 600 Высота пода печи, мм 1000 Габаритные размеры, мм 750х1000х1600 Вес кг. 450 Уст. мощность кВт 1,75 Цена, руб 405000 Скидки ! ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФПЛ-5-900 Производительность, кг/ч 500-1000 Масса тестовых заготовок, грамм 10-60 Количество фильер в матрице 11(5-14) Ширина пода печи, мм. 900 Высота пода печи, мм 1000 Габаритные размеры, мм 750х1300х1600 Вес кг. 550 Уст. мощность кВт 1,75 Цена, руб 424000

510 000 руб.

Омск

Отсадочно-дозировочная мини машина ОДММ-1 "Колибри"

Отсадочно-дозировочная мини машина ОДММ-1 "Колибри" предназначена для изготовления методом отсадки или струнной резки следующих видов продукции: печенье типа «Курабье», «Овсяное», эклеры, палочки, сырцовый пряник, с последующей укладкой на противни. Машина может отливать и бисквитное тесто при установке специальной насосной головки, которая поставляется по отдельному заказу. Машина изготавливается в настольном варианте. Машина поставляется в комплекте с одной матрицей с насадками для отсадки и одной матрицей для струнной резки. Смотреть видео работы. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОДММ-1 "Колибри" Производительность, кг/ч 50-150 Масса тестовых заготовок, грамм 5-60 Количество фильер в матрице 3-6 Количество отрезаний в мин 10-30 Размеры противня, мм. 600х400х20 Высота пода печи, мм 1000 Габаритные размеры, мм 1020х760х710 Напряжение питания, В 220 или 380 Вес кг. 120 Уст. мощность кВт 0,7 Цена, руб 420000

485 000 руб.

Омск

Отсадочная машина с вращением насадок ОДМ-1 "Киви"

Отсадочная машина ОДМ-1 используется для изготовления методом отсадки или струнной резки следующих видов продукции: печенье типа «Курабье», печенье типа «Овсяное», эклеры, палочки, сырцовый пряник, зефир и безе с последующей укладкой на листики. Машина может отливать и бисквитное тесто при установке специальной насосной головки, которая поставляется по отдельному заказу. Машина выпускается в 2-х вариантах, под ширину противня 400 мм и 600мм и обозначается соответственно ОДМ-1-400 и ОДМ-1-600. Отсадочная машина ОДМ-1 выпускается в напольном варианте на колёсах с тормозом для удобства перемещения по цеху и фиксации в удобном для работы месте. Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности. Детали бункера легко разбираются и моются.

760 000 руб.

Омск

Отсадочно-дозировочная машина "BABYDROP"

Отсадочно-дозировочная машина "BABYDROP" настольная дозировочная машина. Самая маленькая из представленных на рынке отсадочно-дозировочных машин для производства кондитерских изделий новая модель BABYDROP фирмы MIMAC предназначена для работы с противнями шириной 400 мм. С выпуском этой модели машины технологии отсадки кондитерских изделий стали доступными и для предприятий общественного питания. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров. Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 40 программ. Практичная и функциональная панель управления с жидкокристаллическим дисплеем. Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка – из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки. Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т.д. Технические характеристики Дозировочная группа валкового типа Вариатор скорости валков Ширина дозировочной группы 325 мм Емкость бункера 20 литров Выбор направления продвижения противней Регулировка скорости продвижения противней Регулировка высоты отсадки при помощи маховика Обратное вращение валков для предотвращения капания («вакуум») Автоматическое начало отсадки (концевой выключатель на столе) Поднятие-опускание дозировочной группы для отрыва заготовок Панель управления с жидкокристаллическим дисплеем с подсветкой Память на 40 программ Производительность – до 25 отсадок в минуту (дозировка 1 секунда) Габаритные размеры: Длина 710 мм Ширина 720 мм Высота 690 мм Вес 200 кг

—

Омск

Отсадочно-дозировочная машина "EASYDROP"для производства печенья, бизе, бисквитов

Отсадочно-дозировочные машины для печенья, бисквитов, бизе фирмы MIMAC модель EASYDROP 400/450, 400V/450V, 600, 600V Отсадочно-дозировочная машина модели DA 400, самая маленькая из представленных на рынке автоматических отсадочно-дозировочных машин, представляет широкие возможности производства изделий различной рецептуры и формы. Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы. Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с жидкими тестами. Дозировочная группа валкового типа предназначена для работы с густыми тестами (курабье, овсяное и миндальное печенья, и др.) Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста. Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и предназначена для работы с жидким тестом для отсадки бисквита, «Магдален» и т.д.

—

Омск

Машина для глазирования кондитерских изделий МГ-800 с шириной конвейера-800 мм

Машина для глазирования кондитерских изделий МГ-800 с шириной конвейера-800 мм Принцип работы: Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности. В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер. Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру , продукция поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора , можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение. Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры . Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «DELTA» Италия. Глазировочная машина выполнена из нержавеющей стали она будет иметь у вас всегда новый и современный вид, на ней используется насос для подачи глазури безотказно зарекомендовавший себя в производстве. Все частотные преобразователи и мотор-редуктора на машине производства Италия. Сетка производство Германия. (даже в случае отказа замена осуществляется в кратчайшие сроки). Имеется встряхиватель сетки, удаляющий хвостики на изделии, а также каплесьёмный валик для удаления излишек глазури. В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер. Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру , продукция поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора , можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение. Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры . Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «DELTA» Италия». Глазировочная машина выполнена из нержавеющей стали она будет иметь у вас всегда новый и современный вид, на ней используется насос для подачи глазури безотказно зарекомендовавший себя в производстве. Все частотные преобразователи и мотор-редуктора на машине производства Италия. Сетка производство Германия. (даже в случае отказа замена осуществляется в кратчайшие сроки). Имеется встряхиватель сетки, удаляющий хвостики на изделии, а также каплесьёмный валик для удаления излишек глазури. Технические характеристики МГ-03 Номинальная электр. мощность, кВт, не более 9,2 Габаритные размеры, мм: - длина 2800 - ширина 1600 - высота 1700 Ширина конвейерной сетки, мм 600 Производительность: площадь, покрываемая шоколадной глазурью толщиной 1.5-2 мм, м2/мин. 4,4 Скорость движения сетки, м/мин. 0 - 5,5 Объем загрузочной термоемкости, литров 120 Масса, кг, не более 450

800 000 руб.

Омск

Машина для глазирования кондитерских изделий МГ-600 с шириной конвейера-600 мм

Машина для глазирования кондитерских изделий МГ-600 с шириной конвейера-600 мм Принцип работы: В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер. Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру , продукция поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора , можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение. Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры . Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «DELTA» Италия». Глазировочная машина выполнена из нержавеющей стали она будет иметь у вас всегда новый и современный вид, на ней используется насос для подачи глазури безотказно зарекомендовавший себя в производстве. Все частотные преобразователи и мотор-редуктора на машине производства Италия. Сетка производство Германия. (даже в случае отказа замена осуществляется в кратчайшие сроки). Имеется встряхиватель сетки, удаляющий хвостики на изделии, а также каплесьёмный валик для удаления излишек глазури. Технические характеристики МГ-02 Номинальная электр. мощность, кВт, не более 7,05 Габаритные размеры, мм: - длина 1300 - ширина 1400 - высота 1550 Ширина конвейерной сетки, мм 600 Производительность: площадь, покрываемая шоколадной глазурью толщиной 1.5-2 мм, м2/мин. 3,3 Скорость движения сетки, м/мин. 0 - 5,5 Объем загрузочной термоемкости, литров 90 Масса, кг, не более 270

560 000 руб.

Омск

Машина для глазирования кондитерских изделий МГ400 с шириной конвейера-400 мм.

Машина для глазирования кондитерских изделий МГ-400 с шириной конвейера-400 мм. Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности. Принцип работы: В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер. Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру , продукция поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора , можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение. Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры . Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «DELTA» Италия. Технические характеристики МГ-1 Номинальная электр. мощность, кВт, не более 5,0 Габаритные размеры, мм: - длина 1300 - ширина 1200 - высота 1550 Ширина конвейерной сетки, мм 400 Производительность: площадь, покрываемая шоколадной глазурью толщиной 1.5-2 мм, м2/мин. 2.2 Скорость движения сетки, м/мин. 0 - 5,5 Объем загрузочной термоемкости, литров 60 Масса, кг, не более 150

480 000 руб.

Омск

Сэндвич машина SM 500E

Сэндвич машина SM 500E. Машина предназначена для работы с печеньем круглой и квадратной формы, не превышающим 70 мм в диагонали. Производительность машины - минимум 250, максимум 500 “сэндвичей” в минуту. Производительность зависит от типа теста, используемого для выпечки печенья. Максимальная производительность достигается при использовании твердого, не ломкого печенья. Рабочий цикл происходит непрерывно в четыре этапа: - Ручная загрузка печенья на каналы с вибрирующими транспортерами. - Отбор машиной нижнего печенья. - Выдавливание крема на нижнее печенье с помощью круговой емкости-дозатора, оснащенного механической регулировкой дозировки крема и резкой выдавливаемого крема с помощью нити. - Точная укладка на нижнее печенье с начинкой печенья сверху. На выходе готовые сэндвичи поступают на стэкер, ставящий их “на попа”, то есть 90° к рабочей плоскости, и эвакуируются ленточным транспортером. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали и анодированного алюминия Технические характеристики SM 500-E Производительность, шт/ч до 500 Габаритные размеры, мм 3460х1700х1280 Вес, кг. 650 Напряжение 400 В / 50 Гц Уст. мощность, кВт. 3,5кВт

—

Омск

Тестораскаточные машины SM (Турция)

Тестораскаточные машины SM (Турция). Тестораскаточные машины для пиццы применяется для изготовления тестовых заготовок круглой формы. Тестораскаточные машины SM-30, SM-40, SM-55, SM-55Н, SM-60, SM-63.3 используются для раскатки теста под пиццу, лаваш, хлебобулочные изделия, лепешки и т.п., разного диаметра и толщины. Принцип работы: За счет работы раскатывающих цилиндров тесто раскатывается в тонкий пласт заданной толщины. Оно прокатывается между двумя валиками и затем наматывается на скалку. Причем толщина теста варьируется для каждой конкретной машины и легко регулируется. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста. Краткое описание: Легкая чистка и обработка деталей Экономный расход электроэнергии Работают бесшумно и без вибрации В стандартной комплектации изменение направления движения конвейеров осуществляется вручную Валки оснащены защитными устройствамиУ всех моделей зазор между валками регулируется от 0 до 35 мм Раскаточные валки - из прочного и безопасного для здоровья пластика Корпус выполнен из нержавеющей стали При продаже оборудование будет упаковано в ударопрочную закрытую деревянную упаковку ISPM 15. Гарантийный срок 2 года. Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.Вид: Тестораскаточная машина

—

Омск

Дозатор автоматический DF

озатор автоматический серии DF. Универсальный автоматический дозатор. Машина предназначается для дозирования жидких, пастообразных начинок в кондитерской промышленности. Все детали соприкасающиеся с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ 5582-75. Машина отлично дозирует: Горячий шоколад. Продукты с твердыми кусочками до 5 мм2. Пастообразные начинки (вареная сгущенка, плавленые сыры, повидло). Легкие и тяжелые крема Дозатор DF работает в двух режимах. В режиме «автомат» при включении машины происходит непрерывная подача начинки через иглы каждые 5 секунд. Для остановки машины необходимо нажать на выключатель. В режиме «полуавтомат» каждый цикл дозирования совершается путем нажатия на педаль. Данный режим используется для небольших производств, а также при мойке машины. Стоит заметить, что педаль защищена от случайного нажатия механической рамой. Благодаря встроенной крышке машина может с легкостью дозировать даже самые легкие крема. Путем вращения поршневого вала по шкале происходит очень точная регулировка дозы. Минимальная доза составляет 1 (DF-100), 2 (DF-200), 5 (DF-400) грамм.Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы составляет 5 лет. Самый популярный вариант среди покупателей для заполнения эклеров, профитролей. Основные преимущества: Низкая цена, не имеющая аналогов. Высокая производительность. Отсутствие быстроизнашивающихся механизмов. Высокий ресурс работы машины.Тип управления: Автоматические

117 000 руб.

Омск

Шприц дозатор R260

Шприц дозатор R260. Шприц-дозатор спроектирован для наполнения пончиков, эклеров, “канноли” (трубочки), бриошей (круассанов) и т.д., чему способствует широкая гамма приспособлений. Машина оснащена электронным управлением мотора низкого напряжения (24 Вольт) и переключателем непрерывной или прерывной работы. Дозировка начинки регулируется механически от минимум 5 до максимум 70 кубических сантиметров. Машина оснащена защитными прспособлениями согласно требованиям техники безопасности. Благодаря высокой производительности шприц-дозатор значительно автоматизирует ручной труд. При оснащении пистолетом (модели с индексом P) позволяет наполнять изделия непосредственно на противенях. Специальный клапан позволяет быстро менять бункеры с разными начинками и хранить их в холодильных камерах. Модель R260 SH комплектуется загрузочным бункером с подогревом модели VR (вес - 8 кг)

—

Омск

Тестораскаточная машина LAM

Идеальные машины для раскатки любого вида теста: слоеного, дрожжевого, песочного. Транспортерные ленты с дифференцированной скоростью. Корпус машины частично выполнен из литого алюминия, частично - из стальных листов. Раскаточные валки из отшлифованной хромированной стали, оснащены легкосъемными скребками из тефлона, предотвращающими прилипание теста. Транспортерные ленты из пищевого полиэстера и полиуретана. Двойная трансмиссия - на трапециидальных ремнях и цепи - для предотвращения проскальзывания транспортерных лент под нагрузкой. Регулировка толщины раскатки с помощью обыкновенной ручки. Изменение направления движения транспортерных лент - с помощью рычагов (по правую и левую руки) или при помощи педалей. Широкая гамма моделей: настольные (В), напольные, с транспортерными лентами различной ширины и длины Транспортерные ленты поднимаются для уменьшения габаритов машины по окончании работы. Масса порции теста,кг,не более 10 Производительность техническая,кг/ч 128Вид: Тестораскаточная машина Назначение: Для слоеного теста

—

Омск

Дозатор ножной DF-50

Дозатор ножной DF-50 (Шприц-дозатор). Данная машина выпускается для пищевой промышленности уже 8 лет. Машина предназначается для дозирования жидких, пастообразных начинок в кондитерской промышленности. Все детали соприкасающиеся с продуктом выполнены из пищевой нержавеющей стали согласно ГОСТ 5582-75. Машина отлично дозирует: Горячий шоколад. Продукты с твердыми кусочками до 5 мм2. Пастообразные начинки (вареная сгущенка, плавленые сыры, повидло). Легкие и тяжелые крема Машина работает по принципу поршневого дозатора. Для подачи дозы в продукт вам необходимо нажать на педаль. Благодаря двойному рычажному механизму, усилие нажатия на педали минимальны. Доза регулируется с помощью изменения длины тяги в шарнирах поршня и кулисы. Сам поршень фторопластовый и имеет двойную защиту от протекания, что позволяет использовать очень жидкую начинку. Машина комплектуется любыми насадками в виде игл, длиной до 100 мм и диаметром до 10 мм. Для облегчения дозирования в эклеры и профитроли используется двойная игла. Также в машине предусмотрена крышка для бункера, необходимая для дозирования очень легких начинок. Основные преимущества: Низкая цена, не имеющая аналогов. Высокая производительность. Отсутствие быстроизнашивающихся механизмов. Высокий ресурс работы машины. Универсальность по продукту. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ DF-50 Производительность, доз/ч 800 Масса дозы, грамм 0-50 Объем бункера, л 35 Габаритные размеры, мм 600х400х1400 Вес кг. 23 Цена, руб 56000

35 000 руб.

Омск

Дежа А2-ХТД

Дежа A2-XTД. Дежа хлебопекарная предназначена для порционного замеса опары и теста на хлебопекарных предприятиях, кондитерской промышленности, малых пекарнях Изготавливается в двух исполнениях – из нержавеющей и углеродистой стали. Дежа A2-XTД предназначена для комплектации тестомесильной машины Л4-ХТВ. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Дежа А2-ХТД Объем дежи, литров 140 Диаметр, мм 795 Высота, мм 722 Диаметр ходовых колес, мм 200 Расстояние между ходовыми колесами, мм 392 Масса, кг 65

20 500 руб.

Омск

Печь ротационная хлебопекарная ПР-100, ПР-159, ПР-200

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие). Печи конструктивно выполнены с использованием передовых методов компоновки агрегатов и узлов. Система пароувлажнения каскадного типа, получившая высокую оценку у хлебопеков, позволяет обеспечить высокое качество выпечки любого ассортимента изделий. Система пароувлажнения проста в управлении, имеет ручной и автоматический режим работы. Принципиально отличается от ранее используемых систем в печах подобного типа. Важным преимуществомявляется удобство обслуживания и доступность системы в сервисе. Равномерное пропекание изделий в пекарной камере достигается за счет использования вентилятора циркуляции диаметрального типа (турбина). Данный узел выгодно отличается от традиционных вентиляторов консольного типа, значительно увеличен срок службы этого узла и обеспечено равномерное поступление паровоздушной среды в пекарную камеру. Тепловой блок, расположенный над пекарной камерой, значительно уменьшает габариты печи, обеспечивает экономию площади необходимой для ее размещения в помещении. Компоновка теплового блока печи - его конструктивная схема, также обеспечивают равномерное распределение паровоздушной среды в зоне выпечки.Тип: Ротационная

—

Омск

Шкаф расстойный электрический "Бриз-122", "Бриз-222"

Шкафы расстойные электрические "Бриз-122", "Бриз-222" предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: "Бриз-122" - ТС-1, ТС-2, ТС-9-КЗ и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" моделей 99, 77. "Бриз-222" - ТС-4, ТС-7, ТС-8 и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" модель 250 Супер, "Муссон-ротор" модель 350. Расстойные шкафы "Бриз-122" и "Бриз-222" изготовлены полностью из нержавеющей стали, термоизоляция-современный негигроскопичный материал. Сборно - разборная конструкция, возможность поставки в разобранном состоянии, облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала. Заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены. В расстойных шкафах "Бриз" предусмотрено: Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с иным оборудованием с минимальным зазором между ними в 5 см. Кнопки "ПУСК" и "СТОП" на панели управления предназначены для отключения и последующего включения шкафа в случае кратковременного пропадания напряжения питающей сети. Для задания и поддержания температуры и влажности используются приборы управления "Eliwell". Конструкция петель позволяет регулировать положение дверей по высоте и степени прилегания к проему, исключает повреждение уплотнителя при закатывании стеллажных тележек. Силиконовый уплотнитель крепится на двери с помощью профиля специального сечения. Применены двери облегченной улучшенной конструкции. Уровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически. Во время работы при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками обеспечивается быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений. Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов сокращает время разогрева шкафа до заданной температуры при подготовке к работеИсточник питания: Электричество

—

Омск

Шкаф расстойный электрический "Бриз-322"

Шкаф расстойный электрический "Бриз-322" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: "Бриз-322" - ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8, ТС-9-КЗ и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор". Расстойный шкаф "Бриз-322": Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с иным оборудованием с минимальным зазором между ними в 5 см. Кнопки "ПУСК" и "СТОП" на панели управления предназначены для отключения и последующего включения шкафа в случае кратковременного пропадания напряжения питающей сети. Для задания и поддержания температуры и влажности используются приборы управления "Eliwell". Конструкция петель позволяет регулировать положение дверей по высоте и степени прилегания к проему, исключает повреждение уплотнителя при закатывании стеллажных тележек. Силиконовый уплотнитель крепится на двери с помощью профиля специального сечения. Применены двери облегченной улучшенной конструкцииУровень воды в парогенераторе поддерживается автоматическиВо время работы при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками обеспечивается быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений. Увеличенная электрическая мощность "воздушных" ТЭН-ов сокращает время разогрева шкафа до заданной температуры при подготовке к работе. Климатор установлен внутри шкафа. Передняя панель и двери выполнены из нержавеющей стали, боковые, задняя стенки и крыша шкафа выполнены из пластиковых сендвич-панелейИсточник питания: Электричество

—

Омск

Шкаф расстойный электрический "Бриз-342

Шкаф расстойный электрический "Бриз-342" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8 и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор". Корпус и камера-нержавеющая сталь, термоизоляция-современный негигроскопичный материал. Сборно - разборная конструкция, максимально облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала. Заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены. Смотреть видео работы В расстойных шкафах "Бриз" предусмотрено: Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с иным оборудованием с минимальным зазором между ними в 5 см. Кнопки "ПУСК" и "СТОП" на панели управления для отключения и последующего включения шкафа в случае кратковременного пропадания напряжения питающей сети. Приборы управления "Eliwell" для задания и поддержания температуры и влажности. Конструкция петель позволяет регулировать положение дверей по вертикали, горизонтали и степени прилегания к проему, исключает повреждение уплотнителя при закатывании стеллажных тележек. Силиконовый уплотнитель крепится на двери с помощью профиля специального сечения. Двери облегченной улучшенной конструкцииУровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически. Быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками.Источник питания: Электричество

—

Омск

Дежа Т1-ХТ-2Д

Дежа Т1-ХТ-2Д. Дежа хлебопекарная предназначена для порционного замеса опары и теста на хлебопекарных предприятиях, кондитерской промышленности, малых пекарнях Изготавливается в двух исполнениях – из нержавеющей и углеродистой стали. Дежа Т1-ХТ-2Д предназначена для комплектации тестомесильной машины А2-ХТ-3Б. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Дежа Т1-ХТ-2Д Объем дежи, литров 330 Диаметр, мм 1082 Высота, мм 888 Диаметр ходовых колес, мм 220 Расстояние между ходовыми колесами, мм 632 Масса, кг 116

49 000 руб.

Омск