Пресс для сыра

182 500 руб.

Краснодар

ooo-mash-prom-tehnologii.promportal.su

Тукин Алексей Валерьевич ООО "Маш-Пром-Технологии"

ooo-mash-prom-tehnologii.promportal.su

Пресс пневматический, предназначен для выполнения принудительного прессования сыров твердых и полутвердых сортов, до требуемой плотности самого продукта. Наличие регулировочных и измерительных устройств, позволяет точно регулировать степень сжатия продукта и время выдержки, что позволяет получать конечный продукт высокого качества.Производитель: Россия

04.05.2025

Другие объявления автора: Тукин Алексей Валерьевич ООО "Маш-Пром-Технологии"

Лоток перфорированный из полипропилена для заморозки полуфабрикатов 600х400х25мм

Лоток перфорированный для полуфабрикатов (пельменей, вареников, рогаликов и др.), из пищевого полипропилена, идеально подходит для всех технологических процессов переработки пищевых продуктов - заморозка; посолка; копчение; вызревание и хранение мяса, рыбы, замороженных полуфабрикатов и других пищевых продуктов. В зависимости от использования лотка перфорированного, в различных пищевых перерабатывающих процессах, диапазон рабочих температур может колебаться от - 40 до + 70 градС. Главным и неоспоримым преимуществом лотка перфорированного из пищевого полипропилена, в сравнении с традиционными изделиями из нержавеющей стали, алюминия и дерева, является: - полное отсутствие прилипания, при снятии продукции (пельменей и т.д.), с полипропиленовой поверхности после заморозки; - отсутствии пятен ожога на мясе и рыбе после заморозки; - существенное сокращение времени заморозки - в среднем до 30%, а в некоторых процессах даже на 50%, из-за низкой теплопроводности полипропилена, а также благодаря всестроннему проникновению холода - чему способствует перфорированное основание лотка; - удобная эксплуатация пластикового лотка, быстрая чистка и мойка кислотными и основными растворами, по окончании технологического цикла (сокращение времени на дезинфицирование и сушку, для следующего использования, которое сокращается на 40...60%, по сравнением со временем для подготовки традиционного инвентаря из металла и дерева).Тип: Перфорированные

525 руб.

Краснодар

Полка перфорированная из полипропилена для сыроделия 995х900х20мм

Полка перфорированная для сыра, изготовлена из пищевого полипропилена, идеально подходит для комплектации металлических стеллажей в сыродельном производстве (доставшихся сыродельным заводам еще со времен СССР), поскольку имеет непористую структуру - которая препятствует распространению патогенных микроорганизмов и бактерий, что в свою очередь улучшает качество выпускаемого сыра. Главным и неоспоримым преимуществом полки полипропиленовой для сыра, в сравнении с традиционными полками из нержавеющей стали, алюминия и дерева является: - полное отсутствие возможности распространения микроорганизмов, как в самой полке полипропиленовой для сыра, также и в головке сыра; - отсутствии пятен от перфорации на головке сыра, даже при посолке и последующей обсушке; - удобная эксплуатация полки полипропиленовой для сыра, быстрая чистка и мойка кислотными и основными растворами, по окончании технологического цикла (сокращение времени на дезинфицирование и сушку, для следующего использования - сокращается от 40 до 60%, по сравнением со временем для подготовки традиционного инвентаря из металла и особенно из дерева). - существенное сокращение времени на обсушку - в среднем до 50 - 70%, в зависимости от способа сушки (естественная или принудительная), из-за гладкой и непористой поверхности полипропилена;

1 950 руб.

Краснодар

Формы для Адыгейского сыра из полипропилена

Мы предлагаем Вам возможность, приобретение сырных форм обладающих простотой и чистотой в эксплуатации – это перфорированные или решетчатые формы из пищевого полипропилена, изготовленные уже на собственных термопластавтоматах (для мягких, рассольных и само-прессующихся сыров). Мы убираем бесконечную вереницу посредников! После проведенного мониторинга, применяемых на сыродельных производствах оснащения сырных форм, мы пришли к выводу – необходимо предложить рынку сырные формы из пищевого полипропилена, различных форм и размеров (перфорированные или решетчатые), которые применимы в производстве сыров различных сортов и геометрических форм. Мы предлагаем для Вас, как индивидуальные, так и мультиформы - рассчитанные на одновременное формование нескольких единиц сыра, так называемая «групповка». Кроме того, мы можем произвести абсолютно любые формы, по чертежам и желаемому дизайну Заказчика (возможно создание любых размеров и форм, нанесение Вашего логотипа или рисунка и т.д.) и адаптировать их к любой производственной линии.Производитель: ООО "Маш-Пром-Технологии"

185 руб.

Краснодар

Полка полипропиленовая для вызревания сыра

Мы специально разработали, ориентируясь на потребности молочных и сыродельных комбинатов оснащенных стеллажами еще со времен СССР, полипропиленовую полку с перфорированным основанием - для замены абсолютно не гигиеничных полок из дерева! Применяя нашу полипропиленовую полку, Вы устраните полностью проблему размножения патогенной микрофлоры, которая находится и успешно размножается в деревянной - поскольку полипропилен имеет не пористую структуру поверхности!Производитель: ООО "Маш-Пром-Технологии" Выкладка товара: На полках

1 950 руб.

Краснодар

Оборудование для мини сыродельни

Мы в кротчайшие сроки и с высоким качеством, изготовим и поставим Вам сыродельное оборудование стандартного исполнения, либо по Вашим индивидуальным требованиям.Мы готовы предложить Вам готовый проект сыродельного производства «под ключ», или любой необходимый элемент из цепочки производственного оборудования Комплектация: 1. Емкость-накопитель объемом от 100 до 1500 литров. В стандартный комплект поставки входит емкость со всей необходимой трубопроводной арматурой, утеплитель по наружной поверхности с облицовкой и смеситель. Дополнительно емкость-накопитель может комплектоваться чиллером, для поддержания необходимой температуры длительное время, датчиками температуры и всей необходимой автоматикой. 2. Ванна длительной пастеризации (ВДП) объемом от 300 до 1500 литров.В ваннах данного типа подогрев продукта осуществляется за счет подаваемого пара, а охлаждение – проточной водой. ВДП могут поставляться с различными вариантами автоматизации процесса. Самый простой вариант предусматривает ручной процесс производства с постоянным непосредственным контролем за изготовлением продукта. Наиболее сложный вариант позволяет полностью автоматизировать процесс производства, задавать и корректировать параметры, отслеживать и контролировать процесс на каждом его этапе. Для каждого потребителя мы подбираем индивидуальную комплектацию ВДП, отвечающую всем требованиям и условиям эксплуатации.3. Формовочная емкость.Данная емкость предназначена для сбора сырной массы и слива сыворотки. Мы предлагаем три типоразмера данных ванн на 8, 10 и 12 форм, однако возможно изготовление и под другое количество форм, по индивидуальному заказу. Кроме того, мы можем изготовить формовочную емкость под уже имеющиеся у Вас формы, что в значительной степени облегчит процесс интеграции нового оборудования в имеющуюся производственную линию. В дополнении к поставке формовочной емкости, мы готовы предложить Вам формы для сырной массы, от известного Европейского производителя “Aurora”, чтобы обеспечить наивысшее качество выпускаемого продукта.4. Пневматический пресс.Пресс предназначен для прессования сырных головок. Конструкция пресса индивидуальна и зависит от производственных мощностей предприятия. В прессы нашей конструкции могут быть помещены от 3 до 24 форм сыра одновременно. Пресс имеет от 1 до 4 «колонн» и каждая «колонна» имеет собственный привод, что позволяет работать с необходимым количеством форм, не нарушая и не затягивая производственный процесс. Все прессы снабжены высококачественными пневмоцилиндрами, распределителями и регуляторами, что позволяет точно поддерживать необходимое давление на сырную массу в течение всего процесса прессования.5. Ванна посолки. Достаточно простой, но не менее необходимый элемент производственной линейки. Мы изготавливаем ванны посолки в «стандартном» исполнении, либо по индивидуальным требованиям. При дополнительном заказе, ванна посолки может изготавливаться из особой нержавеющей стали, стойкой к соленой среде. Кроме того, ванна может оборудоваться системой аэрации для более качественного процесса посолки и экономии времени, а также закрываемой крышкой (опция). 6. Стеллажи для обсушки и вызревания сыра Это металлические конструкции, из нержавеющей стали, которые укомплектованы перфорированными полками из полипропилена. Перфорация на полках позволяет оптимально отводить лишнюю влагу из сыра, а так же в значительной степени облегчает процесс мойки и ухода за полками. Данный вид обсушки уже давно зарекомендовал себя у ведущих европейских производителей твердых сыров, и наконец, данные новшества начинают проникать и на российские производства. 7. Дополнительное оборудование.В любом процессе производства, помимо основного оборудования, всегда требуется вспомогательные устройства и инструменты. Наша компания рада предложить Вам целый спектр вспомогательного оборудования:- Ванны для мойки инструмента и сырных форм;- Тележки для перемещения инвентаря и сырных форм;- Моечные клети;- Рабочие столы, кронштейны и многое другое.Производитель: ООО "Маш-Пром-Техонологии"

128 000 руб.

Краснодар

Полка для сыра из полипропилена

Модель "Полка перфорированная 995х900х20" - предназначена для посолки, обсушки и вызревания сыров твердых сортов. Полипропиленовая полка с перфорированным основанием, это изделие из пищевого полипропилена, идеально подходящее для следующих технологических процессов в производстве твердых сыров: - посолка твердых и полу-твердых сортов сыра (Российский, Голландский и др.), в нержавеющем стеллаже - в посолочной ванне; - сушка, вызревание и хранение сыра; - хранение различных пищевых продуктов. Мы предлагаем вам уникальную возможность, чтобы избавится от проблемы патогенной микрофлоры, которая существует на деревянных полках – это перфорированные полки из пищевого полипропилена (собственного изготовления), для производства твердых и полутвердых сортов сыра (Российский, Голландский и др.) Вы навсегда сможете забыть о проблеме патогенной микрофлоры! Важно: Поскольку полипропиленовые полки имеют непористую поверхность, то гарантируют отсутствие возможности возникновения и развития патогенных микроорганизмов, дающую полную чистоту и стерильность находящейся с ней в непосредственном контакте головке сыра. Данная возможность практически исключает выбраковку сыра на производстве! После подробного изучения данного вопроса, мы пришли к выводу – действительно нужна универсальная полипропиленовая полка (с перфорированным основанием – диаметром перфорации 5мм), которая может подойти практически под любой размер стеллажа, путем отреза по ребру жесткости (без потери характеристик). Мы предлагаем кратность отреза, который может быть осуществлен для изменения глубины полки, с шагом уменьшения - 50мм. Мы предлагаем «Полку полипропиленовую», которая имеет твердую стоимость в Российских рублях, а не зависит от неожиданных колебаний курса валют!Производитель: ООО "Маш-Пром-Технологии" Выкладка товара: На полках

1 950 руб.

Краснодар

Анализатор активности альфа-амилазы в муке амилограф EKINOGRAPH A6 (ЭКИНОГРАФ A6)

ООО АГРОЛА - эксклюзивный представитель компании EKİN Laboratory Devices and Food Additives Co. Ltd. производителя приборов для контроля качества муки и теста под брендом Ekin, а также мучных добавок под брендом Sublamiks. Хлебопекарные свойства муки зависят от клейстеризующих свойств крахмала и активности ферментов в этой муке. Амилограф ЭКИНОГРАФ-A6 дает возможность легко и просто, точно и надёжно определить подходящий фермент альфа-амилазы для данной пшеничной муки и продуктов грубого помола, оптимизировать дозирование этого фермента. Поддержание установленной температуры, контроль за плавным ее изменением во времени, осуществляется точным датчиком, который находится непосредственно внутри исследуемой суспензии. Итак, наблюдение за влиянием ферментов во время проведения анализа, определяет оптимальное дозирование этих дорогих ферментов. Смесь из воды 110 г и муки 20 г (суспензия), помещается в металлический измерительный стакан прибора и нагревается со скоростью 1,5°С в минуту. Данная скорость нагрева моделирует процесс, который происходит внутри теста в процессе выпекания. Датчик, погружённый в суспензию в измерительном стакане, отклоняется. В зависимости от вязкости суспензии, это отклонение измеряется как крутящий момент и автоматически регистрируется на амилограмме. Прибор показывает начальную температуру клейстеризации, максимальную скорость клейстеризации (пиковая точка) и температуру при оптимальной клейстеризации. На основании полученных данных контролируется качество муки, решается вопрос, какой лучше улучшитель применить для получения желаемого хлеба для каждого вида муки. Преимущества: - Определяет качество муки - Определяет степень пригодности муки - Измеряет хлебопекарные свойства муки - Контроль дозирования ферментов - Оценка специальных типов муки Комплектация: ЭКИНОГРАФ A6 - 1 шт. Ноутбук - 1 шт. Принтер - 1 шт.

2 759 500 р.

Москва

Ультразвуковой дефектоскоп УД2В-П45 Lite

Современный цифровой ультразвуковой дефектоскоп, созданный для замены устаревших аналоговых дефектоскопов УД2-12. Дефектоскоп УД2В-П45.Lite может быть в дальнейшем модернизирован до версии дефектоскопа УД2В-П46. Прибор УД2В-П45.Lite предназначен для обнаружения дефектов (нарушение сплошности и однородности материалов) в полуфабрикатах, готовых изделиях и сварных соединениях, для измерения глубины и координат их залегания, измерения толщины, измерения скорости распространения и затухания ультразвуковых колебаний (УЗК) в материале. Ультразвуковой дефектоскоп УД2В-П45.Lite зарегистрирован в Государственном реестре средств измерений под №17498-03 (Сертификат Госстандарта России RU.C.27.003.A №16022/1) и допущен к применению в Российской Федерации. Новая модель широко распространенного ультразвукового дефектоскопа УД2В-П45.Lite с цветным дисплеем нового поколения, имеющая отличные показатели при работе на ярком солнечном свете и при отрицательных температурах. Сохраняя возможности аналоговой обработки и имея полностью цифровой тракт прибор позволяет выполнять все функции дефектоскопов УД2В-П46 кроме сохранения результатов контроля и связи с ПК. Имеет хорошо читаемый под любым углом и при любом освещении цветной TFT дисплей, прост и удобен в обращении.

348 000 р.

Санкт-Петербург

Ультразвуковой дефектоскоп A1214 EXPERT

Ультразвуковой дефектоскоп А1214 EXPERT современный ультразвуковой дефектоскоп общего назначения. Обеспечивает реализацию типовых и специализированных методик ультразвукового контроля, высокую производительность и точность измерений. Классическое исполнение корпуса прибора позволяет с удобством работать как в цеховых и лабораторных условиях, так и в тяжелых полевых условиях. Цифровой, малогабаритный универсальный ультразвуковой дефектоскоп общего назначения. Обеспечивает реализацию типовых и специализированных методик ультразвукового контроля, высокую производительность и точность измерений. Сочетание основных современных функций, оптимальной цены и высокой производительности делают дефектоскоп А1214 EXPERT оптимальным прибором для поиска дефектов металла и других промышленных материалов. Данный прибор сделан в России и удобен для работы как в лабораторных условиях, так и на объектах подверженных агрессивным воздействиям окружающей среды, таким как температура, грязь и осадки. Превосходные технические параметры, большой дисплей и "классическая" компоновка выгодно отличают прибор от других импортных и отечественных дефектоскопов. Частота посылки импульсов возросла до 300 Гц, появилась возможность построения функции ВРЧ по 32-м точкам и использования АРД-диаграмм. Связь с компьютером осуществляется по USB-порт. А1214 EXPERT достаточно прост, надежен и недорог На современном уровне развития приборов такое сочетание характеристик встречается достаточно редко. Ультразвуковой дефектоскоп А1214 EXPERT предназначен для поиска и определения координат различных нарушений сплошности и однородности материала в изделиях из металлов и пластмасс. Удобен для работы как в лабораторных условиях, так и на объекте под воздействием агрессивной окружающей среды. Превосходные технические параметры, большой дисплей и 'классическая' компоновка.

795 000 р.

Санкт-Петербург

Ультразвуковой дефектоскоп A1211 mini

Портативный ручной полнофункциональный ультразвуковой дефектоскоп, предназначенный для ультразвукового контроля металлов и пластмасс, контроля сварных швов, измерения толщины объекта контроля. Самый легкий дефектоскоп – вес всего 210 грамм вместе с аккумулятором. Простое и удобное меню основных настроек прибора для оперативного выбора и установки параметров рабочей конфигурации и интуитивный интерфейс позволяет быстро освоить работу с прибором специалистам любого уровня квалификации, в том числе не имеющим предварительной подготовки. Дефектоскоп обладает высококонтрастным информативным TFT дисплеем с возможностью смены ориентации изображения дисплея при повороте прибора на 90 градусов.

220 000 р.

Санкт-Петербург

Ультразвуковой дефектоскоп USM 35

USM 35 - это универсальный процессорный ультразвуковой дефектоскоп с измерением координат дефектов (глубина залегания и расстояние по поверхности изделия до проекции дефекта на поверхность при работе с наклонными преобразователями), диапазон калибровки по лучу до 9999 мм (продольные волны). Новое стандартное исполнение портативного ультразвукового дефектоскопа USM 35 производства GE Inspection Technologies теперь имеет прочный пыле-брызго-защищенный корпус (IP66). Ультразвуковой дефектоскоп USM 35 – это улучшенный аналог дефектоскопа USM 25 производства фирмы Krautkramer.

800 000 р.

Санкт-Петербург