Краснодар: Краснодарский Край: 10000 объявлений

МЕТИЛАМИН 38% (РАСТВОР) / CH3NH2

Метиламин - бесцветное газообразное химическое соединение с резким запахом аммиака. Температура плавления –94 °С, температура кипения –6 °С. Плотность составляет 0,900 г/см3. ПДК метиламина – 1 мг/см3. Реагент хорошо растворим в воде, а также в органических растворителях: бензоле, этиловом спирте. В химических процессах метиламин участвует как сильное основание, взаимодействуя с кислотами минеральными и органическими, эфирами, альдегидами и многими другими органическими веществами. Метиламин используется: в производстве препаратов для уничтожения сорняков и вредителей (пестицидов и фунгицидов); для стерилизации грунта в сельском хозяйстве; красителей и растворителей; для получения ПАВ; для синтеза лекарственных препаратов; в фотопроизводстве; искусственного кофеина и теофелина. На практике используют и хранят водные, спиртовые (или в тетрагидрофуране) растворы метиламина концентрацией 38-40%. Метиламин – очень токсичное, горючее и взрывоопасное органическое соединение. Его самовоспламенение происходит при температуре 430°С. Работа с реагентом требует соблюдения всех правил техники безопасности: работать с данным реактивом разрешается только в вытяжном шкафу вдали от огня; применять элементы защиты, такие как перчатки резиновые, хлопчатобумажный с пропиткой халат, устойчивый к действию кислот и щелочей, защитную маску и очки; рядом должен находиться противогаз; в случае пролива реактива его смывают большим количеством воды, засыпают песком, который впоследствии удаляют.

700 руб.

Краснодар

ЭТИЛАЦЕТАТ (этиловый эфир уксусной кислоты)

Уксусно-метиловый эфир характеризуется сравнительно невысокой температурой кипения – 77 °С, плавление происходит при 84 °С. Испарение начинается уже при комнатной температуре. В воде растворяется плохо – 8,3 грамм/100 мл. Процесс разложения наблюдается в органических растворителях: хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире, этиловом спирте. Несмотря на хорошую растворимость, этиловый эфир уксусной кислоты сам выступает основой для проведения аналогичных реакций, в которых участвуют полимеры. Среди них воск, жиры, нитроцеллюлоза и ацетилцеллюлоза. При участии щёлочи в процессе гидролиза этилацетат распадается на первоначальные компоненты. Если количество вспомогательного вещества превышает норму, происходит переэтерификация. Этилацетат используется как растворитель нитратов целлюлозы, ацетилцеллюлозы, жиров, восков, для чистки печатных плат, в смеси со спиртом – как растворитель в производстве искусственной кожи. Считается одним из самых популярных ядов, применяемых в энтомологических морилках для умерщвления насекомых. Уксусный эфир применяют как компонент фруктовых эссенций, и он зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1504. Большую часть производимого этилацетата используют при изготовлении чернильных заправок для всевозможных печатных станков. В качестве растворителя, экстрагента, обезжиривателя реагент используют в таких промышленностях: * химической; * пищевой; * фармацевтической. Реактив также является компонентом фотоплёнки, пластмасс, клеевых и лакокрасочных составов. В пищевой промышленности выступает добавкой, участвует в процессе очистки зёрен кофе. Этилацетат улетучивается при комнатной температуре, при этом он относится к группе веществ с невысоким уровнем токсичности. Вдыхание паров приведёт к появлению раздражения глаз и органов дыхания. Для работы с этилацетатом нужно использовать средства защиты: химические очки, респиратор, перчатки. При значительном испарении недопустимо использование зажигалок и спичек. При появлении даже небольшой искры произойдёт пожар. Важно наличие исправной функционирующей системы вентиляции. В целях безопасности этилацетат не стоит держать вблизи источников огня. Он легко воспламеняется.

450 руб.

Краснодар

БЕНЗОЛ ХЧ / С6Н6

Для бензола в большей степени характерны реакции замещения. Он реагирует с олефинами, хлоралканами, галогенами, а также азотной и сульфатной кислотой. Разрыв бензольного кольца осуществляется при жестких параметрах температуры и давления. При взаимодействии с олефинами формируются соединения, гомологические бензолу: этилбензол и изопропилбензол. Реакция с Cl2 и Br2 при наличии катализирующего компонента дает фенилхлорид (механизм электрофильного замещения). Если катализатор отсутствует, но есть источник нагревания или света, наблюдается радикальная реакция присоединения, в ходе которой возникают смеси изомеров гексахлорана. Взаимодействие C6H6 и брома в растворе олеума приводит к возникновению гексабромбензола. Среди других реакций, свойственных этому реагенту, выделяют ацилирование по Фриделю-Крафтсу, формилирование, сульфирование, нитрование, каталитическое гидрирование, окисление, озонолиз, горение. Данный реагент принадлежит к самым распространенным хим. продуктам и аромасоединениям. 30 % веса пластических масс, 66 % резины и каучука, до 80 % в искусственных волокнах приходится на арены, родоначальником которых и выступает бензол. Он крайне важен для химической отрасли, так как является исходным реактивом для синтеза множества различных соединений: этилбензола, кумола, циклогексана, мирабанового масла, хлорбензола и др. Кроме того, в ряде реакций служит растворителем. Он считается своеобразной «органической водой», поскольку способен растворять почти все органические соединения. Многие полученные с участием бензола полупродукты далее используют при производстве пластмасс, синтетических волокон и каучуков, ПАВ, инсектицидов и лекарств. Описываемое вещество также является отличным растворителем и экстрагентом для лакокрасочных материалов. Его вводят в состав моторных топлив с целью увеличения октанового числа. Основной путь попадания химического вещества в организм – респираторный. При работе с данным веществом следует обратить особое внимание на защиту органов дыхания, то есть использовать маску и специальную одежду. Необходимо помнить, что бензол и воздух при взаимодействии образуют взрывоопасную смесь.

850 руб.

Краснодар

СОЛЯНОКИСЛЫЙ ДИОКСАН HCl

Солянокислый диоксан – жидкое химическое соединение прозрачного цвета, содержащее 20% хлористого водорода. Реагент используется для осаждения кристаллических гидрохлоридов органических веществ, в основном – аминов. Также он применяется в органическом синтезе для снятия некоторых защитных групп. Без учета запаха соляной кислоты реагент пахнет так же, как большинство эфиров. Если солянокислый диоксан окажется на воздухе, то наблюдается реакция дымления. Солянокислый диоксан является сильным реактивом, поэтому взаимодействует с другими химическими элементами так же, как и хлороводород, растворенный в эфире, однако в сравнении с ним имеет ряд отличий:  солянокислый диоксан способствует разрушению органических веществ (дерева, кожи); при попадании раствора на металл возможно возникновение коррозии;  солянокислому диоксану свойственны канцерогенные свойства. Солянокислый диоксан широко применяется в химической промышленности и фармакологии, а также в процессах органического синтеза и для осаждения аминов, кетонов и кристаллических гидрохлоридов органических веществ. Реактив часто используют в органической химии для получения гидрохлоридов аминов. Также может применяться в процессах получения некоторых безводных хлоридов. При нагревании солянокислый диоксан постепенно начинает терять хлористый водород. Солянокислый диоксан является огнеопасным веществом и довольно легко воспламеним, поэтому его попадание на кожу приводит к ожогам. В случае попадания солянокислого диоксана в организм через дыхательные пути (например, в виде паров) возможно отравление. При работе с описываемым веществом важно подготовить всю необходимую спецодежду с защитными функциями, чтобы максимально ограничить себя от негативных последствий. Обязательно нужно использовать все средства индивидуальной защиты.

6 000 руб.

Краснодар

АММИАК ВОДНЫЙ ЧДА NH3·H2O

Во время химических реакций аммиак водный благодаря имеющейся в составе неделимой электронной паре выступает в роли комплексообразователя (основание Бренстеда). Аммиак относится к ряду реакционноспособных соединений. За счет имеющейся в наличии той же неподеленной электронной пары у атома азота для аммиака характерны реакции присоединения. Реактив применяется для производства азотных удобрений (нитрат и сульфат аммония, мочевина), взрывчатых веществ и полимеров, азотной кислоты, (по аммиачному методу) и других продуктов химической промышленности. Также используется в химической промышленности для получения химически чистых веществ, в качестве реактива в аналитической химии и медицине, сельском хозяйстве, при производстве красителей и лёгкой промышленности.  Аммиак водный вызывает раздражение слизистых оболочек и кожных покровов, является трудногорючей жидкостью, не способной к самостоятельному горению. В закрытых объёмах над водными растворами аммиака могут образоваться взрывоопасные смеси аммиака с воздухом. При работе с данным реактивом необходимо применение специальной одежды, респиратора, а так же средств защиты лица и глаз.

200 руб.

Краснодар

Ацетон ХЧ

Ацетон, являясь кетоном, вступает в следующие взаимодействия:  с гидросульфитом натрия с образованием гидросульфитного производного ацетона; с атомарным водородом в момент его выделения с образованием пинакона; с синильной кислотой с образованием ?-оксинитрила; с гидроксиламином с образованием ацетоноксима; с бромом и йодом с замещением атома водорода на атом галогена; с гидразином с образованием гидразона и азима; со спиртами с образованием полуацеталя и ацеталя; с самим собой в реакциях конденсации в щелочной среде с образованием ?-кетоноспирта и далее непредельного кетона. В лакокрасочной промышленности ацетон применяется в качестве растворителя нитроэмалей, нитролаков. Используется в производстве искусственного шелка, органического небьющегося стекла, целлулоида, бездымного пороха, кинопленок и т.д. Тот факт, что ацетон хорошо растворяет ацетилен, позволяет широко использовать описываемый реагент при наполнении стальных ацетиленовых баллонов, а также при очистке от монтажной пены инструментов и поверхностей. Ацетон служит сырьем при производстве многих химических продуктов: индиго, синтетического каучука, духов. В соединении с солями сернистой и гидросернистой кислот он применяется для окрашивания и печатания тканей. Используется также в производстве искусственной кожи, для обеззараживания меха и шерсти. Работа с ацетоном требует применения особых мер безопасности, так как его пары опасны для человека: * вызывает ожог слизистой оболочки дыхательных путей, носоглотки; * попадание паров и жидкости в пищеварительную систему вызывает её ожог и разрушение; * ацетон может всасываться в организм при вдыхании и через кожный покров; * ацетон может поражать костный мозг и оказывать отрицательное влияние на кровь; * смертельная доза при попадании ацетона внутрь организма человека составляет 100 мл. Основные условия безопасной работы с ацетоном – это обязательное проведение работы в шкафу с приточно-вытяжной вентиляцией, наличие спецодежды (халата или спецовки), защитных очков, резиновых перчаток. При попадании ацетона на кожу рекомендуется смыть его большим количеством воды. Также при работе с ацетоном необходимо помнить, что вещество легко воспламеняется.

470 руб.

Краснодар

Ванилин "Кристалл" КМ-3

Ванилин - это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили. Применяется, в основном, в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой и фармацевтической промышленности. Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья. Ванилин нашел широкое применение в кулинарии при выпечке хлебобулочных изделий, в творожных сырках и молочных продуктах в целом, сиропах, жевательных резинках, кремах и шоколаде. Этот ароматизатор давно используется в домашнем хозяйстве в виде ванильной пудры или сахара, представляя собой белую смесь сахарного песка или же сахарной пудры с ванилином. Содержание последнего должно быть не мене 3,7 %. Кристаллы – белого или бледно-желтого цвета. КМ 5 средне выраженный аромат, раскрывается в течении технологического процесса.

—

Краснодар

Ванилин "Кристалл" КМ-5

Ванилин - это белые игольчатые кристаллы (порошок) с запахом ванили. Применяется, в основном, в качестве ароматизатора и усилителя вкуса в пищевой и фармацевтической промышленности. Рекомендуемая дозировка 0,5-1 грамм на 1 кг сырья. Ванилин нашел широкое применение в кулинарии при выпечке хлебобулочных изделий, в творожных сырках и молочных продуктах в целом, сиропах, жевательных резинках, кремах и шоколаде. Этот ароматизатор давно используется в домашнем хозяйстве в виде ванильной пудры или сахара, представляя собой белую смесь сахарного песка или же сахарной пудры с ванилином. Содержание последнего должно быть не мене 3,7 %. Кристаллы – белого или бледно-желтого цвета.

—

Краснодар

Глицерин пищевой, Россия (ПК-94)

Используется: в производстве жевательных резинок (даже если на упаковке значится "без сахара"); в кондитерской сфере (он делает конфеты слаще, придает шоколадным изделиям товарный вид и более мягкий, нежный вкус); в хлебобулочном деле: благодаря Е422 хлеб медленнее черствеет и становится более мягким, "пушистым", а на выпечке из-за него не остается липкого безвкусного крахмала; в изготовлении безалкогольных напитков и аперитивов (для мягкости вкуса и дополнительной сладости); в производстве макаронных изделий (разваристая, неклейкая лапша, вермишель, макароны – заслуга глицерина). Пищевой вид добавки также применяют для огромной группы товаров с целью удлинения сроков их хранения и улучшения их вида. В экстракте с содержанием Е422, например, часто смачивают сухофрукты перед подачей их на прилавок (чернослив, курага, изюм – все это в 99% случаев покрыто 30%-м раствором глицерина). Чай и кофе тоже обрабатывают таким же раствором с целью придания напиткам специфического, более насыщенного вкуса. Не самый пищевой продукт – табак – обрабатывают экстрактом с содержанием Е422 для придания ему более приятного аромата (точнее, для устранения жесткого неприятного запаха).

—

Краснодар

Глутамат натрия (иголочки), Китай

Глутамат (глютамат) натрия (Е621) - соль глутаминовой кислоты - усилитель вкуса, используемый в мясоперерабатывющей промышленности. Глутамат натрия нет смысла использовать для усиления вкуса в кондитерской или хлебопекарной промышленности, поскольку он усиливает исключительно специфичные мясные ноты вкуса. Вопреки насаждаемому журналистами мнению, глутамат натрия абсолютно безвреден для организма - чтобы им отравиться, нужно употребить в 2 раза больше глутамата натрия, чем обычной пищевой поваренной соли. Пищевую добавку Е621, то есть глутамат натрия, широко используют в пищевой промышленности. В основном — в консервах, полуфабрикатах и фастфуде. Это делается для восстановления и длительного сохранения привлекательного вкуса в сильно обработанной еде. Е621 или иначе MSG (monosodium glutamate) включают в мясные продукты — колбасы, пельмени, бургеры, а также в снеки с содержанием белка и характерных ароматизаторов — со вкусом бекона, сметаны, раков. Среди таких продуктов: чипсы, сухарики, солёные криспо; арахис, фисташки; сырные и крахмалистые закуски, пасты для хлеба; кетчуп, майонез, другие соусы и дипы промышленного производства; некоторые консервированные овощи, фасоль; соевые полуфабрикаты; готовые смеси приправ, бульонные кубики; консервы, сосиски, фабричная пицца.

—

Краснодар

Гриндокс-204 антиоксидант Дания 061816

Очень эффективная смесь антиоксидантов (ТВНQ, лимонной кислоты и пропиленгликоля), растворим в жирах, маслах, не растворим в воде. Области применения: растительные масла, маргарины, майонезы, соусы, приправы и другие подобные продукты.  Преимущества Улучшает качество, замедляя процесс окисления Увеличивает срок хранения масел и жиров, а также переработанных продуктов Предотвращает изменение и ухудшение вкуса, запаха, цвета, консистенции и пищевой ценности готового продукта Обеспечивает постоянное качество от партии к партии Предотвращает окисление, вызванное окислением металлов, благодаря лимонной кислоте, присутствующей в продукте в качестве хелатора, и т.о. особенно подходит для жиров и масел с повышенным содержанием следов йонов металлов

—

Краснодар

Кальций хлористый пищевой

В пищевой индустрии добавка широко применяется при изготовлении твердых сыров, творога, брынзы, как отвердитель. Часто хлорид кальция добавляется в овощную консервацию (огурцы, помидоры, зеленый горошек, кукуруза), а также фруктовые и ягодные консервы для того, чтобы предотвратить их размягчение. Распространена эта добавка в молочной продукции, в основном для улучшения свойств сворачиваемости молока (для изготовления сыров и творожных изделий). Кроме того, хлорид кальция применяется в производстве сухого молока и сухих сливок, сгущенного молока, сливок, сухого картофельного пюре и картофельной крупы. Зачастую добавляют в процессе изготовления мармелада и в пивоварении. Хлорид кальция также находит применение в качестве лекарственного препарата при кровотечениях, проявлениях аллергии. Он влияет на работу миокарда, свертывание крови и формирование костных тканей. Благодаря хлориду кальция можно предотвратить развитие воспалительного процесса и повысить устойчивость человеческого организма к различным инфекциям.

—

Краснодар

Камедь ксантановая

Ксантан придает мясному фаршу требуемую вязкость и эластичность; Ксантановая камедь придает продуктам питания хорошую пластичность и стабильность; Пищевой стабилизатор можно использовать и с холодными, и с горячими компонентами; Используемая в качестве загустителя ксантановая камедь придает блюдам сливочный вкус. На сегодняшний день пищевой стабилизатор принимает участие в изготовлении сметаны, майонеза, мороженого и некоторых других продуктов питания, срок хранения которых составляет более 4 месяцев. Он придает им требуемую вязкость и приятную консистенцию, которые не теряются даже при перепадах температур. А еще ксантановая камедь нашла свое применение в молекулярной кухне. Знаменитая сферическая оливка Ф.Адриа была создана с ее использованием. И, самое главное, этот природный загуститель используется при производстве безглютеновой муки. Ведь уже научно доказано, что ксантановая камедь необходима людям, страдающим разного рода аллергиями и пищевыми непереносимости, а также тем, кто имеет редкий недуг – дисфагию и испытывающим трудности с глотанием твердой пищи.

—

Краснодар

Карам.колерNDM (кан.30 кг),Nigay Фр-ия Пр2 (150d)

Карамельный колер является одним из древнейших и наиболее широко используемых пищевых красителей. Добавка Е150 находится почти в каждом виде продуктов пищевой промышленности (тесто, пиво, черный хлеб, булочки, шоколад, печенье, спиртные напитки и ликеры, кремы, наполнители, картофельные чипсы, десерты и многие другие). Добавка Е150 (Сахарный колер) более известная в обиходе как карамель или жженый сахар – является водорастворимым пищевым красителем. Краситель Е150 это более окисленная карамель, чем та, которая применяется в конфетах и кондитерских изделиях. Добавка Е150 имеет запах жженого сахара и несколько горьковатый вкус. Цвет красителя Е150 варьируется от светло-желтого и янтарного до темно-коричневого.

—

Краснодар

Компаунд со вкусом ванили 1791 (Пр.1)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Компаунд со вкусом клубники 1790 (Пр.1)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Компаунд со вкусом кофе(латте макиато) 2311(Пр.12)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Компаунд со вкусом шоколада 3105 (Прил.8)

Компаунды — это концентрированные ароматические пасты на основе экстрактов фруктовых соков и фруктово-ягодного пюре, предназначенные для повседневной гибкой и многоцелевой ароматизации. Могут использоваться практически для любой выпечки, включая фростинги, кремы, мороженое, шоколадные, пралиновые и другие начинки, молочные продукты, коктейли и многое другое. Компаунд – это концентрированная вкусовая паста, в состав которой входят натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества, придающие изделиям характерные вкус, цвет и аромат. Используется как вкусовая и ароматическая добавка для приготовления различных видов кремов, муссов, гелей, теста. Исключительно натуральные компоненты Не содержат консервантов Высокий процент содержания фруктов Великолепный вкус и натуральный аромат

—

Краснодар

Стабилизатор премиум М1

Пищевые стабилизаторы — это вещества, которые используются в кондитерской, молочной, хлебопекарной и мясоперерабатывающей промышленности для придания продуктам желаемой формы и текстуры, а также для сохранения нужной консистенции на протяжении длительного периода времени. Чаще всего стабилизаторы используют в молочных продуктах, десертах.  Главное предназначение стабилизирующих веществ – это формирование и сохранение консистенции продукции во избежание ее расслоения. Привлекательный вид конечного продукта является главной задачей стабилизаторов. После молочной и кондитерской отраслей по использованию стабилизирующих пищевых добавок идут мясное и хлебобулочное производство. Чаще всего на этикетках можно встретить названия таких стабилизаторов, как камеди, крахмал, каррагинан - они самые распространенные.

—

Краснодар

Стабилизатор премиум М2

Использование пищевых стабилизаторов в молочной промышленности приводит к улучшению структуры и органолептических показателей продукта, повышению стабильности продукта в условиях перепада температур, увеличению его срока годности, предотвращению отделения влаги и экономии сырья при производстве. При использовании стабилизационных систем важно учитывать свойства каждого ее компонента, а также эффект синергии при их взаимодействии между собой и остальными ингредиентами, входящими в рецептуру, для наиболее эффективной работы системы и получения ожидаемого результата. Стабилизатор применяется при производстве молочных коктейлей, молокосодержащих напитков, пудингов на основе молока с целью улучшения органолептических свойств готового продукта. Получаемые коктейли обладают намного более вязкой и сливочной текстурой по сравнению с классическими напитками молочными. 1,2 % - для молочных коктейлей, молокосодержащих напитков.

—

Краснодар